pl.mpmn-digital.com
Nowe przepisy

Kolczasta Sałatka Arbuzowa

Kolczasta Sałatka Arbuzowa



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Składniki

  • 1 8-kilogramowy arbuz, obrany, pokrojony na 1-calowe kawałki (około 16 filiżanek)
  • 6 łyżek créme de cassis
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej mięty

Przygotowanie przepisu

  • Umieść arbuza w dużej misce. Wymieszaj świeży sok z cytryny i cukier w średniej misce, aż cukier się rozpuści. Dodaj wódkę i crème de cassis. Doprawić do smaku solą. Wlej mieszankę na arbuza. Przykryj i schłódź co najmniej 1 godzinę do 2 godzin. Posyp posiekaną świeżą miętą i podawaj.

Sekcja recenzji

Czerwiec oznacza świętowanie owoców naszej pracy

Świętowanie czerwcowe kończy się walką palców i tkanin: sos barbecue na bazie pomidorów kontra świeżo wyczyszczony biały lniany blat. Nadszedł dzień, w którym nadmiernie zwęglone hot dogi obładowane są chowchow, a tłuste mostki powoli wędzone, uderzane w dłonie i krojone. 19 czerwca, czyli 13 czerwca, jest szybko rosnącym świętem w USA, podczas którego Czarni zatrzymują się, by upamiętnić zniewolonych Teksańczyków, otrzymując słowa „jesteś wolny” w 1865 roku, dwa lata po tym, jak prezydent Abraham Lincoln podpisał Proklamację Emancypacji.

Dla czarnoskórych Amerykanów – przedsiębiorców technologicznych, edukatorów mody, pracowników zakładów drobiarskich – świętowanie wolności oznacza zepchnięcie ucisku do schowka na miotły. Uśmiechy i śmiech to medytacyjne narkotyki, a rozmowy o głębokich nierównościach rasowych to brzęczenie weselników, którzy są przy stole dla więcej niż jednego rodzaju pożywienia. Przez kilka godzin czyste wyzwolenie spotyka się z talerzem jedzenia. Rodziny gromadzą się wokół letnich potraw: pikantne kiełbaski, soczyste burgery, dojrzały arbuz. Lodowate lodówki wypełnione amerykańskimi lekkimi piwami, colą, różowymi winami w puszkach i butelkowaną wodą przenoszą się z kuchni do garażu i wyjeżdżają na zewnątrz. Zgiełk spotkań jest w lusterku wstecznym. Czerwiec to mój czas, by zostawić zamieszanie czekające na skrzydłach, by potańczyć w stylu dowolnym od bloku rzeźniczego do stołu bufetowego udekorowanego prowiantem.

I&aposve co roku od ponad 10 lat urządzam ucztę na świeżym powietrzu w czerwcu, a każde spotkanie skupia się na ponadczasowych deserach, schłodzonych napojach alkoholowych, a przede wszystkim wspaniałych letnich owocach. Posypane glazurowanymi pączkami drożdżowymi z truskawkami z Long Island i niesłodzoną bitą śmietaną. Wędziłem soczyste brzoskwinie, które pływały w waniliowo-moscato. Zrobiłem szprycer, używając Aperitivo Cappelletti, Prosecco i odwodnionych cytryn pawiana z południa jako dekoracji.

Dania, które robię z owocami na 13 czerwca, które znajdziecie na tych stronach, noszą patynę wytrzymałości. Przodkowie, wspomnienia minionego czerwca i spiżarnia dyktują smaki każdego przepisu. Kolory są symboliczne, ich słodycz to ziemia obiecana, a każdy owoc sam z siebie może stać wysoko. Ich dojrzałość daje więcej czasu na odpoczynek, na zrobienie mniej. Można się pokłonić, usiąść i spożywać posiłki – pożerając owoce naszej pracy.

Brooklyn, Nowy Jork, 2014

Głęboko w Red Hook na Brooklynie zbieraliśmy się w starym studiu artystycznym mojego męża, gdzie czarnoskórzy artyści wizualni i pisarze zbierali się z nami na grilla na dachu. Mój mąż był przy grillu na węgiel drzewny, a ja obsługiwałam długi stół. To była magiczna chwila, żeby się uwolnić. W większości przypadków deser pożegnalny zaczynał się od mojego dwutygodniowego pudełka z rolnictwa wspieranego przez społeczność. To członkostwo w CSA było kiepskie, bez szczegółowego biuletynu, notatki przed dystrybucją na temat zawartości lub poetyckich słów o rolniku zbierającym zioła przed wschodem słońca. Zawsze planuję menu w locie. Gdy pojawiły się owoce pestkowe, grillowaliśmy je, co sprawiło naszym gościom niewypowiedziany dreszcz zachwytu. Rozładowuję duże plastikowe torby do przechowywania nektarynkami i lekko doprawiam je odrobiną cukru i gałązką tymianku lub liściem bazylii – każdym ziołem, które obiecywało, że nie przejmie naturalnej słodyczy owocu. W dzisiejszych czasach, kiedy podaję śliwki i nektarynki, jak w mojej Sałacie z Kamiennych Owoców z Pesto Collard-Orzechowym, przenoszę się na imprezy, gdzie się otulaliśmy, przytulaliśmy, tańczyliśmy i całowaliśmy w świetle księżyca.

Austin, Teksas, 2015

Mój wschodni Austin Airbnb  był tylko rzut kamieniem od Huston-Tillotson University. Dzieliłem dom z grupą kolegów, z którymi byliśmy w mieście na Soul Summit, sympozjum założonym przez nagradzanego autora książek kucharskich Toni Tipton-Martin, które celebrowało bogatą historię kulinarną Afroamerykanów. Był weekend czerwca w stolicy Teksasu, a moim celem było uwiecznienie wszystkich uroczystości za pomocą nagrań dźwiękowych. Podczas mojego przestoju zwiedziłem supermarket H-E-B i sklep mięsny Salt & Time. Artykuły spożywcze przynoszą mi radość i ociągałem się wzdłuż alejek, aby pokonać palące słońce. Urzekł mnie gruby, cały arbuz i kupiłem go, zabierając go z powrotem do bungalowu przez Ubera. Pokroiłem arbuza na grube kawałki i umieściłem w gigantycznej białej ceramicznej misce. Odstawiłam melona do schłodzenia w lodówce, a następnie podałam go jak pieczeń na niedzielny obiad. Pisarze, dietetycy, szefowie kuchni i restauratorzy przeżuwali melon i rozmawiali przy małym kuchennym stole. Chwila była wielka, a melona w sam raz, kandyzowanej słodyczy pozostało w moim banku pamięci – smak, który rozszerzyłem w moim przepisie na grillowany arbuz z solą rumiankowo-kakaową.

Fort-De-France, Martynika, 2016

Przed wyjazdem na zimowe wakacje na Martynikę w 2016 roku i zakupami w Wielkim Marcu, suszony hibiskus w torbie sprzedawany w sklepach spożywczych był moim jedynym obrazem jadalnego kwiatu. Nigdy nie dotknąłem lekko owłosionej zewnętrznej części świeżych. Ale kiedy minąłem jasne, szkarłatne tropikalne wersje przy wejściach do hoteli na całych Karaibach, przypomniałem sobie tę różę Sharon – biały kwiat o szerokich oczach i różowych plamkach, który otaczał mnie w urodzinowych polaroidach z lat 80. i podkreślał kwadratowe rogi mojego podwórka. dorastanie to gatunek hibiskusa. Kulinarne zastosowanie pączków hibiskusa wnosi do środka naturę i może być używane do wszystkiego, od herbaty przez sos sałatkowy po serowe quesadillas. Kiedy hibiskus zanurza się w wodzie, tworzy czerwony napój, niezbędny element menu czerwca. Kool-Aid, lemoniada truskawkowa i lody to tradycje świętowania Czarnych, które opowiadają historię triumfu. Mówię to w moim Hibiscus Snow Cones. Kulturowa więź na dobre czasy i tragedie. Afrykańska diaspora lub globalny związek Czarnych w szklance lub stożku.

Ateny, Gruzja, 2020

Podczas ciszy globalnej pandemii tymczasowo wróciłem do mojego rodzinnego miasta. To była ucieczka od mojego ciasnego mieszkania w Nowym Jorku. Zakładając markową maskę, spotykam się z mamą w każdy sobotni poranek na targu rolników w Atenach. Zakupy bez listy i bez ograniczeń budżetowych były dla niej pierwszym, a przeglądanie zbiorów z północno-wschodniej Georgii było naszym pierwszym rodeo. Spotykaliśmy się w nowym miejscu, w przestrzeni, w której sadzi się inspirujące nasiona do gotowania, kokon, w którym rozpraszają uwagę bulwy, odmiany papryki i kapusta warzywna. Grzyby, lokalna kiełbasa i kredkowe dalie były moimi ulubionymi jagodami. Moja definicja wspólnoty rozszerzyła się na zastanawianie się, co będzie dalej z ogromnymi torbami jagód, które przyniosłem do domu. Moja mama zawsze pytała: „Co gotujesz?”, a ja odpowiadałam złośliwie: „Mamo, spróbuj”. Mogę zrobić gofry ze słodkich ziemniaków skropione ciepłym syropem klonowym i świeżymi jagodami, a moja mama powiedziałaby, że to „ładne”. przekomarzanie się wynagrodziło niewyraźny i nieco zagubiony, letni dzień, kiedy rasistowskie wyrachowania przyćmiły mój zwykły musujący koktajl. Dla mnie powstania w 2020 roku zrodziły odnowione zaangażowanie w zaplanowane chwile szczęścia – grillowanie kotletów schabowych na grillu Weber i zakupy owoców z tymi, których kocham. W moim przepisie na grillowane kotlety wieprzowe z sosem burst jagodowym połączyłam je, aby uzyskać słodkie i pikantne ujęcie.

Świadomy sen, 2021

Pewnej zimowej nocy śni mi się, że szef kuchni Omar Tate, scenarzystka telewizyjna Gabrielle Fulton Ponder, pisarz kulinarny Osayi Endolyn i edukator mody Lesley Ware kulą się w pobliżu krzaków kamelii na moim podwórku, rozmawiając o dobrobycie i „jak mamy” rok niepewności. Moje marzenie to po części rzeczywistość, po części nadzieja na jutro. Naczynia i resztki jedzenia we śnie są żywe. Słyszę śpiew ptaków, a przed zachodem słońca pojawia się pełnia księżyca. Zielona trawa jest pod nami. Miejscem spotkań na deser jest ognisko, gdzie jemy maślane babki z dodatkiem słodkiego wina. Pokruszone odwodnione dzikie winogrona pachną lukrem. (Moje Moscato Pound Cake z Grape Glaze przywodzi na myśl to wymarzone jedzenie.) Goście trzymają się kieliszków do wina do połowy pełnych z niskointerwencyjnym pét-nat produkowanym w Emilii-Romania, a Solange Knowles wykonuje „Cranes in the Sky”. Moi przyjaciele są wylegując się na ziemi fizyczna choroba świata jest już za nami.


10 przepisów na arbuzy, które pokochasz!

Poncz koktajlowy z arbuza

Ten poncz koktajlowy z arbuza idealnie nadaje się na letnie gotowanie! Wykonany z prostych składników i tequili, z pewnością Cię ochłodzi. To także piękny cios!

Arbuzowa Tequila Popsicles

Jak urocze są te kolczaste popsicles tequili z arbuza?! Orzeźwiająca tequila z arbuzem, idealna na letnią rozrywkę!

Miodowa i arbuzowa sangria

Pokochasz to orzeźwiające Miodowa i arbuzowa sangria Przepis! To taki łatwy w przygotowaniu koktajl i idealny na te ciepłe letnie miesiące!

Lemoniada Arbuzowa

Orzeźwiający i łatwy przepis na lemoniadę arbuzową idealne na letnie imprezy!

Sałatka Ogórkowa Arbuzowa Z Fetą

Sałatka ze świeżego arbuza z fetą, która jest łatwa do przygotowania i idealna jako dodatek do ulubionego grilla!

Dzban arbuzowy Margarity

Jesteśmy wielkimi fanami margarit arbuzowych i tych dzbanek do arbuza margarity są idealne dla tłumu!

Łatwe szaszłyki z arbuza z szynką prosciutto

Idealna przystawka z arbuza! Wykonane z balsamiczna mżawka redukująca i prosciutto! Są idealne na imprezę w plenerze!

Spławiki arbuzowe tłoczone na zimno

Gałki lodów waniliowych z tłoczonym na zimno sokiem z arbuza sprawiają, że ten arbuz unosi się na wodzie idealnie na lato!

Arbuz Piña Colada

Jeśli lubisz Piña Coladas… miłość ta Arbuzowa Piña Colada! To idealnie słodzona, kremowa, zmiksowana colada z arbuzem, rumem kokosowym, limonką, rumem bananowym, sokiem ananasowym!


Letnie Święto: Melonowe Przysmaki

Często idziemy na duże ilości kalorii, aby się ochłodzić, czy to popijając fluorescencyjną margaritę przy basenie, czy popijając chwiejący się rożek z lodami. Ale nie musi tak być.

Jeśli jest coś, do czego nadaje się melon, to cię ochładza. A odświeżające właściwości kantalupy, spadzi i arbuza wykraczają daleko poza wybitną obecność tej kategorii w sałatkach owocowych. Wręcz przeciwnie, melon robi cuda w sałatce, dodaje kremowości chłodnej zupie lub może zostać przekształcony w coś zupełnie nieoczekiwanego. Melon fettuccini, ktoś? W przeciwieństwie do innych wyjątkowo pikantnych, słodkich owoców, melon służy jako podstawa dla większych rzeczy. Poważnie, opcje są nieograniczone.

Mało tego, kantalupa, spadź i arbuz są pełne dobrych dla Ciebie składników odżywczych. Naprawdę, ten triumwirat melonów może ci naprawdę pomóc. Teraz, gdy soczyste kulki są w sezonie i na szczytach, nigdy nie było lepszego czasu na włączenie melona do swojej diety.

A oto fajna część. Wybierz spośród tych lodowato zimnych melona odświeżających. Czy to kantalupa, spadź, arbuz czy mieszanka wszystkich trzech, te odmładzające mikstury są idealne do siorbania lub nabierania.


Sałatka Arbuz Z Papryką Aleppo

Składniki Metryczne w USA

  • 1 funt arbuza
  • 1 łyżeczka soli koszernej
  • 1 łyżeczka listków tymianku (opcjonalnie)
  • 1 do 2 łyżeczek mielonej papryki Aleppo
  • 1 łyżka posiekanych czarnych oliwek, najlepiej greckich, w razie potrzeby bez pestek
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki posiekanych listków mięty

Wskazówki

Usuń skórkę z arbuza i wyrzuć.

Pokrój arbuza na duże kawałki, usuń i wyrzuć wszystkie nasiona i umieść kawałki arbuza w misce do serwowania.

Dodaj sól, tymianek, pieprz Aleppo do smaku oraz oliwki i delikatnie wymieszaj, aby połączyć. Skrop oliwą i udekoruj miętą. Natychmiast podawaj.

Recenzje testerów receptur

Słony i słodki z odrobiną ciepła. Ta sałatka z arbuzem rekrutuje smaki letniego ogrodu i łączy je ze sobą bez zamieszania. Sałatkę podałam z całym kurczakiem w ziołach, posmarowanym na grillu. Najpierw posoliłbym arbuza, zostawiając go na kilka minut w sitku, aby usunąć część wody, którą uwolni melon. Dodanie pozostałych składników po tym etapie da dressingowi okazję do przyklejenia się i doprawienia melona.

Dodanie czegokolwiek do arbuza może wydawać się głupie, ponieważ sam w sobie jest pyszny. Jednak od czasu do czasu stwierdzam, że dodanie odrobiny pikantnego ciepła jeszcze bardziej uwydatnia słodycz. Ten przepis dodaje miłego akcentu do oliwek, dodając odrobinę solanki do przyprawy. Zamiast papryki Aleppo zastosowałam sugerowaną kombinację słodkiej papryki i cayenne (stosunek 4:1). Prawdopodobnie użyłam tylko jednej łyżeczki razem, ponieważ wolę łagodniejszą przyprawę i nadal chciałam, aby owoc prześwitywał. Ta sałatka jest świetna na lato i naprawdę o każdej porze.

Uwielbialiśmy to. Nigdy nie jadłem sałatki z arbuzem i naprawdę nie spodziewałem się, że mi się spodoba. Użyłem tymianku i papryki Aleppo i wymieszałem wszystkie składniki dressingu przed dodaniem ich do melona. Następnym razem chyba ominę sól i dodam trochę pokruszonego sera feta. Nie ubieraj melona z przodu – sól bardzo szybko wyciągała soki z melona.

Ten przepis jest tak dobry i łatwy do złożenia, że ​​zrobiłam go dwa razy w ciągu ostatniego tygodnia – raz dla nas dwojga w domu, a innym razem dla przyjaciół, którzy przyszli na kolację. Nie miałam papryki Aleppo, więc zamiast niej użyłam płatków czerwonej papryki. Połączenie słodkiego, słonego i pikantnego jest niesamowite! Jeden z naszych przyjaciół uznał, że jest zbyt ostry, ale reszta z nas uwielbiała go tak, jak jest. Do sałatki dodałam też na koniec trochę sera feta, żeby zobaczyć, jak smakuje, i dodało to kolejnego smakowitego wymiaru. Na pewno zrobię to ponownie.

Wspaniała letnia sałatka pełna smaku! Uwielbiam, jak sól wydobywa słodycz melona, ​​a chili z aleppo zapewnia wystarczająco subtelnego wędzenia. Z kolei mięta zapewnia nutę świeżości i po prostu krzyczy słońce i pikniki na świeżym powietrzu! Uwielbiam wygląd szyfonady, więc tak pokroiłam miętę. A jako coś ekstra, po prostu dodaj rukolę, prażone migdały i trochę fety. Bardziej sycąca sałatka, która nie zawiedzie!

Jest to jedna z tych potraw, które musisz nadal jeść poza pierwszym kęsem, aby poznać jego zawiłości. Im więcej jadłem, tym bardziej mi się podobało. Arbuz z pikantnymi składnikami przemawia do mnie, ponieważ może być mdły i dlatego stanowi świetną bazę dla wielu smaków. W tym daniu chodziło o paprykę Aleppo. Uwielbiam te rzeczy. Przepis byłby jedną nutą bez niej. Potem oczywiście świeża mięta i oliwa z oliwek połączyły wszystko. Przepis zawiera świeży tymianek jako opcjonalny składnik, ale powiedziałbym, że nie jest opcjonalny. To naprawdę dodało cudownej świeżości. Nie mogę powiedzieć, że to było danie WOW, ale było przyjemne i pyszne. Fajnie byłoby zorganizować grilla lub piknik, gdy spróbujesz zachęcić gości do odgadnięcia składników.

GŁODNY WIĘCEJ?

#LeitesCulinaria. Chętnie zobaczymy Twoje dzieła na Instagramie, Facebooku i Twitterze.

Uwagi

Ponieważ lato zbliża się do jesieni, a na targu wciąż są arbuzy, ciepło papryki Aleppo stanowi doskonały akcent w tej sałatce zmieniającej sezon, choć może to tylko mój obecny sposób myślenia i prawdopodobnie jest równie dobry w szczycie sezonu lato.

Ponieważ lubię wilgotno-kapiącą-smakowitość arbuza sezonowego, w ogóle go nie przecedzam ani nie odsączam. To sprawia, że ​​jedzenie jest bardziej niechlujne, ale czy nie o to chodzi w arbuzie?

Poza tym, chociaż jestem pewna, że ​​ta sałatka byłaby w porządku bez tymianku – użyłam jej, a jeśli masz ją łatwo dostępną, to zdecydowanie tak.

Myślę, że ćwierć funta na porcję na osobę jest skąpe, nawet w przypadku sałatki z boku, i myślę, że może to być lekkie danie z dodatkiem fety i/lub fety plus chleb. Dodałem fetę, chleb i kilka falafeli, aby był to dość obfity i dobrze urozmaicony posiłek. A ponieważ oliwek nigdy nie może być za dużo, moim ulubionym chlebem był chrupiący oliwkowy zakwas od mojego ulubionego piekarza z Bliskiego Wschodu.

Elsa, ślinka mi ślinka po przeczytaniu twojego opisu posiłku. To brzmi absolutnie niewiarygodnie. Dziękuję bardzo za poświęcenie czasu na poinformowanie nas.

Uwielbiamy sałatki z arbuzem i właśnie kupiliśmy po raz pierwszy papryczkę Aleppo, więc ten przepis był nieoczekiwany. Skorzystaliśmy z sugestii Jo Ann’ powyżej, aby wcześniej posolić arbuza (często robimy to z owocami i warzywami, aby wyciągnąć wodę). Polecam, ponieważ doprawia melon przez cały czas, koncentruje smak i wzmacnia teksturę. Nie mieliśmy świeżego tymianku, ale dodaliśmy szczyptę suszonego. Chciałbym spróbować następnym razem ze świeżymi. Do części sałatki dodaliśmy fetę i chociaż była w porządku, sałatka była lepsza bez niej.

Miło, Janet. Wielkie dzięki za wskazówkę!

Zrobiłem tę sałatkę z arbuzem i zabrałem ją do pieczenia całej świni, a sałatka była prawie tak wielkim hitem jak ta świnia. Gospodyni pozwoliła mi zabrać do domu całą nogę / szynkę i różne kawałki w zamian za kilka ostatnich kęsów sałatki! Ten przepis to zdecydowanie strażnik.

Wow! Kochanie, słysząc to, Carol. Genialny pomysł na połączenie arbuza z wieprzowiną. (Moja ulubiona restauracja na Manhattanie, Fatty Pig, ma w menu jako jedną z najbardziej charakterystycznych potraw sałatkę z kawałków arbuza zestawionych z kawałkami smażonego boczku wieprzowego, a wszystko oblano winegretem imbirowym i posypane szalotką. Tęsknię. Tęsknię. it.) Wielkie dzięki za poświęcenie czasu na podzielenie się swoimi doświadczeniami.

Nigdy nie mamy tego dość. (Myślę, że niektórzy nasi przyjaciele mają tego dość, szczerze mówiąc, ponieważ serwujemy je tak często!) Mieszanka słodyczy, ciepła i soli jest cudowna. Oczywiście, będąc maniakiem oliwek, zawsze muszę dodawać więcej.

Tuck, słyszę cię. Serwujemy go też bardzo często. One nie lubi dużo upału, więc na Aleppo jeżdżę spokojnie.


Kolczaste kule ognia z arbuza

  1. Moczyć kulki arbuza w Fireball co najmniej godzinę lub do 24 godzin.
  2. Ciesz się namoczonymi kulkami arbuza lub umieść jedną kulkę arbuza w kieliszku i wlej dodatkową whisky Fireball, aby ją przykryć.
  3. Proszę cieszyć się odpowiedzialnie!

Może Ci się spodobać:

Ten przepis na świeżą lemoniadę łączy smaki arbuza, cytryny i maliny, tworząc a&hellip

Ochłodź tego lata z Watermelon Agua Fresca. Świeże, nawilżające, pełne przeciwutleniaczy i pyszne!

[mpprecipe-recipe:52] Źródło: watermelon.org

Może Ci się spodobać:

Ten przepis na świeżą lemoniadę łączy smaki arbuza, cytryny i maliny, tworząc a&hellip

Ochłodź tego lata z Watermelon Agua Fresca. Świeże, nawilżające, pełne przeciwutleniaczy i pyszne!


7 najlepszych sałatek z arbuza

W upalny letni dzień arbuz jest szczególnie orzeźwiającym, wyróżniającym się składnikiem sałatki. Poza tym krojenie w kostkę jest łatwiejsze niż kiedykolwiek dzięki nowej, zabójczej sztuczce mistrza melona Justina Chapple'a na pokrojony w kostkę arbuz bez bałaganu! Oto najlepsze sałatki F&W, w których prym wiedzie arbuz:

W upalny letni dzień arbuz jest szczególnie orzeźwiającym, wyróżniającym się składnikiem sałatki. Ponadto krojenie w kostkę jest łatwiejsze niż kiedykolwiek dzięki mistrzowi melona, ​​Justinowi Chapple'owi, który jest zabójcą nowej sztuczki na pokrojony w kostkę arbuz bez bałaganu! Oto najlepsze sałatki F&W&aposs, w których prym wiedzie arbuz:

1. Sałatka Arbuzowa Z Fetą
Połączenie słodkiego arbuza, słonych oliwek i kremowej fety sprawia, że ​​ta sałatka od autorki książek kucharskich Melissy Clark uzależnia.

2. Tajska Sałatka z Kurczakiem i Arbuzem
W tym przepisie letni arbuz i kurczak łączą się w sosie sałatkowym z sosem z limonki i sosem rybnym.

3. Sałatka Arbuzowa z Grillowaną Krewetką
Szef kuchni Grant Achatz mówi o tej sałatce: „Sądzę, że skorupiakom przyda się odrobina słodyczy”. Sugeruje odsączenie owocu w durszlaku po jego pokrojeniu, aby uzyskać czystszą prezentację.

4. Sałatka z Arbuzem, Fetą i Pieprzoną Papryką
Best New Chefs 2014 Joseph Ogrodnek i Walker Stern aktualizują klasyczną kombinację arbuza, fety i oliwek z wędzoną, przypaloną papryczką shishito, świeżymi ziołami i koreańską czerwoną papryką chile w proszku.

5. Sałatka z Arbuza i Papai z Tequilą Vinaigrette
Ta orzeźwiająca i złożona sałatka—wykonana z jicamy, arbuza, papai i odważnego vinaigrette na bazie tequili—zazwyczaj zawiera małe kawałki smażonych w głębokim tłuszczu tortilli. Aby utrzymać listę składników w ryzach, pomiń smażone w głębokim tłuszczu tortille (lub zdecyduj się na chipsy kupione w sklepie).

6. Sałatka z rzodkwi i arbuza po tajsku
Według Toma Colicchio „Rzodkiewki to niedoceniani bohaterowie świata warzyw”. Tutaj dodaje je z arbuzem, papryczkami chili i azjatyckim sosem rybnym jako orzeźwiającą sałatkę.

7. Sałatka z Karmelizowanym Arbuzem Z Marynowaną Jalapeños i Gorgonzolą
Arbuz w cukrze przypomina smażony stek z tuńczyka w tym dynamicznym daniu.


Lemoniada bazyliowa arbuzowa

Witamy w Foxes Love Lemonade! Mam (oczywiście) obsesję na punkcie jasnego, cierpkiego smaku cytryn, a także uwielbiam świeżo wyciskaną lemoniadę! Klasyczna lemoniada jest po prostu elegancka, ale w tym letnim comiesięcznym poście będę wymyślać nowe spiny na temat mojego ulubionego drinka chłodzącego.

Powiedzieć, że jestem wybredny jeśli chodzi o sałatkę owocową, byłoby niedopowiedzeniem. I’m niezwykle wybredny jeśli chodzi o sałatkę owocową. Nigdy nie kupuję tych gotowych w sklepie spożywczym, ponieważ są pełne tego, o czym mówię (z wielką pogardą) jako wypełniacz owocowy. Owoce wypełniające to bezsmakowa kantalupa, mdła spadzi i poza sezonem arbuz.

To znaczy, bądźmy prawdziwi – kiedy umieścisz sałatkę owocową na linii bufetowej, wszyscy po prostu ją przebierają łyżką, łowiąc truskawki, ananasy i może winogrona. Czasami są tam jagody (które są na liście A), ale nie da się nabrać jagód gigantyczną łyżką, więc są one bezużyteczne również w sałatkach owocowych. Z łatwością 90% większości sałatek owocowych to owoce wypełniające i jest to smutny stan rzeczy.

Jestem prawie pewien, że mógłbym wygłosić namiętny, godzinny wykład o tym, jak powinna być skonstruowana właściwa sałatka owocowa i dlaczego świat PO PROSTU POWIEDZI NIE wypełniaczowi owoców. Dołączyłabym również szczegółowy przepis na sałatkę owocową Millionaire’s, która jest moją odpowiedzią na te obrzydliwości sklepów spożywczych na całym świecie. Millionaire’s Fruit Salad to jedna część truskawek, jedna część ananasa i sto części niesamowitych.

Teraz, kiedy przyznałem, że jestem totalnie szalony w temacie sałatek owocowych, porozmawiajmy o tym, kiedy arbuz jest naprawdę dobry – kiedy jest w sezonie! Latem uważam to za owoc z listy A. Mógłbym nawet poprosić o włączenie go do sałatki owocowej Millionaire’s tylko o tej porze roku.

Dzisiaj, zamiast sałatki owocowej, mam puree z arbuza i połączyłem go z szybkim syropem bazyliowym i świeżym sokiem z cytryny, aby uzyskać wyjątkowe podejście do różowej lemoniady. Arbuzowa lemoniada bazyliowa składa się tylko z czterech składników, ale wydaje się o wiele bardziej wyjątkowa. Prosty syrop bazyliowy można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce, dopóki nie uderzy ochota na lemoniadę.

Psst – jeśli kochasz domową lemoniadę tak jak ja, nie przegap mojego przepisu na lemoniadę mango!


Przepisy kulinarne

Pikantna Sriracha dodaje mnóstwo smaku do tego azjatyckiego dania z kurczaka.

Owocowe Ostre

Szukasz prostego deseru, który dopełni Twój świąteczny posiłek? Ten chrupiący owoc jest zaskakująco zdrowy, idealny do zrównoważenia wszystkich świątecznych przyjemności, a do tego świetnie smakuje!

Hummus Buffalo z Białej Fasoli z Pieczonymi w Piecu Słodkimi Ziemniakami

Rozpocznij swoją imprezę na ogonie tym wegetariańskim, pikantnym dipem z bawołu z białej fasoli.

Pięć zastosowań dyni w puszkach

Te wskazówki dotyczące zmiany przepisów mogą sprawić, że będziesz zaopatrywać się w dynię w puszkach przez cały rok!

Nachos z Domowym Dipem Serowym

Porzuć dip ze słoika i ubij ten prosty, ale pyszny dip serowy z kopnięciem!

Sałatka z Czarnookim Groszkiem

Ta południowoamerykańska sałatka ma wszystkiego po trochu: białkową moc czarnego groszku, chrupkość ogórków i słodycz papryki, a wszystko to w sosie z dodatkiem kminku.

Wrapy z Hummusem z Białej Fasoli z Awokado i Papryką #038

Jedwabistość białej fasoli w połączeniu z bogatym awokado i chrupiącymi ogórkami i papryką sprawiają, że ten wegetariański przepis jest zwycięzcą lunchu lub kolacji.

Pokrojone Owoce z Dipem Miodowo-Jogurtowym

W tym jogurtowym dipie można zanurzyć każdy owoc – jagody, truskawki, gruszki i nie tylko!

Grillowana Krwawa Mary

Z pysznym dodatkiem grillowanych na ogniu pomidorów, te pikantne krwawe mary sprawią, że będziesz chciał po prostu go toastować!

Pływak Soda Arbuz

Nowa odsłona tradycyjnego pływaka sodowego. Dodanie arbuza i lodów do już pysznego napoju może sprawić, że kubki smakowe będą mieć ochotę na więcej.

Sałatka Starożytnego Zboża

Kamut jest bogaty w składniki odżywcze, takie jak witamina E, magnez i cynk. Dodaje bogatego smaku i konsystencji tej aromatycznej sałatce z arbuza.

Warstwowe lody arbuzowe

Popsicles arbuzowe, które wyglądają jak arbuz! Zabawa dla wszystkich grup wiekowych, wypróbuj te popsicle i stwórz ten chłodny przysmak o każdej porze roku.

Mrożony Arbuz Daiquiri

Oryginalne daiquiri ma nowy akcent – ​​arbuz! Orzeźwiające i MNIAM!

Kolczaste kulki z arbuza

Ten koktajl lub przystawka może wydobyć z każdej imprezy to, co najlepsze. Mieszanka lub rum, sok z limonki, cukier i oczywiście arbuz, to sprawi, że Twoi goście będą rozmawiać!

Marynowane Skórki Arbuza

Te pikle ze skórki arbuza pozostawiają najmniejszy kawałek czerwonego miąższu, aby uzyskać piękny kolor i smak!


Erika Monroe-Williams to „Beznadziejna gospodyni domowa” i na swoim blogu o tej samej nazwie tworzy przepisy, które mają na celu przyciągnięcie zapracowanych mam z powrotem do kuchni Grillowany Kurczak z Arbuzowym Sosem Grillowym to doskonały przykład, gdy spotykają się wystarczająco szybko, aby spędzić pracowity wieczór w tygodniu i sam w sobie kompletny posiłek.

Co zrobić ze skórką? Cóż, oto jedna uzależniająca i satysfakcjonująca odpowiedź. Zjedz je w drodze lub podawaj na następnym spotkaniu podwórkowym — to klasyczny ulubieniec południowego lata.


Obejrzyj wideo: Arbuzowa sałatka na ostro