pl.mpmn-digital.com
Nowe przepisy

Pizza domowej roboty

Pizza domowej roboty


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • 300 g salami
  • 200 gr oliwek
  • 2 ziemniaki
  • 200 g sera
  • 1 papryka
  • Oregano
  • Keczup
  • rozmaryn
  • 1 ostra papryka
  • 250 gr drożdży
  • mąka
  • 1 szklanka wody
  • Sól

Porcje: -

Czas przygotowania: mniej niż 60 minut

JAK PRZYGOTOWAĆ PRZEPIS Domowej pizzy:

Ciasto robimy z 250 gr drożdży, które nasączamy odrobiną soli, podgrzewamy wodę, następnie zalewamy przesiane drożdże, wrzucamy drożdże, zagniatamy gęste ciasto, wlewamy 50 ml oleju. Pozostaw do wyrośnięcia na 30 min. W międzyczasie przygotowujemy kompozyt. salami kroi się w plastry, papryki ze słomy, ziemniaki smaży się, oliwki kroi się w plastry. Piecz przez 15 minut.


OPRACOWANIE

  1. Drożdże rozpuścić w wodzie. Dodaj mąkę i dobrze wymieszaj widelcem lub łyżką. Przykryj miskę czystą szmatką i odstaw na 10 minut.
  2. Po tym czasie i bez ugniatania naciągamy miksturę z jednego końca (możemy rozsmarować ręce z olejem, żeby się do nas nie sklejała) i zawijamy nad sobą. Odwracamy miskę i wykonujemy ten sam ruch drugim końcem.
  3. Przykryliśmy się szmatą i czekaliśmy kolejne 15 minut. Następnie powtarzamy proces składania ciasta na siebie.
  4. Posmaruj 3 kulki lub tuppersy o pewnej wysokości i podziel ciasto na trzy części. Zostawiamy je dobrze przykryte folią, owijkami z wosku pszczelego lub tym samym wieczkiem tupperware.
  5. 3 kulki przechowujemy w lodówce od 1 do 3 dni. Po co najmniej dniu możemy wyjąć ciasto, aby zrobić pizze o wybranej przez nas porze. Przy takich ilościach wychodzą trzy pizze, więc jeśli chcemy zrobić tylko jedną, możemy resztę przechowywać w lodówce lub zamrozić ciasto, jeśli zrobienie kolejnej pizzy zajmie nam więcej niż trzy dni.
  6. Gdy chcemy zrobić pizzę, rozgrzej piekarnik do 250º i wyjmij ciasto na pizzę z lodówki. Zobaczymy, że jest spuchnięty i nie trzeba go ugniatać, jest gotowy do pieczenia. Przygotowujemy papier do pieczenia i posypujemy odrobiną mąki, aby się nie sklejała (trochę, bo nie chcemy dodawać więcej mąki do ciasta).
  7. Namaczamy ręce w oleju, kładziemy ciasto na papierze do pieczenia i rozprowadzamy rękoma nadając mu okrągły kształt. Jest to masa bardzo elastyczna, więc nie będziemy mieć problemów. Jeśli na początku trochę kosztuje i jest napięte, musimy uzbroić się w cierpliwość i zostawić go na kilka minut, aby się poluzował. Staramy się, aby była jak najcieńsza, ale jeśli chcemy, możemy nieco pogrubić krawędzie.
  8. Sos pomidorowy rozprowadzamy na powierzchni pizzy nie sięgając do brzegów. Jeśli pomidor jest naturalny i wydziela dużo wody, należy go dobrze osuszyć przed dodaniem do bazy.
  9. Ser mozzarella kroimy w plastry i rozprowadzamy na pizzy. Nieregularne kawałki możemy też wyjmować rękami.
  10. Dodajemy kilka kropel oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
  11. Pizzę z papierem kładziemy bezpośrednio na dnie piekarnika (dno piekarnika) bez blachy. To jest sztuczka, aby uzyskać efekt pieca na drewno. Pozostawiamy go na około 3-4 minuty i lekko unosimy podstawę, aby sprawdzić, czy jest podpieczona pod spodem, ale bez przypalenia.
  12. Papier do pieczenia z pizzą przekładamy na blachę i kładziemy na piekarniku na kilka minut, aby wierzch się skończył.
  13. Wyjmujemy pizzę z piekarnika, dodajemy listki bazylii i gotowe do podania.
Przepis wideo na pizzę Daisy Przepis wideo na pizzę Daisy

Nasze menu

WYBÓR DODAT: ser, pepperoni, pieczarki, zielone lub czarne oliwki, anchois, ostra papryka, zielona papryka, cebula, kiełbasa, brokuły, bekon, szynka, ananas, szpinak, capicola, świeże pomidory, bakłażan, ricotta, karczochy, klopsiki, pieczona czerwona papryka

posypka z kurczaka lub steku - mała 3,99 duża 5,99

spróbuj jednej z naszych skórek smakowych (bezpłatnie) - sezamu, włoskiej mieszanki, czosnku lub cebuli

SPECJALNOŚĆ PIZZA

BIAŁA PIZZA - Mała 17,99 | Duży 23,49 | Arkusz 36,49

baza oliwy czosnkowej, świeże pomidory w plastrach, cebula, ser romano, ser fontinella

WEGETARIAŃSKA PIZZA - Mała 18,99 | Duży 25,49 | Arkusz 38,49

sos pomidorowy, szpinak, brokuły, pieczarki, cebula, zielona papryka, świeże pomidory, posypane serem mozzarella

PIZZA ASHLEY - Mała 18,99 | Duży 25,49 | Arkusz 38,49

baza olejowa, szpinak, pieczona czerwona papryka, karczoch i

kurczak z mozzarellą i serem fontinella

PIZZA Z KURCZAKIEM PALCEM - Mała 18,99 | Duży 25,49 | Arkusz 38,49

baza z sera pleśniowego z paskami panierowanej piersi kurczaka [łagodnej lub gorącej], siekanym selerem i marchewką posypana serem mozzarella

PIZZA Z KURCZAKIEM - Mała 18,99 | Duży 25,49 | Arkusz 38,49

domowy sos pomidorowy z parmezanem, panierowanym kurczakiem i mozzarellą

PIZZA Z PIEPRZEM NADZIEWANYM - Mała 18,99 | Duży 25,49 | Arkusz 38,49

baza olejowa czosnkowa, faszerowana papryka, ser mozzarella

z kiełbasą: Mała 20,99 | Duży 28.19 | Arkusz 42,69

PIZZA STEKOWA - Mała 19.99 | Duży 26,99 | Arkusz 41,99

baza z oliwy czosnkowej, antrykot, szpinak, cebula, świeże pomidory, posypane tartym romano, monterey jack, serem cheddar i mozzarellą

PHILLY PIZZA STEK LUB KURCZAK - Mała 19.99 | Duży 26,99 | Arkusz 41,99

baza z oliwy czosnkowej ze stekiem lub kurczakiem, zieloną papryką, cebulą, serem amerykańskim i mozzarellą

PIZZA KOCHAM MIĘSO - Mała 20,99 | Duży 29,49 | Arkusz 45.29

sos pomidorowy, ser mozzarella, pepperoni, klopsik, kiełbasa i bekon

PIZZA STINGER - Mała 20,94 | Duży 26,94 | Arkusz 41,99

baza z oliwy czosnkowej, stek ribeye, paluszki z kurczaka, szpinak, cebula, świeże pomidory, posypane tartym romano, monterey jack, serem cheddar i mozzarellą

SKRZYDŁA I PALCE

skrzydełka podawane z selerem, marchewką i serem pleśniowym - 0,90 USD

WYBÓR SOSÓW tradycyjny styl Buffalo (na gorąco, med, łagodny), nasz domowy grill, hybryda (gorący i amp bbq), cajun, musztarda miodowa, parma czosnkowa, grillowany grill, pieprz cytrynowy, grill cajun, samobójstwo, domowy jack daniels grill

BEZGLUTENOWE SKRZYDEŁKA Z KURCZAKA - podawane z frytkami

(6) - 8.99 | (12) - 16.49 | (18) - 20.99

PALUSZKI Z KURCZAKA - podawane z frytkami

POJEDYNCZY (5) 12,79 | PODWÓJNY (10) 20,99

ŻEBERKA I KURCZAK

POJEDYNCZE (10) MINI ŻEBERKA - 18,49

10 mini żeberek podawanych z sałatką colesław

PODWÓJNE (20) MINI ŻEBERKA - 29,99

20 mini żeberek podawanych z sałatką colesław

5 skrzydełek z kurczaka grilla, 5 żeberek grillowych

30 skrzydełek grillowych, 20 żeberek grillowych w / seler

Dwie 5 uncji. piersi z grilla w stylu grilla

podawane z sałatką szefa kuchni i wyborem penne,

Dwie 5 uncji. piersi grillowane i podawane z szefem kuchni

sałatka i wybór penne, frytek lub świeżych owoców

FRYBKI - 14,99
Panierowany chrupiący islandzki łupacz z cytryną i tatarem
albo co. Zawiera sałatkę ziemniaczaną, sałatkę z makaronu, sałatkę colesław i frytki

PAKIETY IMPREZY

- Duża pizza z serem z jednym dodatkiem

(obsługuje ok. 4 osób - 9,99 USD/os.)

- Duża pizza z serem z jednym dodatkiem

(serwuje ok. 4-6 osób - 8,16 USD/os.)

-Pizzę na arkuszu z jednym dodatkiem

(jedzenie na miejscu: dwie duże pizze pokrojone w kwadraty)

(serwuje ok. 10-12 osób - 6,24 USD/os.)

- Pizza w arkuszach z jednym dodatkiem

(obsługuje ok. 12-14 osób - 6,72 USD/os.)

CALZONES i wzmacniacz STROMBOLI

domowe ciasto nadziewane serem ricotta i mozzarellą. sos pomidorowy z boku.

domowe ciasto nadziewane mozzarellą i serem provolone.

dodaj dodatkowe dodatki

ser, pepperoni, pieczarki, zielone lub czarne oliwki, anchois, ostra papryka, zielona papryka, cebula, kiełbasa, brokuły, boczek, szynka, ananas, szpinak, capicola, świeże pomidory, bakłażan, ricotta, karczochy, klopsiki, pieczona czerwona papryka, kurczak.

DOMOWE ZUPY

Kubek MINESTRON - 4,95 miski - 7,49

ZUPA DNIA - filiżanka - 4,95 miski - 7,49

mieszanka wiosenna, fasolka chi-chi, ogórki,

rzodkiewki, pomidory, marchew, czerwona cebula,

nasza duża sałatka szefa kuchni z mozzarellą i jajkiem

nasza super sałatka szefa kuchni z klopsikiem

mieszanka wiosenna z pomidorami, czerwoną cebulą, czarnymi oliwkami,

pepperoncini, posypane serem feta

świeża mozzarella, pomidory, posypane świeżym

bazylia podana na wiosennej mieszance (vinegret balsamiczny)

polewane na wierzchu na życzenie)

sałata rzymska, domowe grzanki, posypane tartym serem romano

bekon, jajko, ciecierzyca, pomidory i cebula na sałacie rzymskiej, podawane z dressingiem Caesar (dodać kurczaka 4.00)

Capicola, salami, pepperoni, grzyby marynowane,

karczochy, oliwki mieszane, bakłażan marynowany, seler,

pieczona czerwona papryka, pepperoncini, mozzarella, jajka, marynowana

zielona fasolka, podawana na naszej wiosennej mieszance.

SAŁATKA Z GRILLOWANY KURCZAK I SER 12,99

mieszanka wiosenna, zwieńczona grillowanym kurczakiem, jajkiem, czarnymi i zielonymi oliwkami,

SAŁATKA Z KURCZAKIEM BUFFALO 12,99

Mieszanka wiosenna, posypana chrupiącym selerem, pomidorami z

z boku dressing z sera pleśniowego

mieszanka wiosenna zwieńczona świeżym pieczonym indykiem, szynką,

pomidory, jajko, czarne i zielone oliwki, szwajcarski ser

DRESSINGI: Włoski, Balsamiczny Vinaigrette, Francuski, Domowy Ranczo, Domowy Ser Bleu, Grecki, Cezar, Malinowy Vinaigrette Bez Tłuszczu, (Bleu Cheese kruszy 1,00)

KLASYCZNE KANAPKI BUFFALO

następujące kanapki podawane są na świeżej bułce z

wybór jednej strony. Zastąp sałatkę boczną, filiżanką owoców lub czosnkiem

(dodaj boczek 1,50) (dodaj bułkę bezglutenową 1,50)

pieczeń wołowa maczana w au jus zwieńczona

stopiony provolone na włoskiej bułce

smażona pierś z kurczaka w ostrym sosie,

sałata i pomidor z dodatkiem sera pleśniowego

smażona pierś z kurczaka z domowym pomidorem

sos i roztopiona mozzarella

KANAPKA Z PIEPRZEM NADZIEWANYM 10,99

nasza słynna nadziewana papryka z

Kanapka z bakłażanem z parmezanem 12,99

bakłażan, domowy sos pomidorowy z roztopioną mozzarellą, do wyboru z jednej strony

OPAKOWANIA NA PODPISY (12”) 11,99

(do wyboru jedna strona - zastąp sałatkę boczną, filiżanką owoców lub

frytki czosnkowe z parmezanem za 99,99 zł

świeży tuńczyk, bekon, mix sałat, pomidory i chipotle

Okład z bakłażana z papryką cytrynową

smażony bakłażan, mix sałat, pomidory, ser feta, czerwony

cebula i aioli cytrynowo-pieprzowe w wrapie.

grillowany kurczak, mix sałat, pomidory, czerwona cebula,

ser mozzarella polany bazyliowym pesto w wrapie.

provolone i serek bleu w zawijane.

stek, paluszki z kurczaka, mix sałat, pomidory, ser provolone. Dodaj ser pleśniowy za .90

BUFFALO SPECJALNE $14,69

Zwykła, włoska, sezamowa lub wieloziarnista 12” bułka [dodaj bekon - 1,25 na pół 2,50 na

cały] * sery mozzarella, american, Swiss & pepperjack dostępne na życzenie

ORYGINALNY GOOMBADI SHOOKY 7,99 / 10,99

Wybór steku, kurczaka lub kiełbasy

Domowe nadziewane papryczki bananowe,

ser mozzarella, czosnkowe aioli na grzance czosnkowej

„INNY PRÓBUJE KOPIOWAĆ. ALE NAWET NIE PODCHODZI DO BLISKA”

baza czosnkowa i oliwa z oliwek, pomidory,

cebula, ser romano i fontinella

z amerykańskim serem, sałatą i pomidorem

KURCZAK PARMIGIANA 7,99 / 10,99

z sosem pomidorowym i roztopioną mozzarellą

Bakłażan PARMIGIANA 7,99 / 10,99

z sosem pomidorowym i roztopioną mozzarellą

KOPEK PARMIGIANA 7,99 / 10,99

z sosem pomidorowym i roztopioną mozzarellą

kurczak, domowe nadziewane papryczki bananowe, ser mozzarella, aioli czosnkowe

KIEŁBASA PARMIGIANA 7,99 / 10,99

z sosem pomidorowym i roztopioną mozzarellą

WŁOSKA HOAGIE 7,99 / 10,99

z podsmażaną papryką i cebulą,

posypane serem mozzarella

KIEŁBASA WŁOSKA SUB 7,99 / 10,99

z serem provolone, sałatą i pomidorem

KRÓLEWSKA [KIEŁBASA I CAPICOLA] 7,99 / 10,99

z serem provolone, sałatą i pomidorem

stek, domowe nadzienie papryczki bananowe, ser mozzarella, aioli czosnkowe

z amerykańskim serem, sałatą i pomidorem

smażona papryka, cebula i grzyby,

polane roztopionym serem amerykańskim

[gorące, med, łagodne lub bbq] z sałatą, pomidorem,

smażona papryka, cebula i grzyby, posypane

z roztopionym serem amerykańskim

[capicola, salami, kiełbasa] - z sałatą,

pomidor i ser provolone

(stek drobiowy) - z sałatą, pomidorem i provolone

Zwykły, włoski, sezamowy lub wieloziarnisty 12 ”rolek

[podawany z sałatą, pomidorem i serem provolone]

[dodaj boczek - 1,25 na połówkę 2,50 na całość]

[mozzarella, american, Swiss, pepperjack, mayo, olej włoski,

cebula, pieczona czerwona papryka i ostra papryka dostępne na życzenie]

Bezglutenowa Bułka [Połowa 1,50 Całość 3,00]

zielona papryka, cebula, pieczarki

provolone, mozzarella, ser pieprzowy

INDYK (ŚWIEŻE PIECZONY) 7,89 / 10,49

KLUB TURCJA BOCZNIK 8.29 / 11.79

szynka, salami, capicola i rostbef

SPECJALNOŚCI WŁOSKIE

podawane z włoskim pieczywem i sałatką z boku

* Wszystkie makarony można zastąpić bezglutenowym penne za dodatkową opłatą w wysokości 1,50 (proszę uwzględnić dodatkowy czas na przygotowanie)

z sosem pomidorowym lub sosem marinara

z smażonymi pokrojonymi w kostkę pomidorami i cebulą

MAKARON Z KARCZOCHÓW ZE SZPINAKIEM 13,49

zmieszany z oliwą czosnkową (kurczak lub krewetka 4.00)

w sosie z oliwy czosnkowej (kurczak lub krewetka 4,00)

SPAGHETTI LUB PENN PARMIGIANA 13.49

(dodaj Daiya Daiy Free Cheese 2.00)

z serem ricotta posypana topioną mozzarellą (dodaj Ser bezmleczny 2,00)

podawany z boczkiem penne (dodaj ser bezmleczny Daiya 2,00)

pierś z kurczaka z podsmażonym zielonym pieprzem,

pieczarki i cebula podawane na penne

w pikantnym sosie z czerwonego wina.

podawany z boczkiem penne (dodaj ser bezmleczny Daiya 2,00)

PÓŁ ZAMÓWIENIA (nie podawane z sałatką)

Spaghetti lub Penne 6,99 • Ravioli z serem [6] 7,49

każdy z makaronów można podawać z:

Kiełbasa (1) 3,25 (2) 6,49 • Klopsik (1) 3,25 (2) 6,49

Sos Grzybowy (pół) 2,00 (pełny) 4,00

Sos Mięsny (połowa) 2,50 (cały) 4,75

Topiony Ser Mozzarella (parzony) 2,50

OFERTY POSIŁKÓW
Dostępne do odbioru lub dostawy (wymagane 24-godzinne powiadomienie)
Wszystkie produkty podlegają sezonowej dostępności
Prosimy o poinformowanie serwera o alergiach pokarmowych przy składaniu zamówienia - ceny mogą ulec zmianie

Półmiski delikatesowe
Różne półmisek pomocniczy
Wędliny - Tuńczyk, Indyk, Szynka, Rostbef (Warzywo na życzenie) W zestawie - Sałata Pomidorowa i Ser Provolone
Opcje bułek — zwykłe, włoskie wieloziarniste lub sezamowe

Różne Talerz Wrap
Wybierz 4 z następujących opcji: Szynka, Pieczony Indyk, Tuńczyk lub Rostbef
W zestawie - Sałata, Pomidor i Ser Provolone
W zestawie boczne pojemniki - musztarda, majonez, olej (dostępne na życzenie: papryki bananowe i cebula)
Wybór 1 strony - sałatka z makaronem, sałatka ziemniaczana, włoska sałatka z makaronem lub frytki
8,79 USD za osobę (minimum 10 osób)

Gorące opcje - obiad i kolacja
12,49 USD za osobę (minimum 10 osób)

Wybór pieczywa: bułki z masłem lub tost czosnkowy
Wybierz 1 Sałatkę:
- Szef kuchni: mieszanka wiosenna, fasola chi-chi, ogórki, rzodkiewki, pomidory, marchew, zielone i czarne oliwki
- Cezar: sałata rzymska, domowe grzanki, tarty romano
- domowa sałatka z makaronem
- Domowa Sałatka Ziemniaczana
- Kolesław
- Włoska sałatka makaronowa

Wybierz 2 gorące strony:
- Pieczone Penne
- Penne Alfredo
- Penne z Brokułami
- Czerwone Ziemniaki z Smażoną Cebulą i Boczkiem
- Zapiekanka z ziemniaków
- Smażone Brokuły z Czosnkiem we Włoskich Ziołach
- Brokuły i Sery
- Kukurydza z Masłem
- Fasolka szparagowa z migdałami

Wybierz 2 wpisy:
- Parmigiana z Kurczaka
- Bakłażan Parmigiana
- Łowca Kurczaków
- Łowca kiełbas
- Kiełbasa Włoska z Papryką i Cebulą
- Kurczak Picatta
- Kurczak Marsala
- Cytrynowa Pierś z Kurczaka z Grilla
- Pierś z Kurczaka Grillowego
- Włoskie pulpety
- Szwedzkie kulki mięsne
- Indyk pieczony w sosie
- pieczeń wołowa w Au jus lub sosie?

A la carte
Karmienie z pełnej patelni 10 / na osobę

przystawki
Kurczak Parmigiana 65 USD / 6,50 USD
Bakłażan Parmigiana 60 USD / 6,00 USD
Makaron Karczochowy ze Szpinakiem
i krewetki lub kurczaka 59 USD / 5,90 USD
Penne z Sosem Pomidorowym lub Sosem Alfredo 36 USD / 3,60 USD
Penne z Brokułami i Krewetką lub Kurczakiem 56 USD / 5,60 USD
Penne z Brokułami 45 USD / 4,50 USD
Pieczone Penne 47 USD / 4,70 USD
Piccata z kurczaka 60 USD / 6,00 USD
Włoska Kiełbasa Pieczona z Papryką
& amp Cebula-20 linków 50 USD / 5,00 USD
Indyk z Sosem (6lbs) 52 USD / 5,20 USD
Pieczeń Wołowa z Au jus (6 funtów) 56 USD / 5,60 USD
Włoskie Klopsiki 44 USD / 4,40 USD
Szwedzkie Klopsiki 44 USD / 4,40 USD
Grillowana Pierś z Kurczaka 10 (5 uncji) Kawałki 52 USD / 5,20 USD

Sałatki i dodatki
Sałatka Szefa kuchni 34 USD / 3,40 USD
Cezar 35 USD / 3,50 USD
Cezar z kurczaka 45 USD / 4,50 USD
Przystawka 47 USD / 4,70 USD
Julienne 44 USD / 4,40 USD
Sałatka ze świeżych owoców 43 USD / 4,30 USD
Colesław 23 USD / 2,30 USD
Domowa Sałatka Ziemniaczana 27 USD / 2,70 USD
Domowa Sałatka Makaronowa 27 USD / 2,70 USD
Włoska Makaron Sałatka 27 USD / 2,70 USD
Super Szef Kuchni 38 USD / 3,80 USD
Grecki 41 USD / 4,10 USD
Grecki Szyk 46 USD / 4,60 USD


Jedną z magii przygotowywania pizzy od podstaw jest to, że pasuje do wszystkich składników, na które masz ochotę. Czy chcesz umieścić ananasa? Wystarczy kilka kromek włożyć do lodówki. Wolisz mięso? Rzuć to z zapałem.

W tym przepisie niezmienne będzie to, że ciasto będzie pyszne, nie zabraknie sera, a sos pomidorowy będzie miał najlepsze włoskie akcenty.

Musimy Cię ostrzec: przygotowanie pizzy zajmie Ci około dwóch godzin. Jest to ćwiczenie cierpliwości, ale uwierz nam, ma całą nagrodę na świecie. Nie idź na skróty z sosami w puszkach, jeśli już starasz się zrobić przyzwoite i bogate ciasto, reszta jest najmniejsza.

Powinieneś także wiedzieć, że wyrabianie idealnego ciasta wymaga czasu. Uzbrój się w cierpliwość, dosyć mąki i nie bój się wkładać do niej rąk, by była elastyczna, jednorodna, miękka, z tych, które są pożądane, nawet jeśli są surowe.

Istnieją tysiące odmian sera, z których można zrobić pizzę, jednak oryginalny przepis z Neapolu zawiera Mozzarellę i wbrew temu, co można zobaczyć, jest krojony, a nie starty.

Aby go przygotować, puścić wodze fantazji i dobrze się bawić. Czy twoje dwa tygodnie mają właściciela? Przygotuj go we dwoje i zafunduj sobie spektakularną i bardzo oryginalną kolację!

Co tydzień pojawia się nowy przepis, który pozwoli ci pozbyć się strachu przed gotowaniem i zacząć jeść tak, jak nakazuje Bóg. Subskrybujesz już nasz kanał YouTube?


Przypuszczalny przepis na pizzę

Możesz zaufać, można zrobić dobrą pizzę w domu, zarówno ciasto jak i dodatki rosną. Podjęliśmy już krok po kroku, aby w tym linku zrobić idealną pizzę. Nadal są opcje słodkiej pizzy i bardziej tradycyjne.

Teraz sugestia brzmi: rzekoma surowa pizza? da Trattoria Nacional, restauracja położona w Moema, w południowej części miasta. Inspirowana kuchnią włoską przestrzeń słynie z dań makaronowych, grilli i pizzy.

W tym przepisie, oprócz domniemanych, pizza ma jeszcze muçarela, ser stracchino, puree z czarnych oliwek, rukolę i sos pomidorowy. Przedstawienie krok po kroku to pizza z ośmioma kawałkami.

Przepis na pizzę Caprese

Przepis na pizzę Banoffee

Przepis na pizzę Shimeji: wyjść z memycy

Składniki
Masa

420 g mąki pszennej
10 g soli
0,8 g drożdży biologicznych
230 ml wody

Sposób przygotowania
W misce umieść wszystkie suche składniki i dobrze wymieszaj. Dodaj wodę i wymieszaj do punktu ligowego. Odstawić na 48 godzin w lodówce (długa fermentacja).

Wyjmij z lodówki na trzy godziny przed użyciem, aby pozostała w temperaturze pokojowej.

Obrobić ciasto i pozostawić w kształcie kuli, a następnie odstawić na kolejne dwie godziny. Otwórz ciasto ręcznie, pozostawiając brzeg 1 cm.

Składniki
nadziewanie

120 g soku pomidorowego
300 g mozzarelli
75 g sera stracchino
60 g przypuszczalnie surowej (parmy), odpowiednik ośmiu plastrów
60 g dzikiej rukoli
40 g tapenady (przecier z czarnych oliwek)


Nasze menu

WYBÓR DODAT: ser, pepperoni, pieczarki, zielone lub czarne oliwki, anchois, ostra papryka, zielona papryka, cebula, kiełbasa, brokuły, bekon, szynka, ananas, szpinak, capicola, świeże pomidory, bakłażan, ricotta, karczochy, klopsiki, pieczona czerwona papryka

posypka z kurczaka lub steku - mała 3,99 duża 5,99

spróbuj jednej z naszych skórek smakowych (bezpłatnie) - sezamu, włoskiej mieszanki, czosnku lub cebuli

SPECJALNOŚĆ PIZZA

BIAŁA PIZZA - Mała 17,99 | Duży 23,49 | Arkusz 36,49

baza oliwy czosnkowej, świeże pomidory w plastrach, cebula, ser romano, ser fontinella

WEGETARIAŃSKA PIZZA - Mała 18,99 | Duży 25,49 | Arkusz 38,49

sos pomidorowy, szpinak, brokuły, pieczarki, cebula, zielona papryka, świeże pomidory, posypane serem mozzarella

PIZZA ASHLEY - Mała 18,99 | Duży 25,49 | Arkusz 38,49

baza olejowa, szpinak, pieczona czerwona papryka, karczoch i

kurczak z mozzarellą i serem fontinella

PIZZA Z KURCZAKIEM PALCEM - Mała 18,99 | Duży 25,49 | Arkusz 38,49

baza z sera pleśniowego z paskami panierowanej piersi kurczaka [łagodnej lub gorącej], siekanym selerem i marchewką posypana serem mozzarella

PIZZA Z KURCZAKIEM - Mała 18,99 | Duży 25,49 | Arkusz 38,49

domowy sos pomidorowy z parmezanem, panierowanym kurczakiem i mozzarellą

PIZZA Z PIEPRZEM NADZIEWANYM - Mała 18,99 | Duży 25,49 | Arkusz 38,49

baza olejowa czosnkowa, faszerowana papryka, ser mozzarella

z kiełbasą: Mała 20,99 | Duży 28.19 | Arkusz 42,69

PIZZA STEK - Mała 19.99 | Duży 26,99 | Arkusz 41,99

baza z oliwy czosnkowej, antrykot, szpinak, cebula, świeże pomidory, posypane tartym romano, monterey jack, serem cheddar i mozzarellą

PHILLY PIZZA STEK LUB KURCZAK - Mała 19.99 | Duży 26,99 | Arkusz 41,99

oliwa czosnkowa ze stekiem lub kurczakiem, zieloną papryką, cebulą, serem amerykańskim i mozzarellą

PIZZA KOCHAM MIĘSO - Mała 20,99 | Duży 29,49 | Arkusz 45.29

sos pomidorowy, ser mozzarella, pepperoni, klopsik, kiełbasa i bekon

PIZZA STINGER - Mała 20,94 | Duży 26,94 | Arkusz 41,99

baza z oliwy czosnkowej, stek ribeye, paluszki z kurczaka, szpinak, cebula, świeże pomidory, posypane tartym romano, monterey jack, serem cheddar i mozzarellą

SKRZYDŁA I PALCE

skrzydełka podawane z selerem, marchewką i serem pleśniowym - 0,90 USD

WYBÓR SOSÓW tradycyjny styl Buffalo (na gorąco, med, łagodny), nasz domowy grill, hybryda (gorący i amp bbq), cajun, musztarda miodowa, parma czosnkowa, grillowany grill, pieprz cytrynowy, grill cajun, samobójstwo, domowy jack daniels grill

BEZGLUTENOWE SKRZYDEŁKA Z KURCZAKA - podawane z frytkami

(6) - 8.99 | (12) - 16.49 | (18) - 20.99

PALUSZKI Z KURCZAKA - podawane z frytkami

POJEDYNCZY (5) 12,79 | PODWÓJNY (10) 20,99

ŻEBERKA I KURCZAK

POJEDYNCZE (10) MINI ŻEBERKA - 18,49

10 mini żeberek podawanych z sałatką colesław

PODWÓJNE (20) MINI ŻEBERKA - 29,99

20 mini żeberek podawanych z sałatką colesław

5 skrzydełek z kurczaka grilla, 5 żeberek grillowych

30 skrzydełek grillowych, 20 żeberek grillowych w / seler

Dwie 5 uncji. piersi z grilla w stylu grilla

podawane z sałatką szefa kuchni i wyborem penne,

Dwie 5 uncji. piersi grillowane i podawane z szefem kuchni

sałatka i wybór penne, frytek lub świeżych owoców

FRYBKI - 14,99
Panierowany chrupiący islandzki łupacz z cytryną i tatarem
albo co. Zawiera sałatkę ziemniaczaną, sałatkę z makaronu, sałatkę colesław i frytki

PAKIETY IMPREZY

- Duża pizza z serem z jednym dodatkiem

(obsługuje ok. 4 osób - 9,99 USD/os.)

- Duża pizza z serem z jednym dodatkiem

(serwuje ok. 4-6 osób - 8,16 USD/os.)

-Pizzę na arkuszu z jednym dodatkiem

(jedzenie na miejscu: dwie duże pizze pokrojone w kwadraty)

(serwuje ok. 10-12 osób - 6,24 USD/os.)

- Pizza w arkuszach z jednym dodatkiem

(obsługuje ok. 12-14 osób - 6,72 USD/os.)

CALZONES i wzmacniacz STROMBOLI

domowe ciasto nadziewane serem ricotta i mozzarellą. sos pomidorowy z boku.

domowe ciasto nadziewane mozzarellą i serem provolone.

dodaj dodatkowe dodatki

ser, pepperoni, pieczarki, zielone lub czarne oliwki, anchois, ostra papryka, zielona papryka, cebula, kiełbasa, brokuły, boczek, szynka, ananas, szpinak, capicola, świeże pomidory, bakłażan, ricotta, karczochy, klopsiki, pieczona czerwona papryka, kurczak.

DOMOWE ZUPY

Kubek MINESTRON - 4,95 miski - 7,49

ZUPA DNIA - filiżanka - 4,95 miski - 7,49

mieszanka wiosenna, fasolka chi-chi, ogórki,

rzodkiewki, pomidory, marchew, czerwona cebula,

nasza duża sałatka szefa kuchni z mozzarellą i jajkiem

nasza super sałatka szefa kuchni z klopsikiem

mieszanka wiosenna z pomidorami, czerwoną cebulą, czarnymi oliwkami,

pepperoncini, posypane serem feta

świeża mozzarella, pomidory, posypane świeżym

bazylia podana na wiosennej mieszance (vinegret balsamiczny)

polewane na wierzchu na życzenie)

sałata rzymska, domowe grzanki, posypane tartym serem romano

bekon, jajko, ciecierzyca, pomidory i cebula na sałacie rzymskiej, podawane z dressingiem Caesar (dodać kurczaka 4.00)

Capicola, salami, pepperoni, grzyby marynowane,

karczochy, oliwki mieszane, bakłażan marynowany, seler,

pieczona czerwona papryka, pepperoncini, mozzarella, jajka, marynowana

zielona fasolka, podawana na naszej wiosennej mieszance.

SAŁATKA Z GRILLOWANY KURCZAK I SER 12,99

mieszanka wiosenna, zwieńczona grillowanym kurczakiem, jajkiem, czarnymi i zielonymi oliwkami,

SAŁATKA Z KURCZAKIEM BUFFALO 12,99

Mieszanka wiosenna, posypana chrupiącym selerem, pomidorami z

z boku dressing z sera pleśniowego

mieszanka wiosenna zwieńczona świeżym pieczonym indykiem, szynką,

pomidory, jajko, czarne i zielone oliwki, szwajcarski ser

DRESSINGI: Włoski, Balsamiczny Vinaigrette, Francuski, Domowy Ranczo, Domowy Ser Bleu, Grecki, Cezar, Malinowy Vinaigrette Bez Tłuszczu, (Bleu Cheese kruszy 1,00)

KLASYCZNE KANAPKI BUFFALO

następujące kanapki podawane są na świeżej bułce z

wybór jednej strony. Zastąp sałatkę boczną, filiżanką owoców lub czosnkiem

(dodaj boczek 1,50) (dodaj bułkę bezglutenową 1,50)

pieczeń wołowa maczana w au jus zwieńczona

stopiony provolone na włoskiej bułce

smażona pierś z kurczaka w ostrym sosie,

sałata i pomidor z dodatkiem sera pleśniowego

smażona pierś z kurczaka z domowym pomidorem

sos i roztopiona mozzarella

KANAPKA NADZIEWANA PIEPRZEM 10,99

nasza słynna nadziewana papryka z

Kanapka z bakłażanem z parmezanem 12,99

bakłażan, domowy sos pomidorowy z roztopioną mozzarellą, do wyboru z jednej strony

OPAKOWANIA NA PODPISY (12”) 11,99

(do wyboru jedna strona - zastąp sałatkę boczną, filiżanką owoców lub

frytki czosnkowe z parmezanem za 99,99 zł

świeży tuńczyk, bekon, mix sałat, pomidory i chipotle

Okład z bakłażana z papryką cytrynową

smażony bakłażan, mix sałat, pomidory, ser feta, czerwony

cebula i aioli cytrynowo-pieprzowe w wrapie.

grillowany kurczak, mix sałat, pomidory, czerwona cebula,

ser mozzarella polany bazyliowym pesto w wrapie.

provolone i serek bleu w zawijane.

stek, paluszki z kurczaka, mix sałat, pomidory, ser provolone. Dodaj ser pleśniowy za .90

BUFFALO SPECJALNE $14,69

Zwykła, włoska, sezamowa lub wieloziarnista 12” bułka [dodaj bekon - 1,25 na pół 2,50 na

cały] * sery mozzarella, american, Swiss & pepperjack dostępne na życzenie

ORYGINALNY GOOMBADI SHOOKY 7,99 / 10,99

Wybór steku, kurczaka lub kiełbasy

Domowe nadziewane papryczki bananowe,

ser mozzarella, czosnkowe aioli na grzance czosnkowej

„INNY PRÓBUJE KOPIOWAĆ. ALE NAWET NIE PODCHODZI DO BLISKA”

baza czosnkowa i oliwa z oliwek, pomidory,

cebula, ser romano i fontinella

z amerykańskim serem, sałatą i pomidorem

KURCZAK PARMIGIANA 7,99 / 10,99

z sosem pomidorowym i roztopioną mozzarellą

Bakłażan PARMIGIANA 7,99 / 10,99

z sosem pomidorowym i roztopioną mozzarellą

KOPEK PARMIGIANA 7,99 / 10,99

z sosem pomidorowym i roztopioną mozzarellą

kurczak, domowe nadziewane papryczki bananowe, ser mozzarella, aioli czosnkowe

KIEŁBASA PARMIGIANA 7,99 / 10,99

z sosem pomidorowym i roztopioną mozzarellą

WŁOSKA HOAGIE 7,99 / 10,99

z podsmażaną papryką i cebulą,

posypane serem mozzarella

KIEŁBASA WŁOSKA SUB 7,99 / 10,99

z serem provolone, sałatą i pomidorem

KRÓLEWSKA [KIEŁBASA I CAPICOLA] 7,99 / 10,99

z serem provolone, sałatą i pomidorem

stek, domowe nadzienie papryczki bananowe, ser mozzarella, aioli czosnkowe

z amerykańskim serem, sałatą i pomidorem

smażona papryka, cebula i grzyby,

polane roztopionym serem amerykańskim

[gorące, med, łagodne lub bbq] z sałatą, pomidorem,

smażona papryka, cebula i grzyby, posypane

z roztopionym amerykańskim serem

[capicola, salami, kiełbasa] - z sałatą,

pomidor i ser provolone

(stek z paluszków drobiowych) - z sałatą, pomidorem i provolone

Zwykły, włoski, sezamowy lub wieloziarnisty 12”Roll

[podawany z sałatą, pomidorem i serem provolone]

[dodaj boczek - 1,25 na połówkę 2,50 na całość]

[mozzarella, american, Swiss, pepperjack, mayo, olej włoski,

cebula, pieczona czerwona papryka i ostra papryka dostępne na życzenie]

Bezglutenowa Bułka [Połowa 1,50 Całość 3,00]

zielona papryka, cebula, pieczarki

provolone, mozzarella, ser pieprzowy

INDYK (ŚWIEŻE PIECZONY) 7,89 / 10,49

KLUB BOCZKA Z INDYKA 8.29 / 11.79

szynka, salami, capicola, rostbef

SPECJALNOŚCI WŁOSKIE

podawane z włoskim pieczywem i sałatką z boku

* Wszystkie makarony można zastąpić bezglutenowym penne za dodatkową opłatą w wysokości 1,50 (proszę uwzględnić dodatkowy czas na przygotowanie)

z sosem pomidorowym lub sosem marinara

z smażonymi pokrojonymi w kostkę pomidorami i cebulą

MAKARON Z KARCZOCHÓW ZE SZPINAKIEM 13,49

zmieszany z oliwą czosnkową (kurczak lub krewetka 4.00)

w sosie z oliwy czosnkowej (kurczak lub krewetka 4,00)

SPAGHETTI LUB PENN PARMIGIANA 13.49

(dodaj Daiya Daiy Free Cheese 2.00)

z serem ricotta posypana topioną mozzarellą (dodaj Ser bezmleczny 2,00)

podawany z boczkiem penne (dodaj ser bezmleczny Daiya 2,00)

pierś z kurczaka z podsmażonym zielonym pieprzem,

pieczarki i cebula podawane na penne

w pikantnym sosie z czerwonego wina.

podawany z boczkiem penne (dodaj ser bezmleczny Daiya 2,00)

PÓŁ ZAMÓWIENIA (nie podawane z sałatką)

Spaghetti lub Penne 6,99 • Ravioli z serem [6] 7,49

każdy z makaronów można podawać z:

Kiełbasa (1) 3,25 (2) 6,49 • Klops (1) 3,25 (2) 6,49

Sos Grzybowy (pół) 2,00 (pełny) 4,00

Sos Mięsny (połowa) 2,50 (cały) 4,75

Topiony Ser Mozzarella (parzony) 2,50

OFERTY POSIŁKÓW
Dostępne do odbioru lub dostawy (wymagane 24-godzinne powiadomienie)
Wszystkie produkty podlegają sezonowej dostępności
Prosimy o poinformowanie serwera o alergiach pokarmowych przy składaniu zamówienia - ceny mogą ulec zmianie

Półmiski delikatesowe
Różne półmisek pomocniczy
Wędliny - Tuńczyk, Indyk, Szynka, Rostbef (Warzywo na życzenie) W zestawie - Sałata Pomidorowa i Ser Provolone
Opcje bułek — zwykłe, włoskie wieloziarniste lub sezamowe

Różne Talerz Wrap
Wybierz 4 z następujących opcji: Szynka, Pieczony Indyk, Tuńczyk lub Rostbef
W zestawie - Sałata, Pomidor i Ser Provolone
W zestawie boczne pojemniki - musztarda, majonez, olej (dostępne na życzenie: papryki bananowe i cebula)
Wybór 1 strony - sałatka z makaronem, sałatka ziemniaczana, włoska sałatka z makaronem lub frytki
8,79 USD za osobę (minimum 10 osób)

Gorące opcje - obiad i kolacja
12,49 USD za osobę (minimum 10 osób)

Wybór pieczywa: bułki z masłem lub tost czosnkowy
Wybierz 1 Sałatkę:
- Szef kuchni: mieszanka wiosenna, fasola chi-chi, ogórki, rzodkiewki, pomidory, marchew, zielone i czarne oliwki
- Cezar: sałata rzymska, domowe grzanki, tarty romano
- domowa sałatka z makaronem
- Domowa Sałatka Ziemniaczana
- Kolesław
- Włoska sałatka makaronowa

Wybierz 2 gorące strony:
- Pieczone Penne
- Penne Alfredo
- Penne z Brokułami
- Czerwone Ziemniaki z Smażoną Cebulą i Boczkiem
- Zapiekanka z ziemniaków
- Smażone Brokuły z Czosnkiem we Włoskich Ziołach
- Brokuły i Sery
- Kukurydza z Masłem
- Fasolka szparagowa z migdałami

Wybierz 2 wpisy:
- Parmigiana z Kurczaka
- Bakłażan Parmigiana
- Łowca Kurczaków
- Łowca kiełbas
- Kiełbasa Włoska z Papryką i Cebulą
- Kurczak Picatta
- Kurczak Marsala
- Cytrynowa Pierś z Kurczaka z Grilla
- Pierś z kurczaka z grilla
- Włoskie pulpety
- Szwedzkie kulki mięsne
- pieczony indyk w sosie
- pieczeń wołowa w Au jus lub sosie?

A la carte
Karmienie z pełnej patelni 10 / na osobę

przystawki
Kurczak Parmigiana 65 USD / 6,50 USD
Bakłażan Parmigiana 60 USD / 6,00 USD
Makaron Karczochowy ze Szpinakiem
i krewetki lub kurczaka 59 USD / 5,90 USD
Penne z Sosem Pomidorowym lub Sosem Alfredo 36 USD / 3,60 USD
Penne z Brokułami i Krewetką lub Kurczakiem 56 USD / 5,60 USD
Penne z Brokułami 45 USD / 4,50 USD
Pieczone Penne 47 USD / 4,70 USD
Piccata z kurczaka 60 USD / 6,00 USD
Włoska Kiełbasa Pieczona z Papryką
& amp Cebula-20 linków 50 USD / 5,00 USD
Indyk z Sosem (6lbs) 52 USD / 5,20 USD
Pieczeń Wołowa z Au jus (6 funtów) 56 USD / 5,60 USD
Włoskie Klopsiki 44 USD / 4,40 USD
Szwedzkie Klopsiki 44 USD / 4,40 USD
Grillowana Pierś z Kurczaka 10 (5 uncji) Kawałki 52 USD / 5,20 USD

Sałatki i dodatki
Sałatka Szefa kuchni 34 USD / 3,40 USD
Cezar 35 USD / 3,50 USD
Kurczak Cezar 45 USD / 4,50 USD
Przystawka 47 USD / 4,70 USD
Julienne 44 USD / 4,40 USD
Sałatka ze świeżych owoców 43 USD / 4,30 USD
Colesław 23 USD / 2,30 USD
Domowa Sałatka Ziemniaczana 27 USD / 2,70 USD
Domowa Sałatka Makaronowa 27 USD / 2,70 USD
Włoska Makaron Sałatka 27 USD / 2,70 USD
Super Szef Kuchni 38 USD / 3,80 USD
Grecki 41 USD / 4,10 USD
Grecki Szyk 46 USD / 4,60 USD


Za pierwszym razem przygotowujemy blat do pizzy, ponieważ należy go pozostawić do wyrośnięcia. Mąkę wymieszać z drożdżami i solą. Facem o scobitura in mijloc si turnam cele 3 linguri de ulei de masline, apoi apa calduta si framantam pana obtinem un aluat elastic. Lasam aluatul de pizza la dospit intr-un loc caldut pentru 40 de minute.

Intre timp preparam sosul de rosii cu busuioc si usturoi:

Cateii de usturoi zdrobiti ii calim in uleiul de masline, pana cand lasa aroma, dupa care ii scoatem din oala. Adaugam rosiile pasate sau mixate (curatate de coaja), adaugam frunzele de busuioc si condimentele si lasam sa fiarba amestecand din cand in cand pentru 10 minute, pana cand capata consistenta unei smantani.

La final scoatem si frunzele de busuioc din sosul de rosii, si il lasam sa se raceasca.

Dupa ce a dispit aluatul il asezam pe o suprafata cu faina si il intindem intr-o foaie de 1 cm grosime.

Il asezam apoi intr-o tava pentru pizza unsa si tapetata cu faina, si il ungem pe toata suprafata cu sosul de rosii.

Asezam dupa preferinte ciupercile si feliile de salam, apoi din loc in loc bucati de gorgonzola.

Mozzarella o punem ultima, din abundenta, dupa care dam pizza la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 15-20 de minute.

Pizza de casa cu blat crocant se serveste dupa ce s-a racit putin, bineinteles daca aveti rabdare sa asteptati, mirosurile din bucatarie vor declansa papilele gustative :).


Prima data preparam blatul de pizza, pentru ca trebuie lasat la dospit. Amestecam faina impreuna cu drojdia si sarea. Facem o scobitura in mijloc si turnam cele 3 linguri de ulei de masline, apoi apa calduta si framantam pana obtinem un aluat elastic. Lasam aluatul de pizza la dospit intr-un loc caldut pentru 40 de minute.

Intre timp preparam sosul de rosii cu busuioc si usturoi:

Cateii de usturoi zdrobiti ii calim in uleiul de masline, pana cand lasa aroma, dupa care ii scoatem din oala. Adaugam rosiile pasate sau mixate (curatate de coaja), adaugam frunzele de busuioc si condimentele si lasam sa fiarba amestecand din cand in cand pentru 10 minute, pana cand capata consistenta unei smantani.

La final scoatem si frunzele de busuioc din sosul de rosii, si il lasam sa se raceasca.

Dupa ce a dispit aluatul il asezam pe o suprafata cu faina si il intindem intr-o foaie de 1 cm grosime.

Il asezam apoi intr-o tava pentru pizza unsa si tapetata cu faina, si il ungem pe toata suprafata cu sosul de rosii.

Asezam dupa preferinte ciupercile si feliile de salam, apoi din loc in loc bucati de gorgonzola.

Mozzarella o punem ultima, din abundenta, dupa care dam pizza la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 15-20 de minute.

Pizza de casa cu blat crocant se serveste dupa ce s-a racit putin, bineinteles daca aveti rabdare sa asteptati, mirosurile din bucatarie vor declansa papilele gustative :).


Prima data preparam blatul de pizza, pentru ca trebuie lasat la dospit. Amestecam faina impreuna cu drojdia si sarea. Facem o scobitura in mijloc si turnam cele 3 linguri de ulei de masline, apoi apa calduta si framantam pana obtinem un aluat elastic. Lasam aluatul de pizza la dospit intr-un loc caldut pentru 40 de minute.

Intre timp preparam sosul de rosii cu busuioc si usturoi:

Cateii de usturoi zdrobiti ii calim in uleiul de masline, pana cand lasa aroma, dupa care ii scoatem din oala. Adaugam rosiile pasate sau mixate (curatate de coaja), adaugam frunzele de busuioc si condimentele si lasam sa fiarba amestecand din cand in cand pentru 10 minute, pana cand capata consistenta unei smantani.

La final scoatem si frunzele de busuioc din sosul de rosii, si il lasam sa se raceasca.

Dupa ce a dispit aluatul il asezam pe o suprafata cu faina si il intindem intr-o foaie de 1 cm grosime.

Il asezam apoi intr-o tava pentru pizza unsa si tapetata cu faina, si il ungem pe toata suprafata cu sosul de rosii.

Asezam dupa preferinte ciupercile si feliile de salam, apoi din loc in loc bucati de gorgonzola.

Mozzarella o punem ultima, din abundenta, dupa care dam pizza la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 15-20 de minute.

Pizza de casa cu blat crocant se serveste dupa ce s-a racit putin, bineinteles daca aveti rabdare sa asteptati, mirosurile din bucatarie vor declansa papilele gustative :).


Prima data preparam blatul de pizza, pentru ca trebuie lasat la dospit. Amestecam faina impreuna cu drojdia si sarea. Facem o scobitura in mijloc si turnam cele 3 linguri de ulei de masline, apoi apa calduta si framantam pana obtinem un aluat elastic. Lasam aluatul de pizza la dospit intr-un loc caldut pentru 40 de minute.

Intre timp preparam sosul de rosii cu busuioc si usturoi:

Cateii de usturoi zdrobiti ii calim in uleiul de masline, pana cand lasa aroma, dupa care ii scoatem din oala. Adaugam rosiile pasate sau mixate (curatate de coaja), adaugam frunzele de busuioc si condimentele si lasam sa fiarba amestecand din cand in cand pentru 10 minute, pana cand capata consistenta unei smantani.

La final scoatem si frunzele de busuioc din sosul de rosii, si il lasam sa se raceasca.

Dupa ce a dispit aluatul il asezam pe o suprafata cu faina si il intindem intr-o foaie de 1 cm grosime.

Il asezam apoi intr-o tava pentru pizza unsa si tapetata cu faina, si il ungem pe toata suprafata cu sosul de rosii.

Asezam dupa preferinte ciupercile si feliile de salam, apoi din loc in loc bucati de gorgonzola.

Mozzarella o punem ultima, din abundenta, dupa care dam pizza la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 15-20 de minute.

Pizza de casa cu blat crocant se serveste dupa ce s-a racit putin, bineinteles daca aveti rabdare sa asteptati, mirosurile din bucatarie vor declansa papilele gustative :).


Prima data preparam blatul de pizza, pentru ca trebuie lasat la dospit. Amestecam faina impreuna cu drojdia si sarea. Facem o scobitura in mijloc si turnam cele 3 linguri de ulei de masline, apoi apa calduta si framantam pana obtinem un aluat elastic. Lasam aluatul de pizza la dospit intr-un loc caldut pentru 40 de minute.

Intre timp preparam sosul de rosii cu busuioc si usturoi:

Cateii de usturoi zdrobiti ii calim in uleiul de masline, pana cand lasa aroma, dupa care ii scoatem din oala. Adaugam rosiile pasate sau mixate (curatate de coaja), adaugam frunzele de busuioc si condimentele si lasam sa fiarba amestecand din cand in cand pentru 10 minute, pana cand capata consistenta unei smantani.

La final scoatem si frunzele de busuioc din sosul de rosii, si il lasam sa se raceasca.

Dupa ce a dispit aluatul il asezam pe o suprafata cu faina si il intindem intr-o foaie de 1 cm grosime.

Il asezam apoi intr-o tava pentru pizza unsa si tapetata cu faina, si il ungem pe toata suprafata cu sosul de rosii.

Asezam dupa preferinte ciupercile si feliile de salam, apoi din loc in loc bucati de gorgonzola.

Mozzarella o punem ultima, din abundenta, dupa care dam pizza la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 15-20 de minute.

Pizza de casa cu blat crocant se serveste dupa ce s-a racit putin, bineinteles daca aveti rabdare sa asteptati, mirosurile din bucatarie vor declansa papilele gustative :).


Video: iPinium -- Hemgjord Pizza