pl.mpmn-digital.com
Nowe przepisy

Chiński Kurczak z Orzeszkami Ziemnymi (Kurczak Gongbao)

Chiński Kurczak z Orzeszkami Ziemnymi (Kurczak Gongbao)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Jest to najbardziej popularne i lubiane danie chińskie. Od początku musimy mówić, że jest to rodzaj jedzenia z okolic Syczuanu, ale z czasem rozprzestrzenił się na wszystkie części Chin. Nazwa tego przysmaku ma długą historię i szczególną historię. Mówi się, że w czasach dynastii Qing minister Ding Baozheng bardzo lubił orzechy laskowe i paprykę. Gdy był gubernatorem prowincji Syczuan, kucharz ugotował mu niezliczoną ilość dań z ostrą papryką, które minister ogromnie lubił. Po pewnym czasie kucharz prawie skończył wszystkie swoje przepisy, więc Ding poradził mu, aby ugotował mu danie z ostrą papryką i kurczakiem. Kucharz zaczął się zastanawiać, jak przygotować danie. Kurczaka pokroił w kostkę, paprykę na kawałki i usmażył razem z orzechami laskowymi. Po skosztowaniu jedzenia minister Ding tak bardzo polubił smak jedzenia, że ​​nadał mu nawet honorowe imię, jakie nosił: „gongbao”. Ale niech cię nie wprawię w napięcie i powiem ci szybko, jak przygotować tego wysokiej rangi kurczaka:

  • 200 g piersi z kurczaka
  • -1 marchewka
  • -1 czerwona papryka
  • -1 żółta papryka
  • -2 nitki zielonej cebuli
  • -garść nieprażonych orzechów laskowych
  • - mały kawałek świeżego imbiru
  • -3 ząbki czosnku
  • -4-5 suszonych ostrych papryczek (jeśli chcesz, aby jedzenie było szybsze, użyj papryki z nasionami, jeśli nie chcesz tak ostrej, nie dodawaj nasion)
  • Do marynaty:
  • -1 łyżeczka ryżu
  • -2 łyżeczki sosu sojowego
  • -1 łyżeczka oleju sezamowego
  • -1 łyżeczka mąki kukurydzianej
  • -1 łyżeczka zimnej wody
  • Na sos:
  • -1 łyżeczka ryżu
  • -2 łyżeczki sosu sojowego
  • -1 łyżeczka oleju sezamowego
  • -1 łyżeczka mąki kukurydzianej
  • -2 łyżeczki zimnej wody
  • -1 łyżeczka stara
  • -Sól
  • -pieprz

Porcje: 4

Czas przygotowania: mniej niż 30 minut

PRZYGOTOWANIE PRZEPISU Kurczak Chiński z Orzeszkami Ziemnymi (Kurczak Gongbao):

Kurczaka kroi się w kostkę, umieszcza w misce, a nad nim dodaje sos marynatowy składający się z wyżej wymienionych składników. Pozostaw wszystko do zamarynowania w lodówce na 30 minut.

W międzyczasie pokrój pozostałe warzywa i przygotuj przyprawy i sos w następujący sposób:

Pokrój marchewki i paprykę w kostkę, posiekaj imbir i czosnek, a z cebuli na razie użyjemy TYLKO białej części. Zieloną część posypiemy na końcu, gdy wszystko będzie gotowe.

W misce dodaj wszystkie składniki na sos, w tym mąkę kukurydzianą, odłóż wszystko na bok i zacznij gotować mięso:

w 3 łyżkach oleju roślinnego usmażyć mięso z jednej strony, a z drugiej przez 3 minuty na dużym ogniu, a następnie odłożyć na bok.

Na małej patelni dodaj łyżeczkę oleju sezamowego i smaż orzechy laskowe przez kilka sekund, aż nabiorą przyjemnego zapachu i odłóż je na bok.

W woku rozgrzej 2 łyżeczki oleju sezamowego, olej musi być bardzo gorący, prawie dymi! Dodaj ostrą paprykę i gotuj przez kilka sekund. Szybko zmieni kolor na brązowy.

Następnie dodaj imbir, czosnek i cebulę (tylko białą część, jak powiedziałem) i gotuj 30 s. Dodaj pokrojone w kostkę warzywa, potem kurczaka pokrojonego w kostkę, prażone orzechy laskowe i na koniec przygotowany wcześniej sos.

Wszystko wymieszaj i gotuj jeszcze kilka sekund, aż sos zgęstnieje. Udekoruj wszystko zielonymi liśćmi cebuli i gotowe!

Strony z poradami

1

możesz dodać jeszcze więcej papryki, w zależności od tego, jak szybko lubisz


Gotuj jak Chińczyk: Kurczak Gongbao (Kurczak Orzechowy)

Chcę też powiedzieć, że typowe składniki nigdy się nie zastępują, chińskie sklepy są pełne takich rzeczy, składniki nie są tak drogie i warto je kupić, jeśli pasjonuje się chińskim jedzeniem. Wtedy bardzo ważne jest przestrzeganie kolejności dodawania składników. W ten sposób masz gwarancję, że poczujesz smak jedzenia, które podajesz w chińskich restauracjach!

Wyłącznik szczękowy - Komu i kiedy jest wskazany?

Jak przygotować kurczaka z orzechami laskowymi:

Kurczaka kroi się w kostkę, umieszcza w misce, a nad nim dodaje sos marynatowy składający się z wyżej wymienionych składników. Pozostaw wszystko do zamarynowania w lodówce na 30 minut. W międzyczasie pokrój pozostałe warzywa i przygotuj przyprawy i sos w następujący sposób:
Marchewkę i paprykę pokroić w kostkę, posiekać imbir i czosnek, a z cebuli na razie użyjemy TYLKO białej części. Zieloną część posypiemy na końcu, gdy wszystko będzie gotowe.

Po 30 minutach marynowana pierś z kurczaka będzie wyglądać tak:

W misce dodaj wszystkie składniki na sos, w tym mąkę kukurydzianą, odłóż wszystko na bok i zacznij gotować mięso: w 3 łyżkach oleju roślinnego smaż mięso z jednej strony, a z drugiej przez 3 minuty na dużym ogniu, a następnie włóż je na boku. Smażony jest dużo do powiedzenia, ponieważ gotuje się więcej, skrobia, którą dodajemy do marynaty, zmiękczy mięso i nada mu wyjątkowy smak i konsystencję.

Do małej patelni dodaj łyżeczkę oleju sezamowego i smaż orzechy laskowe przez kilka sekund, aż nabiorą przyjemnego zapachu i odłóż je na bok.

W woku rozgrzać 2 łyżeczki oleju sezamowego, olej musi być bardzo gorący, prawie dymi! Dodaj ostrą paprykę i gotuj przez kilka sekund. Szybko zmieni kolor na brązowy. Tutaj muszę Wam powiedzieć, że Wasze oczy mogą trochę łzawić, bo ostra papryka bardzo szybko przeniknie do gorącego oleju.Ale zapewniam Was, że będzie to tylko „mały dyskomfort” porównywalny z końcowym efektem posiłku.

Następnie dodaj imbir, czosnek i cebulę (tylko białą część, jak powiedziałem) i gotuj przez 30 sekund, uzyskasz intensywność otaczających zapachów, absolutnie cudownie!

Dodajemy też pokrojone w kostkę warzywa, potem kostki kurczaka, prażone orzechy laskowe i na koniec przygotowany wcześniej sos.

Wszystko wymieszaj i gotuj jeszcze kilka sekund, aż sos zgęstnieje. Udekoruj wszystko zielonymi liśćmi cebuli i gotowe!
Podaliśmy go z prostym ryżem i było pyszne! Dobry apetyt!


F04 i # 8211 Pui gongbao **

jajko, mleko, ryby, skorupiaki, mięczaki, orzeszki ziemne, orzechy, sezam, mąka, soja, seler, gorczyca, łubin, siarczyny.

Podobne produkty

Składniki: Kurczak, marchew, zielona i czerwona papryka, drewniane uszy

Składnik: kurczak, ciasto, pikantny sos

Skład: Skrzydełka , zielona ostra papryka, czerwona ostra papryka, cebula

Opcjonalnie 1 uszczelka + 2 naczynia główne. Menu dnia można zamawiać od poniedziałku do piątku w godzinach 11:30 - 15:30 Menu dnia dostępne tylko z dostawą do domu!


Chiński ryż z kurczakiem

Chiński ryż z kurczakiem przepisy: jak gotować Chiński ryż z kurczakiem i najsmaczniejsze przepisy na kurczaka z chińskim miodem, kurczaka po chińsku, kapustę z ryżem bułgarskim, łosoś z ryżem basmati, ryż z mlekiem zwykłym, łosoś z ryżem i warzywami, brokuły z ryżem i serem, pilaw ryżowy z bulionem, sarmale z kaszą gryczaną i ryżem , pudding ryżowy ze śliwkami.

Chiński ryż z kurczakiem i warzywami

Dania, dania ryżowe 2 szklanki ryżu, 10 łyżek oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego, 5 ząbków czosnku, najlepiej 2 czerwone papryki, pół białej kapusty, małe, 2 duże marchewki, 400 g kurczaka lub wieprzowiny (chude), sos sojowy, 2 łyżki bulion, 2-3 łyżki wody, pieprz.

Chiński kurczak (z ryżem)

Potrawy z warzywami 2 piersi z kurczaka 1 marchewka 1 cebula 1 słoik sałatka chińska (lub puszka soi i czerwona papryka) sos sojowy curry 1/4 szklanki białego wina sól pieprz 250 g ryżu długoziarnistego (opcjonalnie)

Chiński kurczak w 30 min

Potrawy, dania mięsne 1 pierś z kurczaka 3 łyżki cukru 1 łyżeczka pieprzu 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżka masła 1 torebka mrożonych warzyw z ryżem

Chiński kurczak

Dania mięsne 3 marchewki, 1 mały seler, 6 kolorowych papryczek (tłustych), sos sojowy, sól, pieprz, 300g piersi z kurczaka

Chiński ryż

Pokarmy z warzywami i składnikami składniki dla 2 osób składniki: 400 g piersi z kurczaka 1 niezbyt duża filiżanka ryżu długoziarnistego 3 papryki: czerwona i zielona żółta 2 odpowiednie cebule 2 odpowiednie marchewki pokrojone w plastry opcjonalnie brokuły lub soja sojowa.

Chiński kurczak z dzikim ryżem

Posiłki, Składniki mięsne dla 2 osób 400 gr piersi z kurczaka pokrojonej w paski grubość palca 1 niezbyt duży kubek ryżu długoziarnistego (dzikiego) 3 papryki: żółta, czerwona i zielona pokrojona julienne 2 drobno posiekane cebule 2 pokrojone odpowiednie marchewki.

Kurczak z warzywami

Dania mięsne 1 pierś kurczaka bez kości i skóry pokrojona na kawałki 1 łyżka oleju 2 suszone czerwone ostre papryczki lub więcej, jeśli wolisz szybciej 3 ząbki czosnku kawałek świeżego korzenia imbiru podany na małej tarce garść prażonych orzechów laskowych 4.

Chiński ryż

Potrawy z warzywami 1 szklanka ryżu długoziarnistego 1 i 1/4 szklanki wody 1 łyżka ghee (masło klarowane) lub oliwa z oliwek 3 łodygi selera 1 duża cebula 5 kasztanów wodnych 1/2 marchewki 1 papryka 3 łyżki sosu sól sojowa do smaku

Chiński kurczak pikantny

Dania mięsne 2 dolne udka z kurczaka 2 całe skrzydełka z kurczaka 2 łyżeczki sosu sojowego 14 suszonych ostrych papryczek 1 szczypta soli w proszku 1/2 łyżeczki ziaren pieprzu syczuańskiego 20 sztuk surowych orzeszków ziemnych 150 ml oleju palmowego

Chiński kurczak pikantny

Dania mięsne 6 skrzydełek z kurczaka 2 łyżeczki sosu sojowego 14 suszonych ostrych papryczek 1/2 łyżeczki soli pieprz syczuański 150 g oleju arachidowego lub oleju roślinnego do smażenia 10-15 surowych orzeszków ziemnych

Wołowina ze szparagami, papryką i ryżem po chińsku

Ryż, to mąka 3 łyżki oleju roślinnego drobno posiekana czerwona cebula 10 nitek szparagów pokrojonych ukośnie 4 cm długości bez główki 500g wołowiny pokrojonej niezbyt grube kawałki czerwona papryka pokrojona w słupki 200g pieczarek pokrojonych w plastry 100g fasolki szparagowej 2.

Chiński Kurczak z Orzeszkami Ziemnymi (Kurczak Gongbao)

Dania mięsne 200 g piersi z kurczaka -1 marchewka -1 czerwona papryka -1 żółta papryka -2 krążki zielonej cebuli -garść nieprażonych orzechów laskowych -mały kawałek świeżego imbiru -3 ząbki czosnku -4-5 papryczek na gorąco ( jeśli chcesz, aby jedzenie było szybsze.

Chińska wieprzowina z ryżem z jajkiem

Posiłki, Dania mięsne, Boże Narodzenie na 4 porcje: 500 g wieprzowiny (mule, kotlet), 1 zielona papryka, jedna pomarańcza, papryka ostra, większa marchewka, cebula, gałązka pora, 50 ml sos sojowy, 20- 30 ml sosu chili, odrobina oleju do smażenia, szklanka ryżu długoziarnistego, 2.

Dziki ryż z warzywami i serem Delaco Sofia

Żywność, dania ryżowe • 250 g dzikiego ryżu • 450 g mieszanki brokułów (brokuły, kalafior, marchewka) • 300 g chińskiej mieszanki warzywnej • 150 g startego sera delaco sofia • 1 por • 2 duże cytryny • 1 łyżka oliwy z oliwek • sól.

Wypchany Kurczak

Tymianek, Ziemniak, Kurczak ryż 1 szklanka wątróbki ryżu 1/2 kg pipety 300g tymianku pieprz sól olej ziemniaczany

Połóż na łóżku ryżu

Potrawy, dania ryżowe 3 umyte udka z kurczaka 1 szklanka ryżu 3 średnie cebule woda lub rosół kostka zupy odrobina soli oleju

Zupa Chińska Z Kurczakiem I Kukurydzą

Zupy, zupy i buliony 1l rosołu 1/4 szklanki sosu chińskiego 1 1/2 łyżki shao hsing (wino do gotowania) 1 łyżka sosu sojowego 1,5 cm kawałek świeżego imbiru, startego 2 ząbki czosnku, pokruszone 2 x 410 g pudełka kremowej kukurydzy 3 łyżeczki kukurydzy 2 szklanki kurczaka, posiekanego i.

Kurczak faszerowany ryżem

Dania mięsne 1 kurczak na 1,5 kg, szklanka ryżu, 1 jajko, 1 pasztet z wątróbek drobiowych 100 g, pieprz, sól, papryka, rozmaryn w proszku, vegeta, olej słonecznikowy lub rzepakowy, pietruszka, marchew

Owijanie papierem ryżowym

Dania, Dania ziemniaczane - tofu - brokuły lub brokuły baby będące kuzynami brokułów krzyżując z brokułami kai-lan lub chińskimi - krewetki (opcjonalnie) - makaron miso (opcjonalnie) - sos sojowy - czosnek - ostra papryka.

Ryż z warzywami i kurczakiem

Dania, Danie ryżowe 300g ugotowanego ryżu 1 większa marchewka 2 papryki 1 zielona cukinia 1 cebula 3 łyżki oliwy pieprz sos sojowy kurczak 300-400g (miałem trochę pipet)

Skrzydełka ryżowe

Żywność, Dania ryżowe 10 skrzydełek z kurczaka, 125 gr ryżu, 1 cebula, 2 marchewki, pieczarki, 2 pomidory, zupa, oliwa z oliwek, sól, papryka, pieprz, przyprawy do kurczaka, pietruszka.

Grillowany kurczak z warzywami i ryżem

Dania mięsne 2-4 udka kurczaka blat 250-300 gr ryżu 2-3 pomidory 2-3 cebule 2 cukinie 2-3 papryczki projekt marchewki i pora 1 biała cebula na ryż i 1 czerwona cebula

Udka z kurczaka z warzywami

Posiłki, Dania mięsne - 2 szt. awokado - 50 gr masła - 1/2 szt. cytryna - 1 łyżka oliwy z oliwek - 1 łyżka rozmarynu - 1 łyżeczka soli - 2 szt. udka z kurczaka - 1 szt. Mieszanka chińskich warzyw - 1 łyżeczka przypraw do woka

Chińskie Jedzenie Z Kurczakiem, Ryżem I Grzybami

Dania ryżowe, żywność, chińskie jedzenie ryżowe, 2 papryki, 200 g pieczarek, cebula, chińskie przyprawy, sos sojowy, pierś z kurczaka.

Kurczak marsala z pieczarkami i ryżem

Kurczak, dania ryżowe, dania mięsne 175 g ryżu 500 ml wody 125 g sól pieprz pieprz oregano 500 g piersi z kurczaka bez kości 1 łyżka oliwy z oliwek 2 łyżeczki masła 2 ząbki czosnku 250 g pieczarek 1/2 szklanki wina 250 ml rosołu

Pieczony Kurczak Z Miodem I Pomarańczami - Przetestowany Przepis

Miód, Margaryna, Ryż - kurczak - przyprawy do kurczaka - pomarańcza - miód - marchew kalafior - ryż - delikatna - margaryna - masło - rosół

Pilaw ryżowy z udkami z kurczaka

Papryka słodka, Udka z kurczaka, Ryż - Ryż - Udka z kurczaka -1 Cebula -2 Marchewki - Olej - Sól - Pieprz - Papryka słodka - Warzywa - Natka pietruszki

Pierś Z Kurczaka Z Ryżem

Dania mięsne 1 duża pierś z kurczaka 1 szklanka ryżu (około 250 g) czerwona pietruszka zielona oliwa do smażenia piersi z kurczaka.

Ryż z kurczakiem

Dania mięsne 4-5 skrzydełek kurczaka (lub pokrojona w kostkę pierś z kurczaka) 1 duża cebula 1 czerwona papryka 1/2 pęczka pietruszki 1 łyżka koncentratu pomidorowego lub filiżanka bulionu 300 g ryżu 600 ml rosołu 50 g groszku 7 łyżek oleju przyprawowego, sól , pieprz

Ryż z kurczakiem i ziemniakami

Dania mięsne 500 ml soku z kurczaka 2-3 ugotowane udka z kurczaka 1 pokrojony w kostkę ziemniak 2-3 szklanki ryżu 1 czerwona papryka 1 zielona papryka 1 cebula 1 marchewka sól pieprz

Kurczak Tikka Masala z ryżem

Dania mięsne, dania ryżowe, posiłki 1 pierś z kurczaka sól pieprz oliwa z oliwek 1 cebula 250 ml koncentratu pomidorowego 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka startego imbiru lub proszku 1 łyżeczka garam masala 1 łyżeczka chilli 1 łyżeczka kurkumy 1 szklanka rosołu lub wody 120 ml płynnej śmietany.

Snitel z Kurczaka Z Ryżem Przyprawionym

Steki 5 sztuk piersi z kurczaka 40g mąki 1 jajko 90g kukurydzy 45g parmezanu 1-2 łyżeczki płatków chilli 1 łyżeczka kolendry 1 łyżeczka kminku 300g ryżu basmati 500ml rosołu 2 łyżki drobno posiekanej oliwy z kolendry

Kurczak ze śmietaną i sosem ananasowym z dodatkami ryżowymi z warzywami

Dania mięsne 200 g udka kurczaka bez kości 100 ml płynnej śmietany 50 g ananasa sól i pieprz do smaku do ryżu: 200 g ryżu 1 cebula 1 papryka 1 marchewka

Rolada z kurczaka z ryżem i ghebe w cieście francuskim

Ryż 1 mniejsza pierś z kurczaka bez kości 2 łyżki ryżu 1 szklanka ghebe w soli 1 łyżka startego parmezanu 3 długie i grube paski sera sól pieprz papryka 2 łyżki oleju 300 gr ciasta francuskiego 1 jajko

Grillowany kurczak z ryżem

Dania Dania mięsne pierś z kurczaka sól pieprz papryka 50ml oleju szklanka ryżu cebula marchewka

Pilaw ryżowy z gulaszem z kurczaka

Dania mięsne podroby z kurczaka 1 cebula 1 pączek 250 g ryżu (jedna szklanka) 2 łyżki oleju sól pieprz zielona natka pietruszki

Słodkie poduszki z kurczaka

Pierś z kurczaka, ryż, rodzynki 1 pierś z kurczaka, 1/4 l mleka, 5 łyżek płynnej śmietany, 1 torebka startego kokosa, 1 łyżeczka słodkiej musztardy, 1 łyżka miodu, 1/4 torebki złotych płatków kukurydzianych, 1 łyżka parmezanu, curry , olej palmowy, 4 łyżki bułki tartej, ryż.

Kurczak z ryżem

Dania mięsne kurczak cebula 0 pomidor 1/2 pieprz sól pieprz ziarna olej bulion czosnek filiżanka ryż koperek lub zielona natka pietruszki

Sałatka Z Kurczaka Z Ryżem I Warzywami

Sałatki, Sałatki drobiowe 1 opakowanie mieszanki meksykańskiej z ryżem: -230 g ryżu -50 g papryki -40 g fasoli -40 g zielonej fasoli -20 g kukurydzy grillowana pierś z kurczaka grillowany czosnek 1 łyżeczka majonezu 2 łyżki jogurtu

Menu w stylu chińskim

Dania mięsne 1 pierś z kurczaka bez kości i skóra 1 czerwona papryka kapia 1 zielona papryka 1 żółta papryka 1 zielona cebulka 2 papryczki chili 1 marchewka 1 seler (korzeń) 1 łyżka oleju 1 łyżeczka skrobi 1 łyżka sosu worcester 1 łyżeczka sosu sojowego

Ryż z kurczakiem i warzywami

Potrawy z warzywami i warzywami 1 czerwona papryka 1 cebula pierś z kurczaka 1 puszka czerwonych kostek 200 g (1 szklanka) ryżu 600 ml wody olej sól pieprz pietruszka

Pieczone udko z kurczaka z ryżem

Dania mięsne 4 udka z kurczaka 150 gram ryżu 2 marchewki 1 cebula,

Grillowana pierś z kurczaka z ryżem

Papryka, natka pietruszki, pieczarki 500 g piersi z kurczaka 1 średnia cebula 1 marchewka 1 czerwona papryka 1 żółta/zielona papryka 100 g pieczarek 150 g ryżu sól pieprz przyprawy grillowana pietruszka olej

Kurczak faszerowany smakowym ryżem

Dania, dania mięsne kurczak posiekana cebula 3 ząbki czosnku 300 g ryżu 1,5 litra rosołu 2 marchewki 2 małe rodzynki z cukinii 2 laski cynamonu 1 liść laurowy 1 łyżeczka kminku w proszku 1/2 łyżeczki kolendry w proszku 2 łyżki oleju sól pieprz.

Ryż z kurczakiem i warzywami w rumuńskiej misce

Dania mięsne szklanka ryżu długoziarnistego 1 kg piersi kurczaka bez kości 5 bakłażanów 3 średnie cebule 5 papryczek 4 pomidory bulion sól rozmaryn bazylia pietruszka

Zupa z kurczaka z ryżem

Zupy i buliony, Zupy mięsne 1 pierś z kurczaka 5 łyżek delikatnego ryżu 1 marchewka 1 papryka 1 duża cebula i 1 mała pietruszka

Pieczony kurczak z ryżem

Dania mięsne 1-1,5 kg mięsa z kurczaka 1 łyżka masła 1 łyżka stołowa 2 średnie kawałki cebuli 1 łyżka soli 2 szklanki ryżu 0,5 łyżki mielonego czarnego pieprzu

Ryż z kurczakiem i curry

Dania mięsne, Wielkanoc i pizza 300g ryżu 1 pierś z kurczaka masło curry białe wino parmezan kwaśna śmietana sól i pieprz

Udka z kurczaka z brokułami i pieczonym ryżem

Jedzenie, dania ryżowe 3 udka z kurczaka 1 szklanka kawałków brokułów ryżowych sól

Pui GongBao

Potrawa, Danie mięsne 2 kawałki piersi z kurczaka 1 łyżka oleju z orzechów laskowych 2-10 ostra papryka 3 ząbki czosnku 100 g bardzo cienko pokrojonego imbiru 1 por 85 g orzechów laskowych 4 łyżeczki sosu sojowego 1 łyżeczka wina ryżowego lub białego wina, półwytrawnego 1 1/2 łyżeczki brązowego cukru.


Kurczak z Miodem Chińskim

Kurczak z chińskim miodem przepisy: jak gotować kurczak z chińskim miodem i najsmaczniejsze przepisy na chiński ryż z kurczakiem, chiński kurczak, ciasto liściaste z miodem, kaczkę z pomarańczami i miodem, liście z miodem i kremem waniliowym, gniazdo osy z orzechem włoskim i miodem, postne ciasto z miodem, miodową oryginalną manuka, kurczak teriyaki z warzywa, mediolańskie spaghetti z kurczakiem.

Chiński kurczak z sezamem i miodem

Dania, Dania mięsne 430g piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę smażone orzechy laskowe 1/2 łyżeczki płatków chilli 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka miodu 2 łyżki prażonego sezamu do marynaty: 1 łyżka octu winnego 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka płatków chilli 3.

Chiński kurczak

Dania mięsne 3 marchewki, 1 mały seler, 6 kolorowych papryczek (tłustych), sos sojowy, sól, pieprz, 300g piersi z kurczaka

Kurczak z warzywami

Dania mięsne 1 pierś kurczaka bez kości i skóry pokrojona na kawałki 1 łyżka oleju 2 suszone czerwone ostre papryczki lub więcej, jeśli wolisz szybciej 3 ząbki czosnku kawałek świeżego korzenia imbiru podany na małej tarce garść prażonych orzechów laskowych 4.

Chiński kurczak pikantny

Dania mięsne 2 dolne udka z kurczaka 2 całe skrzydełka z kurczaka 2 łyżeczki sosu sojowego 14 suszonych ostrych papryczek 1 szczypta soli w proszku 1/2 łyżeczki ziaren pieprzu syczuańskiego 20 sztuk surowych orzeszków ziemnych 150 ml oleju palmowego

Chiński kurczak w 30 min

Potrawy, dania mięsne 1 pierś z kurczaka 3 łyżki cukru 1 łyżeczka pieprzu 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżka masła 1 torebka mrożonych warzyw z ryżem

Pieczony Kurczak Z Miodem I Pomarańczami - Przetestowany Przepis

Miód, Margaryna, Ryż - kurczak - przyprawy do kurczaka - pomarańcza - miód - marchew kalafior - ryż - delikatna - margaryna - masło - rosół

Chiński kurczak pikantny

Dania mięsne 6 skrzydełek z kurczaka 2 łyżeczki sosu sojowego 14 suszonych ostrych papryczek 1/2 łyżeczki soli pieprz syczuański 150 g oleju arachidowego lub oleju roślinnego do smażenia 10-15 surowych orzeszków ziemnych

Kurczak z miodem i pomarańczami

Dania mięsne - kurczak - przyprawy do kurczaka - pomarańcza - miód - marchew kalafior - ryż - delikatna - margaryna - masło - rosół

Sałatka z Kaczki Z Gruszkami

Sałatki 4 szt. piersi z kaczki 2 łyżeczki mieszanki chińskiej "pięć smaków" 2 łyżeczki miodu 2 łyżki octu balsamicznego 2 gruszki, plasterki liści sałaty lub rukola

Chiński kurczak (z ryżem)

Potrawy z warzywami 2 piersi z kurczaka 1 marchewka 1 cebula 1 słoik sałatka chińska (lub puszka soi i czerwona papryka) sos sojowy curry 1/4 szklanki białego wina sól pieprz 250 g ryżu długoziarnistego (opcjonalnie)

Zupa Chińska Z Kurczakiem I Kukurydzą

Zupy, zupy i buliony 1l rosołu 1/4 szklanki sosu chińskiego 1 1/2 łyżki shao hsing (wino do gotowania) 1 łyżka sosu sojowego 1,5 cm kawałek świeżego imbiru, startego 2 ząbki czosnku, pokruszone 2 x 410 g pudełka kremowej kukurydzy 3 łyżeczki kukurydzy 2 szklanki kurczaka, posiekanego i.

Nieopublikowany kurczak

czosnek, miód, pierś z kurczaka 1 pierś z kurczaka 300 g cielęciny 4-5 świeżych grzybów pieczarki czosnek bułka tarta miód musztarda mleko curry papryka czerwona zielona i pomarańczowa 1 mąka jajeczna

Kurczak z miodem i pomarańczą

Pomarańcze, kurczak 1 kurczak 2 pomarańcze 1/2 szklanki migdałów 1/2 szklanki rodzynek 4-5 łyżek miodu sól

Udka z kurczaka z warzywami

Posiłki, Dania mięsne - 2 szt. awokado - 50 gr masła - 1/2 szt. cytryna - 1 łyżka oliwy z oliwek - 1 łyżka rozmarynu - 1 łyżeczka soli - 2 szt. udka z kurczaka - 1 szt. Mieszanka chińskich warzyw - 1 łyżeczka przypraw do woka

Chiński ryż z kurczakiem i warzywami

Dania, dania ryżowe 2 szklanki ryżu, 10 łyżek oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego, 5 ząbków czosnku, najlepiej 2 czerwone papryki, pół białej kapusty, małe, 2 duże marchewki, 400 g kurczaka lub wieprzowiny (chude), sos sojowy, 2 łyżki bulion, 2-3 łyżki wody, pieprz.

Udka z kurczaka z pomarańczami i miodem

Dania mięsne, Steki, Mięso z kurczaka 8 udka z kurczaka 2 łyżki miodu 2 pomarańcze 120 g świeżego masła rozmarynowego 2 ząbki czosnku sól pieprz

Włożyć do piekarnika z sosem miodowym i czerwoną cebulą

2 duże udka z kurczaka i 2 skrzydełka. ale możesz użyć dowolnego kurczaka. 4 ząbki czosnku 2 czerwone cebule pokrojone w ćwiartki 2 zdrowe łyżki miodu 3 łyżki dobrej jakości octu balsamicznego 2 łyżki rozmarynu 150 ml koncentratu.

Włożyć do piekarnika z sosem miodowym i czerwoną cebulą

Jedzenie, steki 2 duże udka z kurczaka i 2 skrzydełka. ale możesz użyć dowolnego kurczaka. 4 ząbki czosnku 2 czerwone cebule woda pokrojona w ćwiartki 2 zdrowe łyżki miodu 3 łyżki dobrej jakości octu balsamicznego 2 łyżki rozmarynu 150 ml.

Menu w stylu chińskim

Dania mięsne 1 pierś z kurczaka bez kości i skórka 1 czerwona papryka kapia 1 zielona papryka 1 żółta papryka 1 zielona cebulka 2 papryczki chili 1 marchewka 1 seler (korzeń) 1 łyżka oleju 1 łyżeczka skrobi 1 łyżka sosu worcester 1 łyżeczka sosu sojowego

Udka z kurczaka w miodowej panierce z ziemniakami i pomarańczami

Tymianek, Ziemniak, Miód 8 młotków 50 gr miodu 3 pomarańcze 3 duże ziemniaki 20 gr margaryny 4 liście laurowe tymianek pieprz oregano i przyprawy do kurczaka.

Pieczony kurczak z miodem i musztardą

Dania, dania mięsne 1 cały kurczak pokrojony na kawałki (ja użyłam tylko skrzydełek z kurczaka) 1/2 szklanki roztopionego masła lub margaryny 1/2 szklanki miodu 1/4 szklanki musztardy 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka curry sezamu w proszku (opcjonalnie)

Kurczak Z Miodem, Musztardą I Mozzarellą

Steki, dania mięsne 4 sztuki piersi z kurczaka bez kości 3/4 szklanki miodu 1/2 szklanki musztardy przygotowanej 4 plastry bekonu pokrojonego na pół 1 szklanka mozzarelli

Kurczak Z Miodem I Musztardą

Steki, dania mięsne, bożonarodzeniowe 6 sztuk piersi z kurczaka bez kości 1/2 szklanki miodu 1/2 szklanki musztardy 1 łyżeczka suszonej bazylii 1 łyżeczka papryki 1/2 łyżeczki suszonej pietruszki

Glazurowane udka z kurczaka

Ziemniak, papryka, udko kurczaka 4 udko kurczaka 1 ostra papryka 4 łyżki sosu sojowego pieprz sól 4 łyżki miodu 1 cebula mielonego imbiru 2 łyżki octu miodowego 4 łyżki oliwy z oliwek 5-700 g świeżych moreli 2 papryki - jedna czerwona druga zielona sałata nowość ziemniaki

Udka z kurczaka z miodem i bucuioc

Dania mięsne udka z kurczaka (4-5 sztuk) 2-3 łyżki miodu 2 łyżki suszonej bazylii sól pieprz papryka

Indyjski kurczak z ananasem, miodem i ostrą papryką

Dania mięsne 1 kg Wyśmienite udka z kurczaka 1 puszka kompotu ananasowego 1 łyżeczka miodu 2 łyżki soi 2 cebule 1 ostra papryka 1 łyżka vegety 1 szklanka ryżu 50 ml Olej

Pierś z kurczaka z imbirem, cytryną i miodem

Jedzenie, Steki duża pierś z kurczaka kawałek świeżego imbiru 2-3 ząbki czosnku 1 cytryna, sok i skórka 2 łyżki miodu oliwa z oliwek

Kurczak z pomarańczami, miodem i soją

Steki, Dania mięsne 2 sztuki piersi z kurczaka bez kości 2 pomarańcze - sok 1/4 butelki sosu sojowego 1/4 szklanki miodu 1 łyżka pasty czosnkowej 1 łyżka czarnego pieprzu imbir

Udka Z Kurczaka Z Miodem

Steki 2 łyżeczki czosnku w proszku 2 łyżeczki chili w proszku 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka kminku mielonego 1 łyżeczka papryki 1/2 łyżeczki czerwonej papryki 8 udka kurczaka bez kości, bez skóry 6 łyżek miodu 2 łyżeczki octu

Kurczak Z Miodem, Pomidorami I Musztardą

Steki 4 łyżki miodu 2 łyżki sosu sojowego 8 łyżek bulionu 1 łyżka musztardy 1kg udka z kurczaka 4 pomidory

Kurczak z miodem

4 udka bez kości 3 łyżki miodu 3 łyżki wiśni 1 łyżka sezamu pokrojona cytryna łyżka oliwy sól pieprz ozdoba: młode ziemniaki

Pierś z kurczaka z imbirem, cytryną i miodem

duża pierś z kurczaka kawałek świeżego imbiru 2-3 ząbki czosnku 1 sok z cytryny i skórka 2 łyżki miodowa oliwa z oliwek

Chiński kurczak z dzikim ryżem

Posiłki, Składniki mięsne dla 2 osób 400 gr piersi z kurczaka pokrojonej w paski grubość palca 1 niezbyt duży kubek ryżu długoziarnistego (dzikiego) 3 papryki: żółta, czerwona i zielona pokrojona julienne 2 drobno posiekane cebule 2 pokrojone odpowiednie marchewki.

Chiński ryż

Pokarmy z warzywami i składnikami składniki dla 2 osób składniki: 400 g piersi z kurczaka 1 niezbyt duża filiżanka ryżu długoziarnistego 3 papryki: czerwona i zielona żółta 2 odpowiednie cebule 2 odpowiednie marchewki pokrojone w plastry opcjonalnie brokuły lub soja sojowa.

Kurczak glazurowany miodem

Dania mięsne # 4 skrzydełka z kurczaka i 4 młotki (udka) # 2 łyżki miodu # 3 łyżki sosu sojowego # 2 ząbki drobno startego czosnku # 2 cm świeżo startego imbiru # 1/4 łyżeczki chilli # 2 łyżki skrobi kukurydzianej (lub łyżka mąka) # zielona cebula.

Jajka sadzone z ogórkiem po chińsku

Ogórki, szczypiorek, woda -2 ogórki -2 jajko -1 marchewka -1 zielona cebula -sól -dry -smażony olej

Jamajski kurczak

Steki, Kurczak, Dania mięsne 2-3 łyżeczki suszonej kiełbasy jamajskiej 1 łyżka sosu sojowego 4 łyżki bulionu 2 łyżki miodu 8 oleju z udka kurczaka bez skóry

Skrzydełka z kurczaka z miodem

Jedzenie, Dania mięsne 2 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki miodu, 2 łyżki sosu pomidorowego, 2 łyżki startego imbiru, 1 kg skrzydełek z kurczaka

Stek o jesiennym aromacie

Mała cebula, miód, musztarda 6 młotków do kurczaka 1 magiczna torebka knorr do kurczaka z przyprawami 1 mała marchewka 1 czerwona papryka 1 duża marchewka 100 g soli pieprz pieprz 1/4 bakłażana 100 g svaitzera 1 litr musztardy 1 litr miodu 1 mała cebula 1 długi por łodyga 2 łyżki.

Bambusowy kurczak

Do dań mięsnych dla 4 osób potrzebujemy 400 gram piersi z kurczaka, którą kroimy w kostkę pół czerwonej papryki 250 gram bambusa (nieco ponad połowę w pudełku babum po 430 gramów) łyżkę oliwy z oliwek łyżeczkę sproszkowanego imbiru .

Pui Panzanella

Dania mięsne pierś z kurczaka, cebula, papryka, marchew, seler, ogórek zielony, sos sojowy, sos worcestershire, miód, ocet balsamiczny

Miękkie i słodkie udka z kurczaka z pasternakiem

Udka z kurczaka, kurczak 1 łyżka oliwy z oliwek 4 obrane udka z kurczaka 2 drobno posiekane cebule 350 gr pokrojonego pasternaku 300 ml soku z zupy warzywnej 2 łyżki musztardy 2 łyżki miodu 1 łyżeczka posiekanego tymianku

Sałata z piersią kurczaka i miodem

Sałatki, Sałatki drobiowe na 10 porcji: pierś z kurczaka - 1,2 kg sałata - 700 g workchester - 250 ml miód pszczeli - 200 g musztarda - 200 g olej 250 - ml woda mineralna - 1 l sól, pieprz, ocet - do smaku konfitura kukurydziana jagodowa (preferencyjny) - 200 g

Udka z kurczaka pieczone na soli

Uda z kurczaka, Uda z kurczaka -Uda z kurczaka -wysoka sól kuchenna -piper, sól, łyżeczka miodu

Chiński Kurczak z Orzeszkami Ziemnymi (Kurczak Gongbao)

Dania mięsne 200 g piersi z kurczaka -1 marchewka -1 czerwona papryka -1 żółta papryka -2 krążki zielonej cebuli -garść nieprażonych orzechów laskowych -mały kawałek świeżego imbiru -3 ząbki czosnku -4-5 papryczek na gorąco ( jeśli chcesz, aby jedzenie było szybsze.

Słodki kurczak

Dania mięsne -1 taca dolne udka z kurczaka ok.8 nóg -1 saszetka pikantne przyprawy do kurczaka (jeśli nie przyprawa do kurczaka + ostra papryka) -1 kostka zagęszczonego rosołu -50g masła -1 ostra papryka (świeża lub suszona) -2 łyżki miodu pszczelego -3 łyżki octu balsamicznego lub (2 octu).

Pieczony kurczak i warzywa glazurowane miodem

o1 kurczak (ok. 1,5 kg) o2 duże słodkie ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę2 duże pasternak obrane i pokrojone w kostkę1 duży korzeń selera obrany i pokrojony w kostkę1 czerwona cebula obrana i pokrojona w ćwiartki1 łyżeczka suszonego tymianku1.

Udka Kurczaka Z Miodem I Pomarańczami W Pysznym Aromat Imbiru I Czosnku

Steki, Dania mięsne 1/3 szklanki miodu 2 łyżeczki skórki pomarańczowej 2 łyżki soku pomarańczowego 3 łyżki sosu sojowego 3 ząbki czosnku, posiekanego 1 1/2 łyżki świeżego imbiru, posiekanego 1 łyżka octu 1/4 łyżeczki pieprzu 12 udka kurczaka bez skóry 2 łyżki .

Słodkie poduszki z kurczaka

Pierś z kurczaka, ryż, rodzynki 1 pierś z kurczaka, 1/4 l mleka, 5 łyżek płynnej śmietany, 1 torebka startego kokosa, 1 łyżeczka słodkiej musztardy, 1 łyżka miodu, 1/4 torebki złotych płatków kukurydzianych, 1 łyżka parmezanu, curry , olej palmowy, 4 łyżki bułki tartej, ryż.

Frigarui Yakitori

Pierś z kurczaka, sos sojowy, kurczak 1 pierś z kurczaka bez kości 2 zielone cebulki sos sojowy miód pszczeli opcjonalnie: mirin sake czosnek szczeniak


Chińskie jedzenie: 5 smakowych przepisów

Chcę też powiedzieć, że typowe składniki nigdy się nie zastępują, chińskie sklepy są pełne takich rzeczy, składniki nie są tak drogie i warto je kupić, jeśli pasjonuje się chińskim jedzeniem. Wtedy bardzo ważne jest przestrzeganie kolejności dodawania składników. W ten sposób masz gwarancję, że poczujesz smak jedzenia, które podajesz w chińskich restauracjach!

Kurczaka kroi się w kostkę, umieszcza w misce, a nad nim dodaje sos marynatowy składający się z wyżej wymienionych składników. Pozostaw wszystko do zamarynowania w lodówce na 30 minut. W międzyczasie pokrój pozostałe warzywa i przygotuj przyprawy i sos w następujący sposób:
Marchewkę i paprykę pokroić w kostkę, posiekać imbir i czosnek, a z cebuli na razie użyjemy TYLKO białej części. Partea verde o vom presara la sfarsit cand va fi totul gata.

Dupa cele 30 de minute, pieptul de pui marinat va arata asa:

Intr-un bol adaugam toate ingredientele pentru sos, inclusiv amidonul de porumb, punem totul deoparte, si incepem sa gatim carnea: in 3 linguri de ulei vegetal prajim carnea pe o parte si pe cealalta timp de 3 minute la foc mare, apoi o asezam deoparte. Prajit e mult spus, deoarece ea mai mult se caleste, amidonul pe care noi l-am pus in marinada va fragezi carnea si ii va da un gust si o consistenta aparte.

Intr-o tigaie mica adaugam o lingurita de ulei de susan si prajim alunele cateva secunde pana capata un miros placut si le asezam si pe ele deoparte.
In wok incingem 2 lingurite de ulei de susan, uleiul trebuie sa fie foarte incins, aproape sa fumege! Adaugam ardeiul iute si il calim cateva secunde. El va capata foarte repede o culoare maronie. Aici trebuie sa va spun ca s-ar putea sa va lacrimeze un pic ochii deoarece iuteala ardeiului va trece foarte repede in uleiul incins.Insa va asigur ca acesta va fi doar "un mic disconfort" comparabil cu rezultatul final al mancarii.

Adaugam apoi ghimbirul, usturoiul si ceapa (numai partea alba, dupa cum spuneam) si calim 30 de secunde, veti obtine o intensitate de mirosuri invaluitoare, absolut minunate!
Adaugam si legumele taiate cubulete, apoi cubuletele de pui, alunele prajite si intr-un final, sosul pe care l-am preparat inainte.

Amestecam totul si mai lasam pe foc foarte putin, cateva secunde, pana cand sosul se ingroasa. Garnisim totul cu frunzele de ceapa verde si gata!
Noi l-am servit cu orez simplu si a fost delicios! Pofta buna!


Pui Gong Bao

Carnea se taie bucatele si se amesteca cu sosul pt marinata, mai sus amintit. Dupa, care se da la frigider pt 30 minute.

Cat carnea, sta la marinat, se pregatesc legumele. Asadar, se curata si se taie cuburi ardeii, morcovii si ceapa. Usturoiul, ardeii iuti si ghimbirul, se curata si se taie marunt.

Se poate pregatii si sosul, pana una, alta. Asadar, se amesteca toate ingredientele, mai sus amintite, iar pasta rezultata se lasa deoparte.

Dupa ce carnea a stat suficient la marinat, se pune la prajit in ulei, pt 3 minute, la foc mare. Prajita se pune intr-un bol si se lasa deoparte.

Alunele se pun la prajit, cateva momente, pana se simte de la ele, un miros de copt. Dupa care se scot pe o farfure si se lasa deoparte.

Mai apoi, se pune o tigaie cu ulei la foc mare, iar cand e incalzit, se pun ardeii iuti, taiati, iar dupa cateva momente, se pun bucatile de ghimbir si usturoi. Se amesteca bine, dupa care se adauga ceapa si se lasa la calit, pt 30 de secunde.

Apoi, se adauga ardeii si morcovii, taiati. Se lasa 1 minut, la calit. Dupa, se pun carnea si alunele. Se lasa sa se prajesca, toate impreuna, pt 1 minut, dupa care se adauga sosul, deja pregatit. Se mai lasa, pe foc, pana sosul se ingroasa.


Pui cu Alune

Azi vom prepara unul dintre cele mai populare si mai indragite feluri de mancare chinezesti: Pui cu Alune. Aceasta reteta provine din zona Sichuan, insa de-a lungul timpului a fost preluata si adaptata in toate provinciile Chinei. Mancarea in sine reprezinta o combinatie neobisnuita de ingrediente: carne de pui, alune si ardei iute. Pe langa acestea se presara numeroase alte legume si condimente savuroase care completeaza gustul inedit al acestui preparat chinezesc.

Pentru a gati Pui cu Alune avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

-o cana de alune neprajite

-6 ardei iuti rosii uscati

-o bucata mica de ghimbir proaspat

Pentru prepararea marinadei:

-1 lingurita amidon de porumb

-1 lingurita ulei de susan

Pentru prepararea sosului:

-1 lingurita amidon de porumb

-1 lingurita ulei de susan

Mai intai se prepara marinada intr-un bol adaugandu-se sosul de soia, apa rece, vinul de orez, amidonul de porumb si sosul de susan. Dupa care se amesteca si se lasa deoparte.

Se taie carnea de pui in bucatele mici, se pune intr-un castron si se toarna marinada peste ea. Amestecam cubuletele de pui cu acest sos si bagam castronul in frigider pentru aproximativ 30 de minute, timp in care carnea se va fragezi si va capata o aroma deosebita.

Ghimbirul si usturoiul se piseaza, iar DOAR partea alba a celor doua fire de ceapa se taie rondele. Partea verde se dauga in mancare numai spre sfarsit.

Se prepara sosul amestecand intr-un bol: sosul de soia, apa rece, vinul de orez, amidonul de porumb, uleiul de susan, zaharul, sarea si piperul. Se lasa deoparte.

Separat se toarna trei linguri de ulei vegetal intr-o tigaie, se lasa la incins si se adauga cubuletele de carne de pui. La flacara mare se prajeste carnea amestecandu-se bine in ea, pentru aproximativ 3 minute. Se ia de pe foc si se lasa deoparte.

Alunele se vor praji intr-o tigaie mica cu doar o lingurita de ulei de susan. Se vor lasa numai cateva secunde, cat sa prinda un miros imbietor. Dupa care se pun si acestea deoparte.

Intr-o tigaie Wok se toarna 2 lingurite de ulei de susan care se lasa sa se incinga bine de tot, avand grija sa nu se arda. Adaugam ardeiul rosu iute taiat si il prajim pana capata o culoare maronie. Apoi sa adauga rondelele albe de ceapa, usturoiul si ghimbirul pisat si se lasa totul la calit pana se inmoaie. Se adauga si carnea de pui, alunele si sosul preparat in prealabil. Se amesteca continuu in ingrediente pana ce acestea se prajesc bine, iar sosul incepe sa se ingroase.

Dupa ce se opreste focul, se adauga si partea verde a celor doua fire de ceapa taiate rondele pentru a crea un contrast delicios.

Puiul cu Alune este o reteta chinezeasca foarte iute ce se poate servi cu orez simplu sau cu taitei de orez. Savuroasa in oricare dintre aceste doua prezentari.


Pui chinezesc dulce-acrisor

Nu ma consider o impatimita a bucatariei chinezesti, dar anumite combinatii imi plac si, din cand in cand, ma intorc la ele. Este si cazul puiului dulce-acrisor, fascinant prin amestecul de arome, dar si prin alaturarea ananasului unor legume – ardei grasi, ceapa si morcov. Preparatul este originar din vestul Chinei, dar se bucura de popularitate in intreaga lume, fie in aceasta varianta, cu pui, fie in cea cu porc.

Posted in 200-300 kcal, Carne pui & curcan & rata, Noutati, Preparate orientale Tags: ananas, ardei gras, bucataria chinezeasca, ceapa, ghimbir, maizena, morcov, otet, piept de pui, pui dulce-acrisor, reteta chinezeasca, reteta pui, reteta pui chinezesc, sos chinezesc, ulei arahide, zahar 3 Comments »

Orezul se fierbe la aburi, sau in apa cu sare, apoi se scurge bine.


Se incinge bine uleiul de floarea-soarelui si se caleste la foc iute pieptul de pui taiat cubulete dupa trei minute, cand bucatelele sunt aproape patrunse, se adauga alunele si se mai lasa 2 minute, amestecandu-se des, ca alunele sa se rumeneasca uniform.


Intre timp, se amesteca amidonul cu apa, pana se omogenizeaza se adauga sosul de soya, coniacul, apoi supa.


Se toarna amestecul obtinut peste ingredientele din tigaie si se lasa la fiert inca doua minute-trebuie amestecat destul de des, datorita amidonului sosul se incheaga aproape instantaneu, deci se poate prinde.


Se stinge focul, se adauga ceapa verde taiata pe lung, se amesteca de 2-3 ori-ceapa trebuie sa ramana crocanta.
Se serveste cu garnitura de orez simplu, sau stropit cu sos soya.


Video: Chefs Favorite Kung Pao Chicken and Pepper Chicken l Authentic Chinese Food