pl.mpmn-digital.com
Nowe przepisy

Kurczak curry

Kurczak curry


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Wszystkie warzywa oczyszczone, umyte, pokrojone w kostkę lub julienne, gotować przez 5 minut na gorącym oleju, dodać pokrojone mięso, dodać wszystkie przyprawy i zupę;

gotować przez 15 minut, dodać mleko, ugotowany ryż, po kilku minutach, w razie potrzeby doprawić i podawać z zieleniną na wierzchu, wokół mięsa, następnie wymieszać ryż.


Czarny przepis z jogurtem, miodem i orzechami w Slow Cooker 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot od Urban Princess

Curry z kurczaka z aromatycznym i kremowym sosem w wolnowarze 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot od Princess Urban

Przepis na łowca kurczaków na wolnowar 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot od Urban Princess

Szarlotka pieczona w wolnowarze 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot od Urban Princess

Przepis na kaczkę z karmelizowanymi owocami i puree ze słodkich ziemniaków w wolnowarze Crock-Pot 5.0L DuraCeramic Saute by Florina Badea

Złoty przepis z bazylią i kalafiorem w Slow Cooker Crock-Pot 5.0L DuraCeramic Saute by Florina Badea

Przepis na wołowinę z pomidorami i kuskusem w Slow Cooker 5.0L DuraCeramic by Florina Badea


Kurczak curry

Ostateczny termin curry definiuje kilka rzeczy. Ogólnie rzecz biorąc, przez curry wskazano różne przetwory kulinarne pochodzące z subkontynentu indyjskiego (w tym część lub całość Indii, Bangladeszu, Pakistanu, Nepalu, Bhutanu, Sri Lanki i Malediwów), w których stosuje się złożoną kombinację ziół i przypraw. Najczęstsze przyprawy, które znajdziemy w curry to proszki z kurkumy (kurkumy), kminku, kolendry, imbiru, a także ostrej papryki (chili), świeżej lub suszonej. W południowej części Indii, skąd termin a curry może również zawierać liście drzewa curry. Oto termin curry definiuje również drzewo & # 8211 drzewo curry. Poza subkontynentem indyjskim, a curry można go nazwać różnymi potrawami, w których używa się pikantnego makaronu i mleka kokosowego i podaje się z gotowanym ryżem.

Mimo że curry to słowo pochodzenia indyjskiego, Indianie nigdy nie nazywają swojego jedzenia "curry”, Ale używaj konkretnych nazw: Quarama, podwójnie, rogan josh… Europejczycy, najpierw Portugalczycy, potem Brytyjczycy, z grubsza uprościli niuanse, każde pikantne indyjskie jedzenie zawierające gęsty sos było curry.

Wszystkie curry nazywana jest również suchą mieszanką mielonych przypraw pochodzących z Indii. I to wszystko „zasługa” Brytyjczyków, którzy przywieźli i handlowali w Europie”curry w proszku”. Takie mieszanki suszonych przypraw są również używane w tradycyjnej kuchni indyjskiej, ale nazwy są wyraźne. Na przykład na północy subkontynentu indyjskiego jest używany garam masala, natomiast na południowym wschodzie (indyjski stan Tamil Nadu) mieszanka jest popularna Curry z Madrasu.

Jak mówiłem przy innej okazji, mój kontakt z kuchnią indyjską przyszedł dość późno i dopiero w drugiej (a może nawet trzeciej). Mnie jednak zafascynowała eksplozja smaków i aromatów, jakie egzotyczne przyprawy mogą nadać mięsu (jagnięcina lub kurczak), rybom, czy tylko warzywom (bakłażan, dynia, soczewica).

O ile na obszarze pochodzenia danie indyjskie, pakistańskie, nepalskie czy bengalskie może być dość trudne do zmierzenia przez „białego człowieka”, to w świecie zachodnim kucharze etnicznych restauracji dostosowali swoje towary do wymagań konsumentów, zmniejszając je na pierwszym miejscu linia prędkości. Z drugiej strony, również w wyniku prośby, różne warianty „curry„Bogaty w sosy (sos jak powiedzieliby poddani Jego Królewskiej Mości) na bazie śmietanki, jogurtu lub mleka kokosowego. Nie na darmo kurczak Tikka Masala, dość niedawny wynalazek kulinarny (lata 50. XX w.) indyjskiego szefa kuchni, który wyemigrował do metropolii zaraz po ogłoszeniu niepodległości przez rodzimą kolonię (choć istnieją inne warianty pochodzenia dania), stała się drugą najpopularniejszą kuchnią brytyjską, po chińskiej Stir-fry.

Gdybym 10-15 lat temu musiał przejechać 2000 km (w przeciwnym kierunku do Indii) żeby zjeść a biryani, o Masala, a tandoori lub vindaloo w indyjskiej lub pakistańskiej restauracji w Paryżu, Orleanie czy Clermont-Ferrand, albo gdybym musiała pakować do bagażu rejestrowanego przyprawy z Francji, teraz jest dużo łatwiej.

W każdym supermarkecie można znaleźć dział produktów azjatyckich, w którym oprócz „chińskiego” można znaleźć curry (pasta lub proszek), pasta tandoori, garam masala, Kurkuma, Anyż, kardamon, kozieradka. Cynamon, goździki, Gałka muszkatołowa, czerwony pieprz, już nie mówię. Możesz je również znaleźć w sklepie spożywczym w rogu lub w Megaimage na parterze bloku. Jak i curry w proszku.

I jeden curry, w zachodnim znaczeniu tego słowa, to naprawdę nie jest trudne do wykonania.

Ta, o której (w końcu) opowiem, nie jest przygotowana według żadnej szkoły lub przepisu specyficznego dla danego obszaru. To doraźna migawka tego, co znalazłem pod ręką. nawet włożyłem piwo, to mogłaby być premiera pod względem zachodnie curry i nie tylko.

Czego potrzebujesz?

  • 4 udka kurczaka bez kości bez skóry (ok. 400 g)
  • 2-3 łyżki oleju z pestek winogron (lub oleju słonecznikowego)
  • 1 puszka (125 g) jogurtu greckiego z 10% tłuszczu
  • 1-2 łyżeczki curry w proszku (mieszanka: sól, kurkuma, kozieradka, kolendra, czosnek, kminek, gorczyca biała, cynamon 4,1%, imbir 2,5%, goździki, papryka, gałka muszkatołowa, chili)
  • 2 łyżki stołowe Pasta Tandoori (zawiera: wodę, puree imbirowe, sól, olej słonecznikowy, kolendrę, kminek, mąkę z ciecierzycy, puree czosnkowe, anyż, kwas octowy, kozieradkę, chili, kurkumę, goździki, cynamon, liście laurowe, sok z cytryny, gorczycę, ekstrakt z papryki - barwnik)
  • 200 ml piwa Ale
  • ½ połączenia liści kolendry (brak, pietruszka i pietruszka).

Do uszczelka:

  • 125 g (1 torebka) brązowego ryżu długoziarnistego
  • 1 litr wody
  • 1 łyżeczka drobnej soli
  • ½ cytryny
  • ½ łyżeczki kurkumy (kurkumy)
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka oliwy z oliwek.

Jak postępujesz?

Udka kurczaka przetrzeć chłonnymi ręcznikami i pokroić na kawałki ok. 2 – 2,5 cm. Usuń wszelkie chrząstki, które możesz znaleźć.

Na kawałki kurczaka nałożyć curry, pastę Tandoori i połowę jogurtu (ok. 60 - 65 g), a następnie wszystko dobrze wmasować. Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny. Najlepiej zostawić go na noc w lodówce.

Rozgrzać olej w woku lub na patelni o wysokich ściankach, a na rozgrzanym oleju wlać kawałki kurczaka wraz z marynatą, w której były.

Całość podgrzewamy na dużym ogniu przez 7 - 8 minut, a następnie zalewamy piwem. Wymieszaj, zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez kolejne 10 minut, a następnie dodaj resztę jogurtu do woka.

Zhomogenizuj i pozwól sosowi opaść, w ten sposób, na odpowiednim ogniu i od czasu do czasu mieszając. Około 10 minut.

Czas dobrze umyć i osuszyć kolendrę, a następnie posiekać. Nie za mały.

Zdejmij wok z ognia, dodaj kolendrę (nie całą, trzymaj trochę dłużej, aby udekorować ostatni talerz), przykryj pokrywką i odczekaj 3-4 minuty na ostateczną kombinację smaków.

Nie powiedziałem nic o soli i pieprzu, prawdopodobnie nie będziesz czuł potrzeby ich dodawania. Jeśli nadal to czujesz, zrób to dopiero na końcu, ewentualnie we własnym talerzu.

Równolegle z curry, przygotowany Ryż. Prosta rzecz.

Zagotuj wodę z łyżeczką drobnej soli. Do wrzącej wody dodaj pół cytryny, kurkumę i torebkę ryżu.

Gdy woda ponownie zacznie wrzeć, czas „X” minut (gdzie „X” to czas gotowania zalecany przez producenta na opakowaniu, wyrażony w minutach). Jeśli lubisz ryż bardziej "dobrze zrobiony", gotuj przez "X + 2" minut.

Wyjmij worek ryżu z wody, w której się zagotował, odcedź nadmiar płynu i przelej ryż do miski. Dodaj oliwę z oliwek (nadaje połysk) i sos sojowy (nadaje smaku i jest z resztą NaCl), dobrze wymieszaj, a następnie rozprowadź na talerzach do serwowania.

Ułóż kawałki kurczaka i pokrewny sos na ryżu i posmaruj kolendrą. O to chodzi. Prezentacja może nie jest zbyt estetyczna, ale wychodząc poza ten szczegół smak genialnie rekompensuje brak „komercyjnej twarzy”. Wytrawny lub półwytrawny róż obok może zwiększyć pobłażliwość widza.


Fitnessowe curry z kurczakiem i jabłkami

Zdrowy, szybki, wysokobiałkowy obiad lub kolacja - fitness curry z kurczakiem i jabłkami. Oto kolejny świetny pomysł na przepis, gdy nie wiesz, co możesz ugotować lub jeśli chcesz spróbować czegoś nowego i smacznego. Ten prosty przepis łączy w jednym kurczaka z jabłkami, curry i sosem sojowym pożywne i smaczne danie, idealny dla całej rodziny.

Każdy może go przygotować, nawet ludzie, którzy nie są dobrzy w gotowaniu. Potrzebujesz tylko rondla i pół godziny. Udka kurczaka będą powoli gotowane razem z innymi składnikami w rondelku z pokrywką, a Twoim zadaniem będzie upewnienie się, że mają wystarczająco dużo wody, aby nie przykleiły się do dna patelni. Idealny przepis dla dżentelmenów, którzy chcą się odwrócić na pół – mogą przygotować ten smaczny przepis na fitness. Taka niespodzianka uszczęśliwi Was wszystkich, jestem tego pewien!

Możesz podawać to danie z ryżem, kuskusem lub innym ulubionym dodatkiem. Możesz dodać nawet odrobinę zwykłego greckiego jogurtu przed podaniem mięsa, aby sos miał delikatniejszą i gęstszą konsystencję. Całe jedzenie będzie bardziej kremowe. Ten przepis na curry z kurczakiem jest absolutnie pyszny i jestem pewien, że pokocha go cała rodzina - musisz spróbować :)


Kurczak curry

To curry to idealne połączenie przypraw oraz aromatów imbiru i cytryny. Łatwo jest przygotować na obiady w ciągu tygodnia, ale jest to również danie, które może zaimponować gościom. Nadaje się na cztery porcje.

Używane produkty iCook:

Miska do mieszania 2 l

Patelnia bez kleju z pokrywką, 28 cm

Składnik:

800 g piersi z kurczaka, pokrojonej na kawałki

150 g gotowej pasty curry

2 ząbki czosnku, zmiażdżone

1 kawałek imbiru, obrany i drobno posiekany

1 łyżka ziaren kolendry, zmiażdżonych w moździerzu

2 marchewki, obrane i posiekane

1 łyżka cukru kokosowego

Opcjonalnie: 3 świeże zielone papryki, bez pestek i posiekane duże

1 łyżka sosu rybnego

1 łyżka świeżo wyciśniętego soku

1 szklanka białego ryżu, opłukanego w wodzie

3 łyżki natki pietruszki do dekoracji

Kurczaka umyć, wytrzeć i w misce doprawić solą i pieprzem.

Podgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i smaż przez 5 minut lub do uzyskania złotego koloru.

Następnie mieszając dodać pastę curry, czosnek, imbir, nasiona kolendry, marchewkę, cukier kokosowy i opcjonalnie paprykę. Wlej mleko kokosowe, następnie przykryj na 5 minut.

Zdejmij pokrywkę i gotuj curry, aż sos lekko się zredukuje.

W międzyczasie dodaj ryż i wodę do patelni Junior Sauté i zagotuj wodę. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu, aż woda całkowicie wyparuje.

Zdejmij curry z ognia, dodaj sos rybny i sok z cytryny i wymieszaj.

Podawaj z ryżem w miseczkach i opcjonalnie udekoruj świeżą natką pietruszki.

dla jeszcze większego smaku, zawiera opcjonalne nasiona ostrej papryki


Kurczak curry

To curry to idealne połączenie przypraw oraz aromatów imbiru i cytryny. Łatwo jest przygotować na obiady w ciągu tygodnia, ale jest to również danie, które może zaimponować gościom. Nadaje się na cztery porcje.

Używane produkty iCook:

Miska do mieszania 2 l

Patelnia bez kleju z pokrywką, 28 cm

Składnik:

800 g piersi z kurczaka, pokrojonej na kawałki

150 g gotowej pasty curry

2 ząbki czosnku, zmiażdżone

1 kawałek imbiru, obrany i drobno posiekany

1 łyżka ziaren kolendry, zmiażdżonych w moździerzu

2 marchewki, obrane i posiekane

1 łyżka cukru kokosowego

Opcjonalnie: 3 świeże zielone papryki, bez pestek i posiekane duże

1 łyżka sosu rybnego

1 łyżka świeżo wyciśniętego soku

1 szklanka białego ryżu, opłukanego w wodzie

3 łyżki natki pietruszki do dekoracji

Kurczaka umyć, wytrzeć i w misce doprawić solą i pieprzem.

Podgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i smaż przez 5 minut lub do uzyskania złotego koloru.

Następnie mieszając dodać pastę curry, czosnek, imbir, nasiona kolendry, marchewkę, cukier kokosowy i opcjonalnie paprykę. Wlej mleko kokosowe, następnie przykryj na 5 minut.

Zdejmij pokrywkę i gotuj curry, aż sos lekko się zredukuje.

W międzyczasie dodaj ryż i wodę do patelni Junior Sauté i zagotuj wodę. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu, aż woda całkowicie wyparuje.

Zdejmij curry z ognia, dodaj sos rybny i sok z cytryny i wymieszaj.

Podawaj z ryżem w miseczkach i opcjonalnie udekoruj świeżą natką pietruszki.

dla jeszcze większego smaku, zawiera opcjonalne nasiona ostrej papryki


Kurczak z mikro curry: bogaty i w mgnieniu oka

On kuchenka mikrofalowa Podczas podgrzewania mleka lub zupy jest on niedoceniany, a czasem umniejszany, ponieważ zrobiło się zimne. Istnieje jednak niezliczona ilość potraw, zarówno słonych, jak i cukierkowych (pamiętaj o niedawno wprowadzonym brownie), które możemy przyrządzić w tym urządzeniu. Ponadto mając je na czas, posiłki wychodzą bardzo smaczne i wszystko jest o wiele zdrowsze, bo prawie nie musimy używać tłuszczu. Cóż, dobrze słyszałeś: curry bardzo smaczne w mniej niż 15 minut Czym zamierzasz go ozdobić?

Składnik:
4 kotlety z kurczaka (600 g)
1 Cebula
Ząbki czosnku 1
2 łyżeczki curry (lub do smaku)
1 laska cynamonu
1 szczypta pieprzu cayenne
1 pomidor (150 g)
1 jogurt naturalny
Szal
pieprz
Oliwa z oliwek
Tarty kokos do dekoracji

Przygotowanie:
1. Cebulę i ząbek czosnku obrać i posiekać, włożyć do miski mikrofalowej z łyżką oleju, wymieszać i ugotować 1 '30” na maksymalnej mocy.
2. Dodaj przyprawy, dobrze mieszając, a następnie włóż sznycle do tej mieszanki i dobrze wymieszaj, aż się zabarwią. Umieszczamy je w źródle i gotujemy przez 8 minut przy 700 W pod przykryciem.
3. W misce wymieszaj obrane, obrane i pokrojone w kostkę pomidory. Dodaj jogurt i wymieszaj. Dopraw i polej kurczaka.
4. Gotuj mieszaninę przez kolejne 3 minuty przy 700 W.
5. Ułóż kurczaka na blasze i ubij spód sosu, na koniec polej nim mięso.
6. Podawaj na gorąco z tartym kokosem na wierzchu i gotowanym ryżem jako ozdobą, jeśli chcesz.

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyki redakcyjnej. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Cały artykuł: Przepis »przepisy» Przepisy na kurczaka » Kurczak z mikro curry: bogaty i w mgnieniu oka


Curry z kurczakiem z pistacjami

Ten przepis jest w rzeczywistości kombinacją kilku przepisów. Ponieważ tego samego wieczoru chciałam też przepis na curry od Adi Hădeana, ale zrobił mi też kormę z kurczaka z pistacjami z Radu Popovici, pomyślałam o ich połączeniu. Wynik był podbijający :)

Składniki (na 4 porcje)

  • 1 kg piersi z kurczaka bez skóry i kości
  • 400 g jogurtu tłustego (ja użyłam jogurtu bawole i owczy z Napolact)
  • 50 g pistacji
  • 1 łyżka curry
  • 1 łyżeczka nasion kminku
  • 1 łyżeczka nasion kolendry
  • 1 łyżeczka gorącej papryki
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 cm korzeń imbiru


Do zmielenia pistacji, kminku i kolendry użyłam młynka. Zmiażdżyłam czosnek i położyłam imbir na małej tarce.


Dobrze wymieszałam przyprawy z jogurtem i wylałam tę mieszankę na pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka.


Dobrze wymieszałam z m & acircna, aby wszystkie kawałki kurczaka smakowały powyższą mieszanką, po czym wstawiam miskę do lodówki na 30 minut, przykrytą folią. Następnie wszystko przelałam na głębszą patelnię (łącznie z przyprawą jogurtową, którą zabalsamowałam kurczaka).


Zostawiłem go na średnim ogniu, mieszając z ognia, aż spadł i kurczak przeniknął.


Świetnie sprawdziłby się dodatek ryżu basmati z soją, ale ja go nie miałam.
Dobry apetyt :)


Curry z Kurczakiem Z Warzywami - Przepis

Curry z kurczaka to potrawa specyficzna dla obszaru Indii i Azji, w której różnorodność połączonych smaków jest rozkoszą dla zmysłów. Tradycyjnie curry z kurczaka podaje się ze zwykłym białym ryżem. Curry to orientalna przyprawa, ale można je również znaleźć w naszym supermarkecie, w każdym supermarkecie, obok imbiru, kurkumy, rozmarynu czy innych przypraw z tej dzielnicy.

Curry z Kurczakiem Z Warzywami - Przepis

• 1 duża pierś z kurczaka bez kości
• 1 szklanka bulionu lub sosu pomidorowego
• 2 cebule
• 2 papryki (pomarańczowa i zielona)
• 2 marchewki
• 1 szklanka wody
• 4 łyżki oleju
• 4 ząbki czosnku
• 2 łyżki curry
• 2 łyżeczki kurkumy lub imbiru (proszek)
• 2 łyżeczki papryki
• ½ łyżeczki cynamonu
• sól i pieprz do smaku

Myjemy i czyścimy warzywa. Drobno posiekaj cebulę i podsmaż ją na 4 łyżkach oleju i odrobinie soli, aż stanie się przezroczysta. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, którą smażymy na cebuli przez 2-3 minuty, aż trochę zmieni kolor.

Posyp przyprawami, w tym zmiażdżonym czosnkiem) i pozostaw na kolejne 2-3 minuty, aby smaki dobrze się zmieszały.

Dodać papryki i marchewki pokrojone w paski, odpowiednio plastry/kostki. Dobrze wymieszaj, a na koniec dodaj bulion lub sos pomidorowy i wodę. Zhomogenizuj i zostaw na kwadrans na ogniu lub do czasu, aż mięso będzie ugotowane, a warzywa będą w połowie miękkie, w połowie chrupiące.

Curry z kurczaka z warzywami jest gotowe. Na wierzch posyp kilkoma zieloną natką pietruszki. Może być podawany z ryżem, naturalnymi ziemniakami lub zapiekany z rozmarynem, komosą ryżową, polentą, chlebem lub paluszkiem. To pyszne jedzenie dla tych, którzy tolerują mieszankę przypraw.

Do przepisu można dodać inne warzywa, takie jak dynia, groszek, kalafior lub inne smaki: kolendra, kminek, bazylia, tymianek, cytryna itp.

* Porady i wszelkie informacje zdrowotne dostępne na tej stronie mają charakter informacyjny, nie zastępują zalecenia lekarza. Jeśli cierpisz na choroby przewlekłe lub stosujesz leki, zalecamy skonsultowanie się z lekarzem przed rozpoczęciem leczenia lub leczenia naturalnego, aby uniknąć interakcji. Opóźniając lub przerywając klasyczne zabiegi medyczne, możesz zagrozić swojemu zdrowiu.


Instrukcje

Do tego przepisu potrzebujesz:

Przygotowanie składników

Drobno posiekaj 3 ząbki czosnku, 1 cebulę i 1 kawałek imbiru (3 cm). Umyj udka z kurczaka i pokrój na 3-4 równe części.

W woku podgrzej 2 łyżki oleju i dodaj czosnek, cebulę i imbir. Gdy zmienią kolor, dodaj 1 łyżkę curry.

Dodać mięso i 2 łyżki przecieru pomidorowego (opcjonalnie dodać ostry sos). Następnie wlej słoik drobno pokrojonych pomidorów i słoik mleka kokosowego. Podawać z jogurtem.


Curry z kurczaka z musztardą

Kiedy Radu uruchomił elektroniczne książki kucharskie, pospieszyłem, aby je podnieść i „przejrzeć”. Oczywiście od pierwszych zdjęć zacząłem odczuwać łaknienie. W rezultacie ostatniej nocy zrobiłem ten bengalski posiłek, który "zacytowałem" z kuchni indyjskiej. Ale istnieje wiele innych maszyn, które muszę wypróbować tak szybko, jak to możliwe. :)

Składniki

  • 500 g skóry kurczaka bez kości, bez skóry
  • 5 łyżek suszonego orzecha kokosowego
  • 2 ostre zielone papryki
  • 4 ziemniaki (lub 2 większe)
  • 2 łyżki gorczycy
  • 250 ml jogurtu owczego i bawołów
  • 2 łyżeczki Garam Masala
  • 2 łyżeczki brązowego cukru (ja użyłam zwykłego cukru)
  • sól pieprz

Garam Masala Jest to mieszanka przypraw na bazie czarnego pieprzu, cynamonu, kardamonu i goździków. Można go kupić w sklepach z orientalnymi przyprawami, w niektórych hipermarketach lub zamówić online. Jeśli nie możesz go znaleźć, możesz użyć curry.

Grubo zmiażdżyłem połowę gorczycy i dwie ostre papryczki, a następnie wymieszałem z rdzeniem kokosowym.

Dobrze je wymieszałam, po czym włożyłam jogurt.

Następnie pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka wrzucam na bardzo dużą patelnię (w moim przypadku na woka) i 2 łyżki oleju. Smażyłam je 3-4 minuty, aż zmieniły kolor.

Dodałem obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, posoliłem i wszystko zalałem wodą. Podpaliłem go.

Gotuję, a następnie gotuję przez około 20-30 minut, aż woda całkowicie wyparuje.

Na innej patelni podsmażyłam na łyżce oleju, przez kilka sekund, drugą połowę nasion gorczycy, do której wrzuciłam dwie łyżeczki garam masala.

Następnie owinięto wok, na kurczaka i ziemniaki, nałożyłam mieszankę jogurtowo-musztardową z garam masala.

Dobrze wymieszałam, wrzuciłam 2 łyżeczki cukru, zostawiłam na kilka minut, ciągle mieszając.

Curry położyłam na talerzu, posypałam drobno posiekaną natką pietruszki i plasterkami ostrej papryki

To na pewno danie, które bardzo szybko powtórzę – jest niesamowicie smaczne. Dobry apetyt :)