pl.mpmn-digital.com
Nowe przepisy

Reserve 101 oferuje zdjęcia rzadkiej Glenmorangie 1963 za 550 USD

Reserve 101 oferuje zdjęcia rzadkiej Glenmorangie 1963 za 550 USD


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Reserve 101 to jedyny bar w Teksasie, w którym pozostała jedna z 50 butelek Glenmorangie 1963 na świecie

Reserve 101 w Houston ma jedną z 50 pozostałych butelek Glenmorangie 1963

Mike Raymond, właściciel Reserve 101, najlepszego baru whisky w Houston, spędził prawie ostatnie dwa lata na tropieniu szeptów o wcześniej nieodkrytej kolekcji whisky single malt Glenmorangie z 1963 roku. Tylko 600 butelek Glenmorangie 1963, pierwszej na świecie wyjątkowo dojrzałej whisky single malt, zostało zabutelkowanych w 1987 roku. Uważano, że kolekcja została ukończona, dopóki pozostałe 50 butelek nie zostało znalezionych w rogu magazynu Glenmorangie w West Highlands w Szkocji.

Podczas gdy większość rocznika trafiła do prywatnych kolekcjonerów i barów na całym świecie, Reserve 101 jest jedynym barem w Teksasie, który kupuje rzadką whisky. Raymond spodziewa się, że miłośnicy whisky z całego kraju zasmakują w barze w Houston. Jednak próbka tej rzadkiej kolekcji ma wysoką cenę — jeden strzał kosztuje 550 USD — więc tylko poważni entuzjaści whisky powinni wyruszyć w tę podróż.


Przejście graniczne

Jak gorąca jest obecnie kategoria whisky? Brązowy spirytus ma wyprzedzić wódkę pod względem sprzedaży, jeśli nie ilości.

Szczególnie popularne są importowane whisky, „a szkocka jest super gorąca” – mówi Mike Raymond, współwłaściciel Reserve 101 w Houston. Dodaje, że obecnie rośnie popularność japońskiej whisky słodowej.

Bar chwali się, że ma największy wybór w Teksasie – ponad 330 whisk(e)y, z silną reprezentacją w imporcie ze Szkocji, Irlandii, Japonii i Kanady. Whisky nalewa 1 ½-oz. zacznij od 6 USD i więcej.

„Nasz słodki punkt wciąż rośnie, gdzie nikt nie mrugnie okiem, gdy podajesz cenę. Przez pierwsze dwa lata było to około 12 dolarów, teraz jest bliżej 20 do 25 dolarów” – mówi Raymond. Jego klienci zapłacą nawet 400 dolarów za kieliszek rzadkiej 40-letniej szkockiej Glenfiddicha.

„Globalny renesans whisky napędza wzrost przychodów”, mówi Peter Cressy, dyrektor generalny Rady Destylowanych Spirytusów w Stanach Zjednoczonych. Wielkość sprzedaży w kategorii whisky wzrosła o 6,2%, według grupy branżowej, jednak single malt Scotch wzrosła o 11,6%, a irlandzka whisky o 17,5%.

Dlaczego whisky jest tak popularna, zwłaszcza importowana? Zbieg czynników napędza zainteresowanie i wzrost konsumentów.

Jednym z powodów jest większa dostępność na rynku światowym. „Więcej whisky jest obecnie dystrybuowanych na całym świecie” – mówi Raymond. Na przykład kolekcja Reserve 101 zawiera niezwykłe butelki z tak nieprawdopodobnych miejsc, jak Indie, Tajwan, Tasmania, Francja, Austria i Anglia.

„Obecnie jest o wiele więcej informacji na temat whisky, książek, czasopism i internetu. Klienci w barze mogą wyciągnąć swoje smartfony, aby uzyskać dostęp do notatek z degustacji na temat tego, którą whisky piją” – zauważa Tim Riefel, dyrektor generalny Local Whisky w State College w stanie Pensylwania. „Sprawia, że ​​ludzie są mniej onieśmieleni, gdy próbują nowych whisky”.

Pomimo lokalnej nazwy, kolekcja 220 whisky baru skupia się na szkockiej single malt, ze znaczną głębią w słodach japońskich oraz whisky kanadyjskich, irlandzkich i amerykańskich. Ceny importowe wahają się od zaledwie 5 dolarów za kieliszek Bushmills do 25 dolarów za kieliszek Yamazaki dla 18-latka.

Najdroższym kijem jest 22-latek Macallan „Flask” za 150 dolarów za strzał. „Wypuszczono tylko 400 butelek i mieliśmy szczęście, że udało nam się zdobyć butelkę”, mówi Riefel.

Nowi miłośnicy whisky

Whisky cieszy się zainteresowaniem nie tylko zagorzałych miłośników goniących za rzadkimi butelkami, ale jej atrakcyjność rozszerza się na szerszą grupę demograficzną. „Popularność wśród kobiet i milenialsów prowadzi do wzrostu whisky” – mówi Paul Brown, kierownik ds. napojów w Front Burner Brands, firmie zarządzającej restauracją w The Melting Pot.

Brown zauważa, że ​​85% gości Melting Pot to kobiety, a dwie trzecie klientów to kobiety w wieku od 18 do 39 lat. do koktajli na bazie whisky.

Aż połowa z 17 whisky znajdujących się na podstawowej liście sieci to import. „Myślę, że whisky odegra w przyszłości większą rolę w naszym programie napojów” – przewiduje Brown.

Konsumenci podążają różnymi ścieżkami na szlaku whisky, mówią operatorzy. Niektórzy odkrywają brązowy spirytus w koktajlu, inni wybierają łatwą do picia trasę z gładką irlandzką whisky lub różnymi smakami.

„Istnieje młodszy, wykształcony konsument, który przyjmuje kulturę koktajlową” – mówi Raymond. W Reserve 101 zamówienia na koktajle na bazie whisky drastycznie wzrosły. „Kultura smakoszy pomogła mu odzwierciedlić sceny rzemieślniczego piwa, koktajli i rzemieślniczej destylacji. To idealna burza trendów – mówi.

Rzeczywiście, „Scena piwa rzemieślniczego wzbudziła zainteresowanie nowymi profilami smakowymi, w tym ręcznie robionymi alkoholami”, zgadza się Brown. „To otworzyło umysły i podniebienia”. W przyszłym roku The Melting Pot wprowadza nowy irlandzki koktajl whisky w całym kraju, a może nawet więcej.

Atrakcyjność odmian irlandzkich i smakowych

Największe zainteresowanie importem wśród młodszych pijących mają bardziej przystępne irlandzkie whisky. „Głównie dzięki działaniom marketingowym Jameson naprawdę wystartował na rynku amerykańskim, zwłaszcza wśród młodszego pokolenia” – mówi Raymond. „A to zachęciło do wypróbowania innych irlandzkich whisky”.

Również milenialsi kuszą szybko rozwijający się podsegment smakowych whisky, które przemawiają do ich słodyczy. Kanadyjska whisky Fireball jest gorąca, a Paddy’s, Bushmills i Dewars niedawno zadebiutowały miodowymi wariacjami. „Są nastawione na przyciągnięcie nowszego, młodszego tłumu, aby przedstawić im whisky – podejście oparte na kołach treningowych” – zauważa Raymond.

Reserve 101 przyciąga różnorodną mieszankę klientów dzięki bliskości klubu nocnego House of Blues, hotelu Four Seasons, centrum kongresowego i kompleksu sportowo-rozrywkowego. „Mamy koncertowiczów – tłumy Jamesona i Fireballa – i przyjezdnych, a także maniaków whisky, którzy przychodzą sprawdzić najnowsze i najlepsze” – mówi Raymond.

Dla tych maniaków jesienią Reserve 101 zadebiutuje rzadkim single maltem, Glenmorangie Pride z 1978 roku, który będzie sprzedawany za 750 dolarów za nalewkę. Mniej więcej rok temu bar oferował rocznika Glenmorangie z 1963 roku za 550 dolarów za strzał Reserve 101 wyprzedany w ciągu 60 dni. „Rozgłosiliśmy w mediach, że taka rzadka whisky przemawia do konkretnej publiczności” – mówi Raymond.

Reserve 101 serwuje whisky schludną we włoskim kryształowym szkle w kształcie tulipana, zaprojektowanym tak, aby zapewnić maksymalny aromat. Whisky są również dostarczane z karafką z filtrowaną wodą, dzięki czemu klienci mogą dodać kilka kropel, aby otworzyć bukiet. Pijący Rocks mogą zdecydować się na 2-in. solidna kula lodowa bez dodatkowych opłat.

Operatorzy restauracji i barów ciężko pracują, aby intrygować i edukować swoich klientów, bez względu na ich podejście czy poziom zainteresowania światem whisky.

„Madison nie było miastem whisky, kiedy otwieraliśmy go sześć lat temu”, wspomina Bill Rogers, właściciel The Malt House w Madison, WI. „Mieliśmy dużo edukacji na temat whisky z naszą publicznością”.

Skupiając się na piwie rzemieślniczym, bar zaczął od około 30 whisky, ale ta kolekcja wzrosła ponad dwukrotnie w odpowiedzi na rosnące zainteresowanie klientów, do około 80 etykiet, z których połowa to import.

„Pierwszą rzeczą, jaką zrobiliśmy, było stworzenie dwóch własnych menu lotu”, wyjaśnia Rogers. Istnieją dwa poziomy cenowe po trzy 1-oz. nalewa, za 10 i 15 dolarów. „Większość ludzi mogłaby znaleźć dziesięć dolców na spróbowanie trzech różnych whisky”.

The Malt House organizuje również tematyczne degustacje z przewodnikiem w czwartki raz w miesiącu, z udziałem sześciu ½ uncji. nalewa za ustaloną cenę wraz z notatkami degustacyjnymi. Whisky to głównie szkocka, z kilkoma słodami irlandzkimi, kilkoma słodami kanadyjskimi i trzema japońskimi, a także francuska whisky wykończona w beczkach po koniaku. Naleje wahają się od 5 do 30 USD, ta ostatnia dla Johnnie Walker Blue Label.

Aby jeszcze bardziej skoncentrować się na whisky, Rogers wyciągnął również oferty whisky z menu napojów. Oddzielna lista daje mu miejsce na dodanie opisu każdej whisky. „Więc menu działa jak cichy sprzedawca” – mówi.

Jako wydarzenie edukacyjne i promocyjne, The Malt House zorganizował biletowane wydarzenie, które kontrastowało 41-letniego The Macallan ze standardowym 12-latkiem destylarni. „Zapakowaliśmy do tego bar i pouczające było spróbowanie dwóch whisky obok siebie” – mówi Rogers, który planuje podobne wydarzenie w okresie świątecznym.

W Local nastąpił proces uczenia się zarówno dla pracowników baru, jak i jego klientów. „Od otwarcia w grudniu 2012 r. proces ten ewoluował, podążając za trendami, zastanawiając się, jak wykorzystać różne rodzaje whisky w koktajlach” – mówi Riefel.

Proces uczenia się został wzmocniony degustacjami personelu i promocjami prowadzonymi przez przedstawicieli marki i gorzelników. Na jesień zaplanowano kilka kolacji z whisky, a Riefel organizuje loty whisky eksplorujące regiony takie jak Speyside i Islay, z deskryptorami i specjalistycznymi kieliszkami do degustacji.

„Podnosimy również stawkę koktajli, aby zaprezentować więcej produktów importowanych”, mówi, na przykład wariant Moscow Mule wykonany z najwyższej półki Laphroaig Quarter Cask. Aby złagodzić wyższe ceny szkockiej, barmani będą używać droższych whisky do płukania lub używać atomizera, aby nadać nosowi nutę zadymienia. Local promuje swoje koktajle i rarytasy w mediach społecznościowych, a także za pomocą tablicy ze specjałami, przyozdobionej „cytatem dnia na whisky”.

Wysiłek edukacyjny był tego wart, mówi Riefel. „Nasza kolekcja zdecydowanie przyciąga klientów. W okolicy nie ma drugiego takiego miejsca jak nasze. Lokalny wybór międzynarodowych whisky „zapewnia nam punkt odróżnienia” – dodaje.

Ze swojej strony Reserve 101 jest w trakcie reorganizacji swojego Towarzystwa Whisky, programu nagród mającego na celu wspieranie prób kolekcji wśród stałych bywalców. Restauracja przerobiła również układ swojej listy napojów.

12-stronicowa obszerna lista została sparowana do łatwiejszego do zrozumienia, pięciostronicowego menu, które podzielone jest na regiony, podkreśla rarytasy i specjalności. Reserve 101 zawiera teraz na liście także edukacyjny dział „Whisky 101”. „Jeśli ludzie chcą wiedzieć więcej o whisky, znajdą nasz bar” – podsumowuje Raymond.

Thomas Henry Strenk jest pisarzem z Brooklynu, który pisze o wszystkim, co można pić.

Promocja Melting Pot świętuje Whisky Women

Aby wykorzystać popularność swoich koktajli whisky, sieć casual-jadalnia The Melting Pot we wrześniu uruchomiła promocję obejmującą „Koktajle, które świętują kobiety i odrodzenie whisky”. Ta ograniczona czasowo oferta skupia się na pięciu koktajlach na bazie whisky i spersonalizowanym locie whisky, mówi Paul Brown, menedżer ds. napojów w firmie macierzystej Front Burner Brands.

Koktajle, które zaprojektował na potrzeby jesiennej promocji The Melting Pot, obejmują różne style, od Buck Be a Lady, która łączy irlandzką whisky Jameson z zamulonymi truskawkami i piwem imbirowym, po Preservation League z bazą Monkey Shoulder Scotch, Cointreau, przetwory z moreli i świeże cytrusy. Ceny napojów różnią się w zależności od lokalizacji.

The Melting Pot stworzył na potrzeby promocji opakowanie menu, w którym po jednej stronie znajdują się koktajle, a po drugiej notatki degustacyjne dotyczące lotu. Sieć promowała również ofertę plakatami i czekowymi prezenterami oraz mediami społecznościowymi.

Producenci każdej z pięciu whisky użytych w specjalnych koktajlach nagrali filmy, aby edukować gości. „Opowiadają wspaniałą historię i edukują, ale wciąż dostarczają rozrywki” — mówi Brown.

Równoczesna seria wydarzeń Ladies Night obejmuje fondue z whisky, ser i dwa czekoladowe desery, wszystkie zaprojektowane tak, aby pasowały do ​​koktajli. „Sugerujemy gościom, aby wypili alkohol używany w fondue lub wybrali jeden z lotów związanych z czekoladowym fondue” – mówi Brown.

Wczesne wyniki jesiennej promocji, która miała potrwać do 22 listopada, były pozytywne: sprzedaż wzrosła o 31%-40% w porównaniu z poprzednim rokiem. „Kobieta i whisky rezonowały z naszą grupą demograficzną i naprawdę przyciągały ruch do tych lokalizacji” – mówi Brown. —THS


Zarezerwuj 101 gotowy, aby pochwalić się kolekcją whisky podczas Super Bowl

4 z 5 Whisky bar, współwłaściciel Reserve 101, Mike Raymond, nabył jedną rzadką butelkę Glenmorangie 1963. Wydestylowaną w 1963 i pierwotnie wydaną w 1987. Każda butelka jest oznaczona srebrem próby .925 i indywidualnie zamknięta w skórzanym pudełku. Środa 12 lutego 2014 w Houston. ( Marie D. De Jeséºs / Houston Chronicle ) Marie D. De Jeséºs / Personel Pokaż więcej Pokaż mniej

5 z 5 Właściciel Reserve 101, Mike Raymond, jest gotowy, aby pochwalić się swoim whisky barem i swoim miastem. Bar przedłuża swoje godziny na tydzień Super Bowl. Marie D. De Jeséºs/Personel Pokaż więcej Pokaż mniej

Reserve 101 w centrum Houston już szczyci się jedną z najlepszych i najszerszych kolekcji amerykańskiej i międzynarodowej whisky w mieście. Teraz jest gotowy, by pochwalić się tymi wielkimi nalewkami dla miłośników mocnych alkoholi przybywających na Super Bowl.

Bar w 1201 Caroline, który niedawno obchodził swoją dziewiątą rocznicę, wydłuża swoje godziny do 11:00 do 2 w nocy codziennie w tygodniu Super Bowl, począwszy od 30 stycznia, aby przyciągnąć miłośników whisky w mieście na wielką grę.

Czemu nie? Bar znajduje się u podnóża chodnika dla osób wchodzących na Super Bowl LIVE, dziewięciodniowy festiwal fanów w Discovery Green.

Właściciel Mike Raymond planuje zaimponować oferując kilka niezwykle rzadkich whisky w tym czasie, w tym limitowaną edycję Yamazaki Sherry Cask, limitowaną edycję Booker's Rye, rocznik 1951 Knappogue Castle Irish Single Malt, 1955 Glen Grant Single Malt Scotch - rzadki skończony żyto Whistle Pig w beczce po muszkacie - i 40-letnia Glenfiddich Single Malt Scotch Whisky.

„Niektórych z nich nigdy nie zobaczysz nigdzie indziej w Teksasie” – powiedział Raymond. „Jesteśmy rozpoznawalni na całym świecie jako jeden z najlepszych barów whisky, więc nie zamierzamy ogłupiać tego, co robimy”.

Z pewnością bar będzie domem dla jednych z najbardziej ekskluzywnych napojów podczas Super Bowl. Oprócz obszernej i starannie wyselekcjonowanej listy whisky, Reserve 101 będzie wstrząsać i mieszać własne koktajle.

Dla Raymonda i jego współpracowników to czas wielkiego niepokoju. Ale jeden pełen dumy. „Ze względu na to, gdzie się znajdujemy i wyjątkowość tego, czym jesteśmy, jestem podekscytowany, że mogę się pochwalić. I popisać się Houston” – powiedział. „Jest element odpowiedzialności, aby upewnić się, że robimy to dobrze. To będzie wiele długich dni, ale jesteśmy podekscytowani”.

2 uncje bourbon whisky Basil Hayden

½ uncji wermutu Cocchi Amaro

2 kreski Bittercube Blackstrap Bitters

Instrukcja: Połącz składniki w szklance do mieszania z lodem i mieszaj do ostygnięcia. Przecedzić do coupe i udekorować wiśnią brandy.

1½ uncji Suntory Whisky Toki

Instrukcja: Ułożyć koktajl w szklance do mieszania z lodem i mieszać do ostygnięcia. Odcedź do coupe i podawaj.


Rezerwa Śródmieścia 101 kończy 10

13 z 15 Reserve 101 ma 34-letnią whisky Port Ellen, która kosztuje 300 dolarów za kieliszek, oraz Dalmore z 1981 roku, który będzie kosztował 200 dolarów, jeśli naprawdę masz ochotę na maksymalne wydatki tutaj, w mieście. Zarezerwuj 101 Pokaż więcej Pokaż mniej

14 of 15 Glenmorangie 1963, rzadka whisky single malt. Wyprodukowano tylko 50 butelek, a Reserve 101, whisky bar w centrum Houston ma jedyną butelkę w Houston. Wydestylowany w 1963 i pierwotnie wydany w 1987. Każda butelka jest oznaczona srebrem próby .925 i indywidualnie zamknięta w skórzanym pudełku.
Marie D. De Jeséºs/Personel Pokaż więcej Pokaż mniej

Reserve 101, śródmiejski bar whisky znany z szerokiego wyboru whisky i wiedzy, obchodzi swoje 10. urodziny z – zgadliście – degustacją whisky.

18 stycznia od godz. do 2:00 w barze przy 1201 Caroline będzie oferować rotacyjny wybór 10 whisky za 10 USD. Współwłaściciel Mike Raymond powiedział, że koneserstwo whisky stale rośnie od czasu otwarcia baru dziesięć lat temu.

– Mówiąc najprościej, dziesięć lat temu świat był innym miejscem – powiedział. „IPhone miał zaledwie rok, a ludzie byli zajęci konfigurowaniem swoich stron MySpace. Whisky wciąż była śpiącym gigantem, a centrum Houston nie było miejscem nocnego życia. Tak więc wiele się zmieniło i nie możemy się doczekać dalszego rozwoju wraz z miastem i bycia aktywnymi uczestnikami rozwoju naszego miasta.”

Aby uczcić rocznicę, oferta 10 USD na 10 dram to prawdziwa kradzież. Nalewaki będą zawierać bourbon Glenfiddich 40 Year i Parkers Heritage 24 Year. Specjalne koktajle będą również oferowane w cenie 10 USD za sztukę.

Reserve 101 będzie również nalewał whisky z czterech wybranych butelek: pierwsza w swoim rodzaju współpraca z Balcones Distilling specjalnej whisky single malt starzonej w europejskim dębie (12 USD) Stranahan's Colorado single malt (14 USD) Weller Antique (10 USD) i Reserve 101 Maker's Mark Private Select (13 USD).


Reserve 101 oferuje zdjęcia rzadkiego Glenmorangie 1963 za 550 USD - Przepisy

Bar whisky w centrum Houston Rezerwa 101 trafił na pierwsze strony gazet dwa tygodnie temu, kiedy ogłosił, że jest pierwszym barem w Stanach Zjednoczonych, który kupił butelkę Glenmorangie Pride 1978 (zdjęcie poniżej). Cena? 750 dolarów za jeden strzał. Jest to ściśle związane z nabyciem przez Reserve 101 butelki Glenmorangie 1963. Nawet po 550 USD za strzał butelka wyprzedała się w nieco ponad dwa miesiące.

To sprawiło, że zaczęliśmy się zastanawiać nad innymi drogimi butelkami w mieście. Zatrzymaliśmy się? Bar kowadła i schronienie, który niedawno uruchomił program o nazwie „Butelka na zero”. Jeden wybór na miesiąc jest oferowany bezpośrednio po wyjęciu podzielony równo przez cenę, za którą Anvil kupiło butelkę.

Pierwsza oferta to Highland Park 40. Nawet przy 88,67 USD za strzał, wciąż jest drogo. Zgadza się: Anvil kupił butelkę za 2 166,95 USD. (Sprzedaje za więcej niż to, co znaleźliśmy w sprzedaży detalicznej za blisko 2500 USD). Anvil obliczył, że butelka ma 25 jednouncjowych shotów plus 0,14 uncji „bez udziału anioła” dla właściciela Bobby'ego Heugela. Na dzień wczoraj pozostało od 10 do 12 strzałów.

W kolekcji Anvil znajduje się również rum Black Tot Last Consignment w cenie 120 dolarów za strzał i Laphroiag 25 w cenie 50 dolarów za strzał. Nasz barman w Anvil powiedział o Laphroaigu: „To niesamowita szkocka. Nie jest tak torfowy jak młodszy Laphroaig i całkiem złagodniał”.

Historia Black Tot Rum jest chyba najciekawsza. Brytyjska Królewska Marynarka Wojenna od 1655 r. wydawała marynarzom codzienną rację rumu (tzw. „day tot”). Wcześniej wydano rację piwa, ale przerzucono się na rum, ponieważ wymagał on mniej miejsca do przechowywania. Kiedy pijaństwo zaczęło stawać się problemem, rum został rozwodniony.

W 1969 roku Zarząd Admiralicji ogłosił, że dzienna racja rumu nie jest już odpowiednia. Ostatnim dniem, w którym wydano rację rumu, był 31 lipca 1970 r. Odtąd będzie on znany jako „Dzień Czarnego Malucha”.

Ostatni z tego oficjalnego rumu Royal Naval z 1970 roku został zabutelkowany i jest teraz sprzedawany jako rum Black Tot Last Consignment Rum. Poszukaj tego historycznie znaczącego rumu, który będzie oferowany jako przyszła butelka “Break-Even” w Anvil.

Oczywiście alkohole nie są jedynym napojem, który staje się rzadki i drogi. Wino to druga libacja, na którą możesz wydać tyle pieniędzy, ile chcesz. Steakhouses zawsze trzymają super rzadkie butelki dla tych ludzi biznesu i zwycięzców loterii, którzy chcą świętować swoim portfelem. Restauracja Double Eagle Steakhouse Del FriscoNajdroższą butelką jest Romanée-Conti Controlée Grand Cru 2009 za oszałamiającą cenę 25 000 $. Trzy butelki tego samego rocznika zostały sprzedane na aukcji w 2013 roku po 24 000 $ każda.

Wino z Romanée-Conti jest jednym z najbardziej poszukiwanych i najdroższych na całym świecie. Jest w Burgundii i nosi oznaczenie Grand Cru. W tym kontekście zastanów się: Zakładając, że restauracja otrzymała wino w cenie podobnej do ceny butelek, które zostały wystawione na aukcji, restauracja robi tylko czteroprocentową marżę. Wiele restauracji marnuje wino na 150 procent lub więcej. W tym przypadku jednak, ze względu na pierwotny koszt butelki, teoretycznie restauracja może zarobić 1000 USD na jednej sprzedaży.

Nawiasem mówiąc, bary nie mają rynku, jeśli chodzi o drogie alkohole. Del Frisco sprzedaje również szkocką whisky Macallan M Highland Single Malt za 395 dolarów za półtora uncji. Jego siostrzana restauracja? Steakhouse Sullivana ma dwa drogie koniaki. Remy Martin Louis XIII kosztuje 270 dolarów za półtora uncji nalać tej samej wielkości shota koniaku Hennessey Richard Extra, który sprzedaje się za 245 dolarów.

Powinieneś być jednym z nielicznych szczęśliwych ludzi, których stać na wspaniałe doświadczenie: 15 listopada Cullena w rejonie Clear Lake otwiera butelkę The Balvenie Fifty za 38 000 dolarów, z wielodaniową kolacją i innymi szkockimi połączeniami. Możliwość jest ograniczona do 12 gości. Obecny będzie mistrz słodu David Stewart, który butelkował whisky w 1963 roku. Jeśli jesteś zainteresowany uczestnictwem, weź lokalnego dziennikarza kulinarnego jako gościa - er, mam na myśli, zadzwoń do Cullena pod numer 281-991-2000.

Prawdopodobnie najważniejszą rzeczą przy zamawianiu napojów spirytusowych lub wina jest zrozumienie, co dokładnie kupujesz. Na początku tego tygodnia pechowy człowiek trafił na nagłówki ogólnokrajowych gazet, ponieważ przyjął rekomendację kelnera, aby kupić wino za „trzydzieści siedem pięćdziesiąt”. Koszt wyniósł 3750 dolarów, a nie 37,50, jak zakładał. Spójrz na Menu. Sprawdź cenę w druku na własne oczy lub przynajmniej powtórz cenę, którą myślisz, że słyszysz serwerowi lub sommelierowi. – Masz na myśli trzydzieści siedem dolarów i pięćdziesiąt centów? Jako Poczta w Nowym Jorku artykuł mówi, nie daj się przykręcić.


Glenfiddich

Glenfiddich to podstawa w świecie whisky. Widziana przez tysiące, zaopatrzona w często odwiedzane lokale i bez wątpienia w wielu barkach w domu, marka jest pionierem w uczciwym traktowaniu nie tylko świata whisky, ale ogólnie alkoholi.

Dla mnie Glenfiddich zawsze będzie mieć określone miejsce w moim własnym barku, przede wszystkim ze względu na to, że jest to jedna z pierwszych w historii, które odwiedziłam prawie 3 lata temu, ale także ze względu na chęć marki do mojej pracy nad wizerunkiem whisky i związanej z nią wszechstronności, widocznej w konkursie koktajlowym Malt Mastermind. Dzięki temu zmieniłem spojrzenie na markę i zastąpiłem mój oryginalny egzemplarz napisany w 2012 roku. Więc bez dalszej zwłoki udajmy się do Dufftown.

Dufftown jest postrzegane jako światowa stolica whisky słodowej, położona w regionie Speyside w świecie szkockiej whisky. Ze swoim bratem, The Balvenie, rozkwita jako jedna z niewielu istniejących rodzinnych destylarni, z Williamem Grants & Sons wciąż na czele. William Grant marzył w 1886 roku o stworzeniu „najlepszego teatru w dolinie” i zwrócił się do jednego kamieniarza, który zbudował gorzelnię, wykorzystując oszałamiające 750 000 kamieni, a ukończenie trwało rok. Z pomocą jego 7 synów i 2 córek, destylarnia Glenfiddich (gaelicki dla Valley of the Deer) zaczęła w pełni funkcjonować, a pierwsze krople z destylatorów pojawiły się w Boże Narodzenie 1887 roku.

W 1923 prohibicja w pełnym rozkwicie, ale ku zaskoczeniu wielu wnuk Williama, Grant Gordon, zwiększył produkcję whisky w związku z zakończeniem zakazu. Szczęście sprawiło, że po zniesieniu zakazu Glenfiddich było częścią zaledwie 6 gorzelni w Szkocji, gotowych na ten wzrost. Kolejna wizja geniuszu pojawiła się w postaci kultowej już trójkątnej butelki, stworzonej przez projektanta Hansa Schlegera w 1961 roku. Dwa lata później świat został wprowadzony nie tylko do Glenfiddicha, ale i do whisky single malt. Wcześniej whisky blended była postrzegana jako dram z wyboru we wszystkich lokalach, ale dumny Sandy Grant Gordon, prawnuk Williama, sprawił, że Glenfiddich jako pierwszy był aktywnie promowany poza granicami Szkocji.

Innowacje rozkwitły ponownie w 1998 roku, kiedy piąty Mistrz Malowania stworzył Solera Vat, pionierski proces używany do tworzenia 15-letniego ekspresu. Trzy lata później rodzina wypuściła najstarszą whisky single malt. Cask 843 został złożony w 1937 roku i dzięki naturalnemu parowaniu (lub udziałowi Angel’s) można było napełnić tylko 61 butelek.

Trochę pękająca historia i niesamowite jest, że po tylu latach nadal jest własnością rodziny. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak powstaje Glenfiddich, metody produkcji, leżakowania itp., spójrz na mój artykuł o destylarni Glenfiddich, który przedstawia czas, w którym odwiedziłem kilka lat temu.

Jednak w przypadku tej funkcji przyjrzymy się niektórym wyrażeniom dostępnym w asortymencie Glenfiddich. Więc poniżej daję ci moje notatki degustacyjne –

Glenfiddich 12 lat – 40%

Leżakuje w beczkach po amerykańskim bourbonie i hiszpańskim dębie po sherry przez co najmniej 12 lat. Na nosie pojawia się świeża gruszka z nutami cytrusowymi. Mnóstwo świeżych aromatów. Na podniebieniu dużo gruszki z wyraźnymi aromatami. Po nim pojawiają się słodkie wybuchy z nutami słodowymi i delikatną przyprawą, które dają gładki, ale krótki finisz.

Dąb Glenfiddich – 40%

Po 14 latach dojrzewania w beczkach z hiszpańskiego dębu i amerykańskiego Bourbona, Malt Master wybiera dziewicze beczki z hiszpańskiego i amerykańskiego dębu, aby uwolnić dodatkowe warstwy aromatu i smaku.
W nosie miękkie nuty owocowe z delikatnym szeptem dębu. Raczej miękkie i krótkie na podniebieniu, ale owocowe z dodaną bogatą wanilią.

Glenfiddich 15 lat – 40%

Leżakuje w trzech beczkach po sherry, bourbonie i nowym dębie. W nosie zmieszane nuty wanilii i miodu. Na podniebieniu pojawiają się ciepłe, dębowe smaki sherry, a następnie połączenie imbiru i cynamonu. Na finiszu przyjemna gładkość ze słodkim, pikantnym zakończeniem.

System Glenfiddich Solera to wyjątkowy proces wśród szkockiej whisky. Glenfiddich 15yr z beczek po sherry, burbonie i nowych dębowych beczkach łączy się w dużą kadź Solera, wykonaną z sosny Oregon. Kadź jest zawsze napełniona co najmniej do połowy, więc po dopełnieniu zapewnia stałą jakość whisky.

Glenfiddich 15 lat filtrowany bez chłodzenia– 51%

W nosie dojrzałe, świeże owoce z aromatem pieprzu na końcu. Na podniebieniu raczej wytrawne z korzennymi, bogatymi owocowymi posmakami tworzącymi długi finisz.

Glenfiddich 18lat – 40%

Wcześniej dojrzewało hiszpańskie drewno Oloroso i amerykański dąb. W nosie dominują bogate aromaty owocowe z mokrymi przyprawami. Delikatna przyprawa na podniebieniu, z czerwonymi owocami i dębem tworzącym ciepłą kontynuację do krótkiego finiszu.

Glenfiddich 18-letnia mała partia –% Nieznany

W nosie drewno mahoniowe z zapachami wosku, lekko przypalonej pomarańczy i nutami toffi. Niesamowicie gładkie na podniebieniu z gęstą konsystencją, lekkimi wypustkami wiśni, miodu i pomarańczy, tworząc trwałe, lekkie wykończenie ze świeżymi morelami.

Glenfiddich 21 lat – 40%

Spędza 4 miesiące w beczce po karaibskim rumie. Mocne, intensywne aromaty bananów i toffi z nutą skóry i bogatą słodką kontynuacją. Na podniebieniu łagodny początek z lekkim dymem z ekstraktami imbiru i limonki. Pozostawia długi, ciepły posmak z subtelnymi nutami przypraw.

Glenfiddich Excellence 26 lat– 43%

Rzadka szkocka whisky single malt, która przez 26 lat dojrzewała w beczkach po amerykańskim dębie po bourbonie. W nosie mnóstwo nut zielonego jabłka, śmietanki i migdałów. Niesamowicie gładkie na podniebieniu, z rozwijającym się suchym cynamonem przecinającym jabłko i delikatnymi nutami czerwonych jagód. Miękka wanilia jest również obecna na ciepłym, trwałym wykończeniu.

Glenfiddich Age of Discovery i rezerwa vintage

Glenfiddich Wiek odkrycia– 40%

19-latek starzony w wcześniej używanych beczkach po winie Madeira. Powoli uwalniają się głębokie pomarańczowe nuty w nosie z nutami winogron. Przyprawa natychmiast uderza w podniebienie, ale łagodnieje do delikatnej oferty karmelu i imbiru.

Glenfiddich Vintage Reserve 1974 – 46.8%

Glenfiddich’s pierwszy w historii Single Reserve. W nosie bogaty w wanilię, ze świeżymi nutami pod koniec. Słodkie toffi przenika podniebienie, a wyrazisty, apetyczny smak miodu i przypraw prowadzi do długiego finiszu.

Glenfiddich 125. rocznica wydania – 43%

W nosie aromatyczne, drzewne zapachy z dużą ilością dojrzałych owoców. Na podniebieniu wyczuwalne cytrusy, rozwijające się bogactwo słodu i słodyczy, prowadzące do dymu na finiszu.

Glenfiddich Malt Master Speyside – 43%

Miękkie toffi i miód łączą się w nosie z dojrzałymi gruszkami. Na podniebieniu bardzo miękkie, z ostrymi owocami, przyprawami i wanilią na krótkim finiszu.

Glenfiddich Rare Collection 1992 Single Cask Whisky Shop Exclusive –56.3%

Napełniona beczka po bourbonie napełniona 13 marca 1992 roku, w tym samym roku, w którym powstał The Whisky Shop. Lekkie w nosie z delikatnymi nutami drzewnymi w połączeniu z cytryną i orzechami makadamia. Na podniebieniu obecne są bogate śliwkowe smaki połączone z rosnącym czarnym pieprzem i prażonymi orzechami, z długim, miękkim kopnięciem śliwek dla gładkiego finiszu.

Glenfiddich oryginał

Glenfiddich oryginał– 40%

Limitowana edycja od Glenfiddich, The Original bazuje na recepturze Hamish Robertson’s 1963 Straight Malt, uważanej przez wielu za pierwszy na świecie single malt.
Lekkie nuty w nosie miękkich owoców, a następnie subtelna sól morska. Gęste na podniebieniu, ale oferuje lekki, świeży smak sherry, który rozpoczyna długi, ciepły, lekko wytrawny finisz z nutami białego pieprzu i dębu.

Seria eksperymentalna:

Mówi się, że seria eksperymentalna Glenfiddich ucieleśnia rodzinną filozofię wolności i możliwości, tworząc gamę przełomowych single maltów. W 2016 roku ukazała się ich pierwsza pionierska ekspresja z serii: The IPA Experiment. We współpracy z ekspertem IPA, Sebem Jonesem, stworzyli innowacyjne, nowe rzemieślnicze piwo i beczki IPA na zamówienie, aby dokończyć ich single malt. Ukazał się również ich drugi, najbardziej ambitny do tej pory wyraz: Project XX (Pronounced Twenty). Ten niezwykły single malt łączy najlepsze oferty z magazynu od 20 ekspertów z branży, aby stworzyć wyjątkowy single malt.

Seria eksperymentalna

Eksperyment Glenfiddicha IPA – 43%

W nosie prażony, sezonowany dąb, z delikatnym chmielem i delikatnymi zielonymi owocami. Te same zielone owoce podążają za podniebieniem, z nutą cytrusów, tworząc apetyczny efekt, który prowadzi do odważnego, świeżego wykończenia wanilii.

Projekt Glenfiddicha XX – 47%

Delikatne zielone owoce w nosie, z lekkim owsem. Skórka słodkiej pomarańczy pojawia się na podniebieniu, uwalniając ostry czubek języka, który zamienia się w czerwone jagody i fale białego pieprzu. Długi, odważny finisz migdałów i słodkiego dębu.

Oszałamiająca seria z kilkoma świetnymi limitowanymi edycjami i unikalnymi ekspresjami. Więcej niż jedno miejsce z pewnością zasługuje na miejsce w Twojej szafce z napojami. Spuścizna Glenfiddicha jest dla mnie potwierdzona pozycją, jaką marka ma do dziś i możliwością wydania większej liczby wyrażeń, które przeciwstawiają się konkurencyjnym markom Speyside, które działają na tym samym rynku.

Przypuszczam, że powinienem wprost powiedzieć, że istnieje powód, dla którego marka jest dobrze znana. Produkowane alkohole są wyjątkowe.

© David Marsland and Drinks Enthusiast 2016. Nieautoryzowane wykorzystanie i/lub powielanie tego materiału bez wyraźnej i pisemnej zgody autora i właściciela tego bloga/witryn jest surowo zabronione. Excerpts and links may be used, provided that full and clear credit is given to David Marsland and Drinks Enthusiast with appropriate and specific direction to the original content.


The 84th Auction

Easter greetings from all of us here at SWA! While we can&rsquot promise you&rsquoll find any easter eggs in our basket, we can certainly promise a stunning variety of malts to snatch up and enjoy.This is another monster auction with an abundance of rare treats and hidden gems, so get hunting and see if you can&rsquot find something truly remarkable to start spring with a splash!

To start with we&rsquod like to take you up to Speyside. After maturing in the gloom of Warehouse 8 for five decades, a Glenfiddich 50 Year Old has made its way into the auction this month. When the Grant family refers to a malt as an heirloom you know it has to be something truly special! Married from two casks and matured in American oak barrels for 6 months before bottling, every detail of this old boy represents the pinnacle of whisky craftsmanship. With a hand blown bottle and black leather stitched box, this could be the crowning glory of any collection.

Also hailing from the Speyside region, we have a mighty Macallan malt fighting for the spotlight this auction. The Macallan 1951 Fine & Rare is a cask strength sherry monster that has been vatted with just two sherry butts, and we here at SWA HQ happen to think it looks particularly delicious.

We here at SWA like to think of ourselves as progressives and believe whisky should be enjoyed by everyone (over 18 years old of course!). With that in mind, this month we would like to highlight a rare bottle of Balvenie 6 Year Old, who&rsquos target audience is the half of the population that most whisky collectors have never even spoken to, let alone anything else (We jest of course, you dapper bunch of lotharios you. xx ). That&rsquos right, it was created &lsquo&rsquoSpecially for Ladies&rsquo&rsquo!

Hopping over to Islay, we have in our easter basket a Bowmore 1955! Bottled for the opening of the Bowmore Visitors Center in September 1974 and given to staff at the time, most of these decanters would have been swigged on the day. Don&rsquot be fooled by its modest ceramic appearance the liquid inside has been described as having explosive pineapple, guava and passion fruits on the nose! Don&rsquot miss your chance to enjoy the remarkable palate of this fruit bomb.

For those seeking latest releases, we have a few exceptional bottles to get excited about! No need to be part of our inner circle to bag one of the limited edition Highland Park Yesnabys. This phonetically puzzling fellow has been named after the cliffs on Orkney's extreme Atlantic coastline, and its first-filled sherried casks have been maturing in Highland Park&rsquos most Northerly warehouses, where the howling winds and horrible weather give this spirit its delightfully evocative flavour.

If you fancy snapping up some cask explorations, feast your eyes on our fantastic range of Port Charlotte Valinch&rsquos from Bruichladdich!

This month we have the full range to choose from so go get tucked in. Anyway, enough rambling from us! Go fourth, get bidding and remember.

Found 5835 lots

Prices for live lots listed on this screen will update automatically every 30 seconds &ndash no need to refresh!


Glenmorangie Index

A Highland classic now dusted down, polished and represented under new owners LVMH.

Glenmorangie Index Performance Summary

Bottles Included in This Index

Region Destylarnia Butelkownik Szczegół Zabytkowe Wiek ABV CaskBottleNum Tom
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Sesquicentennial Nie dotyczy 21 yrs 43.00% Ograniczony 70 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Cognac Matured Nie dotyczy 14 yrs 43.00% Bottle: one of 850 70 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Last Christmas at Leith Nie dotyczy Nie dotyczy 43.00% Ograniczony 70 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Claret Wood Finish Nie dotyczy Nie dotyczy 43.00% Limited numbered 70 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Distillery Managers Choice 1983 Nie dotyczy 53.20% Bottle: one of 300 70 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling 100 best UK companies 1993 10 yrs 56.90% Bottle: one of 350 70 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling The Native Ross-Shire 1980 10 yrs 60.00% Cask: 4318 Bottle: numbered 75 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Port Wood. Bottled 1995 1975 Nie dotyczy 46.60% Ograniczony 70 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Port Wood. Bottled 1994 1975 Nie dotyczy 46.80% Ograniczony 70 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Truffle Oak 1993 Nie dotyczy 60.50% Bottle: one of 886 70 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Oloroso Cask Finish Nie dotyczy 30 yrs 44.30% Bottle: one of 4548 70 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Mount Everest 1993 Nie dotyczy 46.00% Cask: 2036 Bottle: one of 408 70 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Sauternes Finish 1981 Nie dotyczy 46.00% Bottle: one of 4000 70 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Madeira Matured 1988 Nie dotyczy 56.60% Cask: 3078 Bottle: one of 856 70 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Dąb Burr 1993 Nie dotyczy 56.30% Bottle: one of 1152 70 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Golden Rum Cask Nie dotyczy 12 lat 40.00% Ograniczony 70 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Cote de Beaune Nie dotyczy 12 lat 46.00% Ograniczony 70 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Tain L'Hermitage 1975 28 yrs 46.00% Limited numbered 70 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Finealta Nie dotyczy Nie dotyczy 46.00% Ograniczony 70 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling White Rum Wood Finish Nie dotyczy 18 yrs 46.00% Ograniczony 70 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Missouri Oak 1991 Nie dotyczy 55.70% Bottle: one of 1000 70 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Limited Bottling 1979 Nie dotyczy 40.00% Ograniczony 70 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Malaga Wood Finish Nie dotyczy 30 yrs 43.00% Bottle: one of 2597 70 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Vintage release 1971 Nie dotyczy 43.00% Ograniczony 70 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling The Culloden 1971 Nie dotyczy 43.00% Bottle: one of 2500 70 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Cote de Nuits 1975 25 yrs 43.00% Limited numbered 70 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Elegance Nie dotyczy 21 yrs 43.00% Ograniczony 70 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Malaga Wood Nie dotyczy 25 yrs 43.00% Ograniczony 70 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Vintage release. 1996 1974 Nie dotyczy 43.00% Ograniczony 75 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Single Barrel Vintage 1972 Nie dotyczy 46.00% Cask: 936 Bottle: numbered 75 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Margaux Finish 1987 18 yrs 46.00% Bottle: one of 3551 70 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Cellar 13 Nie dotyczy Nie dotyczy 43.00% Ograniczony 100 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Traditional 100 proof Nie dotyczy Nie dotyczy 57.20% Ograniczony 100 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling 100 proof Nie dotyczy 10 yrs 57.20% Ograniczony 100 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Millennium Malt 1974 Nie dotyczy 43.00% Bottle: one of 2000 50 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Vintage release. 1995 1974 Nie dotyczy 43.00% Ograniczony 75 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Pure Old Highland Malt 1963 23 yrs 43.00% Ograniczony 75 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Old 1970's bottling Nie dotyczy 10 yrs 70 degs Ograniczony 26 2/3 fl oz
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Single Barrel Vintage 1972 Nie dotyczy 46.00% Cask: 560 Bottle: numbered 75 cl
Highlands & Islands Glenmorangie Official (Distillery) Bottling Sonnalta PX Nie dotyczy Nie dotyczy 46.00% Ograniczony 70 cl

Cutting to the heart of the Rare Whisky market

Instant Online Valuations

Instant valuations from our extensive database

RW101 Database Statistics Apr 2021

  • <> dokumentacja
  • <> butelki

Whisky Bottle Brokerage

Our discreet whisky brokerage matches buyers and sellers. Collections are priced at current open market (UK auction) values.

Whisky Barrel Brokerage

Rare whisky still held in wood. Bespoke cask brokerage service to meet an increased demand.

Rare Whisky Valuations

Rare Whisky 101 has been the trusted 'go-to' place for factual, accurate Single Malt Scotch Whisky valuations for many years.

Rare Whisky 101 Ltd

2 Denny Road
Cromarty
IV11 8YT

Registered in Scotland SC467145
VAT Reg GB186813083

© 2021 Rare Whisky 101 Ltd – All Right Reserved. Terms & Conditions | Polityka prywatności
Website design and hosting by Aurora Design Studio


Lesson 6: We’re All Finished

In addition to Glenmorangie and Balvenie, Arran, BenRiach, Bruichladdich, Edradour, GlenDronach, Laphroaig, Tullibardine, and Tomatin are leading the way in finishing single malts. Berry Bros. & Rudd, fine wine merchants for more than 300 years, recently served up the Glenrothes Dow’s Cask 1992, their first-ever port-finished expression, with a promise of more wine-finished Glenrothes to come. (Wyd. Since this article was written, Berry Bros. & Rudd has sold Glenrothes to Edrington.)

Although whisky finishing was a Scottish invention, you can draw a straight line between the early pioneers and the work of distillers around the world. The late Lincoln Henderson used port cask finishing on Angel’s Envy, Parker Beam deployed a Cognac barrel finish for his annual Heritage Collection release in 2011, Drew Kulsveen released a curaçao finished Willett rye, and distiller Dave Pickerell has had a hand in introducing finishes to WhistlePig and Hillrock. Outside of Scotland, distillers are not bound by the Scotch Whisky Association rules of traditional practice, and can freely express themselves through fantastic cask varieties. Given the ready access to port and wine casks, there is a flourishing finishing scene in the Australian whisky industry. In Sweden, Mackmyra master blender Angela D’Orazio has played with a miscellany of finishes, including Barbados rum, Scottish ale, birch-sap wine, cloudberry wine, glühwine, and a Swedish wine made from lingonberry and blueberry called Jaktvin. With a seemingly endless supply of creative casks, one thing is certain: the outpouring of these fanciful whiskies remains far from finished.


Wednesday, October 30, 2013

Wild Turkey® Bourbon Unleashes Its #Nevertamed Spirit with New Advertising Campaign

LAWRENCEBURG, Ky.---After nearly 100 hundred years, one of America’s most storied brands is ready to tell a new story. In a move designed to bring the brand squarely into the hearts and minds of the Millennial consumer, this week Wild Turkey® Bourbon – reputedly a brand of choice for notable American icons, such as Hunter S. Thompson and John Wayne - kicked off its largest marketing program in the brand’s history - #Nevertamed. In this wide-reaching campaign, Wild Turkey is turning its attention to the unsurpassed quality in the bottle, a quality that has never wavered since the brand’s inception in the heart of Bourbon country – Lawrenceburg, Kentucky.

“The American Whiskey category is experiencing a profound resurgence in popularity as Millennial consumers start searching for spirits with more flavor and character”

#Nevertamed refers to the fact that while the spirit that’s at the heart of Wild Turkey Bourbon can be bottled, it has never been tamed. Wild Turkey refuses to change the production process of its award-winning Bourbon, even when it might be cheaper or easier to do so. When others in the industry turned to using genetically modified grains (GMO), Wild Turkey refused. Though it could legally age its Kentucky Straight Bourbon Whiskey just four years, it ages it five years or more. And instead of using a less expensive char on its barrels, Wild Turkey uses a Number 4 Alligator Char to get the deepest, richest flavor. Others don’t do that.

Those points of differentiation are highlighted in the far-reaching #Nevertamed marketing platform, a multi-channel, digitally-led eco-system which debuts as a :60 second TV spot with corresponding OOH and a major focus on digital and social media, followed by print advertising and off- and on-premise point of sale. The advertising’s core quality message and inherent brand image cues are delivered in the creative by focusing on five uncompromising individuals who clearly exhibit the same Wild Turkey #Nevertamed spirit.

  • Michael Sharp: An Alaskan outdoorsman who surfs in the arctic waters every single day.
  • Chris Davenport: A mountaineer who not only skied all of Colorado’s 54 tallest peaks in one year, but hiked up the mountains himself.
  • Rosie Napravnik: A trailblazing female horseracing jockey.
  • Caleb Siemon: An artist and designer who bucked convention to chase his dream and became America’s premier glass blower.
  • Tim Rigby: A legendary Hollywood stunt man.

Wild Turkey boasts one of the most respected distilling teams on the planet – the legendary father/son duo Jimmy and Eddie Russell, who have more than 90 years of experience between them – and is now experiencing its most significant brand transformation to date. Aimed at discerning, confident males ages 25 to 35, who stay true to themselves and their passions through their own lives, #Nevertamed is designed to evolve the image of the brand, while keeping one eye on its deep-rooted heritage. The campaign also represents the most significant investment in Wild Turkey’s marketing since the brand was acquired by Gruppo Campari in 2009.

“The American Whiskey category is experiencing a profound resurgence in popularity as Millennial consumers start searching for spirits with more flavor and character,” said Andrew Floor, Group Marketing Director, Campari America. “There is a genuine interest in well-crafted American spirits that are steeped in history and have legacies all their own – our response to this movement is something only Wild Turkey can own, and that’s the #Nevertamed spirit.”


Obejrzyj wideo: Антикварный фотоаппарат СССР Фотокор - 1. Soviet antique camera photocor 1.