pl.mpmn-digital.com
Nowe przepisy

Tajska pizza z kurczakiem

Tajska pizza z kurczakiem



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Składniki

  • 1 wstępnie upieczony 12-calowy kawałek pizzy
  • 2/3 szklanki tajskiego sosu orzechowego
  • 2 łyżki kremowego masła orzechowego
  • 2 łyżki sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
  • 1 szklanka posiekanej gotowanej piersi z kurczaka
  • 1 szklanka posiekanego częściowo odtłuszczonego sera mozzarella
  • 3 zielone cebule, posiekane
  • 1/2 szklanki kiełków fasoli
  • 1/2 szklanki posiekanej marchewki

Wskazówki

Umieść ciasto na niesmarowanej 12-calowej patelni do pizzy lub blasze do pieczenia. W małej misce połącz sos orzechowy, sos sojowy i masło orzechowe.

Dodaj kurczaka; wrzucić do płaszcza.

Rozłóż na cieście; posyp serem i cebulą.

Piec w 400 stopniach przez 10-12 minut lub do rozpuszczenia sera. Top z kiełkami fasoli i marchewką.

Fakty żywieniowe

Porcje6

Kalorie na porcję327

Ekwiwalent kwasu foliowego (ogółem) 144 µg36%


Ta tajska pizza z kurczakiem jest inspirowana szalenie popularną wersją California Pizza Kitchen i nie może być bardziej pyszna! Flatbread jest duszony w łatwym azjatyckim sosie orzechowym, a następnie ładowany z delikatnym kurczakiem, serem mozzarella, chrupiącą marchewką, kiełkami i orzeszkami ziemnymi oraz opcją Coconut Crema Drizzle – o niesamowitym smaku wybuchającym szybkim obiadem lub przystawką za ułamek ceny!


  • 20 uncji przygotowanego pełnoziarnistego ciasta do pizzy (patrz wskazówka dotycząca zakupów)
  • ¼ szklanki gładkiego naturalnego masła orzechowego
  • 3 łyżki wody
  • 2 łyżeczki sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
  • 2 łyżeczki octu ryżowego
  • 2 łyżeczki mielonego świeżego imbiru
  • 1 ząbek czosnku, posiekany
  • 1 łyżeczka oleju rzepakowego
  • 8 uncji piersi z kurczaka bez kości i skóry, przyciętej i pokrojonej w kostkę
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
  • 4 szalotki, pokrojone w cienkie plasterki
  • ⅔ szklanka posiekanego częściowo odtłuszczonego sera mozzarella

Umieść ruszt piekarnika w najniższej pozycji, rozgrzej do 450 stopni F. Pokryj dużą blachę do pieczenia sprayem do gotowania.

Rozwałkuj lub rozciągnij ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni w szorstki 16-calowy owal. Przenieś na blachę do pieczenia. Piecz na dolnym ruszcie, aż napuszy się i będzie lekko chrupiący na dnie, 8 do 10 minut.

W międzyczasie w małej misce wymieszaj masło orzechowe, wodę, sos sojowy, ocet, imbir i czosnek, aż dobrze się połączą.

Rozgrzej olej na średniej patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu. Dodać kurczaka i smażyć, mieszając, aż do całkowitego ugotowania, od 2 do 4 minut. Przełóż do średniej miski. Dodaj paprykę, szalotki i 1 łyżkę sosu z orzeszków ziemnych do kurczaka, aby połączyć.

Wyjmij skórkę z piekarnika, posmaruj równomiernie pozostałym sosem orzechowym. Udekoruj mieszanką z kurczaka, a następnie posyp serem. Włóż pizzę do piekarnika i piecz na dolnym ruszcie, aż skórka będzie chrupiąca i złocista, a ser się rozpuści, 11-13 minut.

Wskazówka dotycząca zakupów: Poszukaj kulek pełnoziarnistego ciasta do pizzy, świeżego lub mrożonego, w swoim supermarkecie. Wybierz markę bez olejów uwodornionych.


Podsumowanie przepisu

  • ⅓szklanka naturalnego kremowego masła orzechowego
  • ¼ szklanki ciepłej wody
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżeczki octu ryżowego
  • ¼ łyżeczki pokruszonej czerwonej papryki
  • 2 łyżeczki oleju rzepakowego
  • 12 uncji połówki piersi kurczaka bez skóry i kości, pokrojone na kawałki wielkości kęsa
  • ½ szklanki cienko pokrojonej zielonej cebuli (4)
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • Nieprzywierający spray do gotowania
  • 1 16 uncji bochenka mrożonego ciasta pełnoziarnistego, rozmrożonego
  • 1 szklanka cienkich pasków czerwonej papryki (1 średnia)
  • ½ szklanki posiekanego częściowo odtłuszczonego sera mozzarella (2 uncje)
  • ½ szklanki odciętej świeżej kolendry
  • Kruszona czerwona papryka (opcjonalnie)

Rozgrzej piekarnik do 475°F. W małej misce wymieszać masło orzechowe, ciepłą wodę, cukier, ocet i 1/4 do 1/2 łyżeczki pokruszonej czerwonej papryki. Odłożyć na bok.

Na średniej patelni rozgrzać olej na średnim ogniu. Dodaj kurczaka, gotuj i mieszaj przez 3 do 4 minut, aż przestanie się różowy. Dodaj zieloną cebulę i czosnek, smaż i mieszaj jeszcze przez 1 minutę. Dodaj 2 łyżki mieszanki masła orzechowego. Gotuj i mieszaj na małym ogniu, aż kurczak się pokryje. Usuń z ognia.

Pokryj 12 do 14-calową patelnię do pizzy, dużą blachę do pieczenia lub sito do pizzy odłożonym sprayem do gotowania. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na chleb w okrąg o średnicy od 11 do 13 cali. Przełóż na przygotowaną patelnię do pizzy. Ciasto posmarować pozostałą mieszanką masła orzechowego, w razie potrzeby dodając wodę do uzyskania konsystencji smarowania. Udekoruj mieszanką z kurczaka, słodką papryką i serem.

Piecz przez 11 do 14 minut lub aż ser się rozpuści, a skórka lekko się zarumieni. Posyp kolendrą i, jeśli chcesz, dodatkowo pokruszoną czerwoną papryką.


1 łyżka miodu
1 szklanka ciepłej wody
2 łyżeczki aktywnych suchych drożdży
3 szklanki mąki uniwersalnej
1 łyżeczka soli

Byczy
3 1/2 łyżki masła orzechowego
3 łyżki parzonej herbaty
3 łyżki octu ryżowego
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżeczki oleju chili
1 łyżka świeżego imbiru, posiekanego
2 łyżeczki miodu
1/2 łyżeczki oleju sezamowego
2 łyżki prażonego sezamu
1 1/2 łyżki zielonej cebuli
1/2 funta piersi z kurczaka, pokrojonej w paski 1/4 cala
1/2 szklanki sera mozzarella, posiekanego
1 marchewka, posiekana
1/4 szklanki posiekanej kolendry

Ciasto: W małej misce rozpuść miód w ciepłej wodzie. Posyp drożdże wodą i mieszaj, aż się rozpuszczą. Odstawić mieszaninę drożdży na 5 minut, aż na powierzchni utworzy się warstwa piany.

W dużej misce wymieszaj mąkę i sól. Zrób dołek na środku mąki i wlej oliwę z oliwek i mieszankę drożdżową. Wymieszaj mąkę z mokrymi składnikami, aż cała mąka zostanie zmieszana. Jeśli jest za sucho, dodaj więcej wody. Na lekko posypanej mąką powierzchni wyrabiaj ciasto przez 15 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.

Z ciasta uformować kulę i włożyć do dobrze naoliwionej miski. Przykryj wilgotnym ręcznikiem i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, aż podwoi się (około 1-1/2 godziny).

Na wierzch: Zmiksuj masło orzechowe i kolejne 7 składników (na olej sezamowy) w blenderze. Miksuj do uzyskania gładkości. Odłożyć na bok. W międzyczasie doprawić paski kurczaka czerwoną papryką i solą. Smaż na 2 łyżkach oliwy z oliwek, aż będą gotowe (około 7 minut).

Kurczaka posmarować 2 łyżkami sosu orzechowego. Odstawić do lodówki. Ubij ciasto i podziel na 2 równe porcje. Rozwałkuj każdą porcję w 9-calowy płaski okrąg. Rozłóż 1/4 szklanki sosu orzechowego na powierzchni każdego ciasta. Rozłóż 1/2 sera na sosie. Powtórz z inną pizzą. Rozłóż 1/2 kurczaka na serze. Powtórz z inną pizzą.

Umieść pizze w piekarniku (na wierzchu kamieni do pizzy). Piecz, aż skórka będzie chrupiąca, a ser zacznie bulgotać (8-10 minut). Wyjmij pizze z piekarnika i posyp każdą marchewką i kolendrą.


Tajska pizza z kurczakiem

Udostępnij to

Dołącz do wegetariańskich czasów

Utwórz spersonalizowany kanał i dodaj do ulubionych swoje ulubione.

Dołącz do wegetariańskich czasów

Utwórz spersonalizowany kanał i dodaj do ulubionych swoje ulubione.

Składniki

  • 1/4 szklanki naturalnego masła orzechowego bez soli
  • 1 łyżka stołowa. San-J sos Tamari o obniżonej zawartości sodu
  • 1 łyżka stołowa. sambal oelek lub inna azjatycka pasta chili
  • 1 łyżka stołowa. cukier
  • 2 1/4 łyżeczki. koncentrat tamaryndowca
  • 1 ząbek czosnku, zmielony (1 łyżeczka)
  • 1/2 łyżeczki. curry w proszku
  • 1/4 łyżeczki. prażony olej sezamowy
  • 1/4 łyżeczki. starty świeży imbir
  • 1 funt. opak. chłodzone ciasto na pizzę
  • 4 białe pieczarki, pokrojone w cienkie plasterki (1 szklanka)
  • 3/4 szklanki pokrojonej w kostkę Morningstar Farms Meal Starters Chik'n Strips
  • 1/2 szklanki czerwonej papryki pokrojonej w kostkę
  • 1 mała szalotka, pokrojona w ćwiartki i pokrojona w cienkie plasterki (1/4 szklanki)
  • 1/3 szklanki posiekanych liści kolendry

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 375˚F. Pokryj blachę do pieczenia nieprzywierającym sprayem do gotowania. W małej miseczce wymieszaj masło orzechowe, tamari, sambal oelek, cukier, koncentrat tamaryndowca, czosnek, curry w proszku, olej i imbir.

2. Rozwałkuj ciasto do prostokąta o wymiarach 12 x 17 cali na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej. Przełóż na przygotowaną blachę do pieczenia. Rozłóż mieszankę masła orzechowego na cieście. Posyp pieczarkami, Chik’n Strips, papryką i szalotką.

3. Piecz 25 minut lub do momentu, gdy skórka będzie złocisto-brązowa. Schłodzić 5 minut, następnie posypać liśćmi kolendry. W razie potrzeby skrop ostrym sosem.


Tajska pizza z kurczakiem

Uwielbiamy tu robić pizzę. Jest ulubionym miejscem zarówno dorosłych, jak i dzieci. Robię własne ciasto i zwykle mam je w zamrażarce, gdy tylko mamy ochotę ubić świeżą pizzę.

Ta pizza została zainspirowana tą z California Pizza Kitchen. Ich tajska pizza z kurczakiem jest moją ulubioną. Kiedy mój mąż jest na służbie, wstawiam do piekarnika zamrożoną tajską pizzę z kurczakiem CPK i nazywam to obiadem.

Pomyśl o tym, nie robiłem tego od wieków, powinienem go kupić następnym razem, gdy będę w sklepie. Uwielbiam sos do tej pizzy. Jest to idealne połączenie słodkiego, pikantnego i cierpkiego.

Tak, jest dużo składników. Nie zniechęcaj się listą składników. Cały czas używam azjatyckich składników i większość z nich jest zawsze w mojej spiżarni. Możesz użyć tego sosu do innych rzeczy, takich jak grillowany kurczak lub warzywa. Moje dzieci uwielbiają maczać wszystko. Uwielbiam, gdy dip to nie ranczo ani ketchup.

1/2 szklanki masła orzechowego (lubię gładkie, używaj czego chcesz)
1/2 szklanki sosu hoisin
1/4 szklanki miodu
1/4 szklanki octu z wina ryżowego
2 łyżeczki startego świeżego imbiru
2 ząbki czosnku posiekane
2 łyżki oleju sezamowego
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka sriracha (lub ostrego sosu chili)
1 łyżka sosu ostrygowego
1 łyżka sosu rybnego
1/2 szklanki wrzącej wody

Do miski wrzuć składniki oprócz wrzącej wody.

Będzie super gęsty i bardzo smaczny.

Włóż sos do rondla i gotuj, aż będzie gorący. Będzie naprawdę gęsty i tutaj wchodzi wrząca woda. Dodaję tyle gorącej wody, aby uzyskać taką konsystencję, jaką chcę.

gotowany kurczak pokrojony na kawałki
czerwona papryka
marchew
fasola mung
zielone cebule
kolendra
limonki
Ser Monterey Jack lub Mozzerella
ciasto na pizzę

Pokrój warzywa i zetrzyj marchewki. Pokrój limonki w plastry, aby wycisnąć pizzę po zakończeniu pieczenia.

Rozwałkuj ciasto na pizzę. Rozłóż trochę sosu na cieście do pizzy. Dodaj warzywa i ser. Pozostaw kolendrę i limonki, aż pizza się ugotuje.

Piecz w piekarniku o temperaturze 500 stopni, który został wstępnie rozgrzany przez co najmniej 30 minut. To sekret chrupiącej skórki.

Udekoruj pizzę mieloną kolendrą i odrobiną limonki. Przygotuj się na najlepszą pizzę w historii. Chciałbym mieć teraz kawałek tego. Tak dobrze.


Tajska Pizza

Rozgrzej małą patelnię na średnim ogniu. Dodaj tyle oleju, aby lekko pokryć spód patelni. Dopraw pierś z kurczaka solą i pieprzem i gotuj, aż będzie dobrze ugotowana, około 5 minut z każdej strony. Pokrój w drobną kostkę.

Ciepły sos orzechowy i mleko kokosowe w średnim rondlu. Wymieszaj skrobię kukurydzianą i wodę, a następnie dodaj do sosu orzechowego. Zagotować do zgęstnienia, a następnie zdjąć z ognia i ostudzić.

Umieść ciasto do pizzy na patelni do pizzy lub blasze do pieczenia. Rozłóż pożądaną ilość sosu orzechowego na cieście. Na cieście połóż orzeszki ziemne, połowę szalotki, kurczaka i 1 szklankę kiełków fasoli. Posyp serem. Piec, aż ser się rozpuści, około 10 do 12 minut. Przed podaniem posyp pozostałymi szalotkami i kiełkami fasoli. W razie potrzeby podawać z pozostałym sosem orzechowym.

Wskazówka: Ten przepis jest połączeniem dwóch popularnych kuchni i sprawia, że ​​cotygodniowe kolacje są niezwykle proste. Zamiast wstępnie upieczonej skórki, weź 1 paczkę ciasta na pizzę (12 uncji do 1 funta) w dziale delikatesowym sklepu spożywczego. Wciśnij ciasto do formy do pizzy i postępuj zgodnie z instrukcjami przepisu. Wydłuż czas pieczenia do 18 do 20 minut lub do momentu, gdy skórka się zrumieni i upiecze.


Składniki

Na ciasto do pizzy lubię używać chleb naan. Możesz jednak również użyć chleba pita, płaskiego chleba lub wstępnie upieczonej pizzy. Kupuję mój naan, ale możesz zrobić własne chleb naan domowej roboty również.

znajduję pierś z kurczaka lub udka z kurczaka działa dobrze. Uda są nieco bardziej soczyste, ale w tym przepisie różnica jest znikoma.

Dla Tajów żółta pasta curry, tworzenie własnych jest preferowaną metodą. Po prostu ma o wiele więcej smaku. Rozumiem jednak, że walka o czas jest prawdziwa. Możesz kup to TUTAJ na Amazonie (link partnerski).

Większość tych składników można znaleźć w lokalnym sklepie spożywczym lub na rynku azjatyckim. Na karcie przepisów poniżej zamieściłem pełną listę składników.


Cienka Tajska Pizza Z Kurczakiem

Kilka tygodni temu poznałam najsmaczniejszą pizzę! Jeśli nie jadłeś tajskiej pizzy z kurczakiem Papa Murphy & rsquos De-Lite, tracisz. Nie wiem, czy jest dostępny wszędzie, czy też będzie dostępny przez długi czas. BARDZO się cieszę, że zostałem przedstawiony, a jeszcze BARDZIEJ szczęśliwy, że odtworzyłem go w domu! Próbując wyeliminować białą mąkę, zdecydowałem się użyć mąki pełnoziarnistej na ciasto. Moim ulubionym domowym ciastem wszechczasów jest moje pełnoziarniste ciasto do pizzy. Jest tak smacznie i tak zdrowo!


Teraz jest idealny czas, aby to zrobić, ponieważ ogrody wszędzie mają prawie maksymalną pojemność, jest to świetny sposób na wykorzystanie zielonej cebuli, czerwonej cebuli i cukinii! Nasza tegoroczna cukinia niestety totalnie zatankowała. Ale udało mi się złapać zieloną i czerwoną cebulę. Najlepszą częścią tej pizzy jest czerwony sos chili jako baza. Mówię ci, to boskie. Ale nie wierz mi na słowo, zrób to!


Obejrzyj wideo: TOP 5 BEST THAI DISHES! My Favorite Thai Food in Bangkok, Thailand!