Nowe przepisy

Ostateczne ciasteczka z cukrem

Ostateczne ciasteczka z cukrem


Robi 2-3 tuziny, w zależności od wielkości Porcje

Te proste ciasteczka cukrowe są chrupiące, ale delikatne, zachowują swój kształt po upieczeniu i tak, również świetnie smakują. To część naszej najlepszej strony, zbioru naszych podstawowych przepisów.

Składniki

  • 3 szklanki mąki uniwersalnej plus więcej do wałkowania
  • 1¼ szklanki (2½ paluszków) schłodzonego niesolonego masła, pokrojonego na ½-calowe kawałki
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie przepisu

  • W małej misce ubij sól, proszek do pieczenia i 3 szklanki mąki. Mikserem elektrycznym na wysokich obrotach ubić masło z cukrem, aż dobrze się połączą (masło nie musi być puszyste), około 3 minut. Dodaj jajko, żółtko i wanilię; bić tylko po to, aby połączyć. Zmniejsz prędkość do niskiej i stopniowo dodawaj suche składniki; wymieszać tylko do połączenia. Uformować ciasto w dwa krążki o grubości ¾"; zawinąć w folię. Schłodzić co najmniej 2 godziny.

  • Umieść stojaki w dolnej i górnej części piekarnika; rozgrzać do 325°. Pozostaw 1 krążek ciasta w temperaturze pokojowej, aż lekko zmięknie, około 5 minut. Rozwałkować na lekko posypanym mąką arkuszu papieru pergaminowego do grubości około ¼ cala, oprószając mąką w razie potrzeby (jeśli ciasto stanie się miękkie lub lepkie, schłodź na pergaminie, aż stanie się twarde). Wytnij kształty za pomocą posypanych mąką foremek do ciastek; przełóż do pieczenia wyłożonego pergaminem pościel.

  • Piecz ciasteczka, obracając w połowie blachy do pieczenia, aż krawędzie będą złote, przez 12-16 minut, w zależności od wielkości. Przełóż do drucianych stojaków i ostudź. Powtórz z resztkami i pozostałym ciastem.

  • Udekoruj schłodzone ciasteczka według uznania.

  • Zrób z wyprzedzeniem: Ciasto na ciasteczka można przygotować na 1 miesiąc do przodu; zamrażać zamiast schładzać. Ciasteczka można piec (pozostawić bez dekoracji) 2 tygodnie naprzód; owinąć mocno i zamrozić.

Wartości odżywcze

Kalorie (kcal) 130 Tłuszcz (g) 8 Tłuszcze nasycone (g) 5 Cholesterol (mg) 35 Węglowodany (g) 14 Błonnik (g) 0 Cukry ogółem (g) 5 Białko (g) 1 Sód (mg) 60

Powiązane wideo

Najlepsze ciasteczka z cukrem

Recenzje SectionBon Appetit musi umieścić swoje przepisy w gramach! Pracownicy stale naciskają na zakup wagi, ale nie umieszczają przepisów z odważnikami, aby faktycznie używać wagi! Bon Appetit opublikował artykuł mówiący, że 1 szklanka mąki = 125 gramów, ale Alison Roman, która opracowała ten przepis, mówi, że 1 szklanka = 145 gramów. Więc czego używamy? Myślę 145g na filiżankę, ponieważ zrobiłem 125 gramów na każdą filiżankę w przepisie, a moje ciasteczka całkiem się rozsmarowały! V oszołomiony. Spodziewałem się klasycznych ciasteczek z cukrem do żucia. Ale zamiast tego były dość gęste i wcale nie ciągnące się. Bardziej jak ciastko Walkers. Bardzo rozczarowujący. Smak ciasta był niesamowity, więc kiedy okazało się, że jest to ciasteczko trudniejsze, niż się spodziewałem, było to dość smutne. te pliki cookie, aby zobaczyć, jak będą wyglądały, zanim zrobią je „prawdziwe”. Podążyłam za przepisem do T i zrobiłam je za pomocą mojego Kitchen Aid. Oblodzenie/dekoracja trochę się popsuła w metrze (tutaj metro - ale tak właśnie jest), ale umieściłem je we wspólnym obszarze, aby ocenić reakcje. Do tej pory pytano mnie/przerzucano: „Ktoś to zrobił? (po ugryzieniu)” i „Możesz mi powiedzieć, że umieściłeś w nich coś 'wyjątkowego', prawda?” Co ważniejsze, widzę, że ci sami ludzie wracają po kolejne ciastko po skończeniu jednego lub dwóch. Na pewno zrobię je jeszcze raz i wymyślę lepszy sposób na ochronę moich dekoracji w transporcie publicznym, aby wyglądały tak dobrze, jak smakują. Ciasteczka okazały się świetne! Zachowały swój kształt i smakowały jak ciasteczka z cukrem. To był drugi przepis, który wypróbowałem. Chciałbym najpierw spróbować tego; Mogłem zaoszczędzić pół kilo masła. Millenialsi zabijają przemysł recepturowy? OK Boom. Świetny, solidny przepis, dzięki BA!klemmentineCambridge Springs, PA12/15/19za słony i za mało cukru. również nie zrobił solidnego ciasteczka. Po prostu powiem, że wszystko nie jest świetne. Czułem, że są zbyt słone. Przekroiłbym sól na pół. Może więcej. Kiedy twórcy przepisów przestali nazywać bicie masła lub masła i cukru kremowaniem? Millenialsi?

Przepis na ciasteczka z cukrem

Jeśli lubisz dekorować ciasteczka, które są prawie zbyt piękna do jedzenia, Julia powinna być Twoim źródłem przepisów, wskazówek dotyczących dekorowania ciastek i pomysłów na projekty.

Być może znasz już Julię. Ma wspaniałą stronę internetową i swoją pierwszą książkę, Zamiana plików cookie: kreatywne smakołyki do udostępniania przez cały rok, był bestsellerem. Jest laureatką trzech nagród Cordon d’Or za książkę kucharską oraz sekretarzem-skarbnikiem Międzynarodowego Stowarzyszenia Profesjonalistów Kulinarnych.

Najlepsze pliki cookie to świetna kontynuacja Wymiana plików cookie , i jest pełen cudownej dobroci ciastek!

Julia od początku wciągała mnie jak Miś Puchatek do miodowego dzbanka tym wersem we wstępie:

“Jeżeli masz problem z dekorowaniem, ale nie masz doświadczenia, po prostu weź tę książkę i idź do niej.”

Ta linia krzyczała do mojego wewnętrznego piekarza. “Podnieś rękę, Becca, ponieważ ona do niej mówi Ty!”

Smutna prawda jest taka, że ​​ssę gumy do żucia, jeśli chodzi o koordynację ręka-oko. Oznacza to, że moje dekorowanie deserów jest katastrofalne. mogę upiec ciasteczka oraz babeczki które smakują niebiańsko i rozpływają się w ustach. Ale jeśli chcesz je udekorować, poproś pierwszoklasistę, aby zrobił to za Ciebie.

Na serio. Jeśli mi nie wierzysz, oto przykłady tego, jak wyglądają pięknie udekorowane ciasteczka:

Są to zdobione ciasteczka Julii’s, opublikowane w Zamiana plików cookie.

Oprócz wspaniałych pomysłów na projekty Julii’ wyjaśnia bardzo delikatnie i słodko w Najlepsze przepisy że z pewną ręką, odrobiną praktyki i cierpliwości prawie każdy może stworzyć ciasteczka tak piękne jak ona.

Myślę, że należy położyć nacisk na ćwiczyć, bo poniższe zdjęcia to moja pierwsza próba udekorowania lukrem królewskim:

Tak, wiem. W niczym nie przypominają one piękna ciasteczek ostatecznych.

Ale tworzenie ich sprawiało mi tyle radości, że prawie mnie to nie obchodziło! Wskazówki Julii pokazały, że lukier królewski na moich ciasteczkach był zbyt cienki, powodując kapanie.

Pomijając brzydotę, dzięki podstawowemu przepisowi na cukrowe ciasteczka z książki, smakują wyśmienicie! Ciasteczka mają chrupiącą część zewnętrzną i delikatne, maślane wnętrze, tak jak lubię je. Zrobiłam odmianę ciasteczek cynamonowych, więc były idealne dla Briana na przyjęcie z okazji Halloween w pracy.

Nawiasem mówiąc, może lub nie zjadłem 5 porcji schłodzonego ciasta podczas pieczenia tych ciasteczek. Jakim byłbym kucharzem, gdybym nie spróbował jedzenia, które zamierzałem podać, prawda? Będziesz musiał kup książkę aby zobaczyć nieskończone wariacje podstawowego przepisu na ciasteczka z cukrem. Moimi ulubionymi są odmiany pomarańczowo-goździkowe i cynamonowe, ale podstawowy przepis na ciasteczka z cukrem znajduje się na dole tego postu.

Książka Julii zawiera wskazówki i samouczki, których raczej nie znajdziesz w innych książkach. Kilka z nich to:

  • Instrukcje tworzenia niestandardowych foremek do ciastek (coś, na co nie mogę się doczekać!)
  • Wskazówki dotyczące oszczędzania pieniędzy, tworząc własne szyszki ozdabiające pergamin
  • Techniki dekorowania łatwe dla początkujących
  • Bardziej zaawansowane pomysły projektowe, takie jak dekorowanie papierem waflowym, dodawanie koralików i szablonów.

Kolejna cecha Najlepsze przepisy to, co kocham, to to, jak dobrze wszystko jest ułożone.

Spis treści jest dokładny, a alfabetyczny indeks ułatwia znalezienie projektów, nad którymi chcesz pracować.

W tej książce znajdują się pomysły na projekty na praktycznie każde wakacje, a także znajdziesz świetne pomysły na prezenty. Julia podaje proste instrukcje krok po kroku dotyczące robienia ciasta, wałkowania i wycinania ciasteczek oraz pomocne informacje dotyczące przygotowania królewskiego lukru. Myślę, że jej niezawodne wskazówki i wskazówki dotyczące rozwiązywania problemów umożliwiają starszym dzieciom podążanie za nimi i dekorowanie.

Oczywiście w całej książce są też piękne zdjęcia, dzięki czemu z każdym obrotem strony łatwiej mi się zakochać. Z ponad 40 projektami do wypróbowania, ta książka z pewnością będzie mieć coś, co zechcesz wypróbować.


Ostateczne ciasteczka z cukrem

1. Na arkuszu woskowanego papieru wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. W dużej misce, mikserem na niskich obrotach, ubij masło i cukier, aż się połączą. Zwiększaj prędkość do wysokiego tempa, aż do uzyskania lekkiej i kremowej konsystencji, około 5 minut. Zmniejszyć prędkość do niskiego ubijania w jajkach i wanilii, aż się wymieszają. Ubij mieszankę mąki, od czasu do czasu skrobaj miskę gumową szpatułką, aż do wymieszania. Ciasto uformować w 4 kulki lekko spłaszczyć. Zawiń każdy w woskowany papier i wstaw do lodówki na noc, aż będzie wystarczająco twardy, aby się zwinąć.

2. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Trzymając pozostałe ciasto w lodówce, na lekko posypanej mąką powierzchni, za pomocą wałka do ciasta posypanego mąką, rozwałkuj 1 kawałek ciasta o grubości zaledwie 1/4 cala. Posmaruj mąką różne foremki do ciastek o średnicy od 3 do 4 cali, pokrój ciasto na tyle ciasteczek, ile to możliwe. Umieść ciasteczka, w odległości około 1 cala, na nienatłuszczonej dużej blasze.

3. Piecz 12 do 15 minut, aż na brzegach się zarumienią. Szeroką szpatułką przenieś ciasteczka na druciane ruszty, aby ostygły.

4. Powtórz z pozostałym ciastem i dodatkami.

INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(na podstawie pojedynczych porcji)
Kalorie: 60
Tłuszcz całkowity: 3 g
Cholesterol: 13 mg
Sód: 45 mg
Węglowodany: 8 g
Włókno: 0 g
Białko: 1 g


Podsumowanie przepisu

  • ⅔ skrócenie filiżanki
  • ⅔ filiżanka masła
  • 1 ½ szklanki białego cukru
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 3 ½ szklanki mąki uniwersalnej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka soli
  • ⅓kubek cukru pudru do dekoracji

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).

W średniej misce ubić masło, tłuszcz piekarski i cukier. Dodaj jajka i wanilię. Połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól, wymieszaj z kremową mieszanką, aż ciasto się połączy. Rozwałkuj ciasto w kulki wielkości orzecha włoskiego i obtocz kulki w cukrze. Umieść je na nieprzygotowanym arkuszu ciasteczek w odległości około 2 cali od siebie.

Piecz ciasteczka 10-12 minut w nagrzanym piekarniku, aż spód będzie jasnobrązowy. Wyjmij z blach do ostudzenia na ruszcie.


Przepisy na ciasteczka bez cukru / 12 przepisów na ciasteczka bez cukru Smak domu - spójrz na te smaczne przepisy na ciasteczka z cukrem z food.com i znajdź idealne ciastko, aby uczcić święta!

Przepisy na ciasteczka bez cukru / 12 przepisów na ciasteczka bez cukru Smak domu - spójrz na te smaczne przepisy na ciasteczka z cukrem z food.com i znajdź idealne ciastko, aby uczcić święta!. Delikatny cukier Love me dodaje delikatności i wilgotności wypiekom, co można łatwo odtworzyć w przepisach na ciasteczka bez cukru. Bezcukrowe ciasteczka owsiane to zdrowe ciasteczka owsiane z owsem, siemieniem lnianym, bananami, olejem kokosowym, suszonymi owocami i bez mąki i cukru. Nigdy nie zgadniesz, że w każdym z tych migdałowych ciasteczek owsianych jest tylko 1 g węglowodanów netto. Ciasteczka, które nie zawierają cukru, glutenu ani cukru rafinowanego, a *nie* wymagają piekarnika? Są łatwe do wykonania, a ciasto nie wymaga chłodzenia.

Oto ciasteczko. Połącz wszystkie płynne składniki (oprócz wybranego mleka w wersji z syropem klonowym). Ale nadal są niesamowicie pyszne! Uważam, że najlepiej jest przechowywać ciasto w lodówce przez ponad 2 godziny, a następnie 20 minut przed rozwałkowaniem, włożyć je do środka. Czas zrobić ciasteczka z cukrem, kwintesencję świątecznej uczty dla prezentów i dzielenia się.

Bezzbożowe, bez cukru, czekoladowe ciasteczka z kawałkami brązowego cukru Simply Gluten Free z Simplygluten-free.com Superdrobny cukier zapewnia im chrupkość. Te smakołyki nie zawierają rafinowanego cukru, ale mogą zawierać rozsądne ilości naturalnych słodzików, takich jak syrop klonowy i miód. Recenzent powie, świetny przepis, jeśli chcesz. Przepis na ciasteczka bez cukru: te przepisy na ciasteczka bez cukru są ratunkiem dla tych, którzy uwielbiają jeść ciasteczka i herbatniki, ale nie chcą jeść cukru. W przepisach na ciastka jajko działa zarówno jako zaczyn, jak i środek wiążący. Świeży sok z limonki, papryczki jalapeño, cukier, świeża kolendra, czosnek i jeszcze 3 inne. Udekoruj je na święta, urodziny lub po prostu jako specjalną codzienną ucztę.

Możesz dowiedzieć się więcej o nich na stronie substytutów cukru, chociaż większość przepisów, które udostępniam na tej stronie, będzie używała agawy, stewii lub erytrytolu.

Jest to łatwy przepis na ciasteczka z cukrem, nie musisz go rozwałkować, a ciasteczka są miękkie i gumiaste, w przeciwieństwie do innego cukru. Nie szukaj dalej niż ten przepis. Bardzo drobny cukier nadaje im chrupkość. Używa bezcukrowego cukru pudru i serka śmietankowego, aby był bogaty, puszysty i kremowy. Miękkie i łatwe do żucia bezglutenowe ciasteczka bez cukru od podstaw mają chusteczkę. Nie wiem jak wy, ale uważam, że wyrabianie ciasta jest bardzo terapeutyczne! Te smakołyki nie zawierają rafinowanego cukru, ale mogą zawierać rozsądne ilości naturalnych słodzików, takich jak syrop klonowy i miód. Znajdź zdrowe, pyszne przepisy na ciasteczka z cukrem od ekspertów od żywności i żywienia w eatwell. Ciasteczka, które nie zawierają cukru, glutenu ani cukru rafinowanego, a *nie* wymagają piekarnika? Cue lukier i posyp! Recenzent powie, świetny przepis, jeśli chcesz. Połącz wszystkie płynne składniki (oprócz wybranego mleka, jeśli używasz wersji z syropem klonowym). Blog o pełnych produktach spożywczych i wegetariańskich przepisach.

W osobnej misce wymieszać suche składniki i bardzo dobrze wymieszać. Pewnego dnia moje dzieci nalegały, że chcą ze mną upiec, a ja nie mogłem znaleźć żadnego zabawnego przepisu poza tym przepisem na ciasteczka z cukrem bez jajek. Są łatwe do wykonania, a ciasto nie wymaga chłodzenia. Są również rafinowane bez cukru, naturalnie barwione i zdrowsze niż tradycyjna wersja. Stworzyłam ten przepis, aby dać im smaczną ucztę w miejsce tych staromodnych.

Bezcukrowe ciasteczka z kawałkami czekolady – tylko szczypta Recipes from lh3.googleusercontent.com Wykorzystuje bezcukrowy cukier puder i serek śmietankowy, aby były bogate, puszyste i kremowe. Stworzyłam ten przepis, aby dać im smaczną ucztę w miejsce tych staromodnych. W osobnej misce wymieszać suche składniki i bardzo dobrze wymieszać. W końcu cukier jest tym, co sprawia, że ​​ciasteczka są słodkie, prawda? Bardzo drobny cukier nadaje im chrupkość. Zamienniki podczas przygotowywania bezcukrowych ciasteczek dla diabetyków, Twoim priorytetem jest wyeliminowanie z przepisu jak największej ilości cukru. Te smakołyki nie zawierają rafinowanego cukru, ale mogą zawierać rozsądne ilości naturalnych słodzików, takich jak syrop klonowy i miód. Miękkie i łatwe do żucia bezglutenowe ciasteczka bez cukru od podstaw mają chusteczkę.

Przepis na ciasteczka bez cukru:

Nadzienie z tego przepisu. Jakich kolorów użyć do pudru cukierniczego? Większość zawiera inny sposób słodzenia ciasta, np. syrop klonowy, brązowy ryż. Są łatwe do wykonania, a ciasto nie wymaga chłodzenia. W dużej misce zmiksuj masło, cukier i serek śmietankowy ręcznym mikserem na wysokich obrotach przez około 5 minut. Za każdym razem robiłem około 45 ciasteczek według tego przepisu. Jest to łatwy przepis na ciasteczka z cukrem, nie musisz go rozwałkować, a ciasteczka są miękkie i gumiaste, w przeciwieństwie do innego cukru. Nie szukaj dalej niż ten przepis. Używa bezcukrowego cukru pudru i serka śmietankowego, aby uczynić go bogatym, puszystym i kremowym. W dużej misce, używając miksera ręcznego lub stojącego wyposażonego w nasadkę łopatkową, pokonaj weganina. Łatwy przepis na ciasteczka z cukrem

idealny do wycinanych ciasteczek. Zapach pieczonych ciasteczek rozwesela serce i rozgrzewa dom. Połącz wszystkie płynne składniki (oprócz wybranego mleka, jeśli używasz wersji z syropem klonowym). Upiecz wsad, a zobaczysz.

W moim domu robienie świątecznych ciasteczek z cukrem to tyle samo o lukrze i dekorowaniu, co o pieczeniu. *lub inny wybrany cukier puder w ilości odpowiadającej 1 szklance zwykłego proszku. Cebula w proszku, sól czosnkowa, czarny pieprz, spray do gotowania zapobiegający przywieraniu i 2 więcej. Próbowałem tak wielu przepisów na ciasteczka bez dodatku cukru i to jest najlepsze. Jakich kolorów użyć do pudru cukierniczego?

The Ultimate Guide to Sugar Free Cookies Free Sugar Free Londoner from sugarfreelondoner.com Wymieszaj lukier i posyp! Nigdy nie zgadniesz, że w każdym z tych owsianych ciasteczek z mąki migdałowej jest tylko 1 g węglowodanów netto. Najlepszy przepis na ciasteczka z cukrem — jak zapobiec rozprzestrzenianiu się ciasteczek z cukrem podczas pieczenia. Łatwy przepis na ciasteczka z cukrem

idealny do wycinanych ciasteczek. Miękkie i łatwe do żucia bezglutenowe ciasteczka bez cukru od podstaw mają chusteczkę. W moim domu robienie świątecznych ciasteczek z cukrem to tyle samo o lukrze i dekorowaniu, co o pieczeniu. Uważam, że najlepiej jest schłodzić ciasto przez ponad 2 godziny, a następnie 20 minut przed rozwałkowaniem, włożyć je. Używa cukru pudru bez cukru i sera śmietankowego, aby było bogate, puszyste i kremowe.

Rzuć okiem na te smaczne przepisy na ciasteczka z cukrem z food.com i znajdź idealne ciastko na święta!

Zrobiłem to około dwanaście razy z różnymi odmianami. Te przepisy na ciastka bez cukru są ratunkiem dla tych, którzy uwielbiają jeść ciasteczka i herbatniki, ale nie chcą jeść cukru. Recenzent powie, świetny przepis, jeśli chcesz. W przepisach na ciastka jajko działa zarówno jako zaczyn, jak i środek wiążący. Nigdy nie zgadniesz, że w każdym z tych migdałowych ciasteczek owsianych jest tylko 1 g węglowodanów netto. Zapach pieczonych ciasteczek rozwesela serce i rozgrzewa dom. Znajdź zdrowe, pyszne przepisy na ciasteczka z cukrem od ekspertów od żywności i żywienia w eatwell. W dużej misce zmiksuj masło, cukier i serek śmietankowy ręcznym mikserem na wysokich obrotach przez około 5 minut. Za każdym razem robiłem około 45 ciasteczek według tego przepisu. Większość zawiera inny sposób słodzenia ciasta, np. syrop klonowy, brązowy ryż. Blog o pełnych produktach spożywczych i wegetariańskich przepisach. Rzuć okiem na te smaczne przepisy na ciasteczka z cukrem z food.com i znajdź idealne ciastko na święta! 36 najlepszych przepisów na ciasteczka z cukrem. Czy zawsze musimy wybierać między odchudzaniem a słynnymi deserami?

/> Źródło: www.thespruceeats.com

W końcu cukier jest tym, co sprawia, że ​​ciasteczka są słodkie, prawda? 36 najlepszych przepisów na ciasteczka z cukrem. Zrobiłem to około dwanaście razy z różnymi odmianami. Zamienniki podczas przygotowywania bezcukrowych ciasteczek dla diabetyków, Twoim priorytetem jest wyeliminowanie z przepisu jak największej ilości cukru. Nie wiem jak wy, ale uważam, że wyrabianie ciasta jest bardzo terapeutyczne!

Masz cukrzycę i często musisz iść na kompromis w kwestii głodu cukru? Udekoruj je na święta, urodziny lub po prostu jako specjalną codzienną ucztę. Zamienniki podczas przygotowywania bezcukrowych ciasteczek dla diabetyków, Twoim priorytetem jest wyeliminowanie z przepisu jak największej ilości cukru. Jest to łatwy przepis na ciasteczka z cukrem, nie musisz go rozwałkować, a ciasteczka są miękkie i gumiaste, w przeciwieństwie do innego cukru. Większość zawiera inny sposób słodzenia ciasta, np. syrop klonowy, brązowy ryż.

Źródło: www.wholesomeyum.com

Połącz wszystkie płynne składniki (oprócz wybranego mleka, jeśli używasz wersji z syropem klonowym). Nie wiem jak wy, ale uważam też, że wyrabianie ciasta jest bardzo terapeutyczne! *lub inny wybrany cukier puder w ilości odpowiadającej 1 szklance zwykłego proszku. Znajdź proste przepisy na ciasteczka z cukrem, które idealnie nadają się do dekoracji, a także przepisy na kolorowy cukier, lukier i nie tylko! To łatwy przepis na ciasteczka z cukrem, nie musisz go rozwałkować, a ciasteczka są miękkie i gumiaste, w przeciwieństwie do innych cukru.

W moim domu robienie świątecznych ciasteczek z cukrem to tyle samo o lukrze i dekorowaniu, co o pieczeniu. Zarejestruj się, aby otrzymywać bezpłatne wegańskie przepisy na miękkie, wegańskie ciasteczka z cukrem z chrupiącymi brzegami, które spełnią wszystkie Twoje wakacyjne potrzeby. Zrobiłem to około dwanaście razy z różnymi odmianami. Połącz wszystkie płynne składniki (oprócz wybranego mleka, jeśli używasz wersji z syropem klonowym). Zapach pieczonych ciasteczek rozwesela serce i rozgrzewa dom.

Źródło: thesugarfreediva.com

Nadszedł czas, aby zrobić ciasteczka z cukrem, kwintesencję świąteczną ucztę dla prezentów i dzielenia się. Upiecz wsad, a zobaczysz. Ale wciąż są niesamowicie pyszne! Zarejestruj się, aby otrzymywać bezpłatne wegańskie przepisy na miękkie, wegańskie ciasteczka z cukrem z chrupiącymi brzegami, które spełnią wszystkie Twoje wakacyjne potrzeby. Cebula w proszku, sól czosnkowa, czarny pieprz, spray do gotowania zapobiegający przywieraniu i 2 więcej.

W moim domu robienie świątecznych ciasteczek z cukrem to tyle samo o lukrze i dekorowaniu, co o pieczeniu. Łatwy przepis na ciasteczka z cukrem

idealny do wycinanych ciasteczek. Nadzienie z tego przepisu. W osobnej misce wymieszać suche składniki i bardzo dobrze wymieszać. Próbowałem tak wielu przepisów na ciasteczka bez dodatku cukru i to jest najlepsze.

Ale wciąż są niesamowicie pyszne! W moim domu robienie świątecznych ciasteczek z cukrem to tyle samo o lukrze i dekorowaniu, co o pieczeniu. Te bezcukrowe ciasteczka bez jajek okazały się absolutnie wspaniałe i pyszne. Szybki i łatwy przepis na lukier bez cukru, wykonany z prostych składników. Większość zawiera inny sposób słodzenia ciasta, np. syrop klonowy, brązowy ryż.

Źródło: www.easy-sugarfree.com

*lub inny wybrany cukier puder w ilości odpowiadającej 1 szklance zwykłego proszku. Udekoruj je na święta, urodziny lub po prostu jako specjalną codzienną ucztę. W przepisach na ciastka jajko działa zarówno jako zaczyn, jak i środek wiążący. Zamienniki podczas przygotowywania bezcukrowych ciasteczek dla diabetyków, Twoim priorytetem jest wyeliminowanie z przepisu jak największej ilości cukru. Bardzo drobny cukier nadaje im chrupkość.

Bez wątpienia najlepszy przepis na ciasteczka z cukrem, jaki kiedykolwiek testowaliśmy! Bezcukrowe ciasteczka owsiane to zdrowe ciasteczka owsiane z owsem, siemieniem lnianym, bananami, olejem kokosowym, suszonymi owocami i bez mąki i cukru. Ale przepisy na ciasteczka bez cukru? Świeży sok z limonki, papryczki jalapeño, cukier, świeża kolendra, czosnek i jeszcze 3 inne. Jest to łatwy przepis na ciasteczka z cukrem, nie musisz go rozwałkować, a ciasteczka są miękkie i gumiaste, w przeciwieństwie do innego cukru.

Nie za słodkie, nie za chrupiące, ani za gumiaste – po prostu idealna konsystencja.

Ale nadal są niesamowicie pyszne!

Próbowałem tak wielu przepisów na ciasteczka bez dodatku cukru i to jest najlepsze.

Udekoruj je na święta, urodziny lub po prostu jako specjalną codzienną ucztę.

Jest to łatwy przepis na ciasteczka z cukrem, nie musisz go rozwałkować, a ciasteczka są miękkie i gumiaste, w przeciwieństwie do innego cukru.

Źródło: images-gmi-pmc.edge-generalmills.com

Stworzyłam ten przepis, aby dać im smaczną ucztę w miejsce tych staromodnych.

Zamienniki podczas przygotowywania bezcukrowych ciasteczek dla diabetyków, Twoim priorytetem jest wyeliminowanie z przepisu jak największej ilości cukru.

Zarejestruj się, aby otrzymywać bezpłatne wegańskie przepisy na miękkie, wegańskie ciasteczka z cukrem z chrupiącymi brzegami, które spełnią wszystkie Twoje wakacyjne potrzeby.

Źródło: www.wholesomeyum.com

Jestem osobistym kucharzem dla pary, która stara się trzymać z dala od glutenu i cukru rafinowanego.

Miękkie i łatwe do żucia bezglutenowe ciasteczka bez cukru od podstaw mają chusteczkę.

Źródło: images-gmi-pmc.edge-generalmills.com

W dużej misce, używając miksera ręcznego lub stojącego wyposażonego w nasadkę wiosła, pokonaj weganina.

*lub inny wybrany cukier puder w ilości odpowiadającej 1 szklance zwykłego proszku.

Źródło: www.sugarfreemom.com

Są to znane ciasteczka o chrupiących brzegach i lekko miękkim środku.

Źródło: www.elephantasticvegan.com

Przepis na ciasteczka bez cukru:

Bez wątpienia najlepszy przepis na ciasteczka z cukrem, jaki kiedykolwiek testowaliśmy!

Źródło: www.wholesomeyum.com

Delikatny cukier Love me dodaje delikatności i wilgotności wypiekom, co można łatwo odtworzyć w przepisach na ciasteczka bez cukru.

Źródło: thesugarfreediva.com

Znajdź proste przepisy na ciasteczka z cukrem, które idealnie nadają się do dekoracji, a także przepisy na kolorowy cukier, lukier i nie tylko!

Źródło: amyshealthybaking.com

W osobnej misce wymieszać suche składniki i bardzo dobrze wymieszać.

Źródło: www.kingarthurbaking.com

W dużej misce ubij razem masło, cukier i serek mikserem elektrycznym na wysokich obrotach przez około 5 minut. Za każdym razem robiłam około 45 ciasteczek według tego przepisu.

Źródło: thebigmansworld.com

Jakich kolorów użyć do pudru cukierniczego?

To nie brzmi zbyt smacznie!

Źródło: mk0hotrodum5xf2n5ib6.kinstacdn.com

Szybki i łatwy przepis na lukier bez cukru, wykonany z prostych składników.

Źródło: flippindelicious.com

Czy zawsze musimy wybierać między odchudzaniem a słynnymi deserami?

Źródło: mykidslickthebowl.com

Są to znane ciasteczka o chrupiących brzegach i lekko miękkim środku.

Źródło: www.sugarfree-india.com


Często Zadawane Pytania:

Czy trzeba schłodzić ciasto na ciasteczka z cukrem?

Osobiście nie schładzam ciasta, kiedy używam tego przepisu. Odkryłem, że jeśli pracujesz szybko i nie ugniatasz i nie rozwałkowujesz ciasta więcej niż 2 razy, ciasteczka zachowają swój kształt.

Jeśli rozwałkowałeś ciasto zbyt wiele razy i wygląda na miękkie i maślane, zalecam schłodzenie wyciętych kształtów na blasze do pieczenia przez 20-30 minut przed pieczeniem.

Nie masz ochoty na cięcie/walcowanie? Zrób zamiast tego moje batoniki z mrożonym cukrem w 9吉!

Dlaczego moje ciasteczka cukrowe rozprowadzają się i tracą kształt?

Istnieje kilka głównych powodów, które powodują rozprzestrzenianie się plików cookie.

  1. Zbyt wiele razy wyrabiałeś i rozwałkowałeś ciasto, pozostawiając masło roztopione i miękkie.
  2. Używasz przepisu ze zbyt dużą ilością zaczynu.
  3. Wysokość. Jeśli mieszkasz na dużej wysokości, możesz poeksperymentować ze zmniejszaniem zaczynu (proszek do pieczenia lub soda oczyszczona). Kiedy mieszkałem w Utah, często miałem problemy z rozprzestrzenianiem się ciasteczek i musiałem ograniczać proszek do pieczenia / sodę oczyszczoną.

Czy można zamrozić domowe ciasto z cukrem?

Tak, możesz! Napisałem cały post o tym, jak zamrozić ciasto z cukrem. W tym artykule omówię, w jaki sposób można zamrozić ciasto przed lub po rozwałkowaniu i pokrojeniu, a także w jaki sposób można zamrozić pieczone ciasteczka z cukrem.

Czy ciasto na ciastka cukrowe można przechowywać w lodówce przez noc?

Tak, może. Jeśli zamierzasz to zrobić, polecam wcisnąć go do dysku (jak w kroku 4 powyżej), umieścić w plastikowej torbie wielkości galona i położyć na płaskiej powierzchni w lodówce. Kiedy będziesz gotowy do krojenia i pieczenia, pozwól, aby ciasto rozmroziło się do temperatury pokojowej, a następnie rozwałkuj.

Jak grube powinno być ciasto na foremki do ciastek?

Jak wspomniałem powyżej, odkryłem, że minimalna grubość 3/8″ jest najlepsza przy użyciu foremek do ciastek.

To nie tylko zapewni ciastkom dobrą stabilność podczas krojenia i podnoszenia ich z blatu, ale także sprawi, że ciasteczka będą bardziej miękkie.

Kiedy staram się zaimponować, będę miał grubość 1/2″ dla super miękkich ciasteczek, ale nie polecam grubszych, bo będziesz miał trudności z równomiernym upieczeniem się ciasteczek.

Czy można rozwałkować ciasto na pergaminie?

Absolutnie! Jak pokazałem powyżej, zalecam wycięcie około 2 stóp pergaminu, a następnie użycie taśmy maskującej lub zwykłej taśmy, aby przykleić każdy róg do blatu. Pomoże to pergaminowi ześlizgiwać się podczas toczenia.

Jak zapobiec przyklejaniu się ciasta do wałka?

Przed wałkowaniem będziesz chciał użyć rąk, aby równomiernie pokryć wałek mąką. Jeśli twoje ciasto jest lepkie, posyp je odrobiną mąki przed wałkowaniem.

Skorzystaj z przewodników ze zdjęciami w tym poście, aby zobaczyć, ile mąki jest potrzebne, ponieważ nie chcesz używać zbyt dużo mąki, w przeciwnym razie ciasto stanie się suche i kruchy.


Przygotowanie

Utrzeć masło i cukier w dużej misce na jasną i puszystą masę, dodać jajko i wanilię i ubijać na jasną i puszystą masę, co najmniej 2 minuty.

W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę i sól. Dodaj suche składniki do masy maślanej i mieszaj, aż powstanie piaszczyste ciasto. Uformuj ciasto w 2 polana o średnicy około 2 cali, ciasno zawinąć w folię i schłodzić do twardości, około 2 godzin lub przez noc.

Aby upiec, rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Rozwiń ciasto i obtocz każdą kłodę w grubym cukrze, aby całkowicie pokryć, jeśli chcesz. Pokrój ciasto na plasterki 1/4 cala i połóż na niesmarowanych blachach do pieczenia w odległości około 2 cali. Piecz, aż brzegi zaczną się brązowieć, a środek się zwiąże, 6 do 8 minut. Ciasteczka nadal będą bardzo miękkie i po wyjęciu z piekarnika prawie wydają się niedopieczone, uważaj, aby się nie przegrzać. Odstaw na minutę na arkusze, a następnie przenieś ciasteczka na ruszt, aby dokończyć schłodzenie. Będą one przechowywane w hermetycznym pojemniku przez dzień lub dwa.


Ciasteczka z cukrem barwnikowym

Szukamy frajerów na przepis, który jest pół przekąską, pół rzemieślniczym i hellipas, o ile jest niezawodny do wykonania. (Co możemy powiedzieć? Mamy czułe ego.) Na szczęście te ciasteczka z cukrem tie-dye nie wymagają specjalnych umiejętności i właściwie dziecko mogłoby je zrobić.

Uzyskanie ostatecznego efektu tie-dye polega na zawirowaniu barwnika spożywczego, a my uznaliśmy, że najlepiej jest trzymać się dwóch kolorów (trzy, maksymalnie), aby uniknąć zamulenia. Więcej mieszania da bardziej miękki, bardziej marmurkowy efekt. Mniej mieszania da jasne smugi koloru. Jeśli przeszkadzają Ci bąbelki na powierzchni lukru, użyj wykałaczki, aby lekko je odepchnąć.

Och, i prawdopodobnie jest to oczywiste, ale te stanowią doskonałą ucztę na lunch (wakacje lub nie).

1 partia ciasteczek cukrowych pokrojonych, całkowicie schłodzonych

2½ filiżanek cukierników’ cukier

2 i frac12 łyżek mleka plus więcej w razie potrzeby

3 łyżki jasnego syropu kukurydzianego

½ łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego lub migdałowego (opcjonalnie)

Różne żelowe barwniki spożywcze (takie jak Wilton)

1. W średniej misce wymieszaj cukier cukierniczy, mleko, syrop kukurydziany i ekstrakt (jeśli używasz). W razie potrzeby dodaj więcej mleka, aby zrobić lukier, który łatwo spływa z łyżki, ale nadal jest gęsty (lub o lepkości miodu). Przykryj miskę folią lub wilgotnym ręcznikiem, jeśli nie używasz od razu.

2. Użyj wykałaczki, małego szpikulca lub pałeczek, aby zawirować niewielką ilość barwnika przez lukier, pozostawiając smugi. (Nie mieszaj zbyt mocno barwników spożywczych, w przeciwnym razie ciasteczka będą miały efekt „bdquotie-dye”.) Możesz użyć dowolnej liczby kolorów, ale im więcej zmieszasz, tym bardziej zabłocone będą kolory.

3. Pracując pojedynczo, ostrożnie zanurz ciastko twarzą w dół w glazurze. Odwróć ciasteczko prawą stroną do góry i przenieś je na stojak chłodzący, pozwalając, aby nadmiar glazury spłynął. Jeśli lukier straci smugi podczas zanurzania, możesz dodać trochę więcej barwnika spożywczego i ponownie go zamieszać. Pozostaw lukier na co najmniej 4 godziny (do 12).

4. Ciasteczka będą przechowywane w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej do tygodnia.


Dlaczego uwielbiam te wycinane ciasteczka z cukrem

Użyłem również tego samego przepisu, którego używamy – z kilkoma modyfikacjami. Oryginalny przepis rzeczywiście dość się rozprzestrzenił. Niezbyt idealny do ciasteczek wycinanych.

Więc pobawiłem się przepisem i dostałem je w sam raz! I’m nie będę kłamać, rozprzestrzenili się odrobinę. To naprawdę więcej, że trochę się podnoszą. Rozważałem sprawienie, by były odrobinę grubsze, aby w ogóle się nie rozprzestrzeniały / nie rosły, ale szczerze mówiąc, kocham je takimi, jakimi są. Zbyt gęsty i skończysz z mniej niż apetycznym, suchym ciasteczkiem. Pasta naprawdę nie jest zbyt duża, a gdy kontynuujesz pracę z ciastem i ponownie go zwijasz, wmieszasz więcej mąki i zanim skończysz, nie ma w ogóle pasty do smarowania. Ciasteczka świetnie trzymają swój kształt, nawet gdy trochę się rozsmarują.

Musisz upewnić się, że dokładnie odmierzysz składniki tych ciasteczek. Ilości składników – zwłaszcza mąki– naprawdę muszą być prawidłowe, aby zapewnić prawidłowe wytworzenie ciasteczek. Za dużo mąki i będziesz miał trochę twardych ciasteczek. Za mało i za bardzo się rozprzestrzenią.

Aby pomóc w rozwiązaniu tego potencjalnego problemu, włączyłem pomiary wagi dla tych, którzy mają wagę. To naprawdę jest dokładniejsze.

If you’re using a scoop, just be sure not to pack in the flour. I pour my flour into a canister and then scoop it out of there, so it isn’t densely packed but is loose.


Butter Cookies

Składniki

  • 200 g butter
  • 50 g icing sugar sifted
  • 50 g plain flour
  • 100 g wheat flour or top flour
  • 50 g corn flour

Instrukcje

Uwagi do przepisów

MUST USE Golden Churn Tin Butter

Maureen

Born into a family of enthusiastic foodies, Maureen has always loved all things culinary, especially the local cuisine here in Singapore. With a life-long fascination with the rapidly evolving food scene in Singapore, she started this website in 2007 to explore and celebrate all types of local Singapore dishes and to share her love of travel and food with the world. With 4 years of experience as a journalist and producer, she has a wealth of experience in food writing, photography and styling.


Obejrzyj wideo: De Ultieme Internetgekkie Compilatie