pl.mpmn-digital.com
Tradycyjne przepisy

Wenezuelskie Tequeños

Wenezuelskie Tequeños


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


1

funt półtwardego queso blanco (biały ser)

2

szklanki mąki uniwersalnej

4-5 łyżek zimnej wody

Ukryj obrazy

  • 1

    Przygotuj ser, pocierając na paski o wymiarach około 3/4 cala na 2 3/4 cala.

  • 2

    Umieść mąkę na dużej płaskiej powierzchni; uformuj okrąg z otworem w środku. Połącz jajko i masło w otworze. W małej misce wymieszaj sól, cukier i zimną wodę. Dodawaj mieszaninę powoli do mąki, łącząc wszystko rękami. Kontynuuj mieszanie i ugniatanie, aż ciasto nie będzie już lepkie. Po przygotowaniu uformuj kulkę i pozostaw ją na pół godziny w temperaturze pokojowej.

  • 3

    Mąkę rozsyp na czystej, płaskiej powierzchni. Po upływie 1/2 godziny umieść kulkę ciasta na powierzchni i rozwałkuj w kwadrat o grubości około 1/8 cala. Ostrym nożem pokrój spłaszczone ciasto na długie, jednolite paski, aż będzie jeden pasek na każdy kawałek sera.

  • 4

    Umieść kawałek queso blanco na jednym końcu pierwszego paska i zwiń go, aż całkowicie pokryje się ciastem. Upewnij się, że wszystkie otwarte krawędzie są dociśnięte do siebie, aby całkowicie uszczelnić ser w cieście, tak aby nie wyciekał podczas smażenia. Powtórz to z resztą kawałków sera.

  • 5

    Rozgrzej olej na patelni na dużym ogniu. Gdy olej jest gorący, zmniejsz płomień do średniego ustawienia. Ostrożnie usmaż tequeños na złoty kolor i chrupiące.

  • 6

    Usuwając tequeños z oleju, połóż je na papierowych ręcznikach, aby wchłonąć nadmiar oleju.

Porady ekspertów

  • Jeśli nie chcesz smażyć tequeños, umieść je w piekarniku nagrzanym do 350 ° F; piec, aż uzyskają złoty kolor.
  • Aby uzyskać nieodpartą odmianę tego klasyka, dodaj do sera paski pasty z guawy.
  • Tequeños można przygotować z wyprzedzeniem. Wystarczy zawinąć zwinięty ser i dobrze ciasto się klei. Trzymaj je w zamrażarce. Będzie gotowy do smażenia, kiedy tylko będziesz mógł.

Brak dostępnych informacji żywieniowych dla tego przepisu

Więcej o tym przepisie

  • Będąc Wenezuelką, jestem bardzo szczęśliwy i dumny, że mogę podzielić się z Wami tym najbardziej typowym i tradycyjnym przepisem na przystawkę. Nazywa się „tequeño” i jest zawsze honorowym gościem przy każdej wyjątkowej okazji. W rzeczywistości stało się dość popularne również w innych krajach na całym świecie. Tequeños to małe paluszki serowe, zawijane w miękkie ciasto i smażone do uzyskania chrupiącej i pysznej perfekcji. Są fantastycznie proste i szybkie w przygotowaniu. Klasyczny przepis na tequeño zmieniał się z biegiem czasu wraz z dodaniem innych różnorodnych składników do sera. Jedną z uwielbianych odmian jest tequeyoyo maracucho, w skład którego wchodzi guawa i słodki babka lancetowata. Moja rodzina ich kocha. Dlaczego by nie dołączyć do zabawy i spróbować samemu? Nie pożałujesz.

Obejrzyj wideo: TEQUEÑOS VENEZOLANOS DEDITOS DE QUESO deliciosos


Uwagi:

  1. Mikagami

    Wieczorem znajomy wyrzucił na mydło adres Twojej strony. Ale nie przywiązywałem dużej wagi, wszedłem dzisiaj i zdałem sobie sprawę, że miała rację - strona jest naprawdę SUPER!

  2. Jubal

    Myślę, że popełniam błędy. Napisz do mnie w PM, mów.

  3. Daitilar

    Całkowicie, wszystko może być

  4. Dakazahn

    Nawiasem mówiąc, ta genialna myśl po prostu upada

  5. Nezahn

    Musimy być optymistami.

  6. Cha'akmongwi

    Przepraszam za ingerowanie ... Mam podobną sytuację. Zapraszam do dyskusji. Napisz tutaj lub w PM.



Napisać wiadomość