pl.mpmn-digital.com
Najlepsze przepisy

Ciasto Domowe

Ciasto Domowe


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Przepis na ciasto na podwójnym cieście. Przygotowanie własnej, domowej roboty ciasta jest zaskakująco proste i wykonalne jako alternatywa dla kupowanych w sklepie. WIĘCEJ +MNIEJ-

2 1/2

kubki Mąka uniwersalna Gold Medal ™

1

szklanka masła lub tłuszczu piekarskiego

Ukryj obrazy

  • 1

    Schłodź tłuszcz / masło i płyn w zamrażarce. Chłodzenie zapobiega tworzeniu się przez mąkę i masło kremowej konsystencji, a nie kruchej konsystencji, której potrzebujesz do ciasta.

  • 2

    Połącz mąkę, sól i schłodzone masło za pomocą krajalnicy do ciasta. Blenduj mieszaninę, aż zostanie pokruszona na kawałki wielkości małego groszku. Powoli dodawaj schłodzoną wodę po jednej łyżce stołowej na raz do mieszanki, mieszając widelcem, aż ciasto zlepi się w małe 1-calowe grudki.

  • 3

    Wyjmij ciasto z miski i podziel na dwie porcje. Lekko spłaszcz każdą porcję, zawiń w folię i wstaw do lodówki na 30 minut. Dzięki temu ciasto będzie bardziej elastyczne, a skórka po upieczeniu będzie miała lepszą konsystencję.

  • 4

    Wyjmij jedną porcję ciasta z lodówki i pozostaw w temperaturze pokojowej na 5 do 10 minut. Zdejmij folię i umieść ją na suchej, czystej powierzchni posypanej mąką. Lekko spłaszcz dłońmi i zacznij toczyć się wałkiem do koła o grubości 1/4 cala. Koło ciasta powinno być wystarczająco szerokie, aby zachodziło na twoją formę do ciasta. Uwaga: maty do zwijania można kupić w większości sklepów z akcesoriami kuchennymi lub w domach towarowych, które zapewniają prowadnice pasujące do talerzy o różnych rozmiarach. Nie są drogie i stanowią dużą pomoc dla początkującego producenta ciasta!

  • 5

    Ostrożnie podnieś rozwałkowane ciasto i umieść je w formie do ciasta. Ciasto delikatnie wciskamy w formę i nożem odcinamy nadmiar. Możesz uszczypnąć brzegi ciasta, aby uzyskać atrakcyjne wykończenie.

  • 6

    Załaduj z wybranym nadzieniem. Rozwałkuj górną część skórki w taki sam sposób jak spód. Delikatnie ułóż nadzienie, przytnij nadmiar i uszczypnij wokół brzegów. Niszcz nożem, aby ciepło uciekało podczas pieczenia. Nie przecinaj do samego dna naczynia!

Brak dostępnych informacji żywieniowych dla tego przepisu

Więcej o tym przepisie

  • Wiele osób wmawia sobie, że nie chce robić ciasta od podstaw, ponieważ uważają, że proces będzie zbyt skomplikowany i wymaga perfekcji i techniki. Jednak składniki są w rzeczywistości dość proste - tak proste, że prawdopodobnie masz je już pod ręką. Dodatkowo, kiedy już opanujesz ten przepis na ciasto na ciasto (i podbijesz go, to zrobisz!), Zanim się zorientujesz, będziesz totalnym profesjonalistą od ciasta, a dni biegania do sklepu spożywczego po gotowy produkt będą należy do przeszłości. Chociaż nie ma nic złego w używaniu ciasta kupionego w sklepie, tworzenie pysznego ciasta od zera przynosi duże punkty ciasta (tak, punkty ciasta są całkowicie ważne).

Obejrzyj wideo: Domowa pizza na cienkim cieście-najlepsza


Uwagi:

  1. Hastings

    Moim zdaniem nie masz racji. Napisz do mnie na PW.

  2. Gabirel

    Naprawdę ciekawy :)

  3. Arnet

    To miłe, godna podziwu myśl

  4. Whitlaw

    odpowiedni punkt widzenia, atrakcyjny

  5. Edrigu

    Gdzie świat się toczy?



Napisać wiadomość