Łatwe Gnocchi z Kremowym Sosem Ziołowym

Najlepsze przepisy

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nikt ci nie uwierzy, gdy powiesz im, jak łatwo to zrobić. (Wskazówka: to wszystko dzięki tłuczonym ziemniakom z pieczonym czosnkiem Betty Crocker ™).WIĘCEJ +MNIEJ-

saszetka (4,7 uncji) Betty Crocker ™ tłuczone ziemniaki z pieczonym czosnkiem

łyżki roztopionego masła

2 1/4

kubki Mąka uniwersalna Gold Medal ™

1/2

łyżeczka proszku do pieczenia

kubek ciężkiej śmietany do ubijania

Puchar tartego parmezanu

1 1/2

łyżeczki soku z cytryny

1/4

szklanka posiekanej świeżej pietruszki włoskiej (płaskiej)

łyżeczka posiekanych świeżych liści tymianku

Ukryj obrazy

1
W rondelku o pojemności 6 litrów lub większej podgrzej 4 litry wody do wrzenia na średnim ogniu. W międzyczasie w 2-litrowej misce do podgrzewania w mikrofalówce wymieszaj ziemniaki, mleko i roztopione masło. Pokrywa; mikrofale na High 4 do 6 minut lub do gotowania na parze. Odkryć; odstawić na 2 minuty. Dodać jajko. Wymieszaj 1 szklankę mąki i proszku do pieczenia.
2
Rozłóż 1 szklankę mąki na blacie. Pozostałe 1/4 szklanki mąki przełożyć do średniej miski. Przełóż ciasto na powierzchnię roboczą; ugniatać, aby dodać mąkę. Kontynuuj wyrabianie przez 3-4 minuty dłużej lub do momentu, aż ciasto będzie gładkie. Ciasto podzielić na 4 części. Uformuj jeden kawałek w gładką kulkę, a następnie uformuj kłodę o średnicy 3/4 cala. Za pomocą noża pokrój 1/2-calowe kawałki ciasta; przełóż do miski z mąką i potrząśnij miską, aby obtoczyć gnocchi w mące. Powtórz z pozostałymi 3 kawałkami ciasta. Dokładnie wymieszaj wszystkie gnocchi w mące.
3
W międzyczasie w 4-litrowym rondlu podgrzać bitą śmietanę aż do wrzenia na średnim ogniu. Zdjąć z ognia; wymieszać z parmezanem i solą. Dodaj sok z cytryny.
4
Dodaj gnocchi do wrzącej wody; wrócić do wrzenia. Gdy gnocchi zaczną się unosić, zmniejsz temperaturę do wrzenia; gotować 2 minuty. Za pomocą łyżki cedzakowej przelać do masy w rondelku; wrzucić do płaszcza. Dodać zioła.

Porady ekspertów

Podczas wyrabiania mąki bądź cierpliwy. Może wydawać się, że trzeba dodać dużo mąki, ale ciasto wchłonie całość podczas zagniatania.
Nie masz ochoty robić sosu? Sos Jarred Alfredo sprawdzi się w mgnieniu oka.

Fakty żywieniowe

Wielkość porcji: 1 porcja

Kalorie: 550
Kalorie z tłuszczu: 250

% Dzienna wartość

Całkowita zawartość tłuszczu: 28g; 43%
Tłuszcz nasycony 17g 85% Tłuszcze trans 1g
Cholesterol: 120mg; 39%
Sód: 1010mg; 42%
Potas: 490mg; 14%
Węglowodany ogółem: 58g; 19%
Błonnik pokarmowy 2g 10% Cukry 5g
Białko: 17g

Witamina A: 25%; 25%
Witamina C: 4%; 4%
Wapń: 35%; 35%
Żelazo: 15%; 15%

Giełdy:

2 1/2 skrobi; 0 owoce; 1 inne węglowodany; 0 odtłuszczonego mleka; 1/2 mleka o niskiej zawartości tłuszczu; 0 mleko; 0 Warzywa; 0 bardzo chude mięso; 1/2 chudego mięsa; 0 wysokotłuszczowe mięso; 4 1/2 tłuszczu;

* Procent dziennych wartości na podstawie diety 2000 kalorii.

Więcej o tym przepisie

Gnocchi to włoska kluska zrobiona z ziemniaków lub mąki i zwykle podawana z pewnym rodzajem sosu. Rodzaj sosu uważany za „tradycyjny” różni się w zależności od regionu i lokalizacji. Ale możesz (i powinieneś!) Użyć dowolnego sosu, który odpowiada Twoim osobistym preferencjom. Tradycyjnie we Włoszech sos gnocchi składa się z masła lub sosu na bazie oliwy z oliwek zmieszanego z ziołami. Inne opcje to czerwony sos na bazie pomidorów lub biały kremowy sos beszamelowy. Ten przepis ma swój własny smak sosu gnocchi z użyciem ciężkiej śmietany do ubijania, parmezanu i kilku przypraw, dzięki czemu jest serowy, kremowy i bogaty - tak jak lubimy nasze dania z makaronu!