pl.mpmn-digital.com
Tradycyjne przepisy

One-Pot Jerk Chicken and Rice

One-Pot Jerk Chicken and Rice


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Klasyczne smaki kurczaka jerk w łatwym do przygotowania jednogarnkowego posiłku!WIĘCEJ +MNIEJ-

Zaktualizowano 18 września 2017 r

3

lbs kurczaka, podudzia i piersi lub uda

2

łyżki świeżego imbiru

2-3 papryki habanero, z nasionami

2

łyżki brązowego cukru

2

łyżeczki mielonego ziela angielskiego

1/2

łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej

Ukryj obrazy

  • 1

    Ryż opłucz zimną wodą w sitku siatkowym. Odłożyć na bok.

  • 2

    W mini robocie kuchennym dodaj cebulkę, czosnek, imbir, paprykę habanero, brązowy cukier, sok z limonki, tymianek, ziele angielskie, gałkę muszkatołową i sól. Pulsuj, aż połączą się w pastę.

  • 3

    W średniej misce dodaj pastę przyprawową, sos sojowy, olej i kurczaka. Dobrze wymieszaj i odstaw na co najmniej 30 minut lub na noc.

  • 4

    Podgrzej dużą patelnię z wysokimi ścianami na średnim ogniu. Dodaj kawałki kurczaka i gotuj przez 7-8 minut, aż zaczną się rumienić. Obróć kawałki kurczaka i gotuj przez kolejne 4-5 minut. Zdejmij kurczaka z patelni i zmniejsz temperaturę na średnio-niską. W porządku, jeśli na tym etapie kurczak nie jest ugotowany.

  • 5

    Dodaj cebulę na patelnię i gotuj przez kilka minut, zdrapując wszelkie kawałki, które przylgnęły do ​​patelni.

  • 6

    Dodaj na patelnię przepłukany ryż wraz z bulionem drobiowym i wymieszaj do połączenia. Doprowadź mieszaninę do lekkiego wrzenia, zmniejsz ogień i umieść kawałki kurczaka z powrotem na patelni wraz z liśćmi laurowymi. Przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez 20-25 minut, aż ryż się ugotuje, a płyn odparuje.

  • 7

    Od czasu do czasu sprawdzaj patelnię, a jeśli jest sucha, dodaj więcej bulionu.

  • 8

    Podawaj kurczaka i ryż ze świeżą posiekaną cebulką.

Porady ekspertów

  • Kurczak Jerk jest tradycyjnie wyrabiany z papryki Scotch Bonnet. Trudno je znaleźć, więc zastępują papryki habanero. Jeśli możesz znaleźć maskę Scotch, użyj ich! Bez względu na to, jakiego pieprzu używasz, umyj ręce po użyciu, ponieważ oba są bardzo ostre.

Fakty żywieniowe

Wielkość porcji: 1 porcja
Kalorie
820
Kalorie z tłuszczu
300
% Dzienna wartość
Całkowita zawartość tłuszczu
33g
51%
Tłuszcz nasycony
6g
32%
Tłuszcze trans
1 / 2g
Cholesterol
225mg
76%
Sód
1540mg
64%
Potas
890mg
25%
Węglowodany ogółem
53g
18%
Błonnik pokarmowy
2g
10%
Cukry
9g
Białko
78g
Witamina A
8%
8%
Witamina C
20%
20%
Wapń
10%
10%
Żelazo
25%
25%
Giełdy:

3 1/2 skrobi; 0 owoce; 0 Inne węglowodany; 0 odtłuszczonego mleka; 0 Mleko Niskotłuszczowe; 0 mleko; 0 Warzywa; 4 bardzo chude mięso; 5 1/2 chudego mięsa; 0 wysokotłuszczowe mięso; 2 1/2 tłuszczu;

Wybór węglowodanów

3 1/2

* Procent dziennych wartości na podstawie diety 2000 kalorii.

Więcej o tym przepisie

  • Jednogarnkowy posiłek, który ma poważny smak! Skończmy z tym od razu: autentyczny kurczak jerk jest prawie niemożliwy do odtworzenia w domu. Obejmuje bardzo specyficzny rodzaj grilla i drewna i jest tylko jedną z tych rzeczy. Ale to nie znaczy, że nie możemy oddać hołdu pysznemu tradycyjnie jamajskiemu daniu, wprowadzając smaki do kuchni, aby uzyskać znacznie szybsze i bardziej realistyczne jednogarnkowe danie z kurczaka i ryżu! gotowania, nie idźmy na skróty w tarciu. Lubię używać świeżych, prawdziwych ziół i aromatów do mojego szarpania. Oznacza to świeżą paprykę, czosnek, imbir, cebulę, tymianek i limonki. Jeśli masz do czynienia z ostrą papryką, pamiętaj o usunięciu nasion i łodygi, a po zakończeniu dobrze umyj ręce! Gotowe danie z kurczaka i ryżu podawaj ze świeżą cebulką . Jest wystarczająco ostry, aby obudzić Twoje kubki smakowe, a wszystko to w jednym naczyniu, więc sprzątanie jest łatwe!

Obejrzyj wideo: One Pot Caribbean Jerk Chicken u0026 Rice