Zupa Marchewkowa z Chile Ancho

Niezwykłe przepisy

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Myślę, że nie ma wielu potraw, które są tak łatwe do przyrządzenia, jak zupa marchewkowa z chile ancho. Możesz podać tę zupę z kilkoma kromkami wiejskiego chleba lub ciepłą bagietką, a otrzymasz lekki, ale pełny posiłek.WIĘCEJ +MNIEJ-

chili ancho, bez pestek, grillowane i pokrojone w cienkie paski

marchewki, obrane i pokrojone

żółte ziemniaki, obrane i pokrojone w dużą kostkę

szalotka, pokrojone w plastry biało-zielone części

Ukryj obrazy

1
W garnku rozgrzać oliwę. Dodajemy chili, marchewkę, cebulę i ziemniaki. Lekko zarumienić i dodać liść laurowy. Dodaj bulion warzywny lub wodę i zagotuj.
2
Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie. Dopraw solą i pieprzem do smaku i dodaj więcej wody lub bulionu, jeśli uznasz to za konieczne.
3
Gdy wszystko będzie gotowe, zmielić wszystko za pomocą blendera zanurzeniowego. Lub możesz go oddzielić i użyć zwykłego blendera lub robota kuchennego. Możesz również poczekać, aż wszystko ostygnie, zanim je zmiksujesz.
4
Wlać do miseczek i posypać cebulkami. Natychmiast podawaj.

Porady ekspertów

Możesz pominąć ziemniaki i użyć tylko marchewki, ale zupa będzie nieco słodka.
Zamiast marchewki użyj dyni lub innych warzyw.
Jeśli chcesz, możesz przed podaniem dodać 1/2 szklanki jogurtu naturalnego Yoplait®.

Brak dostępnych informacji żywieniowych dla tego przepisu