Irlandzki gulasz wołowy na wolnym ogniu

Prosty przepis na obfity gulasz wołowy, który jest idealny na dzień Świętego Patryka lub każdego dnia!WIĘCEJ +MNIEJ-

Zrobić z

Bulion Progresso

3

łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

2

kg mięsa gulaszowego, pokrojonego w 1-calową kostkę

1/3

szklanka mąki uniwersalnej

1/2

łyżeczka mielonego czarnego pieprzu

1

łyżka sosu Worcestershire

1

łyżka musztardy Dijon

2

łyżeczki mielonego czosnku

1

łyżeczka suszonego rozmarynu

4

marchewki, obrane i pokrojone

3

średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę na małe kawałki

2 1/2

kubki Progresso ™ o smaku wołowiny lub rosołu z kurczaka

1 1/2

kubki (12 uncji) ciemnego piwa (lub zamiennik dodatkowego bulionu)

Ukryj obrazy

• 1

  Zacznij od zebrania składników.

• 2

  Rozgrzej połowę oliwy z oliwek na dużej, głębokiej patelni na średniej wysokości. Mięso przełożyć do dużej miski i posypać mąką, solą i pieprzem. Rzuć do płaszcza.

• 3

  Połowę mięsa włożyć na patelnię i zarumienić, nie mieszając zbyt często, obracając i kontynuując gotowanie, aż większość stron będzie brązowa. Odłóż pierwszą partię na talerz.

• 4

  Podgrzej pozostałą oliwę na patelni, zrumień resztę mięsa, a następnie przenieś obie partie do wolnej kuchenki o pojemności 6 litrów lub większej.

• 5

  W małej misce wymieszaj Worcestershire, musztardę, czosnek, rozmaryn i tymianek. Skrop wołowinę. Dodaj marchewkę, ziemniaki, seler i cebulę do wolnej kuchenki, a następnie polej bulionem i piwem. Przykryj i gotuj na niskim poziomie przez 10-12 godzin lub na wysokim poziomie przez 4-6 godzin.

Fakty żywieniowe

Wielkość porcji: 1 porcja

Kalorie

450

Kalorie z tłuszczu

210

% Dzienna wartość

Całkowita zawartość tłuszczu

23g

35%

Tłuszcz nasycony

7g

36%

Tłuszcze trans

1 / 2g

Cholesterol

80mg

27%

Sód

640mg

27%

Potas

850mg

24%

Węglowodany ogółem

29g

10%

Błonnik pokarmowy

3g

12%

Cukry

5g

Białko

31g

Witamina A

140%

140%

Witamina C

10%

10%

Wapń

6%

6%

Żelazo

15%

15%

Giełdy:

1 skrobia; 0 owoce; 1/2 innych węglowodanów; 0 odtłuszczonego mleka; 0 Mleko Niskotłuszczowe; 0 mleko; 1 warzywo; 0 bardzo chude mięso; 4 Chude Mięso; 0 wysokotłuszczowe mięso; 2 Tłuszcz;

* Procent dziennych wartości na podstawie diety 2000 kalorii.

Więcej o tym przepisie

• Obfity gulasz wołowy, który świetnie smakuje z Guinness ™! Ten irlandzki gulasz to pyszna i niezwykle łatwa uczta na obchody Dnia Świętego Patryka. W każdy dzień Świętego Patryka porzucam swoje imię po mężu. Widzisz, urodziłam się jako „Erin O'Neill” i zawsze uwielbiałem to, jak brzmi dumnie i irlandzko. Jasne, „Clarke” jest w porządku - nieszkodliwy i niezbyt trudny do przeliterowania - ale brakuje mi wyraźnego związku z moim dziedzictwem. Z tego powodu w każdy dzień Świętego Patryka robię specjalny moment, aby uczcić to dziedzictwo - i nosić moje ulubione szmaragdowozielone wysokie bluzki. Bez względu na moje nazwisko (lub twoje!), Dzień Świętego Patryka daje nam wszystkim dobry powód, aby świętuj z pełnym irlandzkim polotem. Noś swój zielony, chwyć Guinness ™ i zróbmy duży garnek gulaszu irlandzkiego Slow Cooker! Bez względu na twoje pochodzenie, ten prosty i obfity gulasz wolno gotujący z pewnością szybko stanie się ulubionym w Twoim domu - w Dzień Świętego Patryka lub każdego dnia!