pl.mpmn-digital.com
Niezwykłe przepisy

Kubański Cortadito

Kubański Cortadito


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


3

łyżki café cubano (kawa kubańska)

2

filiżanki odparowanego mleka, podgrzane na płycie kuchennej

Ukryj obrazy

  • 1

    W tradycyjnym kubańskim ekspresie do kawy dolej wody do dolnej połowy. Dodaj kawę do filtra i delikatnie stukaj tylną częścią łyżki. Włożyć napełniony filtr do ekspresu do kawy i mocno przykręcić. Na małym lub średnim ogniu zaparz kawę na płycie kuchennej. Powinno to zająć około 3-5 minut. Pamiętaj, aby nie rozgotować kawy.

  • 2

    Umieść 4 łyżki cukru na dnie śmietanki. Po zaparzeniu pierwszych 1-2 uncji kawy zdejmij ekspres z ognia i wlej kawę do śmietanki. Włożyć do kuchenki, aby pozostała część kawy mogła się zaparzyć. W międzyczasie wymieszaj cukier i kawę, aż utworzy się pasta.

  • 3

    Po zakończeniu parzenia kawy wlej całą kawę do śmietanki i mieszaj, aż pojawi się lekka pianka. Wlać pojedyncze kubki do kawy.

  • 4

    Dodaj ciepłe, odparowane mleko do każdego kubka, aż będzie proporcja kawy do mleka 50-50.

Porady ekspertów

  • Cortadito są niezwykle słodkie. Dostosuj słodzik do swojego gustu.

Fakty żywieniowe

Wielkość porcji: 1 porcja
Kalorie
370.4
% Dzienna wartość
Całkowita zawartość tłuszczu
19,1g
29%
Tłuszcz nasycony
11,6g
58%
Cholesterol
73,1mg
24%
Sód
272,4mg
11%
Potas
774,8 mg
22%
Węglowodany ogółem
33,7g
11%
Cukry
33,7g
Białko
17,2g
Witamina C
8%
8%
Wapń
66.20%
66%
Żelazo
2.70%
3%

Giełdy:

* Procent dziennych wartości na podstawie diety 2000 kalorii.

Więcej o tym przepisie

  • Kawa Vanessa BellCuban jest podstawą naszej diety. Od najmłodszych lat zaczęłam pić z rodziną café con leche (kawa z mlekiem). Po kolacji z dorosłymi, kiedy byłam trochę starsza, cieszyłam się cafe cubano (kawa kubańska). Ale cortadito cubano to specjalny przepis na kawę, który był robiony na specjalne okazje i cieszył się prawie każdym. Podobnie jak café con leche, kawa cortadito to w połowie kawa i pół mleko. Jednak ten przepis na kubańską kawę składa się z mleka odparowanego, dzięki czemu jest niezwykle słodki i dekadencki. Wypróbuj ten przepis na kawę cortadito po wieczornym przyjęciu zamiast typowego deseru. Twoi goście to pokochają!

Obejrzyj wideo: Cuban Coffee and cortadito à la Reaganista -- tutorial