Najnowsze przepisy

Sernik Brownie S’mores

Sernik Brownie S’mores


Warstwy dekadenckiego czekoladowego brownie, puszystego sernika ptasie mleczko i czekoladowego ganache zwieńczone są piankami i krakersami graham.WIĘCEJ +MNIEJ-

Zaktualizowano 6 czerwca 2017 r

Graham Cracker Crust:

12

krakersy graham, pokruszone na drobne okruchy

3

łyżki roztopionego masła

Warstwa brownie:

1

pudełko (18,3 uncji) mieszanka Brownie Betty Crocker ™

Woda, olej roślinny i jajka wymagane w pudełku na ciasto brownie

Mus Sernikowy Marshmallow:

8

uncje twarogu, zmiękczonego

7

uncji puchu ptasie mleczko

8

uncji mrożonej bitej polewy rozmrożonej

Rozpuszczona czekolada:

1/2

kubek ciężkiej śmietany do ubijania

6

uncje półsłodkiej czekolady, drobno posiekanej

Dodatki:

2

krakersy graham, połamane na małe kawałki lub płatki zbożowe Golden Grahams ™

Ukryj obrazy

  • 1

    Spryskać wnętrze 8-calowej tortownicy sprayem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 325 ° F, jeśli używasz nieprzywierającej patelni lub 350 ° F, jeśli używasz metalowej patelni.

  • 2

    GRAHAM CRACKER CRUST: Wymieszaj okruchy krakersów graham i roztopione masło. Wlej do tortownicy i dociśnij do równej warstwy.

  • 3

    WARSTWA BROWNIE: Wymieszaj mieszankę brownie z wodą, olejem i jajkiem aż do połączenia. Polać skórką z krakersów graham. Piecz przez 34-38 minut. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

  • 4

    MUS Z SERNIKA Z MAŚLANKA: Ubij ser śmietankowy na lekki i puszysty. Dodaj puch prawoślazu i ubij do połączenia. Dodać ubitą warstwę wierzchnią. Rozłóż na wierzchu brownie i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny. Wyjmij i wyjmij formę z patelni.

  • 5

    CZEKOLADOWY GANACH: Wymieszaj ciężką śmietanę i syrop kukurydziany w misce przeznaczonej do kuchenek mikrofalowych. Rozgrzewaj z dużą mocą przez 45 sekund. Wlej posiekaną czekoladę do gorącej śmietany i odstaw na 3 minuty. Mieszaj, aż będzie gładkie. W razie potrzeby podgrzewać przez 10 sekund, mieszając po każdym do rozpuszczenia. Pozostaw do ostygnięcia, aż lekko zgęstnieje. Wlej 3/4 czekoladowego ganache na wierzch sernika.

  • 6

    Dodatki: na środku ciasta posyp mini pianki marshmallows i krakersy graham. Skropić pozostałym czekoladowym ganache.

Fakty żywieniowe

Wielkość porcji: 1 porcja
Kalorie
630
Kalorie z tłuszczu
300
% Dzienna wartość
Całkowita zawartość tłuszczu
33g
51%
Tłuszcz nasycony
16g
79%
Tłuszcze trans
1 / 2g
Cholesterol
75mg
24%
Sód
310mg
13%
Potas
200mg
6%
Węglowodany ogółem
77g
26%
Błonnik pokarmowy
2g
9%
Cukry
50g
Białko
5g
Witamina A
10%
10%
Witamina C
0%
0%
Wapń
4%
4%
Żelazo
10%
10%
Giełdy:

1 1/2 skrobi; 0 owoce; 3 1/2 innych węglowodanów; 0 odtłuszczonego mleka; 0 Mleko Niskotłuszczowe; 0 mleko; 0 Warzywa; 0 bardzo chude mięso; 0 chude mięso; 0 wysokotłuszczowe mięso; 6 1/2 tłuszczu;

* Procent dziennych wartości na podstawie diety 2000 kalorii.

Więcej o tym przepisie

  • Zmień ulubioną letnią ucztę w świąteczny deser, który zachwyci gości na każdej imprezie. Wystarczy jedno spojrzenie, by wszyscy zachwycili się pięknem tego ciasta.

    Następnie pokroisz go i wydasz duże plasterki skórki z krakersów graham, zwieńczone ciasteczkiem ooey lepkiej czekolady i grubą warstwą kremowego puchu z sernika ptasie mleczko, a wszystko to z dekadenckim czekoladowym ganache, mini piankami i kawałkami krakersów graham. Pierwsi odbiorcy nie będą w stanie powstrzymać się od ugryzienia i będą się uśmiechać od ucha do ucha, zanim wszystkie plastry zostaną podane.

    Z każdym kęsem będą cieszyć się chrupiącą, ciągnącą się, puszystą, jedwabistą i miękką konsystencją, a także tradycyjnymi smakami S'mores.

    Aby zrobić to ciasto, zaczniesz od upieczenia skórki z krakersów graham z Betty Crocker Brownie na 8-calowej patelni sprinform.

    Kiedy poczujesz niesamowity aromat czekolady i ciepłych grahamów unoszący się w kuchni, a ciasto jest upieczone, odłóż je na bok, aby całkowicie ostygło.

    Następnie zrób dużą miskę kremowego puchu z sernika ptasie mleczko i rozprowadź na ostudzonym brownie.

    Teraz musisz poczekać co najmniej 4 godziny. Wiem, jest szorstki, ale naprawdę musisz dać swojej warstwie sernika trochę czasu, aby się ochłodziła i stwardniała, żeby wyglądał na całkiem ładny deser.

    Około 30 minut przed wyjęciem sernika z lodówki możesz przygotować czekoladowy ganache. Potrzeba trochę czasu, aby ostygnąć, aby zgęstniał na tyle, aby tworzyć świetnie wyglądające krople na boku ciasta.

    Gdy ciasto będzie gotowe, wylej je wokół górnej krawędzi ciasta, pozwalając mu co jakiś czas kapać. Następnie wypełnij środek. Pamiętaj, aby zarezerwować trochę ganache na później.

    Podczas gdy ganache jest nadal przyjemny i miękki, posyp (lub starannie ułóż) mini pianki marshmallows i kawałki krakersów graham na wierzchu. Następnie skrop pozostałą czekoladę na wierzchu pianek marshmallows, nadając ostateczny akcent temu spektakularnemu deserowi.

    Pokrój duże kromki ciasta, aby każdy mógł się nimi cieszyć.


Obejrzyj wideo: Fudgy Marshmallow Brownies