pl.mpmn-digital.com
Nowe przepisy

Łatwy Nadziewany Kurczak Boursin

Łatwy Nadziewany Kurczak Boursin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Nowe spojrzenie na klasyczny kordon drobiowy nadziewany szynką i bursztynem!WIĘCEJ +MNIEJ-

Utworzono 15 grudnia 2016 r

4

kotlety z kurczaka (4-6 uncji każdy), cienko ubite

Ukryj obrazy

  • 1

    Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Umieść kotlety z kurczaka między dwoma kawałkami folii.

  • 2

    Za pomocą zmiękczacza do mięsa ubij każdy kotlet z kurczaka w równą, cienką warstwę o grubości około 1/4 cala.

  • 3

    Udekoruj każdy kotlet z kurczaka szynką i posmaruj ser Boursin.

  • 4

    Zwiń kurczaka mocno i zabezpiecz wykałaczkami. Nadziewanego kurczaka dopraw solą i pieprzem.

  • 5

    Na patelni na średnim ogniu skrop oliwą z oliwek. Gdy olej będzie gorący, włóż kurczaka na patelnię szwem do dołu i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony, aż kurczak się ładnie zarumieni.

  • 6

    Faszerowanego kurczaka posmaruj oliwą z oliwek i posyp bułką tartą. Piec kurczaka w temperaturze 350 ° F przez około 20 minut lub do momentu, aż kurczak osiągnie temperaturę wewnętrzną 165 ° F.

  • 7

    Wyjmij kurczaka i odstaw na 5 minut. Następnie pokrój i podawaj.

Porady ekspertów

  • Aby uzyskać bardziej tradycyjny kurczak cordon bleu, możesz użyć szwajcarskiego sera lub sera Gruyère zamiast Boursin.
  • W pewnym momencie mojej kulinarnej podróży miałem obsesję na punkcie nadziewania jedzenia innym jedzeniem. Wydaje mi się, że właściwie nadal mogę być w tej fazie, ponieważ nadal uważam to za super zabawę, ale kiedyś byłem przesadzony. Jednym z pierwszych dań, które chciałem opanować podczas tej fazy nadziewania, był klasyczny bleu z kurczakiem kordonowym czyli zasadniczo kurczak nadziewany serem. Na początku byłem całkowicie onieśmielony procesem tłuczenia i toczenia kurczaka, ale gdy zrobiłem to raz lub dwa, zdałem sobie sprawę, jak elastyczny może być przepis.Ta wersja jest zaktualizowaną wersją klasycznego i wykorzystuje ser Boursin, który jest bardzo kremowy i rozpływa się w prawie gęsty sos, który doskonale smakuje z zestawem kurczaka i szynki. Poza tym ten przepis nie zawiera wielu składników, co jest naprawdę miłe. Chodzi o technikę. Prawdziwą sztuczką do zapamiętania podczas pracy z kurczakiem jest cienkie wbicie go między dwa kawałki plastiku (zapobiega to rozpryskiwaniu się). Strzelasz do ładnej, równej grubości, aby kurczak się równomiernie ugotował, a gdy kurczak jest nadziewany, polecam podsmażać go na patelni z odrobiną oliwy z oliwek, a następnie suszyć w piekarniku. Daje to kurczakowi dobrą mieszankę przypieczonych krawędzi i doskonałego, delikatnego mięsa. A wykańczanie go w piekarniku rozpuści Boursin w pyszny, bogaty sos. Cieszyć się!

Fakty żywieniowe

Wielkość porcji: 1 porcja
Kalorie
390
Kalorie z tłuszczu
230
% Dzienna wartość
Całkowita zawartość tłuszczu
26g
39%
Tłuszcz nasycony
11g
53%
Tłuszcze trans
1 / 2g
Cholesterol
120mg
40%
Sód
710mg
30%
Potas
370mg
11%
Węglowodany ogółem
6g
2%
Błonnik pokarmowy
0g
0%
Cukry
2g
Białko
33g
Witamina A
6%
6%
Witamina C
0%
0%
Wapń
6%
6%
Żelazo
10%
10%
Giełdy:

1/2 skrobi; 0 owoce; 0 Inne węglowodany; 0 odtłuszczonego mleka; 0 Mleko Niskotłuszczowe; 0 mleko; 0 Warzywa; 4 1/2 bardzo chudego mięsa; 0 chude mięso; 0 wysokotłuszczowe mięso; 4 1/2 tłuszczu;

* Procent dziennych wartości na podstawie diety 2000 kalorii.

Więcej o tym przepisie

  • W pewnym momencie mojej kulinarnej podróży miałem obsesję na punkcie nadziewania jedzenia innym jedzeniem. Wydaje mi się, że właściwie nadal mogę być w tej fazie, ponieważ nadal uważam to za super zabawę, ale kiedyś byłem przesadzony.

    Jednym z pierwszych dań, które chciałem przyrządzić podczas tej fazy nadziewania, był klasyczny kurczak cordon bleu, czyli kurczak nadziewany serem. Na początku byłem całkowicie onieśmielony procesem tłuczenia i toczenia kurczaka, ale gdy zrobiłem to raz lub dwa, zdałem sobie sprawę, jak elastyczny może być przepis.

    Ta wersja jest zaktualizowaną wersją klasyki i wykorzystuje ser Boursin, który jest bardzo kremowy i rozpływa się w prawie gęsty sos, który smakuje wyśmienicie w połączeniu z kurczakiem i szynką. Chodzi o technikę.

    Prawdziwą sztuczką do zapamiętania podczas pracy z takim kurczakiem jest wbicie go cienko między dwa kawałki plastiku (zapobiega to rozpryskiwaniu się). Strzelasz do ładnej, równej grubości, aby kurczak gotował się równomiernie.

    Gdy kurczak jest już nadziewany, polecam obsmażać go na patelni z odrobiną oliwy z oliwek, a następnie włożyć do piekarnika. Cieszyć się!


Obejrzyj wideo: Domowy Przepis Jak upiec kurczaka faszerowanego? Kurczak nadziewany mięsem. Stuffed chicken