pl.mpmn-digital.com
Nowe przepisy

Przepis na limonkę chia

Przepis na limonkę chia


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ten przepis na limonkę zawiera zaskakujący składnik superfood: nasiona chia!

Składniki

  • 2 łyżki stołowe. czarne lub białe nasiona chia
  • 1½ szklanki bardzo drobnego cukru, plus więcej w razie potrzeby
  • Kliny limonkowe (do serwowania)

Przygotowanie przepisu

  • Ubij nasiona chia i 5 szklanek wody w dzbanku. Odstawić, aż nasiona zmiękną, około 10 minut.

  • Dodaj sok z limonki i cukier i mieszaj, aż cukier się rozpuści. Dodaj więcej cukru do smaku, jeśli pożądana jest słodsza limonka.

  • Limonkę podzielić na wypełnione lodem szklanki. Udekoruj ćwiartkami limonki.

Przepis The Bon Appétit Test Kitchen

Wartości odżywcze

Jedna porcja zawiera: Kalorie (kcal) 120 Tłuszcz (g) 1 Tłuszcz nasycony (g) 0 Cholesterol (mg) 0 Węglowodany (g) 34 Błonnik (g) 2 Cukry ogółem (g) 28 Białko (g) 1 Sód (mg) ) 0Sekcja recenzji

Granat Limonka Chia Fresca

Opublikowano: 9 marca 2020 · Zmodyfikowano: 4 marca 2021 przez Kiersten · Ten post może zawierać linki partnerskie.

Nie kupuj drogich napojów chia, kiedy możesz zrobić własne! Ten przepis na Granat Lime Chia Fresca (zwany także iskiate) jest bardzo prosty w przygotowaniu.

Jeśli nigdy nie widziałeś napojów chia w sklepach, prawdopodobnie teraz robisz na mnie oko. (Cóż, na ile możesz dać blogerowi spojrzenie z boku — nie widzę tego, ale wiem, że to się dzieje!) Ale naprawdę, to jest coś! Kiedy pierwszy raz zobaczyłam butelkę soku z nasionami chia, założyłam, że:

a) To byłoby obrzydliwe.
b) Zadławiłbym się tym.
c) To było hipisowskie jedzenie.

Może ten ostatni jest prawdziwy, ale nie jest obrzydliwy i nie udławiłem się nim. Po nawodnieniu zewnętrzna warstwa nasion chia staje się galaretowata. Ta żelowa powłoka sprawia, że ​​nasiona chia łatwo się rozpadają, więc nie, to nie jest jak wypicie szklanki pełnej ziaren maku. Napoje chia (nazywane również chia fresca lub iskiate) mają konsystencję zmiękczonej galaretki, co jest dla mnie bonusem, ponieważ nie jem galaretki. A w napoju nasiona tak naprawdę nie nadają smaku, ponieważ ich nie żujesz, więc czujesz smak soku i nic więcej. Nasiona Chia są również małymi dynamo odżywczymi – są bogate w kwasy Omega-3, przeciwutleniacze i błonnik i w przeciwieństwie do innych nasion nie muszą być mielone, aby trawić składniki odżywcze. (Oto więcej informacji o nasionach chia, jeśli jesteś zainteresowany: Chia dla zdrowia.)


Po spróbowaniu mojego pierwszego napoju chia szybko uzależniłem się i zacząłem kupować butelkę lub dwie za każdym razem, gdy szedłem na zakupy. Ale niestety butelkowane napoje chia są naprawdę drogie. Po tym, jak natrafiłem na masowy pojemnik z nasionami chia w Whole Foods i wykonałem obliczenia w głowie, zdałem sobie sprawę, że zaoszczędziłbym mnóstwo pieniędzy, gdybym sam robił napoje chia. Więc to właśnie robię od tamtej pory.

Użyłem soku z granatów i limonki w tym przepisie chia fresca, ale każdy rodzaj soku, którego chcesz użyć, jest w porządku. Możesz również dostosować ilość nasion chia do swoich upodobań – użyłem trochę mniej niż w większości napojów butelkowanych. Zasadniczo, aby zrobić własny napój chia, wystarczy umieścić kilka łyżek nasion w szklance, posypać sokiem i poczekać, aż nasiona uformują się w żel. Super proste!


Pyszne, cierpkie chia limonka agua fresca, limonka (limonada) z dodatkiem nasion chia. Całe limonki miesza się z wodą, a następnie odcedza, co nadaje napojowi wyraźny smak limonki.

Ta metoda przygotowania jest powszechna w środkowej części stanu Chiapas. Czas przygotowania to tylko 5 minut.

Mama naszego fotografa przygotowywała go regularnie, gdy był dzieckiem. Jest to o wiele zdrowsza i smaczniejsza opcja niż napój gazowany do posiłku.

Odetnij oba końce limonek, a następnie pokrój na ćwiartki i usuń nasiona.

Miksuj limonki, wodę i cukier przez 30 sekund.

Dodaj nasiona chia do wody limonkowej i odstaw na 15 minut. Nasiona chia wchłoną wodę, zmiękną i zamienią się w żel.


Przepis na limonkę z nasion chia mięty z miodem

Zrobienie tego jest proste. Najpierw dodaj 1/4 szklanki nasion chia do 6 szklanek wody. Wymieszaj i odstaw na około godzinę, aby nasiona chia trochę zżelowały. W międzyczasie zmiksuj w blenderze sok z limonki, miód i miętę. Dodaj mieszankę miodowo-limonkowo-miętową do wody chia i mieszaj, aby połączyć. Ciesz się tym napojem schłodzonym.

To normalne, że nasiona chia oddzielają się od wody, więc zawsze lekko zamieszaj (lub wstrząśnij, jeśli przechowujesz w butelce) przed wypiciem. Zapraszam do udekorowania dodatkowym klinem z limonki i odrobiną mięty.


Limonka jagodowa jest szybka i łatwa w wykonaniu. Będziesz potrzebować wody, limonek, jagód i dowolnego słodzika. Lubię używać syropu klonowego do słodzenia limonki, ponieważ bez wysiłku rozpuszcza się w zimnym płynie. Ta rafinowana limonka bez cukru może być przygotowana ze świeżych lub mrożonych jagód. Ja zwykle wybieram mrożone jagody, ponieważ sprawia, że ​​jest przyjemnie i zimno bez użycia lodu. Biorąc to pod uwagę, jeśli nie masz blendera, polecam zamiast tego używać świeżych jagód.

Najłatwiej to zrobić, używając większej ilości słodzika. Lubię moją limonkę bardziej cierpką, więc tak porcjuje się składniki w tym przepisie. Aby ta jagodowa limonka była słodsza, polecam dodawać jedną łyżkę słodzika na raz, aż osiągniesz idealny smak.

Lubię używać syropu klonowego, ponieważ tak dobrze wtapia się w limonkę. Jednakże, stewia lub cukier z owoców mnicha byłyby świetną alternatywą bez cukru aby osłodzić ten przepis na limonkę.


Aby rozpocząć przygotowywanie przepisu Chia Seeds Shikanji, dodaj nasiona chia do 2 szklanek wody i wszystko odpowiednio wymieszaj. Trzymaj to powiedziałe przez 30 minut.

Po 30 minutach dodaj cukier, sok z cytryny, 3 szklanki wody, czarną sól, czarny pieprz w proszku i mieszaj, aż cukier się rozpuści.

Gdy cukier się rozpuści, dodaj kostki lodu, nasiona chia i listki mięty. Dobrze wymieszaj i podawaj w szklance. Możesz również użyć miodu zamiast cukru.

Podawaj Chia Seeds Shikanji Recipe wraz z przepisem na pieczone Mathri na wieczorne przekąski. Możesz również podawać świeże owoce wraz z tym Shikanji, aby pokonać upał tego lata.


Limonka chia miodowa

W wieku 3 lat zaczęliśmy Peach na lekcjach pływania. Zapisaliśmy ją do lokalnego klubu pływackiego, bardzo chwalonego za pracę z małymi dziećmi, łatwe przyzwyczajanie ich do zabaw w wodzie i za trenowanie starszych dzieci w pływaniu wyczynowym. Podczas gdy uwielbiała bawić się w wodzie z tatusiem w różnych hotelach lub basenach przyjaciół, Peach natychmiast się zakończyła, mając do wykonania zadanie. Niedopuszczanie rodziców do wody podczas zajęć było dla niej pierwszym i ostatnim strajkiem. Jeść była zdeterminowana: wytrzymaliśmy cały 10-tygodniowy kurs, tylko po to, by w końcu zrezygnować z chodzenia na koniec, kiedy Peach nie zrobiła niczego inaczej niż na pierwszych zajęciach (choć nie próbowała wisieć na moich nogach przy basenie). Typowa lekcja polegała na tym, że wpatrywała się ze smutkiem we mnie lub Eat, gdy nauczyciel ją trzymał, namawiał ją zabawkami wodnymi, by zmoczyć jej włosy, i delikatnie poruszała jej kończynami, symulując pływanie, jakby nagle zmieniła swoje uparte zdanie i próbowała. Nie miało znaczenia, że ​​inne dzieci w klasie bawiły się i uczyły, Peach nie miała z tym nic wspólnego.

Wtedy Eat wpadł na genialny pomysł: presję rówieśników. Podczas naszej pierwszej próby lekcji pływania, po Peach’s przyjechała na zajęcia koleżanka z przedszkola. Widok znajomej twarzy zmienił jej afekt. To nie tak, że zaczęła postępować zgodnie z instrukcjami nauczyciela, ale wyglądała na zadowoloną, że w pobliżu był przyjaciel.

I zadziałało. Po kolejnym 2-3 miesięcznym kursie tygodniowych lekcji pływania, w wieku 4 lat, Brzoskwinia stała się zwykłym robakiem wodnym. Ona zmoczy włosy bez skamlenia. Będzie spokojnie leżała na wznak w wannie w domu, zanurzając głowę na tyle, by utrzymać nos nad wodą, ale jej mokre włosy delikatnie falują pod wodą jak mała syrenka. Zejdzie pod wodę wstrzymując oddech, celowo opada na dno, i nie panikuj po powrocie na powierzchnię. Jest podekscytowana chodzeniem na zajęcia raz w tygodniu.

zmiękczone nasiona chia czekają na swoje przeznaczenie

Podczas gdy historia pływania Peach’ jest platformą dla dzisiejszego postu, tak naprawdę nie ma ona wiele wspólnego z limonką miodową chia. Poza tym, że nam się to podobało, jest idealne na lato, a nasiona chia są jak mali pływacy, którzy słuchają presji rówieśników. Te nasiona chia podróżują razem.


Wskazówki i pomysły dotyczące przepisów

Postępuj zgodnie z tymi wskazówkami, aby upewnić się, że ta chia fresca za każdym razem okaże się idealna!

  • Dodaj ocet jabłkowy do swojego napoju chia. Niektórzy ludzie lubią dodawać łyżkę octu jabłkowego, ponieważ zawiera enzymy, które pomagają im poczuć się odświeżonym.
  • Użyj całych nasion chia. Do tego napoju sprawdzą się białe lub czarne nasiona chia. Jeśli są całe, będą lepiej smakowały w napoju.
  • Przechowuj nasiona chia prawidłowo. Jeśli kupiłeś więcej nasion chia niż jednorazowo zużyjesz (nawet po zrobieniu sobie miseczek), przechowuj je w lodówce w szczelnym pojemniku. Zachowują świeżość w lodówce nawet przez rok.


Przepis na limonkowe zielone smoothie

Dawać: około 4 filiżanek

Czas przygotowania: 10 minut

Moja odmiana Green Monstera: limonkowo-zielone smoothie. Wypełniony szpinakiem, bananem, imbirem, zielonym jabłkiem i limonką jest idealnym śniadaniem lub przekąską.

Składniki:

2 szklanki szpinaku
1 zielone jabłko, pokrojone w plastry
1/2 ogórka angielskiego bez skórki
1 banan
1 duża limonka, obrana i poćwiartowana
1/4-calowy kawałek świeżego korzenia imbiru
1/4 szklanki beztłuszczowego greckiego jogurtu waniliowego
2 garście lodu

Wskazówki:

Połącz wszystkie składniki w potężnym blenderze, takim jak Blendtec, i miksuj do uzyskania gładkości.

Notatki Cassie:
Opcjonalne dodatki: 1/2 awokado 1 szklanka jarmużu zamiast jednej z filiżanek szpinaku 1 duża szczypta mleka cynamonowego (sojowego, migdałowego, krowiego itp.) zamiast greckiego jogurtu zwykłego zamiast greckiego jogurt siemię lniane, nasiona chia, sok pomarańczowy, sok z granatu

Słoikuj pojedyncze porcje i przechowuj je w lodówce, jeśli planujesz wypić koktajle w ciągu kilku dni.

Przygotuj kilka dużych partii z wyprzedzeniem i przechowuj w zamrażarce. Ustawiam smoothie 30-45 minut przed planowanym wypiciem Ja wkładam na noc do lodówki a potem wyjmuję z lodówki, gdy wstaję rano są idealnie rozmrożone po nocy spędzonej w lodówce.

Ujawnienie: Blendtec dostarczył mi blender do przeglądu. Nie otrzymałem wynagrodzenia za tę recenzję i jak zawsze wszystkie opinie są moje. Naprawdę uwielbiam ten blender. Ten post zawiera linki partnerskie.


Moc Chia

Od czasu opublikowania w 2009 roku „Born to Run” Christophera McDougalla poświęcono wiele uwagi chia fresca, czyli temu, co mieszkańcy Tarahuma nazywają „Iskiate”. Oto fragment książki.

Billy Yang jest biegaczem , który napisał na blogu o uczęszczaniu na podpisywanie książek, podczas których Chris zademonstrował tworzenie Iskiate. Zdjęcia poniżej autorstwa Billy Yanga.

Kto używa nasion chia?

Nasiona chia są głównym składnikiem w „cytuj” napój z nasion chia ludu Tarahumara z północnego Meksyku.

Niedawno New York Times opublikował tę serię zdjęć ludu Tarahumara autorstwa fotografa Rubena E. Reyesa, który uprzejmie dał mi pozwolenie na ponowne opublikowanie jednego ze swoich zdjęć, poniżej.

Z artykułu: Chociaż rodzina jego ojca pochodziła z obszaru oddalonego o około 50 mil, pan Reyes był outsiderem w Miedzianym Kanionie, pośród gór Sierra Madre Occidental. Znalazł Tarahumara, znaną z biegania, żyjącą życiem podobnym do ich przodków sprzed wieków, którzy uciekli na te wyżyny przed Hiszpanami.

„Nadal mieli własną kulturę” – powiedział Reyes. „To nie było meksykańskie”.

Jednak zanim wrócił na kilka miesięcy w 2009 r., by zrobić zdjęcia, pan Reyes zauważył oznaki zmiany kulturowej wśród Tarahumara (znanych również jako Rarámuri). Mężczyźni, którzy wcześniej nosili przepaski na biodrach, teraz nosili dżinsy. Dzieci, większość z nich teraz w szkole, mówiły po hiszpańsku, podczas gdy ich dziadkowie mówili tylko w języku Tarahumara. Ludzie opuszczali kanion w poszukiwaniu pracy w miastach. 

Podczas swojej wizyty pan Reyes nie fotografował ani nie widział nikogo, kto spożywał iskiate.

Herbata Chia

Ten film pokazuje, jak zachowują się nasiona chia po dodaniu do napoju. Powłoka nasion rozszerza się, tworząc żel, a nasiona unoszą się w napoju, tworząc orzeźwiający napój podobny do herbaty bąbelkowej.

"Nasiona Chia to superżywność, która zyskuje coraz większe zainteresowanie, po części dzięki książce Christophera Mcdougalla, Born To Run. Moje dostaję na PuritansPride.com Są neutralne w smaku, więc dodaję je do herbaty i mają neutralną pływalność, co sprawia, że ​​naprawdę fajnie się na nie patrzy! Każda łyżka stołowa zawiera gram Omega 3, 2,5 grama Omega 6, a ze względu na niesamowitą chłonność wody dostarczają węglowodanów na dłuższą metę, bez gwałtownego wzrostu i spadku, oraz fantastyczne, długotrwałe nawilżenie. Myślę też, że fajnie jest je żuć!”

Życie Tarahumara

Urocze wideo Melissy jest pouczające i zawiera kilka dobrych przepisów na napoje chia i zawiera świetną kreskówkę Tarahumara. Myślę, że to część serii, którą stworzyła na potrzeby projektu w college'u.

Ale ma jeden błąd. Jej matka pamięta, jak wiele lat temu piła napój chia w Wietnamie (o 1:25), ale napój ten prawie na pewno został zrobiony z nasion bazylii, a nie nasion chia.

Z kuchni Doñy Lupe

Gina Ruiz z  Doña Lupe's Kitchen sprawia, że ​​Chia Fresca jest autentyczna, dodaje żel chia do limonki. Oto link do jej przepisu na to i inne tradycyjne meksykańskie freski z agua.

Agua de Chia – Woda z nasion chia

1 szklanka nasion chia (można je znaleźć w dziale meksykańskich przypraw w swoim supermarkecie, zwykle w małej saszetce)
1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
Cukier do smaku
2 litry wody
lód

Namocz nasiona chia w dwóch szklankach wody przez 2-3 godziny, aż będą miękkie i lepkie. Nasiona chia mają dużo lepkiej, prawie galaretowatej mazi, gdy są moczone. To część zabawy. Pomyśl o Boba w bardzo małej formie.

Do dużego szklanego słoika lub dzbanka dodaj 2 litry wody, sok z cytryny i teraz gąbczaste, wilgotne nasiona chia. Dobrze wymieszaj i dodaj cukier do smaku oraz dużo lodu. Przed podaniem upewnij się, że wszystko się miesza. dobrze, aby nasiona chia unosiły się w całym słoiku.

10 000-letni Red Bull

Christopher McDougall, autor bestsellera „Born to Run”, opublikował niedawno na swoim blogu swoje przemyślenia na temat spożywania słynnego napoju chia, iskiate.

Wingfoot Iskiate

Naprawdę wpadłem na ten pomysł jako pierwszy, ale nie miałem odwagi go wypróbować, więc Sheree i Tobias są twórcami tego proszku do mieszania.

Wystarczy wsypać opakowanie do butelki z wodą i potrząsać przez kilka minut. Jest pysznym napojem z nasion chia, dokładnie takim jak napój spożywany przez Tarahumarę!

Prosta odmiana Chia Fresca

UWAGA: Real Chia Fresca jest zrobiona z soku z cytryny/limonki i odrobiną słodzika. Żaden z tych Crystal Lite i seltzer. Ale ten napój wygląda dla mnie całkiem apetycznie.

Robienie żelu Chia

Z torby pocztowej: jak uprawiać chia?

Z: bjh
Wysłano: czwartek, 21 stycznia 2010 14:52
W celu: mvc
Temat: Witaj Margaret

Jestem lekarzem rodzinnym z Południowej Karoliny i od prawie roku uczę się i używam chia w mojej praktyce.  W zeszły poniedziałek natknąłem się na twoją stronę internetową i stwierdziłem, że jest niezwykle pomocna i zabawna.

Zastanawiałem się nad rozwojem Chia na obszarach poza południowym zachodem.  Nie sądzę, żeby były jakieś sukcesy, ale chciałem tylko zadać pytanie.   Mój mąż jest ogrodnikiem.  Dwóm przyjaciołom udało się wyhodować roślinę, ale nie udało im się uzyskać produkcji nasion.

Byłem pod ogromnym wrażeniem tych nasion i widziałem bardzo dobre wyniki.  

Doświadczenie Twoich przyjaciół jest takie samo jak moje: moje rośliny ledwo zaczęły kwitnąć pod koniec października i zostały dotknięte mrozem, zanim zdążyły zasiać nasiona. To dlatego, że w chia (szałwia hiszpańska), kwitnienie zależy od długości światła dziennego.

Moja koleżanka Ann z Knoxville w stanie Tennessee również próbowała uprawiać chia. Napisała do mnie 30 listopada:

Myślę, że w tym roku nie dostanę żadnych nasion z mojego eksperymentu. Rośliny Salby i S. hispanica nasiona (odpowiednio białe i niebieskie flrs.) zakwitły szaleńczo i widzę, że tworzą się nasiona, ale prognoza jest na noc w latach 20. pod koniec tygodnia z chłodną, ​​ale nie mroźną pogodą do tego czasu.  Para lekkich przymrozków uschło niektóre liście w ciągu ostatniego tygodnia.  Rośliny urosły OGROMNE, a rośliny najbliżej ulicy wyginały się w kierunku ulicy. 

Chryzantemy i kaktusy bożonarodzeniowe to inne przykłady roślin, które kwitną tylko o tej porze roku, kiedy noce są długie, a dni krótkie, jesienią i zimą. W przypadku roślin rosnących w tropikach i subtropikach długość dnia może nadal odgrywać rolę w kwitnieniu, ale ponieważ mróz nie stanowi problemu, cykl życia można zakończyć w miesiącach zimowych. 

Słyszałem, że naukowcy próbują hodować chia, które nie są wrażliwe na długość dnia, aby można je było uprawiać w strefach umiarkowanych.

W międzyczasie mam propozycję. Spróbuj wyhodować inny gatunek chia: Salvia tiliifolia (Tarahumara chia). Jest to atrakcyjna, dość zachwaszczona roślina, która samoczynnie sieje w północnym klimacie. Jest to również ta sama roślina chia, która jest używana w iskiate przez słynnych biegaczy długodystansowych, plemię Tarahumara z Miedzianego Kanionu.

Mój przyjacielu, Dave niedawno wyhodował trochę tutaj na Long Island, więc jestem pewien, że możesz je uprawiać w Południowej Karolinie!


Obejrzyj wideo: CHIA LIMEADE