pl.mpmn-digital.com
Nowe przepisy

Ciasto deserowe z kremem czekoladowym o smaku migdałowym

Ciasto deserowe z kremem czekoladowym o smaku migdałowym



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ubij białka ze szczyptą soli.

Żółtka mieszamy z cukrem, aż się rozpuści i otrzymamy kremową mieszankę, następnie dodajemy wodę i olej i mieszamy. Wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao.

W tej kompozycji dodamy połowę ilości ubitych białek, lekko mieszając, a drugą połowę białek lekko wymieszamy drewnianą łyżką/paletą, tylko ruchami góra-dół.

Ciasto wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w rozgrzanym piekarniku na małym ogniu przez 30-35 minut (czas pieczenia również zależy od piekarnika).

Piekłam w blasze kuchennej (30/40 cm). Po upieczeniu ostudź i pokrój na dwie równe części, które będą się nakładać podczas składania ciasta.

Żelatynę nawilżamy w 60 ml zimnej wody.

Z ilości bitej śmietany wymieszaj 400 ml.

Rozpuść czekoladę na łaźni parowej w 100 ml bitej śmietany, a następnie lekko ostudź.

Rozpuść uwodnioną żelatynę (wstawiam ją do mikrofalówki na 10 sekund), a następnie dodaj do mieszanki czekoladowej wraz z fiolką esencji migdałowej. Tę mieszankę wlejemy stopniowo, lekko mieszając, do 400 ml bitej śmietany. Pozostaw śmietankę do ostygnięcia przez 20 minut.

Ułożyć na talerzu/blacie połowę blatu, który syropujemy syropem z palonego cukru (karmelizujemy 6 łyżek cukru, zalewamy 300 ml wody, a gdy cukier całkowicie się rozpuści wyłączyć ogień, dodać fiolkę z esencją rumową i fajne).

Wylej krem ​​czekoladowy na syropowaty blat i przykryj drugą połową blatu, który również będzie syropowaty. Udekoruj warstwą bitej śmietany, w której dodamy 50 g jądra orzecha włoskiego, a reszta posiekanych orzechów rozłoży się równomiernie na powierzchni ciasta. Odstaw ciasto na kilka godzin do ostygnięcia, a następnie porcjuj i podawaj.


Makaroniki Czekoladowe

Prosty przepis na Macarons z czekoladą czeka na Ciebie! Słynne francuskie makaroniki deserowe z czekoladą, których nie brakuje w odświętnych posiłkach, zachwycą Cię wyrafinowaniem i niepowtarzalnym smakiem. Czekolada oferuje finezję, a aromat wanilii i rumu dopełnia górną nutę deseru.

Czas przygotowania:

Porcje:

Składnik:

Instrukcje przygotowania

Makaroniki czekoladowe. Jak robimy czekoladowe makaroniki? Prosty przepis na makaroniki.

Kakao i mąka migdałowa przepuszczamy je przez sito, a następnie wkładamy do miski.

Dodaj cukier puder i wymieszaj.

Białka podzielone są na dwie miski (równe ilości).

Cukier puder zagotować z wodą, gdy syrop zacznie wrzeć, wymieszać białka.

Białka mieszamy z solą w proszku do uzyskania gęstej piany.

Dodaj gorący syrop na ubite białka i ciągle mieszaj.

Kompozycję z białek miesza się aż do uzyskania mocnej i błyszczącej bezy, a miska, w której jest umieszczona, wystygnie.

Wymieszaj cukier puder i mąka migdałowa z pozostałymi białkami jaj (druga połowa).

Na uformowaną kompozycję dodać przygotowaną bezę i lekko wymieszać, aż do połączenia.

Blachę wykładamy papierem do pieczenia i zalewamy makaroniki z ciastem pos (z dui 8 mm), w odległości ok. 2 cm. Pos musi być utrzymywana idealnie prostopadle do tacy.

Przygotowanie Krem czekoladowy

Jajko wymieszać z cukrem, mlekiem i solą.

Włóż kompozycję do rondla, na małym ogniu i mieszaj, aż zgęstnieje.

Przenieś kompozycję do miski, dodaj czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści.

Do prawie ostudzonej kompozycji dodać pokrojone w kostkę masło, esencje i wymieszać.

Składanie czekoladowych makaroników

my makaroniki w lodówce przez co najmniej 12 godzin lub na noc.

Zobacz kolejny pyszny przepis na Makaroniki.


Ciasto z orzechami i kremem czekoladowym & #8211 pachnący i smaczny deser

Ciasto z orzechami i kremem czekoladowym ma pyszny smak. Nie musisz czekać na specjalną okazję, aby przygotować ten deser. Wypróbuj nasz przepis i zaskocz rodzinę pysznym ciastem.

Składniki na blat:

  • 300 g mąki pszennej, 250 g cukru
  • 1 saszetka proszku do pieczenia, szczypta sody oczyszczonej
  • 3 łyżki dżemu morelowego
  • 100 g mielonych orzechów włoskich, 300 ml wody mineralnej
  • 4 łyżki kakao

Składniki kremu:

  • 1l wody, 3 saszetki budyniu waniliowego
  • 1 łyżka mąki pszennej, 100 g czekolady domowej
  • 200 g margaryny, 3 łyżki cukru
  • 50 g cukru pudru
  • 300 gr płynnej bitej śmietany

Sposób przygotowania:

Aby przygotować blat, przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą do głębokiej miski. Dodać cukier, kakao, wodę mineralną, mielone orzechy włoskie i dżem morelowy. Wszystkie składniki bardzo dobrze wymieszaj.

Otrzymane ciasto wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20-25 minut.

Aby przygotować nadzienie, wymieszaj cukier, budyń waniliowy, mąkę i 200 ml wody. Pozostałą wodę zagotować.

Gdy zacznie się gotować, dodaj budyń i mieszaj aż zgęstnieje, następnie zdejmij z ognia, dodaj połamaną czekoladę na kawałki i mieszaj, aż się rozpuści. Niech pudding ostygnie.

Margarynę ubić w temperaturze pokojowej z cukrem pudrem, a następnie dodać do wystudzonego budyniu.

Ubijaj bitą śmietanę mikserem, aż stwardnieje. Upieczony i schłodzony blat pokrój na 3 równe części.

Połóż pierwszy blat na tacce, dodaj połowę kremu czekoladowego i jedną trzecią bitej śmietany. Przykryj drugim blatem, dodaj resztę kremu czekoladowego i jedną trzecią bitej śmietany. Ostatni wierzch położyć na wierzchu i przykryć bitą śmietaną.

Ciasto wstawiamy na kilka godzin do lodówki, a następnie kroimy w plastry i podawaj z najbliższymi. Dobry apetyt i zwiększenie gotowania!


Ciasto czekoladowe z migdałami

Bezglutenowe ciasto czekoladowe. Jest prosty, zawiera tylko 5 głównych składników, ale jest bardzo sycący. Na zewnątrz po przecięciu łapie lekko kruszącą się skórkę, ale wewnątrz jest gęsta i miękka. Nazywa się Torte Caprese, pochodzi z wyspy Capri. Jak wszystkie dobre ciasta, powstał przez pomyłkę, gdy cukiernik zapomniał dodać mąki do ciasta. To ciasto odpowiednie do podania z kawą lub szklanką mleka.

W ten weekend zrobiłam 3 ciastka Caprese. Jeden leżał rozrzucony na podłodze tuż przed włożeniem go do piekarnika, odczepiałem się od spodu, ale pozostałe dwa zostały zjedzone do ostatniego okruszka. Po zrobieniu tego po raz pierwszy z migdałami możesz poeksperymentować z innymi orzechami (połowę mąki migdałowej możesz zastąpić np. orzechami włoskimi lub orzechami laskowymi).


… I dobre wieści z eMAG

Nie możemy się doczekać rozpoczęcia sezonu wiśniowego. Co roku robię coś dobrego z czekolady i wiśni. W tym roku chciałem jednak zrobić bardziej wyjątkowy deser, który obejmowałby zaparzenie ich w dobrym napoju, czyli brandy. Moment publikacji przepisu zsynchronizowaliśmy z uruchomieniem dwóch nowych działów na platformie eMAG: artykułów spożywczych i napojów alkoholowych. Co więcej, jeśli zamówisz co najmniej 100 lei w tych dwóch sekcjach i wpiszesz kod „spożywczy”, otrzymasz dodatkowy rabat w wysokości 20 lei od wyświetlanej ceny całkowitej (promocja ważna dzisiaj, 10 czerwca 2020 r.).

Zanim opiszę szczegółowo pyszne połączenie crumble z kakao i migdałami, karmelizowanymi wiśniami i flambe w brandy i ganache z delikatnej ciemnej czekolady, chcę powiedzieć kilka słów o sposobie pakowania napojów alkoholowych. Jeśli śledzisz mnie na kanałach społecznościowych, wiesz, że często otrzymuję paczki, niektóre z nich zawierają również butelki. Nie wcześniej niż kilka dni otrzymałem paczkę z 4 butelkami, z których jedna była zepsuta. Dobra wiadomość jest taka, że ​​Emag zaprojektował bardzo bezpieczne opakowanie, w którym butelki są pakowane najpierw w dość grubym systemie, a następnie w pudełko, również wykonane z tektury. Dodatkowo opakowanie wykonane jest wyłącznie z papieru, bez śladów plastiku. Na koniec artykułu zostawiam cię z rozpakowaniem, które zrobiłem, gdy przyszły butelki. Mówię „butelki”, bo zamówiłem butelkę brandy i butelkę ginu. W dzisiejszym przepisie użyłam koniaku. Z ginem zrobię kilka fajnych kombinacji, którymi oczywiście się z wami podzielę.

Dochodzimy do przepisu i mówię, że jest to moja własna kreacja od podstaw, z której jestem bardzo dumna. To w zasadzie deser, który „zaznacza” wiele preferencji pod względem smaku i konsystencji. Kruszonka z mąką migdałową, masłem i kakao to ta, która ma konsystencję, wiśnie nasączone karmelem z masłem, następnie flambirowane w wybornym winie koniakowym o kwasowości i aromacie, a napowietrzony krem ​​ganache ma delikatność i doskonały smak.

Chociaż wydaje się, że jest wiele elementów i może wydawać się to skomplikowanym procesem, ten deser jest w rzeczywistości bardzo prostym, który może przygotować początkujący w gotowaniu.

Poniżej zostawiam wam przepis wideo, szczegółowy przepis napisany, kilka fajnych zdjęć, oferty Emagu z działu spożywczego i alkoholowego oraz krótki filmik z opakowaniem, w którym przyszły dwie butelki napojów alkoholowych.

Kubki z ganache z ciemnej czekolady, karmelizowanymi wiśniami i brandy z brandy

Składniki (na 8 porcji):

50 g cukru (najlepiej w proszku)

Dla wiśni karmelizowanych i płomieniowanych:

300 g wiśni oczyszczonych, ale zważonych z nasionami

300 g gorzkiej czekolady (minimum 40% kakao)

300 ml płynnej bitej śmietany (śmietana do bitej śmietany co najmniej 30% tłuszczu)

1 szczypta soli (1/4 łyżeczki)

Wymieszaj wszystkie składniki na kruszonkę

Następnie dobrze posypanymi mąką rękami zmiel jedną i mieszaj, aż uzyskasz konsystencję bułki tartej.

Rozłóż tę bułkę tartą na blasze, w której wcześniej umieściliśmy papier do pieczenia

Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 15 minut

Wyjmij go z piekarnika, ostudź, a następnie włóż do miski

Połam czekoladę na kawałki i włóż do głębokiej miski, a następnie dodaj sól w proszku

Podgrzej bitą śmietanę (uważaj, tylko podgrzej, aż wyjdzie z pary, nie gotuj)

Polej czekoladę śmietaną - upewnij się, że cała czekolada jest pokryta

Po dwóch minutach mieszaj łopatką, aż prawie cała czekolada się rozpuści

Kontynuuj mieszanie trzepaczką, aż uzyskasz lśniący krem

Dodaj kostkę masła i mieszaj, aż się rozpuści i dodaj do kremu czekoladowego

Czekoladę przykrywamy folią plastikową - dbamy o to, aby folia miała bezpośredni kontakt z czekoladą, aby uniknąć tworzenia się pojghity

Odłóż czekoladę na bok lub wstaw do lodówki do całkowitego ostygnięcia

Włóż cukier i wodę do rondla lub rondla i gotuj na wolnym ogniu, aż cukier się skarmelizuje i nabierze miedzianego koloru.

Dodaj kostkę masła i wymieszaj z karmelem

Gdy masło się rozpuści, dodaj wiśnie i gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty

Po 2 minutach nalewamy brandy

Oto 2 opcje:

Pierwsza opcja: gotuj przez 4 minuty - to uwalnia alkohol z brandy i pozostaje tylko aromat, a wiśnie zmiękną

Druga opcja: jak tylko nalejemy brandy, przy pomocy zapalniczki, zapalniczki lub zapałki podpalamy brandy z patelni - stawiamy ogień na krawędzi nad wiśniami, a gorące opary zapalą się

Uważamy, aby trzymać głowę z dala od naczynia, ponieważ natychmiast zapali się intensywny płomień, ale sam zgaśnie w ciągu kilku sekund (więc nie przejmuj się, płomień najpierw będzie duży, a potem za chwilę). kilka sekund przesunie się i samoistnie zniknie)

Po zniknięciu płomienia oznacza to, że alkohol wyparował

Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 2 minuty, aż wiśnie zmiękną, a następnie odstaw

Wyjmij krem ​​​​ganache z zimna, przenieś go do dużej miski i mieszaj przez 2-3 minuty, aż uzyskasz jaśniejszy krem, ale drobniejszy i bardziej napowietrzony.

Przenieś krem ​​do pos za pomocą dui (metalowe akcesorium z okrągłym otworem) lub alkoholem (metalowe akcesorium z ząbkowanym otworem)

Do złożenia deseru przygotowujemy 8 dań: szklanki, filiżanki, filiżanki itp

Deser układamy w następujący sposób: początek kruszonki, łyżka wiśni z sosem, następnie przy pomocy pos pompujemy warstwę orzechów laskowych (fosa) ganache

Opcjonalnie udekoruj wiśniami.

Teraz napisałem, a szczegółowy przepis zostawiam poniżej oferty na eMAG z działu spożywczego i alkoholowego obowiązującej dzisiaj, 10 czerwca 2020:

Rozpakowywanie napojów alkoholowych eMAG i # 8211


Jeżyna z migdałami

Jeżyna z migdałami z: cukru, miodu, czekolady, jajek, masła, mąki, płatków migdałowych.

Składnik:

  • 100 g cukru
  • 3 łyżki miodu
  • 300 g gorzkiej czekolady
  • 4 jajka
  • 100 g mlecznej czekolady
  • 200 g masła
  • 100 g mąki
  • 200 g płatków migdałowych

Sposób przygotowania:

Rozpuść oba rodzaje czekolady na łaźni parowej. W innym rondlu rozpuść masło na łaźni parowej. Oddzielnie mieszaj jajka z cukrem i miodem przez 3 minuty. Wymieszaj roztopione masło z rozpuszczoną czekoladą.

Wlej kompozycję do mieszanki jajecznej. Dodaj przesianą mąkę i 100 g płatków migdałowych. Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną kompozycję. Ciasto wylewamy na blachę do pieczenia.


Tort waniliowy, herbatniki i czekolada oraz #8211 słodki i pachnący deser

Jeśli lubisz desery czekoladowe, na pewno pokochasz to ciasto. Jest dość łatwy w przygotowaniu, więc nie potrzebujesz specjalnych umiejętności, aby postawić na stole pachnący i smaczny deser.

Składnik:

  • 1,2 litra mleka
  • 6 łyżek cukru, 4 saszetki budyniu waniliowego
  • 2 łyżki skrobi, 150 g margaryny
  • 250 ml słodkiej śmietany

Sposób przygotowania:

Pudding w proszku, skrobię i cukier wsyp do 200 ml mleka. Zagotuj resztę mleka. Gdy zacznie się gotować, dodaj budyń i dobrze wymieszaj, aż zgęstnieje. Zdejmij budyń z ognia i dodaj margarynę.

Mieszaj, aż składniki się połączą. Podziel budyń na 3 równe części.

W pierwszej części dodaj zmielone biszkopty i wymieszaj. Śmietanę z biszkoptami wylać na prostokątną blachę (30 x 20 m) wyłożoną papierem do pieczenia.

Rozpuść 100 g czekolady z 2 łyżkami mleka w kuchence mikrofalowej i wlej rozpuszczoną czekoladę do drugiego kremu. Krem z herbatników wyłożyć na patelnię z kremem czekoladowym.

Ponieważ w międzyczasie pozostała śmietanka zgęstniała, trzeba podgrzać 2-3 łyżki mleka. Gorące mleko wlej do śmietany i dobrze wymieszaj.

Polej kremem waniliowym krem ​​czekoladowy i pozostaw ciasto do ostygnięcia przez 30 minut.

Podgrzej słodką śmietankę, ale nie pozwól jej się zagotować. Dodaj połamaną czekoladę do kawałków gorącej słodkiej śmietany i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Pozwól, aby rozpuszczona czekolada trochę ostygła, a następnie polej nią ciasto.

Gdy ciasto ostygnie i osiągnie temperaturę pokojową, wstaw do lodówki na kilka godzin. Lepiej byłoby zostać w lodówce przez całą noc. Następnego dnia można go kroić i podawać. Dobry apetyt!


PIECZENIE CIASTA Z CIASTECZKAMI, MASCARPONE I CZEKOLADĄ

Ciasto niewypiekane z biszkoptami, kremem mascarpone i czekoladą to pyszny deser, bardzo prosty i łatwy w przygotowaniu, o pięknej i eleganckiej prezentacji.

Jest to ciasto pikantne, delikatne i delikatne, o pięknej konsystencji. Nie potrzebuje drogich składników i każdy może go przygotować, więc zamień go w słodki poczęstunek na każdą porę dnia, ale także na świąteczny posiłek lub ważne wydarzenie w Twoim życiu.

Chciałam Wam pokazać, jak łatwo można zrobić ciasto bez włączania piekarnika. Wykonany jest w bardzo krótkim czasie – w około 15-20 minut można go włożyć do lodówki. To ciasto jest gotowe, jak tylko się skończy!

Składniki używane do Ciasto bez pieczenia z biszkoptami, kremem mascarpone i czekoladą można kupić w dowolnym supermarkecie.

Oto kilka wskazówek, dzięki którym to ciasto będzie działać idealnie:

  • 1. krem ​​do mascrapone musi być zimny
  • 2. Śmietana do bitej śmietany musi pozostać w lodówce przez co najmniej 6 godzin przed użyciem
  • 3. użyj bitej śmietany o zawartości 30-32% tłuszczu.
  • 4. ułóż ciastka tak, aby idealnie nachodziły na siebie (bardzo łatwo będzie pokroić porcje z uwzględnieniem ich krawędzi)
  • 5. Nie trzeba osobno mieszać bitej śmietany

Do dekoracji użyliśmy tartej czekolady, ale można użyć kolorowych dekoracji cukrowych, kwiatów waflowych, czekoladowych jajek na Wielkanoc, kwiatów jadalnych (bratek, rumianek, lawenda, liliowy, fiołek).

Lubię szybkie przepisy, bez pieczenia. Mam świetną kolekcję przepisów, z których możesz się zainspirować, jeśli Kliknij tutaj.

Na szczycie Twoich preferencji z kolekcji przepisów na ciasta z ciastkami bez pieczenia wyróżniają się przepisy:

Jeśli chcesz zobaczyć, jak to się robi Ciasto bez pieczenia z ciasteczkami, mascarpone i czekoladąa, poniżej zostawiam listę składników i sposób przygotowania:

SKŁADNIK:

500 g ciastek typu Petit Beurre

Tarta czekolada i # 8211 do dekoracji

400 ml bitej śmietany

Oto jak przygotować przepis wyjaśniony w formacie wideo.

Zostawiam tutaj pisemne wyjaśnienia, krok po kroku dla surowe ciasto z mascarpone i ciasteczkami czekoladowymi:

Na początek krem ​​mascarpone wrzuciłem do dużej miski i wymieszałem trochę z cukrem pudrem. Bitą śmietanę wlałam na cienką nitkę i ciągle miksowałam. Wkładam krem ​​z mascarpone do lodówki.

Rozpuściłam dwa rodzaje czekolady w kąpieli wodnej, następnie zdjęłam je z ognia i pozostawiłam, aż czekolada ostygnie.

Do innej miski wyjęłam 400 g kremu mascarpone. Do tej ilości dodałam rozpuszczoną i schłodzoną czekoladę oraz Nutellę. Mieszałem, aż kompozycja była jednorodna.

Biszkopty moczyłam w mleku, następnie układałam je warstwowo w prostokątny kształt z wyjmowanymi ściankami, nakładałam połowę kremu mascarpone z bitą śmietaną i wyrównywałam.

Wkładam drugi rząd herbatników namoczonych w mleku, potem połowę kremu czekoladowego mascarpone. Wyrównałem i powtórzyłem operację z warstwą biszkoptów, kremem mascarpone, kolejną warstwą biszkoptów i ostatnią warstwą mascarpone z

Dekorowałam startą czekoladą, a następnie wkładam ciasto do lodówki na minimum 8 godzin. Najlepiej zostawić go na noc. Herbatniki zmiękną, a kremy stwardnieją.

Jako miarę wyciąłem kształt ciastek, tak aby powstało 16 porcji.

Ciasto niewypiekane z biszkoptami, kremem mascarpone i czekoladą to pikantne ciasto, które może być słodkim poczęstunkiem na każdą porę dnia, ale także na święta.

Zapraszam do śledzenia mnie na kanale Youtube. Nie zapomnij nacisnąć dzwonka, aby otrzymać powiadomienie, gdy opublikuję nowy przepis.

Zapraszam również do grupy Gotuję z przyjaciółmi - Smaczne przepisy.


Ciasto rumowe i polewy czekoladowe

Przepis na ciasto z rumem i polewą czekoladową jest stary, co zawsze mi się podobało. W mojej książce kucharskiej nazywa się po prostu: Ciasto z polewą. Tutaj postanowiłem opisać to nieco w tytule, aby wiedzieć, czego się spodziewać. Jest to dobre ciasto, łatwe do zrobienia i jeśli lubisz aromat rumu, z pewnością je pokochasz.

Przepis jest dla ciasto rumowe i polewy czekoladowe pieczone na tacy 36*24cm. Potrzebujemy:

Na blat:
  • 5 jajek
  • 100g starego kaszlu
  • 2 saszetki cukru waniliowego
  • 10 łyżek mleka (lub wody)
  • 150g mąki.
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
Do kremu:
  • 300 ml mleka
  • 2 jajka
  • 150g starego kaszlu
  • 4 łyżki (70g) mąki
  • 150g masła (82% tłuszczu) w temperaturze pokojowej
  • fiolka z aromatem waniliowym
  • 2 fiolki aromatu rom
Do glazury:
Jak zrobiłem:

[obi_random_banners align = & # 8221center & # 8221 ekran = & # 8221single & # 8221]
Do Blaty, rozgrzałam piekarnik na średni ogień (180ºC) i posmarowałam masłem i obsypałam mąką prostokątną blachę do ciasta o wymiarach 36*24cm.

W misce wymieszałam mąkę z proszkiem do pieczenia i odstawiłam.

W innej misce wymieszałam żółtka z cukrem i cukrem waniliowym, aż rozjaśniły się i podwoiły objętość, następnie dodałam kolejno 10 łyżek mleka, dalej mieszając. Dodałem mąkę i jeszcze trochę wymieszałem do włączenia.

Osobno wymieszałam białka z twardą pianką, następnie dodałam je do kompozycji żółtkowej i wmieszałam je lekko łyżką odwracając ruchy od dołu do góry.

Kompozycję wlałem do przygotowanej tacy i wyrównałem. Wstawiam blachę do piekarnika i pieczę wierzch przez 25 minut na średnim ogniu (180ºC), aż przejdzie test wykałaczek (wykałaczka włożona do góry wychodzi czysta, bez śladów niedogotowanego ciasta). Podałem nóż na krawędzi blatu, aby odczepić go od tacy, a następnie wyjąłem go z tacy przez przewrócenie. Położyłem go na podstawce na grillu i ostudziłem.

Do krem, najpierw wstawiam mleko do podgrzania. W misce, którą można postawić na ogniu, najpierw bardzo dobrze wymieszałam jajka z cukrem, potem dodałam mąkę. Zmieszałam do włączenia, a następnie dodałam gorące mleko w trzech porcjach. Kiedy całe mleko się zmieszało, stawiam miskę na średnim ogniu i ciągle mieszam, aż śmietana zgęstnieje. Zdjąłem go z ognia i całkowicie ostygnąłem.

W misce wymieszałam masło, aż się spieniło. Do schłodzonej śmietanki dodałam aromaty wanilii i rumu, następnie stopniowo dodawałam śmietankę maślaną, mieszając aż do całkowitego połączenia. Krem położyłem na wystudzonym blacie i wyrównałem. Ciasto wkładam na godzinę do lodówki, aby krem ​​stwardniał.

Do GlazuraCzekoladę ugotowałam razem z olejem, a następnie rozsmarowałam na gorąco na schłodzonej śmietance. Ciasto wkładam jeszcze 10 minut na zimno, aby stwardniał lukier, a następnie kroję na plasterki.


Szwedzkie ciasto z bezą migdałową i kremem waniliowym (IKEA)

Ciasto szwedzkie z bezą migdałową i kremem waniliowym lub Ciasto IKEA. Uwielbiam migdały i ciastka migdałowe. Podobne ciasto jadłam kilka razy w bufecie sklepów IKEA w Wiedniu i Budapeszcie (na pewno można je znaleźć w oddziale w Bukareszcie) i byłam bardzo podekscytowana. Próbowałam narysować jego przepis i w końcu udało mi się zbliżyć do oryginału.

Zrobiłam ciasto IKEI na Wielkanoc, ale nie miałam czerwonych porzeczek i nie mogłam się doczekać, aż nadejdzie lato, żeby móc je znowu zrobić. To kremowe, lekkie ciasto, które rozpływa się w ustach.

Przepis jest tradycyjny szwedzki (TĂRTA MANDEL): dwa chrupiące blaty bezowe z migdałami wypełnione płynnym kremem waniliowym. Ta cienka śmietana, niczym sos, wchłania się w blaty i je łamie.

Rodzina jednogłośnie głosowała za jak najszybszym jej ponownym opublikowaniem.

  • 5 żółtek
  • 200 ml naturalnej śmietany do śmietany (z 30% tłuszczu)
  • 80 g cukru
  • 250 g masła
  • 2 saszetki cukru waniliowego

Wideo: KAKEFRYD - Episode 1 - Enkel og saftig langpannekake