pl.mpmn-digital.com
Nowe przepisy

Guawa bazylia Daiquiri

Guawa bazylia Daiquiri



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ten łatwy i orzeźwiający koktajl zawiera nektar z guawy, rum i bazylię.WIĘCEJ+MNIEJ-

Ukryj obrazy

  • 1

    Umieść bazylię w dłoni i uderz kilka razy drugą ręką. To obudzi olejki eteryczne w liściach bazylii bez siniaków, tak jak w przypadku dodania ich do napoju.

  • 2

    Włóż liście bazylii do szklanki typu rocks z lodem.

  • 3

    Wymieszaj nektar z guawy i rum w shakerze z lodem. Dobrze wstrząśnij i odcedź z lodem do szklanki z bazylią.

Brak informacji żywieniowych dla tego przepisu

Więcej o tym przepisie

  • Mam szczęście mieszkać w mieście, w którym mam dostęp do szerokiej gamy owoców tropikalnych. Kocham w tym wszystko! Od podróży na rynek etniczny w nadziei na znalezienie odpowiedniego owocu, po odsłonięcie w domu i próbowanie dowiedzieć się, jak dostać się do dobrych rzeczy w środku, jest to przygoda, w której wyraźnie mam ochotę. a dokładniej dwa koktajle z niego wykonane. Daiquiri Guava Basil z nektarem z guawy oraz Daiquiri Mrożone Guava Mint Daiquiri wypełnione kawałkami owoców (które naprawdę trafiają w dziesiątkę w upalny letni dzień). Niektóre guawa są różowe w środku, ale wiele nie. Jeśli jest dojrzały, powinien być bardzo miękki na zewnątrz, jak awokado lub mango, i wydzielać przyjemny słodki aromat, gdy pachniesz u podstawy owocu. owoc. Łyżką wyciągnij nasiona guawy. Jeśli nie możesz tego zrobić łyżką, nie jest wystarczająco dojrzała. Odrobinę nektaru z guawy wkłada się do blendera z kawałkami owoców, lodem i alkoholem. Nektar z guawy mogę znaleźć w prawie każdym sklepie spożywczym, albo przy soku, albo w sekcji hiszpańskiej. Zwykle jest w kartonie. Na koniec trochę mięty, aby dokończyć. Dobrze zakręć w blenderze, aż będzie bardzo gładki. Następnie po prostu wlej i ciesz się! Udekoruj świeżą gałązką mięty. Drugi napój jest znacznie łatwiejszy – ja nawet nie zawracaj sobie głowy robieniem zdjęć procesowych! Po prostu wymieszaj nektar z guawy z odrobiną rumu w shakerze i wlej go do szklanki z lodem i bazylią. Jeśli nie możesz znaleźć dojrzałej guawy w swoim miejscu zamieszkania, nadal możesz zrobić wersję rockową, którą tu pokazałem, lubrrrrrrr możesz ( podstępnie) zastąp 1 gruszkę i 1 truskawkę nektarem z guawy zamiast prawdziwej guawy. Twoi znajomi nie zauważą różnicy!
  • Zmień ten słodki owoc w jeszcze smaczniejszy smakołyk.

18 doskonałych przepisów Daiquiri, które osłodzą Twoje lato

Brzoskwinia i jeżyna, truskawka i bazylia, mango i mięta — ślinisz się już? Niezależnie od tego, czy jesteś koneserem koktajli, czy kimś, kto po prostu uwielbia tropikalne drinki, każdy, kto zastanawia się, co wypić w gorące letnie miesiące, znajdzie odpowiedź w daiquiri. Idealne na upały, plażowanie i popijanie na tarasie, koktajle te można łączyć ze świeżymi letnimi owocami i ziołami, zapewniając nieskończone możliwości smakowe. Zrelaksuj się, wypij łyk i w pełni wykorzystaj pozostałe letnie noce z jednym z tych 18 orzeźwiających napojów w dłoni.

1. Mrożona morela: Oto napój, którego nie widzisz codziennie. Zmiksuj morele z rumem, sokiem z limonki i syropem cukrowym, a następnie dodaj szczyptę soli i gałązkę mięty, aby uzyskać pyszne, pitne puree. (poprzez Życie koktajlowe)

2. Brzoskwiniowa bazylia jeżynowa: Rozgniecione jeżyny zmieszane z puree brzoskwiniowym? Możesz nas znaleźć przy basenie z dzbanem tych pysznych rzeczy. (poprzez Dziewczyna w małej czerwonej kuchni)

3. Mrożona mięta jagodowa: Mieszanie mrożonych jagód nie może być prostsze. Wystarczy dodać miętę i rum, a w mgnieniu oka staniesz się profesjonalistą w dziedzinie koktajli. (przez Boulder Locavore)

4. Mango Pineapple Mint: Przygotowanie tego napoju zajmuje dziesięć minut. Po prostu dziesięć minut twój umysł może być w drodze do tropików. (poprzez Serena piecze po prostu od zera)

5. Świąteczny Daiquiri Punch: Ok, więc ten jest przeznaczony na święta, ale nie widzimy nic złego w rozsiewaniu odrobiny świątecznej radości w środku upalnego lata. (przez Betty Crocker)

6. Kostki lodu truskawkowego z bazylią i nektaryną: Te fantazyjne kostki lodu z bazylią i nektaryną dodają FLAVA do prostej mieszanki truskawkowego daiquiri. Najpierw zaimponuj znajomym bardzo łatwo tym napojem, a następnie spróbuj tych kostek lodu w lemoniadzie lub mrożonej herbacie. (poprzez Bieganie do kuchni)

7. Limonka Arbuzowa: Jest jak najbardziej klasyczne mrożone truskawkowe daiquiri, z wyjątkowym, owocowym akcentem. (przez Posypane Julesem)

8. Malina z kawą: kawa i malina? Jeszcze nie skończyliśmy. To dziecko też ma w sobie trochę czekolady. Wymieszaj składniki z lodem i posyp je bitą śmietaną, aby uzyskać płynny deser. (poprzez fikcyjną recepturę)

9. Roasted Strawberry Basil: Pieczona w bazylii i cytrynie, a następnie zmiksowana razem — tak lubimy nasze truskawki. (poprzez Ptaszkę Boho)

10. White Rye: To daiquiri nieco zmienia tempo, używając białej whisky zamiast białego rumu. Wraz z Cointreau, sokiem z limonki, syropem cukrowym i białkiem jajka, to dziecko naprawdę przetestuje (i nagrodzi) Twoje umiejętności w zakresie miksologii. (przez bułkę tartą)

11. Pieczony ananas + truskawka: Po części domowej roboty pieczony ananas, po części truskawkowa mieszanka daiquiri ze sklepu, ten mały zinger nie idzie na żadne kompromisy. (za pośrednictwem niani gałki muszkatołowej)

12. Klasyczny rum: Rum, sok z limonki i syrop cukrowy tworzą to pyszne daiquiri. (przez Zmęczonego Szefa Kuchni)

13. Rosemary Rabarbar: Jeśli nigdy wcześniej nie mieszałeś łodyg rabarbaru ze swoim napojem, oto szansa, na którą czekałeś. (poprzez szczypanie + wirowanie)

14. Lemongrass Strawberry: Dodatek trawy cytrynowej dodaje oryginalności kolejnemu klasykowi. (przez obiad i danie)

15. Blended Hemingway Daiquiri: Wierzcie lub nie, Hemingway był jednym z pierwszych, którzy zakochali się w daiquiri podczas pobytu w Hawanie. Ale jego wyglądał tak: więcej rumu, a mniej różu. (przez Aidę Mollenkamp)

16. Kokosowa Pomarańcza: W tej łatwej do przygotowania mieszance znajdziesz porcję wapnia i satysfakcjonujący szum. (przez blond kucharz)

17. Spiced Strawberry Daiquiri Pops: Z tymi napojami dla dzieci nie wolno korzystać. Są tylko dla dorosłych, chłonąc ciepłe, wakacyjne promienie. (przez kuchnię z czerwoną szalotką)

18. Guawa z marakui: inspirowane prosto z Wysp Hawajskich, te smakołyki wyznaczają najbardziej owocowy koniec skali daiquiri. (przez Little Ferraro Kitchen)

Czy brakowało nam jakichś pysznych daiquiri, które uwielbiasz popijać latem? Nalej nam szklankę w komentarzach poniżej!


Początki Guawy

Guava lub guayaba po hiszpańsku, rośnie obficie od południowego Meksyku i przez Amerykę Środkową. Pochodzenie guawy jest niepewne, ponieważ ludzie i ptaki nosili ją w wielu punktach geograficznych. Chociaż zostały wprowadzone na Florydzie dopiero w 1847 r., W Indiach Zachodnich wspomina się o guawie już w 1526 r. Guawy są jednym z wiodących owoców Meksyku i głównym źródłem handlowym w Indiach. Istnieje kilka różnych odmian owoców guawy o różnym miąższu wewnętrznym: białym, żółtym, różowym lub czerwonym. Drzewa guawy mogą dorastać do 30 stóp, jeśli pozostawi się je kaprysom natury.


Mrożona guawa kokosowa Daiquiri

Chłopaki, tu w Nowym Jorku było TAK gorąco! Myślę, że jutro temperatura spada do nieco bardziej rozsądnego, ale ostatnie dwa dni były brutalne, ponieważ temperatura przekroczyła 90 stopni. Tak szybko nie byłem przygotowany na letnią pogodę. Dlatego potrzebowałem czegoś zimnego, zwłaszcza że nie mamy jeszcze klimatyzacji w naszym domu. Widziałem meksykańskie guawy na moim lokalnym targu owocowym i postanowiłem zrobić pyszną odmianę daiquiri.

Uwielbiam meksykańskie guawy, ponieważ łatwiej się z nimi pracuje, małe, słodkie i idealne do koktajli. Nie musisz usuwać skórki, chociaż spróbuj usunąć jak najwięcej nasion, ponieważ zmienią one teksturę twojego napoju.

Mrożone Coconut Guava Daiquiri, serwuje 1

Dodaj wszystkie składniki do dzbanka blendera, dodaj lód i zmiksuj na smoothie. Przelej do wybranego naczynia do serwowania i udekoruj plasterkiem guawy.

Wesołego weekendu wszystkim! Jestem całkowicie zakochany w tym, jak to wyszło. Właściwie nigdy wcześniej nie pracowałem ze świeżą guawą, tylko z puree i jestem tak szczęśliwy, że postanowiłem zrobić z nimi koktajl. Sprawili, że ten napój był wyjątkowo smaczny i dodali dużo owocowości i nieco cierpkości do i tak już super orzeźwiającego koktajlu. To zdecydowanie załatwiło sprawę i ochłodziło mnie w to gorące i spocone popołudnie. Mam nadzieję, że zdecydujesz się zrobić je w domu, a jeśli to zrobisz, nie zapomnij napisać mi poniżej w komentarzach!


Lokalna miłość

Barmani zwracają się do lokalnych rolników i hodowców o inspirację i najświeższe owoce i zioła, aby ożywić koktajle z farmy na stole w swoich barach. W barze Anderson, na 79th Street, na wschód od Biscayne Boulevard, zespół używa pomarańczy i bazylii do stworzenia koktajlu „On A Mission from Elad”. Wódkę i likier melonowy miesza się ze świeżą bazylią i wyciśniętym sokiem pomarańczowym, a następnie polewa Campari, aby stworzyć pyszny koktajl cytrusowy.

W nowej farmie Malibu w Eden Roc, gdy tylko jest to możliwe, szukają produktów ekologicznych i pozyskiwanych lokalnie. Te wskazówki przekładają się również na bar, w którym koktajl Watermelon wykorzystuje wódkę z ogórkiem, lokalny arbuz, który jest tłoczony na zimno z bazylią.

Ciekawym składnikiem, którego nie widuje się często w koktajlach, jest lokalny groszek. Można je znaleźć w barze „Hey Sweet Pea” w Matador Bar wraz z Pisco, ginem, Suze, Pernod Absinthe i lokalną kolendrą, na wstrząśnięty warzywny napój podobny do popijania pikantnej sałatki.


Świder ręczny

Nie jest o wiele prostszy ani bardziej orzeźwiający niż klasyczny Gimlet. Skomponowany z ginu, świeżego soku z limonki i cukru koktajl jest klasyfikowany jako gin kwaśny, co świetnie komponuje się z innymi sprawdzonymi napojami. Napoje takie jak Daiquiri, czyli rum kwaśny.

Pochodzenie Gimleta nie jest jasne, ale uważa się, że został wynaleziony z konieczności przez brytyjskich żeglarzy pod koniec XVIII wieku. Jak głosi historia, żeglarze potrzebowali cytrusów, aby zapobiec szkorbutowi, chorobie spowodowanej niedoborem witaminy C. Najlepszy sposób na nakłonienie marynarzy do picia soku z limonki? Oczywiście wymieszać z alkoholem. Nie trzeba było długo czekać, aby uświadomić sobie, że ten profilaktyczny napój jest również pyszny. Tak więc, podczas gdy szkorbut może być już przeszłością, świder jest tutaj, aby pozostać.

Napój w końcu trafił do książek o koktajlach – w tym klasycznego tomu z 1930 roku „The Savoy Cocktail Book” Harry'ego Craddocka – z różnymi przepisami, składnikami i proporcjami. Dzisiaj preferowanym wyborem jest świeży sok z limonki, ale przez dziesięciolecia Gimlet był wytwarzany głównie z kordiału z limonki Rose, butelkowanej mieszanki soku z limonki i cukru, która zadebiutowała w latach 60. XIX wieku. Jeśli używasz Rose’s w swoim napoju, możesz pominąć prosty syrop, ponieważ kordiał jest już słodzony. Celuj w jedną uncję róży, aby osiągnąć pożądaną równowagę.

Gimlet może być również zrobiony z wódką. Ta praktyka była szczególnie powszechna w latach 80. i 90. XX wieku. Ale gdy dżin odzyskał przyczółek wśród pijących, dżin odzyskał należne mu miejsce w Gimlecie. Gin jest naturalnym towarzyszem limonki, a sucha, botaniczna natura tego trunku nadaje napojowi strukturę, jednocześnie utrzymując cukier w ryzach.


Nowa Margarita z Kostaryki

1 część świeżego soku z limonki lub 1 uncja słodko-kwaśnej mieszanki, jeśli pożądana jest słodycz

Odrobina soku żurawinowego

* Uzupełnij kieliszkiem wody, jeśli jest zbyt słodki

Odrobina grenadyny doda napoju bogatszego odcienia czerwieni.

Opcjonalnie: ubij 1 dużą świeżą truskawkę w szklance z lodem przed wlaniem składników do szklanki.


Składniki

  • 6 listków bazylii
  • 2 części tequili blancolub tequila w wieku
  • 1 część potrójna seklub Krzew
  • 3 części nektaru z guawy
  • 1 część soku z limonki
  • 2 części Woda gazowanalub Aromatyzowana woda gazowana


Choni Song

Gniazdo, Szanghaj, Chiny
Inspiracja: „Czuję, że nieokiełznany duch Bacardí żyje wszędzie w naturze: trufle, żeń-szeń i zioła wyrastają z ekstremalnie trudnych środowisk. energii i dzielenia się dobrymi wibracjami z ludźmi, wnosząc swój własny, odrębny styl i „smaki”, aby rozświetlić pasek, więc wierzę, że my, barmani, rzeczywiście jesteśmy „czarnym złotem”.

Czarne złoto 4,5/5
Szkło: Kubek z czarnego złota
Garnirunek: trufla, żeń-szeń, skórka grejpfruta i szpilka Bacardí
metoda: Wymieszaj wszystkie składniki w shakerze, aż miód się rozpuści. Wstrząśnij i odcedź. Spryskaj świeżą skórką grejpfruta, aby uzyskać więcej świeżości.
45 ml Bacard i słodka Carta Oro
20 ml likieru Bénédictine
20 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki
10 ml aperitif z żeń-szenia
1 łyżka miodu truflowego
Simon mówi: Miodowe Daiquiri z przyprawami ziołowymi dzięki uprzejmości Bénédictine i aperitifem z żeń-szenia. W zależności od aperitifu z żeń-szenia (użyłem Kamm & Son, ale raczej nie jest to to, czego używają w Chinach) możesz chcieć, aby ta łyżka miodu była lekko czubata, a nie płaska.


Ti Punch (francuskie Karaiby)

Unikalny „rhum agricole” francuskiej Martyniki i Gwadelupy jest kluczem do smaku Ti Punch, prostej mieszanki białego rumu, cukru trzcinowego i limonki.

W przeciwieństwie do podobnych karaibskich napojów z rumem, cukrem i limonką, Ti Punch jest tradycyjnie podawany prosto, nie z lodem i jako aperitif. Zamów jeden na francuskich Karaibach, a Twój barman prawdopodobnie postawi przed Tobą szklankę rumu, syrop cukrowy i limonkę: możesz mieszać swój napój tak mocny, jak chcesz (wolę mój mniej słodki, aby dać niepowtarzalny smak rumu – wykonanego bezpośrednio z trzciny cukrowej, a nie melasy – aby prześwitywać). Możesz również zdobyć Ti Punch w St. Barths, St. Martin lub Haiti.


Obejrzyj wideo: Coconut Guava Martini