pl.mpmn-digital.com
Nowe przepisy

Sałatka Taco z Indyka

Sałatka Taco z Indyka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Aby uzyskać lżejszą wersję tej sałatki, pomiń ser lub zamień kwaśną śmietanę na jogurt – lub jedno i drugie!

Składniki

Na posypkę z fasoli i indyka:

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 średnia cebula, drobno posiekana
  • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
  • 2 1/2 łyżeczki proszku ancho chili (lub zastąp zwykłe chili w proszku)
  • 2 łyżeczki mielonego kminku
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1/4 łyżeczki soli
  • Świeżo zmielony czarny pieprz
  • 1/2 funta mielonego indyka
  • 1 puszka (15 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów pieczonych na ogniu
  • 1 puszka (15 uncji) czarnej fasoli, wypłukanej i odsączonej
  • 1 szklanka świeżych lub mrożonych ziaren kukurydzy

Na sałatkę:

  • 2 łyżki octu sherry
  • 1/4 łyżeczki soli
  • Świeżo zmielony czarny pieprz
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • 2 serca rzymskie, posiekane lub pokrojone w plastry
  • 1/2 litra pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
  • 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w plastry
  • 6 rzodkiewek, pokrojonych w cienkie plasterki
  • 2 dojrzałe awokado, pokrojone w plastry
  • 1 szklanka (4 uncje) posiekanego sera Monterey lub więcej do smaku
  • Garść liści kolendry bez szypułek
  • 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
  • 1 limonka, pokrojona w łódeczki

Metoda

1 Ugotuj cebulę, czosnek i przyprawy: Na dużej, głębokiej patelni na średnim ogniu rozgrzać oliwę z oliwek. Dodaj cebulę, czosnek, chili w proszku, kminek, oregano, sól i kilka kawałków świeżego czarnego pieprzu.

Gotuj, mieszając od czasu do czasu przez 5 minut, aż cebula zmięknie.

2 Dodaj mielonego indyka i kontynuuj gotowanie. Pokrój mięso na małe kawałki, gotując za pomocą sztywnej szpatułki. Gotuj przez około 4 minuty lub do momentu, gdy indyk nie będzie już różowy.

3 Wymieszać pokrojone w kostkę pomidory, czarną fasolę i kukurydzę. Zmniejsz ogień na średnio-niski i gotuj jeszcze przez około 10 minut, aby smaki się zmieszały, a mieszanina zgęstniała. Jeśli mieszanina wydaje się sucha, dodaj wody 2 łyżki stołowe na raz.

Zdejmij patelnię z ognia. Spróbuj przyprawić i dodaj więcej soli, jeśli chcesz. Schłodzić krótko.

Ten dodatek można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do 5 dni. Podawaj na zimno lub krótko podgrzej w kuchence mikrofalowej lub na ciepłej patelni przed podaniem.

4 Ubierz zielenie: W misce wystarczająco dużej, aby pomieścić sałatę, wymieszaj ocet, 1/4 łyżeczki soli i kilka mielonych świeżego czarnego pieprzu. Stopniowo ubijaj oliwę z oliwek, aż dressing będzie wyglądał na łączony.

Dodaj sałatę do miski. Wrzucić do opatrunku. Spróbuj przyprawić i dodaj więcej soli i pieprzu, jeśli chcesz.

5 Złóż sałatkę: Podziel sałatę na 4 do 6 talerzy. Podziel nadzienie na talerze i udekoruj pomidorami, cebulą, awokado, rzodkiewką, tartym serem i kolendrą. Posyp każdą sałatkę łyżką śmietany i ćwiartką limonki i podawaj.

Cześć! Wszystkie zdjęcia i treści są chronione prawami autorskimi. Prosimy nie wykorzystywać naszych zdjęć bez uprzedniej pisemnej zgody. Dziękuję Ci!


Przygotowanie posiłku z sałatką taco z indyka

Jeśli jesteś fanem tacos (i dlaczego miałbyś być?), czeka Cię prawdziwa uczta.

Ponieważ mamy tu zestaw sałatki taco z indyka na wynos.

To zdrowsze podejście do wtorków z taco.

Tyle że jesteś przygotowany i gotowy na chude Taco w poniedziałek, wtorek, środę, czwartek i piątek.

To, co jest tak wspaniałe w tym przygotowaniu posiłku, to to, że warzywa i dodatki premium są podzielone na własne małe pojemniki.

Więc nie mamy przemoczenia, papki, nic.

Po prostu świeża sałatka taco dosłownie gotowa na wyciągnięcie ręki!

I tu też nie jest potrzebny żaden opatrunek.

Pomiędzy posiekanym meksykańskim serem, pico de gallo, greckim jogurtem i sokiem z limonki, masz tu mnóstwo towarów.

Jeśli jednak czujesz się trochę nieswojo, dorzuć plasterki guacamole lub awokado tuż przed podaniem.


Wziąłem mój prosty przepis na taco z indyka i przekształciłem go w ten łatwy lunch przygotowujący posiłek. Całość składa się w niecałe 30 minut, od początku do końca. Jeśli śledzisz moje darmowe plany posiłków, prawdopodobnie wiesz, że zawieram w nich więcej przepisów na przygotowanie posiłków, przepisów, które możesz przygotować raz, a które można podawać przez tydzień.

W zeszłym tygodniu przeprowadziłem ankietę na moich historiach na Instagramie, aby zobaczyć, jaki rodzaj zdrowych obiadów przygotowujących do posiłków chciałbyś zobaczyć w 2019 roku, i różniło się to znacznie od zimnych i gorących obiadów i wszystkiego, od zbilansowanych posiłków, które zawierają zboża po keto, nisko- carb, całe 30 i więcej. Tak więc uwzględnię wszystkie powyższe w nadchodzącym miesiącu. Zapraszam do pozostawiania swoich sugestii w komentarzach!


Podsumowanie przepisu

  • Nieprzywierający spray do gotowania
  • 12 uncji niegotowanej mielonej piersi z indyka
  • 1 puszka fasoli pinto o pojemności 15 uncji, wypłukana i odsączona
  • 1 szklanka mrożonej pełnoziarnistej kukurydzy
  • 1 szklanka salsy
  • ¼ szklanki wody
  • 4 szklanki grubo porwanej lub posiekanej sałaty rzymskiej
  • ¼ szklanki posiekanego sera cheddar o obniżonej zawartości tłuszczu (1 uncja)
  • 2 uncje pieczonych chipsów tortilla

Lekko pokryj dużą patelnię zapobiegającą przywieraniu patelnią do gotowania w sprayu na średnim ogniu. Dodaj mielonego indyka na rozgrzanej patelni i smaż około 5 minut, aż przestanie się różowy, używając drewnianej łyżki do rozdrobnienia indyka podczas gotowania. Odsącz tłuszcz.

Dodaj fasolę, kukurydzę, salsę i wodę. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ciepło. Dusić pod przykryciem przez 2 do 3 minut, aby zmiksować smaki.

Wyłóż cztery talerze sałatą. Na wierzch gorącą mieszanką z indyka posyp serem. Podawać z chipsami tortilla.


Sałatka Taco z Indyka

Zapisz się do naszego newslettera, aby otrzymywać najnowsze porady, triki, przepisy i nie tylko, wysyłane dwa razy w tygodniu.

Rejestrując się, wyrażasz zgodę na nasze Warunki użytkowania i potwierdzasz praktyki dotyczące danych w naszej Polityce prywatności. Możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Ta zdrowa, odświeżona receptura sałatki taco (zaadaptowana z Taste of Home) może być na stole w 30 minut.

Instrukcje

  1. 1 Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnim ogniu. Dodać indyka, paprykę, cebulę i czosnek i smażyć około 8 minut, aż indyk nie będzie już różowy, a warzywa będą miękkie. Gotując, rozdrobnij indyka na kruszonkę.
  2. 2 Wymieszaj salsę, fasolę, chili w proszku i kminek i podgrzej przez około 3 minuty.
  3. 3 Podzielić rzymskie na cztery talerze do serwowania. Udekoruj mieszanką z indyka i posyp kolendrą oraz sugerowanymi dodatkami.

Polecane z Chowhound

W tym wydaniu na Święto Dziękczynienia naszej serii filmów You’re Doing It All Wrong szef kuchni i gospodarz telewizyjny Michael Chiarello wychwala zalety solonego indyka. Unikaj niektórych rzeczy (słyszałeś kiedyś o bliwicie?) i obejmuj inne (ptak idealnie pasuje do lodówki). Jeśli zastosujesz podejście opisane tutaj przez Michaela, zagwarantuje ci jeden z najbardziej soczystych obiadów z indyka, jakie kiedykolwiek jadłeś. Więcej informacji i opcji znajdziesz w naszym przewodniku dotyczącym solanek w indyku (suchy solanka jest świetnym rozwiązaniem, jeśli brakuje Ci miejsca) oraz w naszym Kompletnym Przewodniku po Święto Dziękczynienia, aby dowiedzieć się wszystkiego, co musisz wiedzieć.


Do sałatki Taco

Zamiast używać mielonego indyka, możesz przygotować kurczaka salsa wolnowarowego jako dodatek: po prostu włóż 1 funt piersi z kurczaka do wolnowaru i przykryj go 1/2 szklanki salsy i szczyptą soli. Gotuj na małym ogniu przez 8 godzin lub na wysokiej temperaturze przez 4 godziny, a następnie poszatkuj. Ta sałatka jest dobra podawana z indykiem mielonym na ciepło lub na zimno. Jeśli przygotowujesz tę sałatkę do jedzenia w późniejszym czasie, po prostu ugotuj mielonego indyka z salsą i przechowuj ją w szczelnym pojemniku w lodówce, aż będzie gotowa do użycia. Do tej sałatki możesz użyć wielu dodatków, na przykład porcji kwaśnej śmietany lub kilku oliwek – możliwości są nieograniczone.

1. Wlej 1/2 szklanki salsy na dużą patelnię. Dodaj mielonego indyka i gotuj na dużym ogniu, rozdrabniając go podczas gotowania, przez 15 minut lub do momentu, gdy indyk będzie ugotowany.

2. Umieść sałatę w dużej misce lub czterech małych miskach.

3. Gdy indyk jest upieczony, nałóż łyżkę na sałatę, wylej pozostałą 1/2 szklanki salsy na wierzch indyka, następnie dodaj ser i chipsy tortilla (lubię pokruszyć część chipsów tortilla).


Na wakacje wystawiliśmy nasz dom na sprzedaż, a ja usiłowałam wyczyścić spiżarnię z nadmiaru rzeczy. Oliwki, fasola, kukurydza i kiełbasa z indyka zostały wykorzystane do osiągnięcia tego celu! Ten przepis daje wiele, więc idealnie nadaje się do towarzystwa. Zwłaszcza jeśli starasz się utrzymać chłód w domu podczas gorących, letnich miesięcy. Podałam go na lunch i stwierdziłam, że jest po prostu cudowna.

Kiełbasa z indyka zapewnia odpowiednią ilość ciepła, jeśli jesteś fanem Tex-Mex. Ta sałatka jest chrupiąca, zdrowa i nie można się jej oprzeć. Nie szkodzi, że indyk ma dużo mniej kalorii niż mielona wołowina. Spróbuj sałatki z indyka z taco, a będziesz mlaskał, tak jak ja. Obfite, satysfakcjonujące, sycące, warte robienia raz za razem.

Sałatka Taco z Indyka jest wspaniała!

Ta sałatka jest wspaniała zarówno z francuskim lub Catalina, jak i z dressingiem Ranch.

Sałatka Taco z Indyka to zdrowa, bezglutenowa opcja z niezłym kopem.

Użyłem tych składników. Mała miseczka zawiera przyprawę do taco domowej roboty.

Smaż kiełbasę z indyka i odcedź tłuszcz.

Dodaj domową przyprawę do taco lub pakiet przypraw do taco.

Mieszaj, aby połączyć odstawić na bok.

Umieść sałatę w dużej misce sałatkowej. Dodaj oliwki, zieloną paprykę, ogórki, połówki pomidora winogronowego, kukurydzę, fasolę, ser meksykański i gotowaną kiełbasę z indyka.

Rzuć sałatkę i połóż na talerzach. Dodaj sos sałatkowy do podania.

Sałatka Taco z Indyka jest świetnym daniem głównym na lunch lub kolację w okresie letnim, kiedy chcesz przepisów, które nie rozgrzewają Twojej kuchni.

Sałatka z Indyka Taco ma odpowiednią ilość ciepła. Świetnie nadaje się również do podania z kromką chleba kukurydzianego.


Sałatka Taco z Indyka

Składniki Metryczne w USA

  • Na winegret z kolendry i limonki
  • 1 szklanka pakowanych świeżych łodyg i liści kolendry lub więcej do smaku
  • 1 ząbek czosnku, grubo posiekany
  • 2 łyżki jasnego nektaru z agawy
  • 1/4 szklanki świeżego soku z limonki (od 2 do 3 limonek)
  • 1/4 szklanki łagodnego oleju roślinnego
  • Sól koszerna
  • Do sałatki z taco z indyka
  • 3 łyżki łagodnego oleju roślinnego
  • 1/2 małej czerwonej cebuli, pokrojonej w drobną kostkę
  • 1 funt mielonego indyka*, białego lub ciemnego, dowolna zawartość tłuszczu
  • 1 łyżka chili w proszku
  • 1 łyżka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka soli koszernej
  • 1/3 szklanki zimnej wody
  • 4 szklanki drobno posiekanej fioletowej kapusty
  • 4 szklanki posiekanych rzymskich serc
  • 1 szklanka julienned obranego jicama
  • 6 rzodkiewek, pokrojonych w cienkie plasterki
  • 1/2 szklanki lekko zapakowanych świeżych liści kolendry
  • 1 czerwona papryczka chile Fresno (lub inna papryka chile do wyboru), pokrojona w cienkie plasterki
  • Chipsy tortilla (opcjonalnie)

Wskazówki

W blenderze wymieszaj kolendrę, czosnek, agawę, sok z limonki i olej roślinny. Puree na wysokim poziomie do uzyskania gładkiej konsystencji i dopraw solą.

Na dużej, ciężkiej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj czerwoną cebulę i smaż, aż zmięknie, 5 do 7 minut. Dodaj indyka i smaż, rozbijając drewnianą łyżką, aż się zrumieni, 3 do 5 minut. Dodaj chile w proszku, kminek i sól. Następnie zamieszaj wodę i gotuj, aż indyk całkowicie się ugotuje, a woda się ugotuje, jeszcze 5 do 7 minut. Usuń z ognia.

Ułóż kapustę i serca rzymskie na dużym półmisku lub na pojedynczych talerzach. Udekoruj jicamą, rzodkiewkami, kolendrą i chile. Na wierzchu polej mielonego indyka i skrop sałatkę dużą ilością sosu vinaigrette. W razie potrzeby podawać z chipsami tortilla.

*Czy mogę zrobić tę sałatkę taco z resztkami gotowanego indyka zamiast mielonego indyka?

Tak, na pewno możesz. Zużyjesz około 1 funta (454 gramy) ugotowanego indyka, który posiekasz lub posiekasz. Następnie postępuj zgodnie z powyższymi instrukcjami, zamiast tego dodaj indyka po dodaniu wody i zagotowaniu. Wymieszaj indyka i gotuj, aż się ogrzeje i całkowicie pokryje mieszanką przypraw i cebuli, a część wody odparuje, 3 do 5 minut.

Recenzje testerów receptur

Ellen Fuss

Ta sałatka z taco z indyka to świetna sałatka wypełniona mnóstwem smaków i tekstur. Łatwo się go składa i bardzo się cieszy. Jest kolorowy i zdrowy i zawiera wszystkie rzeczy, których szukam w posiłku w środku tygodnia. Pieczone w piekarniku świeże chipsy tortilla posypane na wierzchu dodały doskonałego chrupania. Zapewniał 4 obfite porcje i można go było łatwo zwiększyć, aby zaspokoić apetyty tłumu. Moja rada jest taka, że ​​użyjesz tego przepisu jako przewodnika. Działa tak, jak jest, ale używaj mniej więcej dowolnego z wymienionych składników zgodnie z własnym gustem. Następnym razem posiekam wszystkie składniki, aby były mniej więcej tej samej wielkości. Mogę też zmniejszyć ilość kolendry w sałatce. Miłym dodatkiem będzie awokado i pokrojone w ćwiartki pomidorki koktajlowe. Gdyby moja lokalna restauracja sałatkowa oferowała sałatkę z tak wieloma składnikami i teksturami, mogłabym jeść tam częściej! Nie oszczędzaj na sosie. W moim supermarkecie nie było chile Fresno i nie mając pewności, które chile będzie odpowiednie, zdecydowałem się je pominąć, ponieważ nie chcieliśmy przesadzić z ostrością sałatki.

Allison J.

Ta sałatka z taco z indyka to marzenie miłośnika kolendry! Tak świeże i zielone. To właśnie vinaigrette sprawia, że ​​to danie śpiewa. Pokruszone chipsy tortilla na wierzchu są koniecznością i myślę, że trochę pokruszonego queso fresco lub sera feta na wierzchu też byłoby niesamowite. Moje siedmio- i ośmiolatki również chętnie zjadły tę sałatkę, co jest wygraną! Zapoznali ich także z pikantną, podobną do jabłka jicamą, którą dziś delektują się pokrojoną na patyki w swoich pudełkach na drugie śniadanie. (Jeśli kupisz wstępnie pokrojoną jicamę w barze sałatkowym w sklepie spożywczym, skrócisz czas przygotowania o 20 minut). . Ponieważ vinaigrette jest tak bardzo wysunięty w kolendrę, można łatwo pominąć 1/2 szklanki liści dodanych do sałatki. Moje dzieci prawdopodobnie jeszcze bardziej polubiłyby sałatkę w ten sposób.

Elie Nassar

Naprawdę nie lubię sałatek taco. Zawsze wydają się być 3000 kaloryczną wymówką do jedzenia tacos w przebraniu „sałatki” z tonami fasoli, serem, kwaśną śmietaną, a czasem ryżem! Ten od razu przykuł moją uwagę, ponieważ wyglądał niesamowicie i zdecydowanie był prawdziwą sałatką z jasny vinaigrette, a nie tylko gigantyczny nacho! To strzał w dziesiątkę. Ma mnóstwo smaku, świetny dressing (jeśli kochasz kolendrę), świetną konsystencję i nie obciąża mnie po zjedzeniu dużej miski. Przepis również daje wiele urozmaiceń.Zrobiłam podwójną partię indyka, a następnego wieczoru zjedliśmy trochę sałatki z dodatkowymi dodatkami takimi jak pieczona kukurydza, pokruszony biały ser i pokrojone awokado.

Daisy Lewis

To było świeże i łatwe podejście do sałatki taco, uwielbiam to, że nie było sera, kwaśnej śmietany i oliwek. To było naprawdę autentyczne. To był piękny przepis na ciepły wiosenny dzień, ale widzę, że jest to tak mile widziana przerwa od świątecznego jedzenia! Z pewnością mogłem zobaczyć, jak robię na nim riff i zamieniam się w sytuację z południowo-zachodniej sałaty. Użyłem resztek gotowanego indyka.

Jenny Hunt

To lekka, jasna, pikantna sałatka. Czuliśmy, że winegret z kolendry był gwiazdą przepisu, ale bardzo podobał nam się też pikantny, ciepły indyk. Zrób tak jak jest lub zmień białko. Pomyśleliśmy, że będzie również pyszna z krewetkami dla niejedzącego mięsa! Chrupnięcie z rzodkiewki, jicamy i kapusty jest warte całego posiekania! To pyszny 45-minutowy posiłek!

Użyłem resztek ugotowanego indyka i pokroiłem go w cienkie paski.

GŁODNY WIĘCEJ?

Jeśli zrobisz ten przepis, zrób zdjęcie i hasztagiem #LeitesCulinaria. Chętnie zobaczymy Twoje dzieła na Instagramie, Facebooku i Twitterze.

Uwagi

Zrobiłem to na rodzinny obiad wczoraj wieczorem i było to przebojowe i nadzienie, ale nie ciężkie i pełne jasnych smaków i tekstur.

Nie możemy dostać jicamy w Wielkiej Brytanii, więc podłóż trochę pokrojonej rzepy, która dodała wspaniałego soczystego chrupania. Nie jestem fanem przesadnie słodkich dressingów, więc pominęłam nektar z agawy i dodałam trochę majonezu i zielonego chile, aby uzyskać ostrzejszą i bardziej kremową konsystencję. Zgodnie z radą, której nauczyłem się od meksykańskiego przyjaciela, zmieszałem również przyprawy z mielonym indykiem poprzedniego wieczoru, aby przyprawy działały razem.

W sumie wielki sukces i wspaniały nowy dodatek do regularnego tygodniowego repertuaru!

Dzięki, James! Bardzo się cieszę, że tak bardzo to pokochaliście. Jest to również jeden z ulubionych przez moją rodzinę. Uwielbiam swoją propozycję wariacji na opatrunku! Nie mogę się doczekać, aż usłyszysz, co dalej spróbujesz.


Dodatki do sałatki Keto Taco

Jeśli szukasz innych przyjazne dla keto polewy do sałatek taco, oto lista pomysłów:

  • domowa lub słojowa salsa (wystarczy sprawdzić składniki pod kątem dodatku cukrów)
  • pełnotłusta kwaśna śmietana
  • pokrojone czarne oliwki
  • pokrojone w kostkę świeże lub marynowane jalapenos
  • posiekane pomidorki koktajlowe
  • resztki kurczaka z rożna?
  • pieczona papryka do sałatki taco w stylu fajita

Uważam, że salsa i kwaśna śmietana łączą się z innymi składnikami i nie muszę dodawać dodatkowego sosu do sałatek. Jeśli jednak szukasz dobrego? sos do sałatki keto taco, I’d polecam ten dressing Habanero Garlic Ranch. Mniam!


Czy mogę zamrozić mięso Taco?

Tak, mięso taco można zamrozić. Poczekaj, aż przyprawiona mielona wołowina całkowicie ostygnie, a następnie przechowuj w hermetycznym pojemniku do zamrażania (lub ziploc) przez okres do 3 miesięcy.

Rozmrozić w lodówce i podgrzać na kuchence przed podaniem. Może być konieczne dodanie łyżki wody, aby zapobiec wysychaniu na kuchence.


Obejrzyj wideo: Taste and judge - i Tyrkia