pl.mpmn-digital.com
Nowe przepisy

Ciasto snickersowe

Ciasto snickersowe


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Pszenica: 8 białek ubić dobrze ze szczyptą soli, aż opadną z tarczy, następnie dodać cukier, łyżkę ligury, dobrze wymieszać po każdej łyżce cukru, aż się rozpuści, od czasu do czasu ociekając sokiem z cytryny.Następnie dodać zmielone orzechy włoskie, kakao i przesianej mąki Homogenizować i wsypać kompozycję do blachy (23/33) wyłożonej papierem do pieczenia Blachę wstawić do nagrzanego piekarnika na około 30-35 minut, jest gotowa po przejściu testu wykałaczkowego z piekarnika i pozostawić fajnie, wcale...by było trochę za ciepło, kiedy wlewamy białą czekoladę..

Biała glazura: Czekoladę połam na małe kawałki, włóż do miski na łaźni parowej, dodaj łyżkę oleju i pozwól mu się dobrze roztopić, a następnie rozłóż równomiernie na jeszcze ciepłym blacie, ostudź blachę i przygotuj karmel.

Karmel:W misce z grubym dnem karmelizuj 8 łyżek cukru.Wymieszaj 8 żółtek ze szczyptą soli i 2 łyżkami cukru.Zmiel margarynę.Uważaj aby cukier się nie przypalił, po rozpuszczeniu cukru dodaj margarynę i bardzo dobrze wymieszaj, aby roztopić cukier, następnie dodaj żółtka i ciągle mieszaj, aż zgęstnieje jak budyń.Zdejmij patelnię z ognia i dodaj grubo posiekane orzechy włoskie i laskowe.

Lekko schłodzić kompozycję, wkładając miskę do zimnej wody, następnie wyjąć blachę z lodówki i rozprowadzić karmel, wstawić blachę do zimnego na 30 minut, a następnie polać czarnym lukrem, zastosować tę samą metodę co biały lukier. Rozłóż czarny lukier i pozwól patelni ostygnąć do następnego dnia.

Następnego dnia za pomocą noża przepuszczonego przez gorącą wodę porcjuj.



Wideo: Stanimal: SNICKERS Nut Brownie