pl.mpmn-digital.com
Nowe przepisy

Wietnamska sałatka z kurczakiem

Wietnamska sałatka z kurczakiem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


To, co miało być przepisem na wiosenne paczki, zamieniło się w sałatkę.

  • 1 pierś z kurczaka, bez skóry i kości, pokrojona wzdłuż na 2

Do glazury:

  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka świeżego, startego imbiru
  • 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
  • 2 łyżeczki brązowego cukru
  • 2 łyżeczki oleju sezamowego
  • 1 łyżeczka curry w proszku
  • sok z 1 limonki

Na sałatkę:

  • liście sałaty
  • Makaron ryżowy viermicelli
  • Julienne pokrojone marchewki
  • papryki pokrojone w paski
  • liście bazylii
  • zielone cebule

Porcje: 4

Czas przygotowania: mniej niż 15 minut

PRZYGOTOWANIE PRZEPISU Sałatka z kurczakiem po wietnamsku:

Wymieszaj wszystkie składniki na glazurę. Dodaj kurczaka.

Dodaj kurczaka i sos na rozgrzanej patelni na średnim lub dużym ogniu. Smaż przez 6 minut z każdej strony, aż będą całkowicie ugotowane i pokryte lukrem.

Wymieszaj wszystkie składniki sałatki i połóż na wierzchu pokrojonego kurczaka.


Londyn odc. 4 Kulinarna wycieczka do Wietnamu / Little Viet Kitchen

Dobra, nie byłem w Wietnamie, ale ostatnio odwiedziłem wietnamską restaurację w Londynie, która przykuła moją uwagę w artykule w gazecie. Będąc wielkim pasjonatem gotowania, szefowi kuchni Thuy Pham udało się przekształcić blog kulinarny i klub kolacyjny w biznes, tę restaurację w Islington, Little Viet Kitchen, niedaleko miejsca, w którym pracuję. Teraz gotuje przepisy swojej rodziny w małym lokalu, udekorowanym przez siebie, i co weekend kontynuuje te kolacje. Restauracja zamykana jest w ostatnią niedzielę każdego miesiąca dla 40 szczęśliwych osób, które skosztują 4-daniowego menu, z czego tylko jeden to zapowiadany homar. Resztę pozostawiamy wyobraźni.

Kuchnia wietnamska uważana jest za jedną z najzdrowszych na świecie. Sos ryżowy i rybny to podstawa wielu dań. Produkty mleczne i olej są rzadko używane w kuchni, z naciskiem na świeże warzywa i zioła, które są sprytnie łączone z różnymi rodzajami mięsa. Sekret tkwi w równowadze między smakami i teksturami. Najczęściej używane przyprawy i rośliny to trawa cytrynowa, imbir, mięta, kolendra, cynamon sajgoński, limonka, bazylia i chili. Jako składniki bardzo popularne są sos rybny, sos sojowy i pasta z krewetek. Do najbardziej znanych dań należą Banh Mi, kanapka z różnymi nadzieniami, Pho, najpopularniejsza wietnamska potrawa, gorąca zupa z makaronem wołowym lub drobiowym jadana rano oraz Bahn Xeo, ogromny wietnamski naleśnik z wieprzowiną i krewetkami. .

Z natury ciekawa i bardzo otwarta na kuchnię azjatycką wyszłam sama na wietnamski lunch i zachwyciłam zmysły świeżymi i nowymi smakami i smakami. Restauracja Little Viet Kitchen znajduje się w Chapel Market w Islington. Otwarte jest rano przez kilka godzin, a następnie zamykane, podczas których szef kuchni przygotowuje przygotowania na drugą część dnia. Wszystkie dania są codziennie świeżo przygotowywane, a zespół jest niewielki. Udało mi się zobaczyć szefa kuchni w kuchni z innym kucharzem i byłem szczęśliwy. Uwielbiam oglądać kobiety w kuchni! Rządzimy!


Restauracja jest bardzo prosto i ładnie urządzona, kobieca i gustowna. Personel jest bardzo przyjazny i uśmiechnięty i wita Cię wodą z cytryną i ogórkiem. Dla tych, którzy nie wiedzą, w ten sposób powinniśmy zacząć dzień i/lub posiłek od czegoś do picia, co rozpocznie trawienie. To nie tylko wymyślna rzecz. Ponadto zawsze podobały mi się miejsca, w których po przyjeździe podaje się wodę. Nie wiem jak ty, ale zawsze jestem spragniony i wydaje mi się to zdroworozsądkowym gestem.
Menu jest małe, tak jak powinno być, łatwe w nawigacji i zawiera kilka dań, które zmieniają się codziennie. Studiowałem już to w domu i wiedziałem, co zamierzam zamówić, ale z przyjemnością wysłuchałem kelnerki, która mi powiedziała i poleciła, co mają tego dnia.


Moje menu składało się z przystawki ze skrzydełkami kurczaka i sosem z trawy cytrynowej, daniem głównym był tradycyjny wietnamski naleśnik z wieprzowiną i krewetkami oraz deser panna cotta z matchą i trawą cytrynową.
Skrzydełka były bardzo chrupiące i delikatne, a sos był niesamowicie słodki, kwaśny i trochę pikantny. Ale nadal muszę ćwiczyć pałeczkami.


Naleśnik jest ogromny i można go bez problemu zamówić dla 2 osób. Do ciasta dodaje się wieprzowinę i krewetki oraz mieszankę warzyw. Podaje się z koszem świeżych ziół, miętą i kolendrą, surówką i sosem. Najpiękniejsza część - jada się ją ręcznie! Jak mi wytłumaczyła kelnerka: połam kawałek naleśnika, połóż go na liściu sałaty, napełnij ziołami, a następnie zwiń i namocz w sosie. Co może być piękniejszego? Przysięgam, że zjadłem coś świeższego i lepszego. Naleśnik jest bardzo sycący, chrupiący, a połączenie wieprzowiny i krewetki namaściło moją duszę.
Przepis na naleśnik należy do babci szefa kuchni, która zawsze cieszy się, gdy ktoś zamawia to danie, które też jest jej ulubionym w menu. Wiem to wszystko, ponieważ po zjedzeniu zapytałem, czy mógłbym z nią trochę porozmawiać, a ona może!


Deser był lekki i orzeźwiający, ale wcale nie prosty. Panna cotta z trawą cytrynową i matchą podano ze świeżymi malinami, malinowym coulis, kremem kokosowym, kandyzowaną miętą, domową białą czekoladą oraz makaronem z różą i liczi. Kombinacje były bardzo dobrze dobrane i razem stworzyły coś bardzo smacznego i wyjątkowego.


Spotkanie z Szefem Kuchni Thuy Pham było bardzo miłe. Jest człowiekiem bardzo pasjonującym się tym, co robi i rozmawiał ze mną przez 20 minut o wszystkich jej planach na przyszłość i o tym, jak bardzo jest szczęśliwa, gdy ktoś przychodzi do jej restauracji. Bardzo uważa, gdzie i jakie składniki wybiera do swoich dań i zawsze improwizuje do deserów, bo to nie jest jej mocna strona – mówi. Ona jest cudowna!


Polecam restaurację tym, którzy chcą spróbować czegoś innego, bardzo dobrego i świeżego. Czułem się naprawdę dobrze, gdy tam byłem i planuję wrócić.


Niezależnie od składników płyty, makaron należy ugotować przed rozpoczęciem pracy. Profesjonaliści radzą to zrobić tuż przed rozpoczęciem mieszania składników, w przeciwnym razie jest bardziej prawdopodobne, że makaron przyklei się i utworzy nieatrakcyjną schłodzoną wyściółkę. Większość sałatek z grzybami uważana jest za fast food, ponieważ przygotowanie makaronu zajmuje tylko kilka minut. Kilka sekretów:

  • Jak ugotować grzyby na sałatkę? W przypadku bardzo cienkich opcji (mniej niż 0,5 mm średnicy) wystarczy równie szybko zalać wrzątkiem. Taka funchoza oznaczona jest skrótem „NTV”. Grubszy makaron kroimy we wrzącą wodę. Dodaj sól według uznania, czas gotowania & # 8211 do 3 minut.
  • Szczególną uwagę należy zwrócić na skręconego grzyba z &bdquocuiburi&rdquo: zaleca się owinąć go nitką przed zejściem do wody– wtedy zachowa swój kształt. Makaron po ugotowaniu kroi się w plastry, choć można je połamać do sucha.
  • Funchoza– to produkt, który wiąże błyskawicznie, warto wyjąć go z wody. Aby temu zapobiec, podczas gotowania do wody wlewa się trochę oleju roślinnego.

Z warzywami

Ta sałatka z makaronem to świetna propozycja na obfitą i lekką kolację lub lunch dla kobiet, które martwią się o sylwetkę. Kaloryczność 1 porcji (ilość składników poniżej to 3 porcje) to 224 kcal. Kiedy odmawiasz szampana i szynki, wartość energetyczna spada do 181 kcal, po czym sałatka z warzywami i grzybami nie zaszkodzi twojej talii. Miłośnicy smaku mogą dodać liście rukoli.

  • grzyby & # 8211 90 g
  • grzyby & # 8211 180 g
  • Papryka kapuściana & # 8211 110 g
  • duży świeży ogórek & # 8211 1 szt.
  • pomidory & # 8211 2 szt.
  • szynka & # 8211 30 g
  • piórka cebulowe & # 8211 2-3 szt.
  • sos sojowy & # 8211 2 łyżeczki. TO.
  1. Umyj kapustę, rozłóż na warstwy, posiekaj. Pokrój ogórki skórką warzywną, białymi pomidorami, puree ziemniaczanym.
  2. Szynkę zmiel krótką słomką, oderwij rękoma pióra cebuli, usmaż pieczarki.
  3. Zmiażdż grzyba przed gotowaniem. Wszystkie składniki wymieszać, posypać sosem.

Z kurczakiem

Za niezwykłą ciepłą sałatkę, w której słodki owocowy smak, pikantna sytość mięsa i nuty orzechów włoskich łączą się harmonijnie:

  • grzyby & # 8211 140 g
  • ananas w puszce & # 8211 150 g
  • nasiona sezamu i # 8211 1 łyżka
  • gęsty ser feta & # 8211 20 g
  • korzeń imbiru & # 8211 10 g
  • pomidory & # 8211 2 szt.
  • filet z kurczaka & # 8211 150 g.
  1. Zmiel obrany korzeń imbiru, wlej 50 ml płynu ze słoika ananasa, odstaw na chwilę – to będzie dressing.
  2. Pokrój ser feta, pomidory i ananasa, ugotuj pieczarki.
  3. Opłucz filet, posiekaj na równe kostki, zalej wodą na patelnię. Przykryj, gotuj na średnim ogniu. Musisz gotować kurczaka, aż mięso zacznie się rozdzielać przez włókna.
  4. Na koniec składniki należy lekko wymieszać z sosem sezamowym i nasionami.

W Koreii

Ostra, pikantna sałatka z pieczarkami i marchewką, którą można ozdobić każdy posiłek, składa się tylko z 8 składników:

  • grzyby & # 8211 140 g
  • marchewki & # 8211 2 szt.
  • cebula & # 8211 1 szt.
  • ząbki czosnku & # 8211 3 szt.
  • czerwona papryka (proszek) i # 8211 2 łyżeczki
  • cukier granulowany & # 8211 1 łyżka
  • sól & # 8211 1 łyżka
  • wrząca woda & # 8211 15 ml.
  1. Najpierw trzeba zadbać o koreański dressing: wymieszać sól z pieprzem i cukrem, zalać wodą. Masę mieszamy, dodajemy do niej wyciśnięty pod prasą czosnek. Sos sałatkowy gotowy.
  2. Marchewki pokroić na tarce, cebulę pokroić w bardzo cienkie krążki. Zagotuj grzyba, połącz ze wszystkimi wymienionymi składnikami.

Z krewetkami

Co zaskakujące, szklana sałatka z makaronem nie zawsze należy do kuchni chińskiej czy koreańskiej, a po włosku # 8211, jest też kilka jej pysznych wariacji. Główną rolę odgrywają owoce morza: można dodać małże, mięso kraba, kalmary lub koktajl morski. Jedynym warunkiem jest, aby grzyb był ryżem, a nie fasolą. Oliwa z oliwek polecana jako sos.

  • pieczarki ryżowe & # 8211 80 g
  • krewetki z gorącą wodą & # 8211 10 szt.
  • Papryka bułgarska & # 8211 1 szt.
  • sól i # 8211 napiwek
  • świeża bazylia (liście) & # 8211 5 szt.
  • oliwa z oliwek & # 8211 30 ml
  • cytryna (plasterki) & # 8211 2 szt ..
  1. Krewetki należy gotować z plasterkiem cytryny, grzybami – z oliwą z oliwek (połowa). Każdy produkt i # 8211 2-3 minuty. ponieważ się gotuje.
  2. Odcedź wodę z patelni z makaronem, schłódź krewetki i brak przełyku (żyła wzdłuż &bdquospatelui&rdquo).
  3. Paprykę pokroić w cienkie plasterki, wymieszać z pieczarkami i krewetkami, zrobić dressing z soku z cytryny i oliwy. Do dekoracji użyj posiekanych liści bazylii.

Z mięsem

Jeśli sałatka z makaronem z grzybami zawiera wołowinę lub wieprzowinę, można ją uznać za pełny lunch lub kolację: są białka, zdrowe pokarmy roślinne, złożone węglowodany. W czasach niedoboru profesjonaliści zalecają zastąpienie mięsa węglowodanami lub szynką lub zabranie domowej roboty kiełbasek – sprawdzi się jeszcze lepiej. Idealnym sosem jest pasta pomidorowa.

  • wołowina & # 8211 200 g
  • grzyby & # 8211 130 g
  • kolendra i # 8211 10 g
  • duża zielona papryka & # 8211 1 szt.
  • pasta pomidorowa & # 8211 35 g
  • oliwa z oliwek & # 8211 30 ml
  • curry & # 8211 1/4 łyżki.
  1. Wołowinę posiekać, zagotować, wymieszać z curry, masłem, koncentratem pomidorowym (połowa objętości).
  2. Ugotuj grzyba, posiekaj. Pokrój krążki pieprzu nożem.
  3. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki, dopraw oliwą, pastą pomidorową, dodaj kolendrę.

Po obejrzeniu poniższych filmów nie będzie Ci trudno odpowiednio przygotować makaron do dalszej pracy i przygotować na jego podstawie zarówno przystawkę, jak i gorące danie. Wybierz przepis, który Ci się podoba, spróbuj go zrobić i upewnij się, że każda sałatka grzybowa jest zawsze czymś nowym, ponieważ po zmianie składników ten makaron otwiera się z nieznanej wcześniej części.


Danie z kapusty pekińskiej i kurczaka można podawać z zieleniną . Ponadto, jeśli w przepisie są pomidory, można je skutecznie umieścić na krawędzi sałatki i umieścić kapustę w pierwszej warstwie. Jeśli w Twoim arsenale kuchennym jest patelnia, możesz pokroić kawałki kurczaka w plastry i usmażyć, aby uzyskać charakterystyczne paski na grilla.

Spożywając codziennie kurczaka, możesz uzupełnić niezbędne spożycie białka w organizmie. Jak wiecie, białko to budulec. Oznacza to, że im więcej uzupełnisz swoje zapasy, tym lepiej zregenerują się Twoje włosy, paznokcie i tkanki ciała.


BNR Toana

Opisywana przez wiele stron i publikacji jako „Miska Nieba”, Phở to wietnamska zupa z makaronem, wołowiną i dużą ilością zieleniny. Jest to bardzo popularne jedzenie uliczne w Wietnamie, a także specjalność restauracji na całym świecie. (950g)

Phở ga

Opisywana przez wiele stron i publikacji jako „Miska Nieba”, Phở to wietnamska zupa z makaronem, kurczakiem i dużą ilością zieleniny. Jest to bardzo popularne jedzenie uliczne w Wietnamie, a także specjalność restauracji na całym świecie. (950g)

Banh Mì to bò

Bánh mì z wołowiną, trawą cytrynową, drewnianymi uszami, przyprawami wietnamskimi, piklami po wietnamsku, sosem sojowym, sosem rybnym

Banh Mì thịt lợn

Bánh mì z wieprzowiną, trawą cytrynową, kolendrą, wietnamskimi przyprawami, piklami po wietnamsku

Krewetki w ziemniakach

Gỏi tom

Sajgonki z krewetkami, specjalnym sosem, przyprawami i wietnamskimi warzywami 3 szt


AKTUALIZACJA | Wietnamski robotnik, zabity w Bukareszcie przez rodaka. Podejrzany został złapany

AKTUALIZACJA 11.00: Podejrzany w sprawie wietnamskiego pracownika zabitego w niedzielę wieczorem w ośrodku zakwaterowania w Bukareszcie został złapany. Chodzi o obywatela Wietnamu, kolegi ofiary, który został zabrany na przesłuchanie do stołecznej policji.

Policja w Bukareszcie całą noc szukała niebezpiecznego mordercy, informuje Digi24. Mężczyzna, obywatel Wietnamu, zabił nożem rodaka w niedzielę wieczorem. Wygląda na to, że obaj byli robotnikami budowlanymi, którzy przyjechali do pracy do Rumunii i z powodu kobiety spożyliby alkohol przed śmiertelną kłótnią.

Policja ma na razie niewiele wskazówek, zaczynając od ofiary: obywatela Wietnamu, który przyjechał do pracy w Rumunii, a sprawcą wydaje się być obywatel Wietnamu, współpracownik ofiary.

Oboje mieszkali w ośrodku dla migrantów w Bukareszcie.

& # 8222Jeden z nich został poważnie ranny. Policjanci z Sekcji 21 i ekipy pierwszej pomocy udali się na miejsce zdarzenia, ale mimo wysiłków lekarzy mężczyzna zmarł. Sprawa została przejęta przez prokuraturę przy Trybunale w Bukareszcie i Służbie Morderstw Policji Stołecznej ”, przekazała policja.


Sałatka z glazurowanym kurczakiem i marchewką

Większość naszych przepisów jest łatwa. Te, które wymagają nieco więcej czasu lub umiejętności gotowania, są oceniane jako średnie lub zaawansowane.

Czas przygotowania

Tyle czasu potrzebujesz na przygotowanie tego posiłku.

Czas całkowity

Tyle czasu zajmuje przygotowanie tego posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, schładzanie itp.

Wielkość porcji

To pokazuje, ile porcji składa się z tego przepisu.

Składniki

  • 40 g oleju roślinnego
  • 300 g piersi z kurczaka, ze skórą lub bez, pokrojonej w paski (2 cm)
  • & frac12 łyżeczka papryki, słodka
  • 4 jajka na twardo (patrz rekomendacja)
  • 1 sałata lodowa, mała
  • 300 g marchewki, pokrojonej na ćwiartki długości (2 cm)
  • 2 czerwone papryki (ok. 300 g)
  • 20 g cukru, plus do smaku
  • 60 g parmezanu, pokrojonego na kawałki
  • 10 g świeżej pietruszki
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 1 i frac12 łyżeczki soli
  • & frac34 łyżeczka mielonego pieprzu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 awokado, upieczone, pokrojone na kawałki wielkości kęsa

Warzywa

Ogromna różnorodność produktów pochodzenia roślinnego wiąże się również z tradycyjną kulturą ściśle związaną z buddyzmem, która determinuje nie tylko sposób życia Wietnamczyków, ale także ich dietę. Stosowanie w szczególności świeżych warzyw jest jednym z wyróżników kuchni wietnamskiej i chińskiej. Surowe warzywa i zioła podawane są nie tylko ze względu na ich smak, ale także ze względu na ich właściwości lecznicze. Warzywa są niezbędne w kuchni wietnamskiej. Podaje się je jako dodatek, jako samodzielne danie oraz jako sałatki.


Wietnamska Sałatka Z Kurczakiem - Przepisy

Czas przygotowania: 30 minut.

Złożoność: wysoka

Składnik: 1 łyżeczka chili w proszku, 1 łyżeczka pieprzu cayenne, 1 łyżeczka pokruszonego imbiru, 1 łyżeczka pokruszonej kolendry wietnamskiej, sól i świeżo zmielony pieprz do smaku. 0,5 kg kalmarów, w tym macek, oczyszczonych, 1/4 szklanki soku z cytryny, 2 łyżeczki miodu, 1 łyżeczka nuoc nam (wietnamskiego sosu rybnego, dostępnego w sklepach azjatyckich), 1 łyżeczka drobno posiekanego czosnku, 1 łyżeczka pieprzu posiekanego na gorąco, drobno posiekanego, 3 /4 szklanki kiełków fasoli mung, 1 czerwona papryka pokrojona w julienne, 1/4 szklanki świeżo posiekanej mięty, 1/4 szklanki niesolonych prażonych i grubo posiekanych orzechów laskowych, zielona sałata.
Dostawa do domu! Świetnie kupić składniki do tego przepisu!

Sposób przygotowania: Przygotuj grill lub podgrzej patelnię na ogniu. W małej misce wymieszaj chili w proszku, pieprz, imbir, kolendrę, sól i pieprz. Natrzyj mięso kałamarnicy tą mieszanką.
Umieść kalmary (tylko korpusy) na grillu i przymocuj kawałki czystą cegłą owiniętą folią aluminiową lub dużą, ciężką patelnią. Smażyć przez 1-1,5 minuty z każdej strony. Usuń przedmiot, który zabezpiecza kałamarnicę i smaż przez kolejne 30 sekund, od czasu do czasu obracając się. Przełóż usmażoną kałamarnicę na talerz. Macki połóż na grillu i smaż przez około 2 minuty, równomiernie przekręcając je do brązu. Zdejmij je z grilla. Pokrój ciała kalmarów na 1,5-2 cm pierścienie i, jeśli to konieczne, pokrój macki na kawałki jednym haustem.
W misce wymieszaj sok z cytryny, miód, gałkę muszkatołową, czosnek i ostrą paprykę. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj kawałki kalmarów i wymieszaj je, aby się w nich ubrać. Dodaj kiełki fasoli i paprykę i wymieszaj. Posyp posiekaną miętą i orzechami laskowymi. Ułóż sałatę na płaszczu i ułóż na wierzchu mieszankę z kalmarów.



Inne przepisy
1. Smażona dynia (Żywność> Dania z warzyw)
2. Sałatka z endywii z masłem (Sałatki>Sałatki warzywne)
3. Sałatka drobiowa typu Kiszyniów (Sałatki > Sałatki drobiowe)
4. Sałatka z Dyni (I) (Sałatki> Sałatki Warzywne)
5. Sałatka grzybowa z octem (Sałatki>Sałatki warzywne)
6. Sałatka ze ślimaków (Sałatki>Sałatki z rakami, ślimakami, owocami morza)
7. Sałatka wędzona (Sałatki>Sałatki rybne)
8. Prosta Sałatka Owocowa (Słodycze> Sałatki Owocowe)
9. Sałatka z kawioru z karpia (Przekąski>Przystawki rybne)
10. Sałatka z czarnego kawioru (Przekąski>Przystawki rybne)
11. Sałatka z wędzonej ryby z ziemniakami (Sałatki>Sałatki rybne)
12. Sałatka z tuńczyka z cebulą (Sałatki>Sałatki rybne)
13. Sałatka z tuńczyka z fasolą (I) (Sałatki>Sałatki rybne)
14. Sałatka z mózgiem wołowym (Sałatki>Sałatki z wołowiną lub wieprzowiną)
15. Dietetyczna sałatka wołowa (Sałatki>Sałatki z wołowiną lub wieprzowiną)
16. Konsekwentna sałatka mięsna (Sałatki > Sałatki z wołowiną lub wieprzowiną)
17. Sałatka Wołowina i Grzyby (Sałatki> Sałatka Wołowa lub Wieprzowa)
18. Sałatka z czarnego kawioru imitująca mózg (Sałatki > Sałatki z wołowiną lub wieprzowiną)
19. Sałatka z surowych warzyw i kurczaka (Sałatki > Sałatki drobiowe)
20. Sałatka z boczkiem (Zupy, Buliony, Barszcz> Zupy Mięsne)
21. Zupa z sałaty koperkowej (Zupy, Buliony, Barszcz > Zupy jarzynowe)
22. Zupa sałatowa z boczkiem i czosnkiem (Zupy, Buliony, Barszcz > Zupy Mięsne)
23. Ciasto z liśćmi migdałów i kremem waniliowym (Słodycze> Ciasta)
24. Szarlotka Rosowa (Słodycze> Ciasta)
25. Sałatka z owocami morza, makaronem i szpinakiem (Sałatki>Sałatki z rakami, ślimakami, owocami morza)
26. Sałatka ziemniaczana z marynowanymi filetami śledziowymi (Sałatki>Sałatki rybne)
27. Zupa Sałatowa (I) (Zupy, Buliony, Barszcz> Zupy Jarzynowe)
28. Zupa sałatkowa (II) (Zupy, buliony, barszcz > Zupy warzywne)
29. Transylwańska Zupa Sałatkowa (Zupy, Buliony, Barszcz > Zupy)
30. Pla Priaw Wan (Smażona ryba w sosie słodko-kwaśnym) (Żywność> Dania z ryb i owoców morza)
eMaga!


Sałatki orzechowe

Sałatka z orzechów włoskich to pyszna i zdrowa przekąska, którą można przygotować na wiele sposobów. To danie może stać się świątecznym nakryciem stołu. Nie wymaga dużo czasu na gotowanie ani ogromnej listy drogich produktów. Wszystko jest niezwykle proste i pyszne.

Sałatka z orzechów włoskich, śliwki

Obejmuje:

  • śliwki - szklanka ze zjeżdżalnią
  • orzechy - 0,5 szklanki
  • ser topiony - 2 opakowania
  • jajka na twardo - 5 sztuk
  • czosnek - 2 szczenięta
  • majonez (śmietana).

Aby sałatka ze śliwek i orzechów miała delikatny smak, lepiej użyć kremowego sera topionego.

Wszystkie składniki przyszłego dania należy układać warstwami i dobrze nasmarować majonezem. Musisz rozłożyć sałatkę w ten sposób:

  1. Tarty ser.
  2. Siekany czosnek.
  3. Drobno posiekane jajka.
  4. Posiekane śliwki.

Ostatnia warstwa jest obficie nasmarowana majonezem (kremem). Przed podaniem posyp sałatką z orzechów włoskich.

Sałatka ze śliwkami, burakami i orzechami włoskimi

Połączenie buraków ze śliwkami i orzechami włoskimi od dawna jest klasykiem. Danie doskonale sprawdza się jako zimna przekąska. Sałatka & bdquo Burak ze śliwkami i orzechami & rdquo zawiera:

  • gotowane buraki - 200 gram
  • posiekane orzechy włoskie - 30 gram
  • śliwki - 50 gram
  • czosnek - 2 szczenięta
  • majonez - 2 łyżki.

Jak przygotować sałatkę:

  1. Buraki wcierają się w grubą tarkę.
  2. Drobno posiekane śliwki.
  3. Pokrój orzechy włoskie.
  4. Posiekaj czosnek.
  5. Następnie wszystko to przenosi się do pojemnika, w razie potrzeby doprawia solą, pieprzem i doprawia majonezem.

Sałatka z żółwia

Pyszne i delikatne jedzenie o ciekawym wystroju. Z pewnością stanie się świątecznym nakryciem stołu. Sałatka Żółw z kurczakiem i orzechami zawiera:

  • średniej wielkości filety z kurczaka
  • jajka na twardo - 3 sztuki
  • ser twardy - 150 gramów - 1 sztuka
  • garść orzechów
  • majonez.

Sałatka z kurczakiem i orzechami to jedna z najpopularniejszych sałatek mącznych. Do prezentacji lepiej użyć okrągłego talerza. Każda warstwa musi być dobrze nasmarowana majonezem. Sekwencja warstw jest następująca:

  1. Żółtka, grubo starte.
  2. Filety z kurczaka, drobno posiekane.
  3. Posiekana cebula.
  4. Tarty ser.
  5. Białka tarte (ostatnia warstwa nie jest nasmarowana majonezem).

Jeśli chcesz, możesz dodać jabłko do sałatki. To da mu nuty smakowe piractwa i cierpkości. W takim przypadku warstwa zmielonego jabłka powinna pojawić się po cebuli. Kiedy wszystkie produkty z sałatki orzechowej zostaną umieszczone na talerzu, możesz zacząć je dekorować. Aby to zrobić, za pomocą majonezu komórki są rysowane na powierzchni sałatki, przypominającej skorupę żółwia. Każda komórka jest ozdobiona połową jądra orzecha włoskiego.

Sałatka i bdquotandrețe i rdquo

Przepis na tę sałatkę, jak większość innych, jest niezwykle prosty. Ale udane połączenie produktów sprawia, że ​​jest bardzo delikatny i satysfakcjonujący. Do sałatki & bdquotandreţe & rdquo ze śliwkami i orzechami potrzebne będą następujące składniki:

  • filety z kurczaka - 1 sztuka
  • świeży ogórek - 1 sztuka
  • śliwki - 150 gram
  • orzechy - 80 gramów
  • jajka - 5 sztuk
  • majonez.

Potrzebna będzie głęboka przezroczysta płyta. Sałatka będzie układana warstwami w następującej kolejności (każda warstwa jest mielona majonezem):

  1. Filety z kurczaka gotowane i pokrojone w paski.
  2. Śliwki gotowane na parze i posiekane.
  3. Orzechy włoskie (posiekane).
  4. Gęste białka jaj.
  5. Ogórki pokroić w paski.
  6. Żółtko jajka, drobno zmielone.

Pozostaw sałatkę na co najmniej 2 godziny w lodówce, aby dobrze zmiękła. Miskę możesz udekorować posiekanymi orzechami włoskimi.

Sałatka Gruzińska (z orzechami)

To danie będzie bardzo doceniane. Przyciągnie miłośników pikantnych i smacznych. Do przygotowania klasycznej gruzińskiej sałatki z orzechów włoskich potrzebne są następujące produkty:

  • 1 strąk ostrej papryki
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 gramów orzechów włoskich (orzechy włoskie)
  • 1 średnia cebula
  • 3 pieczone pomidory
  • 3 ogórki
  • zioła - mięta, bazylia
  • ocet winny - 2 łyżki
  • sól - łyżeczka
  • woda.
  1. Pokrój pomidory i ogórki na małe plasterki, posiekaj zioła.
  2. Na sos sałatkowy przygotuj sos orzechowy: posiekaj i wymieszaj w blenderze wstępnie oczyszczony czosnek, sól, trochę pieprzu, orzechy włoskie. Powstałą masę przenosi się do głębokiego pojemnika i łączy z octem winnym.
  3. Pokrojone warzywa i zioła przekładamy do miski, polanej sosem orzechowym.

Sałatka z selera, jabłka, orzecha włoskiego

To danie różni się od poprzednich lekkością, świeżością i wyrafinowaniem. Jest też niezwykle przydatny. Aby przygotować sałatkę i bdquotelina, jabłko, orzechy włoskie i rdquo, będziesz potrzebować:

  • seler (ogonki)
  • 1 średnie zielone jabłko
  • garść orzechów (orzechów)
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • 20 ml sosu sojowego
  • szczypta mielonej czerwonej papryki
  • 20 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny.
  1. Sos powstaje z połączenia oliwy z oliwek, sosu sojowego, pieprzu i soku z cytryny (na tym etapie wystarczą tylko 3 części). Wszystkie składniki są dobrze wymieszane.
  2. Łodygi selera, pokroić w kostkę lub średniej wielkości paski.
  3. Jabłka są również miażdżone. Aby nie ciemnieć należy je skropić sokiem z cytryny, który pozostał po przygotowaniu dressingu.
  4. Zieloni są zmiażdżone.
  5. Seler, jabłko, zioła, orzechy (połówki lub ćwiartki nasion) układa się na talerzu, a wszystko to zalewa dressingiem.

Ponieważ większość sałatek orzechowych wymaga przygotowania majonezu, zaleca się gotowanie w domu.

Aby to zrobić, ubij blenderem, aż utworzy się wymagana konsystencja, pół łyżeczki cukru, szczypta soli, łyżka soku z cytryny, pół szklanki oleju roślinnego, łyżeczka musztardy i jajko.


Wideo: Sałatka ala Cezar - Karol Okrasa - Przepisy Kuchni Lidla