pl.mpmn-digital.com
Nowe przepisy

Przepis na Skrzydełka Kurczaka Teriyaki

Przepis na Skrzydełka Kurczaka Teriyaki


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Przepisy
  • Składniki
  • Mięso i drób
  • Drób
  • Kurczak
  • Popularny kurczak
  • Łatwy kurczak
  • Szybki kurczak

Świetny przepis na skrzydełka kurczaka. Podawać z ryżem.


Quebec, Kanada

5 osób to zrobiło

SkładnikiPorcje: 4 - 6

  • 8 skrzydełek kurczaka, pokrojonych na 3 kawałki
  • Przyprawa
  • 1 łyżka sosu ostrygowego
  • 1 łyżka czarnego sosu sojowego
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 1/2 łyżki oleju
  • 1-2 łyżki mąki kukurydzianej wymieszane z 1 łyżką wody
  • sos teriyaki, w razie potrzeby

MetodaPrzygotowanie:10min ›Gotowanie:15min ›Dodatkowy czas:20min marynowanie ›Gotowe za:45min

  1. W dużym, płytkim naczyniu wymieszaj sos ostrygowy, czarny sos sojowy, cukier, olej i papkę kukurydzianą, aby przygotować przyprawę. Dodaj kurczaka, wymieszaj i odstaw na 20 minut.
  2. Na dużej patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu na dużym ogniu smaż kurczaka, aż się równomiernie zarumieni, 3-4 minuty.
  3. Dodaj tyle gorącej wody, aby przykryć 2/3 kurczaka. Doprowadzić do wrzenia, przykryć i zredukować na wolnym ogniu. Gotuj przez 10 minut.
  4. Wyłącz ogień, dodaj tyle sosu teriyaki, aby dobrze doprawić danie. Obsługiwać.

Składniki

Sos sojowy czarny można znaleźć w chińskich/orientalnych sklepach specjalistycznych.

Zobacz na moim blogu

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(1)

Recenzje w języku angielskim (1)

Zrobiłem to dzisiaj. To jest BARDZO smaczne. Korzystaliśmy z grilla i podsmażaliśmy i było bardzo aromatyczne. Zdecydowanie bramkarz!-23 kwietnia 2011


Podsumowanie przepisu

  • 2 funty skrzydełek z kurczaka
  • sól i mielony czarny pieprz do smaku
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • ½ szklanki wody
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 3 łyżki pakowanego brązowego cukru
  • 1 łyżka miodu
  • ¼ łyżeczki mielonego imbiru
  • 1 ½ łyżki mąki kukurydzianej
  • 2 łyżki wody

Dopraw skrzydełka kurczaka solą i pieprzem.

Podgrzej olej sezamowy w wielofunkcyjnym szybkowarze (takim jak Instant Pot®) ustawionym na funkcję Saute. Dodaj skrzydełka z kurczaka i smaż czosnek, aż skrzydełka się zrumienią, około 2 minuty z każdej strony. Naciśnij Anuluj i użyj szczypiec, aby przenieść skrzydła na talerz.

Ubij 1/2 szklanki wody, sos sojowy, brązowy cukier, miód i imbir razem w małej misce, aż będą gładkie. Wlej sos do garnka i drewnianą łyżką zeskrob z dna zrumienione kawałki. Włóż skrzydełka do garnka i mieszaj, aż zostaną pokryte sosem.

Zamknij i zablokuj pokrywę. Wybierz wysokie ciśnienie zgodnie z instrukcjami producenta, ustaw timer na 5 minut. Odczekaj 6 do 10 minut, aby wytworzyło się ciśnienie.

Uwolnij ciśnienie metodą naturalnego uwalniania zgodnie z instrukcjami producenta, około 10 minut szybkiego uwolnienia pozostałego ciśnienia. Odblokuj i zdejmij pokrywę.

Użyj szczypiec, aby przenieść skrzydełka na talerz.

W małej misce ubij skrobię kukurydzianą z 2 łyżkami wody, aby uzyskać papkę. Dodaj papkę do sosu. Włącz funkcję Saute i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje, około 2 minuty. Naciśnij Anuluj. Włóż skrzydełka do sosu i wrzuć do płaszcza.


Powiązane wideo

Bądź pierwszą osobą, która oceni ten przepis

Możesz ocenić ten przepis, przyznając mu jeden, dwa, trzy lub cztery widelce, które zostaną uśrednione z ocenami innych kucharzy. Jeśli chcesz, możesz również podzielić się swoimi konkretnymi komentarzami, pozytywnymi lub negatywnymi - a także wskazówkami lub zamiennikami - w przestrzeni pisemnej recenzji.

Epickie linki

Conde Nast

Nota prawna

© 2021 Condé Nast. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Korzystanie z i/lub rejestracja w dowolnej części tej witryny oznacza akceptację naszej Umowy użytkownika (zaktualizowanej 01.01.201) oraz Polityki prywatności i Oświadczenia o plikach cookie (zaktualizowanego 01.01.2021).

Materiałów na tej stronie nie wolno powielać, rozpowszechniać, przesyłać, buforować ani w inny sposób wykorzystywać, chyba że za uprzednią pisemną zgodą Condé Nast.


Powiązane wideo

Bądź pierwszą osobą, która oceni ten przepis

Możesz ocenić ten przepis, przyznając mu jeden, dwa, trzy lub cztery widelce, które zostaną uśrednione z ocenami innych kucharzy. Jeśli chcesz, możesz również podzielić się swoimi konkretnymi komentarzami, pozytywnymi lub negatywnymi - a także wskazówkami lub zamiennikami - w przestrzeni pisemnej recenzji.

Epickie linki

Conde Nast

Nota prawna

© 2021 Condé Nast. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Korzystanie z i/lub rejestracja w dowolnej części tej witryny oznacza akceptację naszej Umowy użytkownika (zaktualizowanej 01.01.201) oraz Polityki prywatności i Oświadczenia o plikach cookie (zaktualizowanego 01.01.2021).

Materiałów na tej stronie nie wolno powielać, rozpowszechniać, przesyłać, buforować ani w inny sposób wykorzystywać, chyba że za uprzednią pisemną zgodą Condé Nast.


Skrzydełka Kurczaka Teriyaki

Uwielbiam używać skrzydełek z kurczaka: są tanie, łatwe do przyrządzenia, smaczne i jeszcze lepsze z chrupiącą skórką!

Zanim wykonasz poniższe kroki, upewnij się, że wypaliłeś mój sos teriyaki! Chociaż jest naprawdę łatwy do zrobienia, możesz to zrobić z wyprzedzeniem i będzie przechowywany w lodówce przez 1 do 2 tygodni…

Składniki

  • 10 Skrzydełek Kurczaka - Przyciętych
  • 200g Mąki Zwykłej - Doprawionej Solą i Zmielonym Czarnym Pieprzem
  • Olej roślinny — do płytkiego smażenia skrzydeł
  • 4 łyżki Sosu Teriyaki
  • 1 cebula dymka - drobno pokrojona
  • 1 łyżeczka Sezamu

Metoda

Krok 1

Wrzucić i obtoczyć skrzydełka w przyprawionej mące.

Krok 2

Smaż skrzydełka płytko, aż będą chrupiące/złotobrązowe z obu stron – powinno to być od 6 do 8 minut.

Krok 3

Podgrzej sos teriyaki na woku lub patelni (aż będzie ładnie bulgotał), dodaj skrzydełka i smaż przez kilka minut - podlewając i polejąc.

Krok 4

Delikatnie upraż nasiona sezamu na suchej patelni, aż lekko się zarumienią

Krok 5

Podawaj od razu z dodatkiem szczypiorku i posyp prażonym sezamem.


Skrzydełka Kurczaka Teriyaki

Zrób miejsce na najlepszy na świecie przepis na skrzydełka kurczaka teriyaki. Gotowy w mniej niż 30 minut i połączony z warzywami lub ryżem, ten przepis Cię nie zawiedzie!

Prawdopodobnie robiłam ten przepis na skrzydełka z kurczaka teriyaki już ponad sto razy. Za każdym razem moje dzieci są bardzo szczęśliwe. Wiem o tym, ponieważ niedawno poprosiłam moje dzieci, aby sporządziły listę 20 potraw, które wolą gotować. Cała trójka moich dzieciaków uznała skrzydełka z kurczaka teriyaki i ogólnie kurczaka teriyaki za jedno z ich ulubionych potraw!

Wiecie, że lubię dzielić się opiniami na temat żywności, którą zamierzacie zrobić. Niech te skrzydełka z kurczaka teriyaki nie będą wyjątkiem, prawda?

Początki Teriyaki.

Słowo teriyaki w języku japońskim odnosi się do techniki grillowania lub pieczenia białka z sosem (tarą), który nadaje mu goleń. Błyszczyk lub połysk pochodzi z tej pięknej glazury uzyskanej z cukru użytego w sosie. Tradycyjnie podstawowymi składnikami do ‘tare’ były sos sojowy, sake (lub mirin) i cukier (lub miód). Sos byłby rozgotowany do określonej konsystencji, aby można go było wykorzystać do marynowania lub polewania wybranych owoców morza lub białka. W dzisiejszych czasach można znaleźć wiele odmian sosu teriyaki. Nie wspominając o sposobach włączenia go do jedzenia.

Jeśli lubisz słodkie i lekko słone sosy, teriyaki to Twój facet. Możesz go sparować z czymkolwiek. Zapisz ten przepis na sos i wypróbuj go z różnymi rzeczami. Pobawmy się nim na skrzydłach, zapal?

Składniki:

  • 2 funty skrzydełek z kurczaka
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1/2 szklanki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
  • 1 łyżka pokruszonego pomidora
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • 2 łyżki octu ryżowego (zarówno przyprawione, jak i zwykłe)
  • 2 łyżki jasnobrązowego cukru (lub miodu)
  • 1/2 łyżeczki pokruszonej czerwonej papryczki chili
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1-calowy imbir, posiekany (lub 1/2 łyżeczki proszku imbirowego)
  • 1/4 szklanki wody
  • nasiona sezamu i szalotki do dekoracji

Wskazówki:

Umieść na kuchence średnią patelnię (na której z łatwością zmieszczą się wszystkie skrzydła w jednym miejscu), dodaj oliwę z oliwek i podgrzej ją na średnim ogniu. Umieść wszystkie skrzydełka na patelni i zacznij je gotować. Wstępne gotowanie skrzydełek zapewni, że skrzydełka ugotują się do końca czasu gotowania. Wstępnie gotujemy skrzydełka przez około 6 minut.

Podczas gdy skrzydełka powoli się gotują, przygotuj sos teriyaki na skrzydełka. Pomiędzy miksowaniem sosu przerzuć skrzydełka na drugą stronę, aby równomiernie je ugotować.

W małej misce dodaj wszystkie składniki sosu teriyaki: sos sojowy, pokruszony pomidor, olej sezamowy, ocet ryżowy, posiekany czosnek, posiekany imbir (lub proszek), wodę i czerwone papryczki chili. Wymieszaj sos bardzo dobrze, jak chcesz, aby cukier się rozpuścił lub miód dobrze wymieszał.

Polać sosem skrzydełka. Niemal natychmiast zacznie bulgotać i gotować. Zmniejszyć ogień, zamknąć pokrywkę patelni i dusić skrzydełka w sosie teriyaki.

Po około 10 minutach otwórz pokrywkę i przerzuć skrzydełka. Zamknij pokrywkę i kontynuuj gotowanie. Odwróć skrzydełka z kurczaka jeszcze raz przez około 10 minut.

Płyn z sosu posłuży do ugotowania kurczaka i ostatecznie wyparuje. Gdy to nastąpi, zobaczysz, że cukry powoli oddzielają się od oleju. To czas, abyś delikatnie przewracał, przesuwał, manewrował skrzydełkami kurczaka, aby zostały pokryte sosem/pomidorem/cukrem. Dodatkowy olej pozostanie na patelni.

Wyłączyć ogień, udekorować sezamem i szalotką. Możesz podawać te skrzydełka jako jedzenie na przyjęcia lub podawać je z ryżem, aby cieszyć się ich pysznością.


Grillowane Skrzydełka Kurczaka Teriyaki

  • Autor: Julie Andrews
  • Czas przygotowania: 5-10 minut
  • Czas gotowania: 15-20 minut
  • Całkowity czas: 20-30 minut
  • Wydajność: 6 porcji 1 x
  • Kategoria: Przystawka
  • Metoda: grillowanie

Opis

Proste grillowane skrzydełka z kurczaka z domowym sosem ananasowym teriyaki.

Składniki

  • 1 szklanka soku ananasowego
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej
  • ¼ szklanki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
  • 3 łyżki brązowego cukru
  • 1 łyżka miodu
  • 1 ząbek czosnku, obrany i drobno zmielony
  • ½ kawałka imbiru, obranego i drobno posiekanego

Grillowane Skrzydełka Kurczaka:

  • 2 funty skrzydełek z kurczaka
  • 1 łyżka oleju
  • ½ łyżeczki koszernej lub morskiej soli
  • ½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

Instrukcje

  1. Rozgrzej grill na średni.
  2. W małej misce wymieszaj sok ananasowy i mąkę kukurydzianą, aż się rozpuszczą. Ubij sos sojowy, brązowy cukier, miód, czosnek i imbir. Przełóż do małego rondelka i gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż zgęstnieje, około 2-3 minut. Zdjąć z ognia i odstawić. Połowę przeznaczamy na szczotkowanie skrzydełek podczas gotowania, a połowę na serwowanie.
  3. Skrzydełka kurczaka posmaruj olejem, a następnie posyp solą i czarnym pieprzem. Grilluj 8-10 minut z każdej strony lub do momentu, gdy kurczak będzie ugotowany (osiągnie wewnętrzną temperaturę 165 stopni). Podczas ostatnich kilku minut grillowania posmaruj skrzydełka kurczaka sosem teriyaki.
  4. Zdejmij skrzydełka z grilla i za pomocą czystego pędzla posmaruj pozostały sos teriyaki na wierzchu. Obsługiwać.

Uwagi

Wskazówka dotycząca gotowania: Przygotuj sos teriyaki z wyprzedzeniem na szybki posiłek w ciągu tygodnia.

Odżywianie

  • Wielkość porcji: 1/8 przepisu
  • Kalorie: 317
  • Cukier: 10g
  • Sód: 485 mg
  • Gruby: 20g
  • Tłuszcz nasycony: 5g
  • Tłuszcz nienasycony: 15g
  • Tłuszcze trans: 0g
  • Węglowodany: 13g
  • Włókno: 0g
  • Białko: 21g
  • Cholesterol: 85mg

Czy zrobiłeś ten przepis?

Udostępnij zdjęcie i oznacz nas tagami — nie możemy się doczekać, aby zobaczyć, co zrobiłeś!


Ananasowo-Teriyaki Skrzydełka Kurczaka

Podgrzej rondel na średnim ogniu. Roztop masło i wymieszaj z czosnkiem i imbirem. Gotuj przez 1 do 2 minut, aż czosnek lekko się zarumieni.

Dodaj sos sojowy, sake, sok ananasowy, ocet ryżowy i brązowy cukier. Doprowadź do delikatnego wrzenia i gotuj przez 3 minuty.

Wymieszaj wodę i skrobię kukurydzianą razem, a następnie ubij mieszankę z sosem teriyaki i gotuj na wolnym ogniu, aż zgęstnieje, 8 do 10 minut. Odłożyć na bok.

Opłucz skrzydełka kurczaka i osusz je. Obficie dopraw kurczaka solą i czarnym pieprzem. Obtoczyć skrzydełka w mące, strzepując nadmiar mąki i odstawić.

W dużym rondlu lub frytownicy rozgrzej olej do około 375°C. Smaż skrzydełka kurczaka w małych partiach na złoty kolor, 8 do 10 minut. Strząsnąć nadmiar oleju i położyć na ręcznikach papierowych do odsączenia. Kontynuuj smażenie kurczaka partiami, aż wszystkie skrzydełka będą ugotowane.

Wrzucić skrzydełka do sosu teriyaki i posypać zieloną cebulką. Podawaj na ciepło.


Instrukcje

W dużej misce wymieszaj miód, 2 łyżki marynaty i pokruszoną czerwoną paprykę. Odłożyć na bok.

Umieść skrzydełka z kurczaka w dużej zamykanej plastikowej torbie. Dodaj pozostałą część marynaty, aby dobrze się pokryć. Wstaw do lodówki na 30 minut lub dłużej, aby uzyskać dodatkowy smak. Usuń kurczaka z marynaty. Wyrzuć pozostałą marynatę.

Grilluj skrzydełka na średnim ogniu przez 20 do 25 minut lub do upieczenia, od czasu do czasu obracając. Dodaj skrzydełka do miski z mieszanką marynaty, aby dobrze się pokryły. W razie potrzeby posyp pokruszoną czerwoną papryką i posiekaną zieloną cebulą przed podaniem.


Podsumowanie przepisu

  • 4 skrzydełka z kurczaka (około 10 uncji), oddzielone na styku
  • Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
  • 2 łyżki sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki octu ryżowego
  • 1/4 szklanki długoziarnistego białego ryżu
  • 1 szklanka małych różyczek brokułów

Podgrzej brojler z rusztem 4 cale od ognia. Ułóż skrzydełka na blasze wyłożonej folią aluminiową (dla łatwego czyszczenia) dopraw solą i pieprzem. Podsmaż, obracając raz, aż lekko się zrumieni i zmięknie, około 20 minut.

W małej misce wymieszaj sos sojowy, miód i ocet. Zarezerwuj 2 łyżki stołowe do maczania.

Usuń skrzydełka ze szczotki do brojlerów z pozostałym sosem. Wróć do brojlera, odwracając i dwukrotnie posmaruj sosem, aż się zrumieni i zeszkli, przez 2 do 4 minut. Przed podaniem posmaruj sokami z patelni.

W międzyczasie w małym rondelku z ciasno dopasowaną pokrywką zagotuj 1/2 szklanki wody i 1/2 łyżeczki soli, dodaj ryż i wymieszaj. Przykryj zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu 15 minut. Brokuły posypać ryżem i gotować 5 minut. Zdejmij z ognia bez zdejmowania pokrywki. Odstawić do gotowania na parze, z dala od ognia, 10 minut.

Widelcem delikatnie puch ryż, mieszając z brokułami. Podawaj skrzydełka z ryżem brokułowym i zarezerwowanym sosem z boku.


Obejrzyj wideo: Japonia: Kurczak teriyaki . UMAMI